april 2025 - Houlbergs Vinblog

Derefter stod den på hvidvine fra Peter og Barbara Klein fra Weingut Klein og den første var en 2024 Weissburgunder Trocken.

Det er en vin, der – som den forrige – udelukkende er lavet på ståltanke og efter endt fermentering er vinen også In Edelstahl Gereift og så har den også 5 gram restsukker pr. liter.

Det dufter af en blomsterhave fyldt med æbletræer … det er saftig læskende æblejuice, pæresaft, fersken og tulipanblade med en halv Københavnerstangis fra Frisko, godt med frugtsødme og svær ikke at holde af.

Sådan smager vinen nærmest også … men her er intet let, sart eller fint, for syren er varm, maskulin, intens og vinen læskende saftig og med masser af blød frugtsødme. Igen er der godt med saftige æbler, pærer, fersken og grillet lemon … det er sgu vin, der straks kalder på godt vejr. 90 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

Meget passende har KleinWein aka Weingut Klein sin Weinkeller, Vinothek og Weinverkauf på Weinstraße i den lille by Hainfeld i Pflaz og nu smager jeres altid flittige vinblogger hele 4 vine derfra og starter i lyserødt humør med en 2024 Blanc de Noir Trocken.

Weingut Kleinl ligger i et af de smukkeste områder i Pfalz lidt vest for Landau. Her bugter landskabet sig i bakkedal og en af Pfalz’ bedste udkigsposter findes på bakkekammen Kleiner Kalmit.

Lige der har Klein familien lavet vin i over 350 år, for det var nemlig den fjerne forfader Wolff Klein, der i 1659 købte de første marker og grundlagde vingården.

I dag er det 15. generation i form af bror og søster … Peter og Barbara Klein, som driver det gamle familieforetagende og har nu 26 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker 16 forskellige druesorter.

Det er primært Barbara, der er uddannet som statscertificerede tekniker for vindyrkning og ønologi – der laver vinene i samarbejde med kældermester Pascal Schloßer og altid efter bror Peters forskellige idéer.

For Peter har som uddannet ingeniør i vinavl og ønologi masser af idéer til vinene og ligger sin kreativitet i hver eneste flaske og har så dermed sidste ord i tilblivelsen af vinene.

Jeg starter med at smage denne lyserøde 2024 Blanc de Noir Trocken, der er lavet på Spätburgunder og Sankt Laurent. Druerne har gennemgået en kølig og kort macerering med skindet, der giver lidt farve til vinen – inden gæring. mens lagringen også er sket i tankene og så har den 7 gram restsukker pr. liter.

Duften er rund og frugtrig … har godt med saftige røde bær som jordbær, hindbær og kandiserede kirsebær med frugtsødme, noget æblemost og en hindbærbrus sodavand.

I munden fortsætter frugtsødmen, men får nu følgeskab af mere syrlige citrusagtige smage af lemon, citroner og grillet grape, som giver vinen lidt bitterhed, masser af friskhed og saftig æblemost med en lidt cremet og olieret fyld … og fylden klæder vinen rigtig godt. 89 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 6 flasker.