Jeg smager nu igen rødvin fra Rioja vinhuset Bodegas y Viñedos Leza García og det er deres 2020 Senoro De Odon Crianza.
Vinen er lavet på 100% Tempranillo, som er plukket manuelt i starten af oktober måned, når druerne har nået optimal modenhed.
Gæringen sker over 14 dage ved kontrolleret temperatur på 28 grader i store ståltanke med daglige pumpovers.
Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på 225-liters barriques, hvoraf 70% er amerikansk eg og 30% fransk eg.
Duftmæssigt er det ristede fade og småbrændt toast, en sødlig og fyldig frugt af brombær, blåbær, blommer og masser af herligheder fra fadlagringen med karamel, nougat, chokolade, skumfiduser samt vanilje og kanelsukker.
Smagen er både frisk, rund og virkelig frugtrig … frugten virker endda lysere end i duften, så det er mest kirsebær, blommer, blåbær og hindbær. Det bliver aldrig vildt dybt, men i stedet er frugten klar, ren og jernholdig, tanninerne spinkle, tørre og beskedne … mens der også kommer lidt lemonagtig bitterhed i syren. 89 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker, mens tilbudsprisen kun er på 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.
