Det er den gode vinmagerJavier Rodríguez fra Bodegas Rodríguez y Sanzo som står bag næste vin …. en 2020 Las Tierras de Javier Rodríguez El Pego.
Det er en vin, der er lavet på ren Tinta de Toro aka Tempranillo, som kommer fra 45-60 år gamle bushstokke på på familiens egne marker omkring landsbyen El Pego i 720 meters højde.
Efter høstes holdes druerne kølig med tøris inden gæring i store temperaturstyrede ståltanke, mens en del gæres i franske egefade og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneders lagring på 2-3 år gamle franske og amerikanske barriques.
Duftmæssigt er det en mørk vin med masser af ristede noter, mørk, muskuløs og stærk med blåbær, brombær, noget tør engelsk lakrids, saltlakrids og tørre krydderier. Man fornemmer også en vis friskhed i frugten og lige en lille snas sødme.
I munden er vinen lysere og blødere end forventet … meget let og blød syre og en frugt af kirsebær, blåbær og ribs, lidt stærk peber, tør engelsk lakrids, lidt rød vermouth og lemon bitterhed, men mest af alt er det en blød, rund, tør og venlig spansk vin. 89 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.
