Helt naturligt var den næste vin fra Azienda Agricola Giovanni Manzone rød og jeg startede med en vin på den undervurderede Dolcetto drue … en 2022 Dolcetto d’Alba Le Ciliegie.
Hos Manzone kommer Dolcetto druerne fra de 2 marker Gramolere og Casteletto ved Monforte d’Alba.
Le Cilegie betyder kirsebær og det passer meget godt … og Dolcetto betyder også den lille søde.
Vinen er lavet med gæring og maceration i ståltanke ved 26 grader over 12 dage og efter endt fermentering er vinen så også lagret 12 måneder i ståltankene inden endelig aftapning på flaske.
Det er sgu duftmæssigt en vin, der er stopfuld af frisk frugt … sorte kirsebær, brombær og ellers kommer der faktisk noget lakrids og det er både sød finsk og engelsk tør lakrids, læder suppleret med grønne og friske urter samt en klar tør italiensk syre.
Smagen er landlig, bondsk og satans frugtrig … det smager som, det jeg selv vil definere, en rigtig bondevin, hvor det er stoppet med frisk og simpel frugt, saftig og næsten læskende … rustik og ikke kompleks eller detaljeret … bare frugtrig, syrlig og autentisk. 90 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.
