Tag-arkiv: nebbiolo

Nebbiolo er en rød druesort fra Piemonte, hvor den står bag de verdenskendte Barolo og Barbaresco vine. Jeg kalder selv druen for prisen, hvis præmissen er, at Pinot Noir og kongen, mens Riesling så må være prinsessen.

Nebbiolo vinene er kendetegnet ved deres stærke tanniner, høje syreindhold og karakteristiske duft … ofte beskrevet som tjære og roser. En anden karakteristika er, at over tid, som begynder vine på Nebbiolo at falme fra en dyb rubin/violet farve til en smuk murstenorange.

Nebbiolo har sit navn efter det italienske ord nebbia, som betyder tåge, hvilket er meget passende, for i Piemonte ligger vinmarker ofte skjult under et spøgelsesagtigt tæppe af tåge om eftermiddagen og senere på året, når druerne skal høstes ligger området også i med vinterlige vejrforhold med masser af tåge.

Vine på Nebbiolo fra marker uden for grænserne mellem Barolo og Barbaresco kan klassificeres som Langhe Nebbiolo, hvilket også gælder vine fra unge vinstokke eller dårligere beliggende marker inden Barolo og Barbaresco zonerne.

I Roero området lige over for Tanaro floden findes der mere overkommelige alternativer til Barolo og Barbaresco. Her blev Nebbiolos stramhed og tanniner ofte blødgjort med et stænk af Barolo Bianco … det lokale kaldenavn for Arneis, men denne praksis ses sjældent i dag, selvom det fortsat er lovlig.

Længere mod nordøst er Nebbiolo også den dominerende druesort i vinene fra Ghemme og Gattinara samt en klynge andre små byer langs den regionale grænse mod Lombardiet.

I netop Lombardiet laves der også – fra stejle og højt beliggende marker i det dramatiske alpelandskab – flotte Nebbiolo vine, som er en smule lettere end vinene i Piemonte. Her kaldes Nebbiolo i øvrigt ofte for Chiavennasca. Specielt vinene fra Valtellina er berømte og dér laves også en udgave med tørrede Nebbiolo druer, nemlig de Amarone lignende Sforzato di Valtellina vine.

Nebbiolos store popularitet har medført, at druen nu dyrkes i stort set hele verdenen, hvor den dog mest er en nichesort. Den dyrkes i meget små mængder på få vingårde i USA, Mexico, Chile, Argentina, Brasilien, Uruguay, Sydafrika, Australien og New Zealand.

2020 Roberto Voerzio, Disanfrancesco Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Roberto Voerzio, Disanfrancesco Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienI vores tirsdagsvinklub på jobbet stod den atter på en vin fra piemontekassen og måske den bedste Langhe Nebbiolo, for det var Roberto Voerzios 2020 Disanfrancesco Langhe Nebbiolo.

Roberto Voerzio holder til i La Morra og er én af de mest hypede producenter i Barolo området. Roberto grundlagde sin vingård i hjertet af Langhe i 1986.

Han startede ud med 2 hektar, men har gennem årene formået at købe flere af de mest prestigefyldtevin marker for fremstilling af Barolo, nemlig parceller på marker som både La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata og Fossati.

Roberto Voerzio har i dag lidt over 20 hektar vinmarker og har samtidig øget antallet af vinstokkene på nogle af de nye marker, mens han omvendt har reduceret udbyttet på nogle af de bedste marker. Samlet producerer Roberto mellem 40.000 til 60.000 flasker om året … afhængigt af høsten.

Hvad fremstillingen af Barolo angår regnes Roberto Voerzio af mange for modernist, men sagen er næppe så enkel. Tilgangen forener afgjort klassiske traditioner kombineret med en mere moderne indsigt og fremgangsmåde.

Arbejdet i marken gives højeste prioritet og tilgangen er usædvanlig omhyggelig, arbejdsintens og tidskrævende. Der foretages betydelig grønthøstning for at holde høstudbyttet lavt og udbytterne for de respektive Baroli er blandt de laveste i området, vanligvis mellem 22-25 hektoliter pr. hektar.

Langhe Nebbiolo Disanfrancesco hed førhen Vigneti San Francesco, Fontanazza, men med den nye MGA lovgivning er cru-navnene i dag forbeholdt Barolo, hvilket har tvunget mange producenter til mere eller mindre fantasifulde ændringer.

Druerne til denne Disanfrancesco Langhe Nebbiolo kommer fra San Francesco skråningen i La Morra og fra Fontanazza skråningen, som er en del af Brunate, og materialtet ville i hænderne på mange andre producenter blive vekslet til en Barolo. Der sker 100 % afstilkning af druerne forud for gæringen i rustfrist og de efterfølgende 12 måneder på franske tonneaux fade

Duftmæssigt er der en smule modenhed, kirsebær, moreller, læder, blomster, tørhed … giver sgu en smule Barolo vibes, sødsyrlige drops eller bolsjer, let tobak, en snert vanilje med nogle comfortagtige umami noter.

Uha … smagen er blid, blød, balanceret og med en moden dybde, mørk syrlighed, tranebær, hindbær og sure kirsebær, knastørre og syrlige tanniner, som får dig op på dupperne, men samtidig har en frugtsødme og intensitet, så intet stikker af, men har lidt fennikel, lidt brændte noter og i syren lidt frisk lemon med svag og let bitterhed. 93 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 259 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Elio Altare, Langhe Nebbiolo, Piemonte Italien

2021 Elio Altare, Langhe Nebbiolo, Piemonte ItalienI tirsdagsvinklubben på jobbet var næste levende billede fra Piemontekasse en 2021 Langhe Nebbiolo fra Elio Altare.

Elio Altare behøver vist ikke så mange ord … en af Barolos store ikoner, som var med til at starte den modernistiske bølge i Piemonte, hvor man afkortede macerationsperioden og brugte små franske barriques til Barolo vinene.

Jeg har selvfølgelig også tidligere skrevet om Elio Altare her på bloggen, bl.a. da jeg smagte hans 2014 Dolcetto d’Alba og senere igen ved smagning af en fin 2009 Barolo fra mesteren, så dem kan du jo læse, hvis du vil vide mere om vinhuset og historien bag.

Denne Langhe Nebbiolo er lavet med gæring og maceration i roterende gæringsbeholdere ved kontrolleret temperatur i 3-4 dage efterfulgt af lagring 5 måneder på brugte barriques.

Duftmæssigt er det garvet læder, støvet og tør næse, tørrede roser, kirsebær, hindbær og ribs, masser af italiensk balsamisk syre med campari bitterhed.

Smagen er ren .. har noget frugttyngde, der både er frisk og samtidig tør. Tanninerne er knastørre og markante … klart ikke helt på Barolo niveau og helt sikkert også mindre elegante … i det hele taget er den mere rustik og ikke så let, luftig og lys som mange andre smagte Langhe Nebbioloer. 91 point.

Købt i Tyskland til 19,85€ … svarende til 148 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2019 Silvio Grasso, Barolo Annunziata Vigna Plicotti, Piemonte, Italien

2019 Silvio Grasso, Barolo Annunziata Vigna Plicotti, Piemonte, ItalienPaul havde medbragt en flaske af denne flotte 2019 Barolo Annunziata Vigna Plicotti fra Silvio Grasso, som jeg jo har skrevet om en del gange her på vinbloggen.

Denne Barolo Annunziata Vigna Plicotti har jeg da også smagt før i årgang 2013 og endda ikke så lang tid siden … i oktober sidste år.

Nu havde Pauls søn haft denne flaske med hjem fra vingården efter et besøg for ikke mange måneder siden.

Her kommer Nebbiolo druerne fra enkeltmarken Plicotti, hvor Grasso har 1 hektar og stokke plantet i 1982.

Vinen er så vinificeret på samme måde som de øvrige Barolo vine hos Grasso, altså i rustfrie ståltanke med gæring og maceration over 15 dage, hvorefter vinen lagrer 24 måneder i franske barriques og heraf er op til 80% nye barriques afhængig af årgang. Derefter er vinen lagret 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er vinen mørkere, mere bondsk, flæsket bacon suppleret med mere mejeri, end jeg husker. Der kommer også mere klassiske noter med violer, tørrede røde roser, læder, våde fade og cedertræ, en frugt med blommer, modne kirsebær, tranebær og moreller … er mere svulstig i frugten end 2013’eren. Der er røg, lakridskonfekt, balsamico, tør jord og generelt stor tørhed.

Smagsmæssigt er det en tør, stringent og ung vin … frugten også mørkere end forventet … sorte kirsebær, tranebær og blommer, en pose nødder samt nogle træagtige noter, tobak, jod, tjære, peber og så ellers tanniner, der bider og er vilde … men på en eller anden måde også lidt indhegnet og kontrolleret, så det ikke stikker helt af. Den har en knastør syre, der streng, frisk og skarp med masser af bid, goddaw og klar mineralitet. 95 point.

Forhandles af Italux, men denne er ikke i sortimentet pt. Denne er købt på vingården, men jeg kender ikke prisen.

Vinanmeldelse 6/7 

2019 Cantine Povero, Barbaresco Batù, Piemonte, Italien

2019 Cantine Povero, Barbaresco Batù, Piemonte, ItalienDen næste vin fra det piemontiske vinhus Cantine Povero blev så deres Barbaresco Batù, som jeg også smagte i en årgang 2019.

Vinen er faktisk lavet på præcis samme måde som den foregående Barolo, altså med gæring i temperaturkontrollerede gæringstanke af rustfrit stål ved 26 grader over 12-15 dage efterfulgt af malolatisk gæring ved 20 grader.

Derefter er vinen lagret på egetræsfade, men hvor lang tid fremgår heller ikke her. Men DOCG regler for Barbaresco er dog lidt mindre med samlet lagringstid på 26 måneder og heraf skal 9 måneder være på fad.

Det er som foregående Barolo fra Cantine Povero en lys og let Nebbiolo vin, men der er måske lidt mere hvalpefedt i denne med en smule grøntsagsfond, tørrede rosenblade, violer, tobak, læder, kanel, nelliker, vanilje, cedertræ … og frugten er også tak mere rund med en smule hindbær, ribs og kraftig kirsebær … ganske tiltrækkende.

Sådan er smagen også … en smule rundere og mildere i frugten og selv tanninerne er mildere om end fortsat tørre og markant, men de afstrækker ingen og virker faktisk fint integrerede. Der er jordbær og hindbær … kompleks med godt bid og svær ikke at knuselske, så dermed 92 point,

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2019 Cantine Povero, Barolo Priore, Piemonte, Italien

2019 Cantine Povero, Barolo Priore, Piemonte, ItalienNu skal vi et smut til Piemonte, for i Cisterna d’Asti omkring 15 kilometer nord for Alba finder vi Cantine Povero, hvorfra vi nu skal smage to Nebbiolo vine og starter med denne 2019 Barolo Priore.

Cantine Povero, stammer helt tilbage fra 1837, hvor Francesco Povero købte sin første vinmark i Fippiane regionen i Canale d’Alba.

Men det var dog Tumlin Povero aka Bartolomeo Povero, der i 1948 rigtigt fik gang i vinproduktionen og startede med at producere samt markedsføre vinene under navnet Cantine Povero.

I dag drives vingården af 3. og 4. generation af Povero familien, nemlig de tre brødre Luca, Daniele og Alessio samt deres børn. De har samlet 50 hektar vinmarker beliggende i 322 meters højde i Roero, Langhe og Monferrato, hvor de dyrker 7 forskellige druesorter.

Siden 1998 har markerne været drevet økologisk og samtidig blev vingården også renoveret … nænsomt, for den er på UNESCO listen over bevaringsværdige bygninger, selvom en del i 2010 er forsynet med et større solcelleanlæg, der også forsyner gårdens elbiler med strøm.

Omstillingen til økologisk drift har været lang, for først i 2019 opnåede Cantine Povero sin økologiske certificering for alle deres 50 hektar vinmarker.

Denne Barolo Priore er lavet i temperaturkontrollerede gæringstanke af rustfrit stål med gæring på 26 grader over 12-15 dage efterfulgt af malolatisk gæring ved 20 grader. Derefter er vinen lagret på egetræsfade, men hvor lang tid fremgår ikke. Ifølge DOCG regler skal lagringen dog samlet være 38 måneder og heraf skal 18 måneder være på fad.

Duftmæssigt er vi i værkstedet med frisk garvet læder, violer, kristtjørn, hybenroser og røde rosenblade, kamfer, brystdråber, virkelig tør engelsk lakrids, tjære og lakridsrod. Frugten er tranebær, ribs, hindbær renhed og smågærede kirsebær, lidt mentol og der kommer også nogle både rå og tørrede champignon.

I munden er vinen – som farven – ganske lys, men lad dig ikke snyde, for man kan omgående mærke, at tanninerne lurer og venter på at få kontrol over hele mundens kontrolrum. Den har sådan en dejlig rund og lys frugt, hvor man fornemmer svag sødme, men bare ganske lidt luft i munden, så snerrer, vræler og vrider alle tanninerne rundt i din mundhule og afslører Barolo ophavet. Elsker den lyse, lette tilgang, en lille saftighed og de stramme tanniner … sådan skal god Barolo altså bare smage. 94 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2020 Pio Cesare, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Pio Cesare, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienDet er mest Barolo’er, som jeg har smagt fra altid fantastiske Pio Cesare, men nu forleden i tirsdagsvinklubben på arbejdet fik vi fra en lille Piemonte kasse husets Barolo lillesøster 2020 Langhe Nebbiolo.

Her kommer alle Nebbiolo druerne fra vinmarker i fra kommunerne Diano d’Alba, La Morra og Barolo. Straks efter ankomst til vinhuset, så er alle druerne afstilket, hvorefter gæring er sket i store temperaturkontrollerede ståltanke med 12 dages skindkontakt.

Efter endt fermentering er vinen lagret hele 30 måneder på franske egefade … 20% i små, nye 225 liter barriques og de resterende 80% i både store 2.000 og 5.000 liter botti egefade.

Duften er tør og støvet … godt med frisk og syrlig frugt, baconfedt, blomster, violer, kamfer, tjære, garvet læder, gran, kirsebær, hindbær ribs og en smule granatæbler.

I munden er det en frisk vin og har denne tørre og frugtrige smag af hindbær, tranebær samt en snas lemon. Tanninerne er tørre og virile … og selvom de måske ikke bidder helt så meget som en Barolo, så får du masser af mundudtørrende Nebbiolo tanniner, som sammen med syren giver en livlig, frisk og fandenivoldsk smag, ung, rørig og uden bekymringer. Det er ikke Barolo … men satans tæt på, så 93 point.

Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen er 309 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Giulia Negri, Langhe Nebbiolo Pian delle Mole, Piemonte, Italien

2021 Giulia Negri, Langhe Nebbiolo Pian delle Mole, Piemonte, ItalienFra piemontekassen fra vores tirsdagsvinklub på jobbet fandt jeg forleden 2 vine fra den dejlig og dygtige Giulia Negri og den første var denne 2021 Langhe Nebbiolo Pian delle Mole.

Vinen er lavet med Nebbiolo druer fra parcellen Pian delle Mole nederst på Serradenari tæt ved skoven.

Det er fortsat i omkring 500 meters højde. Langhe Nebbiolo Pian delle Mole er lavet efter helt oldschool principper, dvs. fortsat med spontangæring i ståltanke over 16 dage, hvorefter vinen lagres med 80% på ståltanke og de sidste 20% på store 25 hektoliter fade af slavonsk eg.

I glasset er vinen lys og transparent og ung i farven. Næsen lidt støvet, har grønne noter med en smule mentol, lyse kirsebær, ribs og brombær med balsamisk syre, fennikel … mere rank end 2017’eren, men der kommer i enden lidt svag fadpræg med karamel, vanilje og kanel.

Smagsmæssigt har vinen – i hvert fald ikke endnu – samme sødme som 2017’eren, for den er klart mere tør og støvet i smagen, mens tanninerne også er mere strenge eller unge … på en lys og let blomstret facon, meget ren, livlig, frisk og balsamisk måde. Det er ungt, let, skarpt og præcist. 93 point

Forhandles af Distinto, hvor en flaske i nyere årgang koster 279 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2019 Tenute Neirano, Barolo, Piemonte, Italien

2019 Tenute Neirano, Barolo, Piemonte, ItalienSom med forrige fyrrige spanioler, så har Houlberg da også smagt denne Barolo fra Tenute Neirano før i årgang 2015, 2017 og 2018, men nu smager jeg så vinen i årgang 2019.

Denne Barolo er husets basis Barolo og selvfølgelig lavet på ren Nebbiolo fra udvalgte marker i Barolo. Gæring og maceration er sket med løbende overpumpninger af mosten for at trække ekstra farve, smag og struktur ud af drueskindet.

Efter endt fermentering modner vinen herefter 3 år på traditionelle slavonske egetræsfade samt 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

Duftmæssigt er vinen fin aromatisk og næsten parfumeret … har tørrede blomster, tørrede svampe, kamfer, lidt trøfler … virker ikke helt så elegant for forrige årgange, men har samme frugt med  ribs, tranebær, lyse kirsebær … virker langt mere tør, balsamisk og endda utilnærmelig.

Smagen er til gengæld bedre end 2018’eren … mere tæt, mere frugtrig med en lille sødme. Der er en frugt, som balancerer mellem stringent tørhed og sødme … kirsebær, ribs, tranebær, tyttebær … og selvfølgelig tørre tanniner, som dog igen bærer lidt sødme og sødlig balsamico. Vinen hænger dog rigtig lang tid i munden, så er bestemt godkendt … særligt til prisen. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2020 Piero Bussi, Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna, Piemonte, Italien

2020 Piero Bussi, Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna, Piemonte, ItalienNår tunge, mundhule, svælg og sjæl lige har ventet sig til god Nebbiolo, så napper vi da bare endnu en Piero Bussi vin og det blev denne 2020 Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna.

Både med den forrige 2021 Autumnalis samt denne 2020 Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna, så er der nu på etiketten skrevet Nebbiolo i stedet for Rosso som i tidligere årgange, Det giver god mening, for jeg tænker, at Nebbiolo lyder mere tiltrækkende end blot en Rosso, der jo normalt ikke siger så meget om indholdet.

Som med Autumnalis kommer Nebbiolo druerne fra området Calosso i 350 meters højde, men her altså udelukkende fra marken Bricco Castagna.

Ellers er vinen lavet som Autumnalis med traditionel gæring og maceration i store betontanke. Efter endt gæring er vinen lagret 18 måneder på franske barriques.

I glasset virker vinen mørkere end lillesøsteren Autumnalis og ellers er proppen også klart i en finere og mere lækker kork. Når du dufter til vinen er der også stor forskel, for  nu er der virkelig skruet op for fadnoterne og virker samtidig betydelig mørkere og er således ingen fin, let og stringent Nebbiolo. Det skal du dog ikke lade dig snyde af, for der kommer fortsat  læder, violer, roser, noget grøntsagsfond og så ellers en frugt af mørke kirsebær, blomme, tranebær og hindbær, nogle våde fade, chokolade, sød tobak, finsk lakrids og vanilje.

Hvor smager den godt … WAUW … nærmest en Nebbiolo med turboen sat til, steroider i kroppen, et fedtlag til at dække sixpacken på maven og et bredt smil. Det gør også smagen federe, ret smooth og cremet, hvor frugten er kirsebær, brombær og endda lidt figner, men tanninerne er fortsat vildt tørre og markante, selvom fadene tør vinen op og giver denne fyldige og flotte balance. Det er på rigtigt mange måder en stor vin, så dermed 93 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster beskedne 119 kr. Det er faktisk alt for billigt, men lad vær’ at sige det til Italux.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2021 Piero Bussi, Monferrato Nebbiolo Autumnalis, Piemonte, Italien

2021 Piero Bussi, Monferrato Nebbiolo Autumnalis, Piemonte, ItalienTrangen til mer’ Nebbiolo efter Bruno Giacosas Nebbiolo d’Alba var stor, så fluks røg proppen yndefuldt op af en flaske 2021 Monferrato Nebbiolo Autumnalis fra Azienda Vitivinicola Bussi Piero.

Jeg ved fra tidligere årgange, at det er en god og endda – modsat Giacosa – prisbillig Nebbiolo, der byder på masser af kvalitet, kæmpe drikkeglæde og Nebbiolo kvaliteter.

Piero Bussi ligger nord for den lille by Calosso mellem Langhe og Monferrato. Det er grundlagt lige efter den første verdenskrig, hvor Agostino Bussi stoppede med at frasælge sine Barbera og Nebbiolo druer fra familiens 1,5 hektar marker og i stedet selv begyndte at producere vin.

Det var dog sønnen Germano Bussi, der igennem 1960’erne udvidede vinmarkerne til 4 hektar og bl.a. startede med at vinificere den søde og mousserende vin Moscato d’Asti, som var vanskelig at fremstille dengang.

I dag drives vingården af Germanos søn Piero sammen med 4. generation i form af hans søn Federico. Samlet  driver de i dag 12 hektar vinmarker.

Federico kom med i driften i 2012 og laver sammen med faderen 10 forskellige vine, herunder altså også denne Monferrato Rosso Autumnalis.

Derudover har Piero Busso også skrevet bogen Gente di Calosso, der handler om byen Calosso, byens historie og nogle af folkene i byen. Han søgte bl.a. hjælp fra den lokale historiker Vittorio Boido og fik også tilladelse til sit forehavende af den daværende borgmester Demichelis Gualtiero.

Monferrato Rosso Autumnalis er på 100% Nebbiolo fra vinmarker ved Calosso i 350 meters højde, omkring 10-30 år gamle vinstokke og lavet fuldstændig traditionelt med gæring og maceration i store betontanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på franske barriques og tonneaux fade.

I starten virker næsen lidt lukket … skal åbenbart lige have lidt tid til at tø op og jeg har ikke travlt. Men med lidt optøning i vinglasset så dukker der også en lidt tør og støvet aroma op, indtørret læder, lidt knuste og tørrede rosenblade, tørv, sorte te-blade, jod og en frugt, hvor der er godt med tranebær, masser af kirsebær og ellers både granatæbler og ribs … samt en lille snas vanilje.

I munden er der både syre, bitterhed og sødme. Det er måske nok ingen elegantier, men der er masser af tørhed, syrlig frugt med lidt syrlige kirsebær og tranebær, bitter balsamico, bitter lemon most og denne støvede og stenede mineralitet. Syren er tør, direkte og bitter, som forstærkes af tørre og let bløde tanniner samt en lille sødme, som bløder det hele en tak mere op. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster beskedne 89 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7