Dagsarkiv: 7. januar 2025

Vinanmeldelser

2021 Molino di Sant’Antimo, Asso Toscana IGT, Toscana, Italien

2021 Molino di Sant'Antimo, Asso Toscana IGT, Toscana, ItalienLad os for en stund blive i Italien, men er rykket Toscana … for næste vin er denne 2021 Asso Toscana IGT fra Brunello producenten Molino di Sant’Antimo.

Jeg har smagt Asso Toscana IGT før i årgang 2020 og den er lavet på 85% Sangiovese og 15% Merlot fra udvalgte Brunello vinmarker i Montalcino området.

Druerne et høstet ved optimal modenhed og vinificeringen udført efter en klassisk metode for rødvine. Vinen lagres på franske samt amerikanske barriques i mindst 12 måneder og så yderligere 3 måneder på flaske.

Så for pokker … i forhold til tidligere Chianti er der nu skruet op for de mørke og varme dufte, for nu kommer der tobak, sød lakrids, vanilje, kanel og smørristede champignon, mens frugten er kirsebær og kirsebærsauce, jordbær samt vilde skovbær.

Smagen er intens og alligevel igen lysere end duften, for vinen har denne tørre, lyse og bitre frugt med syrlige kirsebær, tranebær, ribs, granatæbler og grillet lemon, der sammen med sorte teblade giver bitterhed. Tanninerne sparker og får følgeskab af en balsamisk, ren og skinger nerve, hvilket giver et frisk og syrligt bid. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker pt er 59,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Cantine di Ora, Casali del Barone Barbera 150+1, Piemonte, Italien

2023 Cantine di Ora, Casali del Barone Barbera 150+1, Piemonte, ItalienCasali del Barone  har jeg skrevet om før … det er jo et brand under det store vinfirma Cantine di Ora og er en del af den internationale vinkoncern Schenk. Deres Barbera 150+1 har jeg smagt før, men nu smager jeg den igen i årgang 2023.

Schenk har jo egentlig base i Schweiz, men også en lang række vinerier i det meste af Italien. De producerer over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der årligt over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen fra næsten alle områder.

Casali del Barone er blot ét af de mange brands, som Schenk producerer i Italien og denne Casali del Barone Barbera 150+1 er lavet på 85% Barbera og 15% Nebbiolo, som kommer fra lige præcis 150 passionerede vinbønder fra Vallebelbo. De leverer druerne til denne vin, som er lavet af vinmageren Daniele Ress.

Vinen er lavet alene på rustfrie ståltanke med kølig gæring og maceration med 10 dages skindkontakt og daglige overpumpninger inden en endelig lagring i beskedne 3 måneder på små franske egetræsfade.

Som med 2022’eren synes Nebbiolo druerne at give vinen en vis elegance og en let parfumeret aroma, hvorved det ikke bliver en fed og varm Barbera, men i stedet har vinen en fin næse med læder samt modne kirsebær, solbær og blommer, lakrids, kanel, vanilje, mentol samt grønne urter.

Det er også smagsmæssigt en lettere og mere syrlig Barbara end gennemsnittet … der er frugt af hindbær, ribs, syrlige kirsebær og lemon, der supplerer syren med en anelse bitterhed. Det giver en frisk, rank og Barbera med masser af bid og sjæl. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 119,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 59,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2022 Gabriel Chevalier, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne, Frankrig

2022 Gabriel Chevalier, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne, FrankrigJeg fortsatte derefter i Bourgogne … dog lige et niveau op med denne 2022 Côte de Nuits-Villages, som stammer fra en hemmelig, ung og opstigende stjerne i Bourgogne, men solgt under navnet Gabriel Chevalier.

Jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2013 og 2014 fra nogle små begrænsede partier, som Supervin havde fået fat i og solgte ekstra billigt pga. en særlig aftale med producenten og under det hemmelige navn … Gabriel Chevalier.

Nu har de dog også fået en sending hjem af 2022’eren.

Vinhuset – bag vinen med dæknavnet Gabriel Chevalier – er grundlagt i slutningen af 1800-tallet, hvor stifteren opkøbte marker i Nuits Saint Georges og senere fortsatte udvidelserne af markerne til andre dele af Bourgogne.

Foretagendet drives i dag af 5. generation, der har været med til at løfte huset op i en helt ny kvalitetsliga. Samlet har vinhuset lidt over 10 hektar vinmarker i både Côte de Nuits-Villages, Aloxe Corton og Nuits Saint Georges.

Denne 2022 Côte de Nuits-Villages er lavet med druer fra 50 år gamle vinstokke på 8 forskellige parceller i Côte de Nuits Villages, hvor jorden er præget af ler, grus og hård kalksten. Vinen har gæret i store betontanke og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 228 liter burgundiske barriques.

Lys, frisk, fin og feminin duft … måske ikke helt på højde med 2013’eren og 2014’eren, men er kompleks, sammenhængende og frugtrig … frugten er  jordbær, rabarber, lyse kirsebær og lagringen på fade bidrager med lys tobak, chokolade, brændt karamel, tørre nødder, mahogni- og teaktræ og så en let parfumeret side med blomsterblade, roser, violer og grønne stængler.

I munden er der – som forrige – en lys og syrlig vin, men der er nu kommet langt mere power og mere dybde. Man får frugt af hindbær, rabarber og jordbær suppleret med syltede citroner … en lækkert og intenst bid samt fine tanniner. Det hænger sgu godt sammen, syren er styrende, markant og tæt … dejlig og tiltrækkende. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7