Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2022 Giovanni Manzone, Dolcetto d’Alba Le Ciliegie, Piemonte, Italien

2022 Giovanni Manzone, Dolcetto d’Alba Le Ciliegie, Piemonte, ItalienHelt naturligt var den næste vin fra Azienda Agricola Giovanni Manzone rød og jeg startede med en vin på den undervurderede Dolcetto drue … en 2022 Dolcetto d’Alba Le Ciliegie.

Hos Manzone kommer Dolcetto druerne fra de 2 marker Gramolere og Casteletto ved Monforte d’Alba.

Le Cilegie betyder kirsebær og det passer meget godt … og Dolcetto betyder også den lille søde.

Vinen er lavet med gæring og maceration i ståltanke ved 26 grader over 12 dage og efter endt fermentering er vinen så også lagret 12 måneder i ståltankene inden endelig aftapning på flaske.

Det er sgu duftmæssigt en vin, der er stopfuld af frisk frugt … sorte kirsebær, brombær og ellers kommer der faktisk noget lakrids og det er både sød finsk og engelsk tør lakrids, læder suppleret med grønne og friske urter samt en klar tør italiensk syre.

Smagen er landlig, bondsk og satans frugtrig … det smager som, det jeg selv vil definere, en rigtig bondevin, hvor det er stoppet med frisk og simpel frugt, saftig og næsten læskende … rustik og ikke kompleks eller detaljeret … bare frugtrig, syrlig og autentisk. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Las Tierras de Javier Rodríguez El Pego, Toro, Spanien

2020 Bodegas Rodríguez y Sanzo, Las Tierras de Javier Rodríguez El Pego, Toro, SpanienDet er den gode vinmagerJavier Rodríguez fra Bodegas Rodríguez y Sanzo som står bag næste vin …. en 2020 Las Tierras de Javier Rodríguez El Pego.

Det er en vin, der er lavet på ren Tinta de Toro aka Tempranillo, som kommer fra 45-60 år gamle bushstokke på på familiens egne marker omkring landsbyen El Pego i 720 meters højde.

Efter høstes holdes druerne kølig med tøris inden gæring i store temperaturstyrede ståltanke, mens en del gæres i franske egefade og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneders lagring på 2-3 år gamle franske og amerikanske barriques.

Duftmæssigt er det en mørk vin med masser af ristede noter, mørk, muskuløs og stærk med blåbær, brombær, noget tør engelsk lakrids, saltlakrids og tørre krydderier. Man fornemmer også en vis friskhed i frugten og lige en lille snas sødme.

I munden er vinen lysere og blødere end forventet … meget let og blød syre og en frugt af kirsebær, blåbær og ribs, lidt stærk peber, tør engelsk lakrids, lidt rød vermouth og lemon bitterhed, men mest af alt er det en blød, rund, tør og venlig spansk vin. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Zeni, Costalago Rosso Veronese, Veneto, Italien

2020 Zeni, Costalago Rosso Veronese, Veneto, ItalienDet er ikke mange uger siden, at jeg smagte en Valpolicella Ripasso Superiore fra vinhuset Zeni og nu smager jeg så en 2020 Costalago Rosso Veronese.

Det er en ameroneagtig vin, der er lavet på 70% Corvina og
Covinone samt 15% Cabernet Sauvignon og 15% Merlot, der efter høst er tørret en periode og så er vinen lavet med traditionel gæring og maceration over 2-3 uger. Efter endt fermentering er vinen lagret 12-24 måneder på egetræsfade.

Duften er også amaronefed og mægtig … det er tyk finsk lakrids, saftige blommer, solbær, sorte kirsebær og sveskegrød. Det er en vin, der giver varme … har fyldig opulent krop, kirsebærlikør, brun farin, kanel, kardemomme og vanilje.

I munden er det også blød og cremet vintervin med opulent frugt af sorte kirsebær, kirsebærlikør, saftige blommer og hindbær. Man får også godt med frugtsødme, en blød og hyggelig syre, saftighed, godt med power og er så rund og Fru Jensen venlig. Det er en nem vin med vandkæmmet hår og stor venlighed. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens vinen koster 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Molino di Sant’Antimo, Asso Toscana IGT, Toscana, Italien

2021 Molino di Sant'Antimo, Asso Toscana IGT, Toscana, ItalienLad os for en stund blive i Italien, men er rykket Toscana … for næste vin er denne 2021 Asso Toscana IGT fra Brunello producenten Molino di Sant’Antimo.

Jeg har smagt Asso Toscana IGT før i årgang 2020 og den er lavet på 85% Sangiovese og 15% Merlot fra udvalgte Brunello vinmarker i Montalcino området.

Druerne et høstet ved optimal modenhed og vinificeringen udført efter en klassisk metode for rødvine. Vinen lagres på franske samt amerikanske barriques i mindst 12 måneder og så yderligere 3 måneder på flaske.

Så for pokker … i forhold til tidligere Chianti er der nu skruet op for de mørke og varme dufte, for nu kommer der tobak, sød lakrids, vanilje, kanel og smørristede champignon, mens frugten er kirsebær og kirsebærsauce, jordbær samt vilde skovbær.

Smagen er intens og alligevel igen lysere end duften, for vinen har denne tørre, lyse og bitre frugt med syrlige kirsebær, tranebær, ribs, granatæbler og grillet lemon, der sammen med sorte teblade giver bitterhed. Tanninerne sparker og får følgeskab af en balsamisk, ren og skinger nerve, hvilket giver et frisk og syrligt bid. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker pt er 59,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Prosper Maufoux, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig

2023 Prosper Maufoux, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, FrankrigJeg fortsætter med mere 2023 Bourgogne Pinot Noir, men denne gang er vinen fra vinhuset Prosper Maufoux, som jeg jo også er stødt på et par gange her på vinbloggen.

Mauxfoux høster deres Pinot Noir druer fra nogle ler- og kalkstensholdige vinmarker og efter høst er de sorteret og afstilket inden overførsel til gæringstanken uden brug af pumper.

Forud for gæringen koldmacererer Prosper Maufoux druerne i 4-5 dage, så drueskindet afgiver ekstra farve og frugtaromaer til mosten uden udtræk af bitre fenoler. Herefter følger gæringen på ståltanke med temperaturstyring over 18-20 dage med daglige punch downs. Efter endt gæring omstikkes vinen til 10 måneders afrunding på ståltank med fuldbyrdet malolaktisk gæring.

I forhold til den forrige Bourgogne Pinot Noir fra Closerie des Alisiers, så er duften her dybere og mere nøddet eller umamiagtig, men fortsat med ungdommelig friskhed. Der er nødder, skovbund og en frugt, der er  kirsebær, hindbær, hyben og mørk bitter chokolade, urter og lidt mentol, violer og blomster.

Smagsmæssigt er der også en ren, lys og spinkel vin, lidt mere frugtsødme end forrige, men ikke så dyb eller kompleks, men har en frugt af kirsebærsaft, ribs og hindbær, lidt lemonagtig bitterhed, lidt peber, tørre, fine tanniner og lys saftighed. 90 point,

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Closerie des Alisiers, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig

2023 Closerie des Alisiers, Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne, FrankrigJeg har smagt mange vine fra Stéphane Brocards vinhus Closerie des Alisiers og mest hvidvine og faktisk aldrig før denne Bourgogne Pinot Noir, hvor jeg nu smager 2023’eren.

Til denne vin har Stéphane Brocard hentet Pinot Noir druerne fra 30-45 år gamle vinstokke på ler- og kalkstensholdige parceller i Côte de Nuits-

De manuelt høstede druer har så gæret på mellemstore demi-muids fade og efter endt fermentering er vinen så lagret 6-12 måneder på 228 liter burgundiske barriques, heraf 15% helt nye fade.

I næsen er der en frisk, lys og letsyrlig vin … virker også pænt parfumeret og blomstret. Der er gærnoter, lys frugt af både jordbær, hindbær, lyse kirsebær og lidt ribs, noget fennikel og nogle træagtige noter af våd cedertræ, fugtig skovbund og lilla violer.

I munden er det også en frisk, ren og syrlig vin … der er godt med syrlig frugt af ribs, granatæbler og hindbær suppleret med grape og lemon, der giver bitterhed sammen med en jernholdig mineralitet, hvilket gør vinen skarp, slank, spinkel og det er samtidig med denne syrlige kant, som en viril ungdommelig vildbasse. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Salcheto, La Bandita Chianti, Toscana, Italien

2023 Salcheto, La Bandita Chianti, Toscana, ItalienVinhuset Salcheto ligger syd for Montalcino by og er både azienda agricola, agriturismo og ristorante beliggende smukt i det toskanske landskab og derfra smager jeg en 2023 La Bandita Chianti.

Vinhuset er grundlagt i 1984 af Michele Manelli og oprindelig som en gård med forskellige afgrøder, men i dag er det en vingård med 60 hektar økologisk dyrkede vinmarker og en avanceret vinkælder til produktion af Vino Nobile di Montepulciano og andre vine på Sangiovese.

Vingården har sit navn Salcheto efter den lille å, som løber igennem området og huset er økologisk certificeret og arbejder så derudover efter biodynamiske principper og anvender fx miljøvenlige letvægt flasker der også mindsker Co2 aftrykket under transport.

Vingården har også implementeret mange innovationer og ikke kun miljørelateret, men også i vinfremstillingen har de skabt betegnelsen ​​OBVIUS – der betyder kun druer – og det er vine uden tilsat sulfitter.

Udover produktionen af vine, så driver driver familien også et lille Agro Turismo Bed & Breakfirst i det gamle Salcheto WineHouse fra 1200-tallet med 6 små lejligheder/værelser med navnene Nobile, Riserva, 90, 97, 2089 og Fiasco.

Denne La Bandita Chianti 2023 er der ikke mange oplysninger om, men hvis den er lavet som husets Chianti Biskero, så er det lavet på primært Sangiovese tilsat lidt Canaiolo Nero, Mammolo og Merlot … her kommer druerne formentlig blot fra vinmarken La Bandita i Torrita di Siena.

Gæringen sker i så fald på ståltanke, men vinen efter endt fermentering er lagret 4 måneder med 70% i ståltanke og resten på 300 liter amerikanske egefade. Efter aftapningen modnes vinen yderligere 3 måneder i kælderen inden den frigives.

Duftmæssigt er der krydderier … bagepulver, timian, syrlige kirsebær, hindbær, tranebær, engelsk lakrids og balsamiske noter, tørt træ, cedertræ og en smule grannåle.

Smagen er ren, frisk, syrlig, kantet og er mest syrlige kirsebær, hindbær, ribs og lemon, Der er virkelig balsamisk friskhed, en stor lemonagtig bitterhed og kalder virkelig på mad. 89 point.

Forhandles af Nemlig.com, hvor en flaske på tilbud koster 89,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Quinta de São Sebastião, Arreio Tinto, Lisboa, Portugal

2022 Quinta de São Sebastião, Arreio Tinto, Lisboa, PortugalSidste år smagte jeg også vin derfra … fra vinhuset Quinta de São Sebastião i den lille by Arruda dos Vinhos nord for Lissabon i regionen Lisboa og nu smager igen vin derfra … denne 2022 Arreio Tinto.

Quinta de São Sebastião blev grundlagt i 1755, samme år som jordskælvet, der ødelagde det meste af Lissabon. Quinta de São Sebastião har siden spillet en stor rolle i at genoprette tradition og infrastruktur, samtidig med, at der blev fremstillet fremragende vine.

Vingården har samlet 35 hektar marker, der ligger på bakkerne ved Forte do Cego, der er en gammel militær befæstning, som var en del af en befæstningslinje, kaldet Linhas de Torre, der spillede en stor og afgørende rolle i forsvaret af Lissabon mod de franske invasioner anført af Napoléon Bonaparte.

I dag ejes Quinta de São Sebastião af den portugisiske iværksætter Antonio Parente, mens vinmageren har siden fra 2012 været Filipe Sevinate Pinto,

Denne 2022 Arreio Tinto er lavet på et blend på Touriga Nacional samt Cabernet Sauvignon. Alle druerne til denne vin er håndplukket og sorteret, inden vinifikationen starter. Gæring og maceration er så sket i temperaturkontrollerede ståltanke ved 24 grader og der er vinen også efterfølgende lagret.

Duftmæssigt er det en sødkrydret vin … har varme og brændte krydderier, toast, bløde blommer, brombær, sorte kirsebær samt solbærmarmelade, kakaopulver, mørk og småbitter chokolade og godt med mørk kraft.

I munden er vinen både tør, sød og bitter på én gang … frugten er mest bitre blommer, brombær og svesker suppleret med grillet lime og kandiseret grape. Der er godt med fyldig mørk frugt, men den har også godt med sødme tilsat lidt peber … sødmen er meget udtalt, så dermed 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 79 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Bodegas y Viñedos Leza García, Senoro De Odon Crianza, Rioja, Spanien

2020 Bodegas y Viñedos Leza García, Senoro De Odon Crianza, Rioja, SpanienJeg smager nu igen rødvin fra Rioja vinhuset Bodegas y Viñedos Leza García og det er deres 2020 Senoro De Odon Crianza.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo, som er plukket manuelt i starten af oktober måned, når druerne har nået optimal modenhed.

Gæringen sker over 14 dage ved kontrolleret temperatur på 28 grader i store ståltanke med daglige pumpovers.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 225-liters barriques, hvoraf 70% er amerikansk eg og 30% fransk eg.

Duftmæssigt er det ristede fade og småbrændt toast, en sødlig og fyldig frugt af brombær, blåbær, blommer og masser af herligheder fra fadlagringen med karamel, nougat, chokolade, skumfiduser samt vanilje og kanelsukker.

Smagen er både frisk, rund og virkelig frugtrig … frugten virker endda lysere end i duften, så det er mest kirsebær, blommer, blåbær og hindbær. Det bliver aldrig vildt dybt, men i stedet er frugten klar, ren og jernholdig, tanninerne spinkle, tørre og beskedne … mens der også kommer lidt lemonagtig bitterhed i syren. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker, mens tilbudsprisen kun er på 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Cava Lola Brut, Penedès, Spanien

N.V. Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Cava Lola Brut, Penedès, SpanienDet er ikke lang tid siden, at jeg smagte en lækker Paco & Lola Albariño fra Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, der også kaldes Bodega Paco & Lola. De laver også en mousserende vin … en Cava Lola Brut fra Penedès regionen.

Det er en Cava unden årgang … og lavet på druerne Parellada og Chardonnay fra Comtats de Barcelona i Penedès langt fra hjemmebanen i Rías Baixas.

Vinen er efter presning af druerne lavet i rustfrie ståltanke og derefter er vinen tappet på flasker til andengæringen efter den klassiske champagnemetode. Jeg kan dog ikke se, hvor lang tid vinen har lagret i kælderen inden degorgeringen.

Duftmæssigt virker vinen nærmest landlig, animalsk og måske endda lidt bondsk og så proppet med frugt, der mest er æblekompot, citrusfrugter – heri mest godt med grape – samt lidt eksotisk frugt og lidt blomster … frisk, letlevende og alligevel med kant.

I munden er brusset halvaggressivt, men falder alligevel hurtigt til ro og efterlader munden med masser af lemon og grape, hvorved vinen har et meget frisk bid. Dermed bliver det en sprød, syrlig og frisk Cava, der smager virkelig godt. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7