Azienda Agricola Franzina Vini ligger ved landsbyen Ronco i kommunen Buglio i Monte og står bag næste vin, som for mig blev aftenens bedste vin … en 2019 St Sixtus Valtellina Superiore.
Franzina familien har i langt over 50 år drevet landbrug, men i 2014 startede Mattia Franzina med at lave vine fra familiens vinstokke.
Han er en ung og talentfuld agronom, som blev udlært i 2009 og når han ikke passer sine egne vinmarker, så rådgiver han en del af de helt små producenter i Valtellina.
>Mattia har ikke så mange marker … men drømmer om flere. Han ejer dog en række små parceller med mere end 100 år gamle vinstokke, flest med Chiavennasca aka Nebbiolo), men også Rossola, Pignola samt den gamle sort Merlina spredt rundt på terrasserne.
Denne 2019 St Sixtus Valtellina Superiore er lavet på 100% Chiavennasca, men da der er tale om en meget lille producent, så er der meget beskeden info om vinen. Den skulle være gæret i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering lagret 24 måneder og heraf 12 måneder i store 10 hektolier Veneta Botte fade og så aftappet på flaske og lagret yderligere 12 måneder.
I glasset er vinen dejlig lys og næsten transparent … har lidt bio bio samt landlige og dyriske noter, lidt kål, en malerspand og en utrolig let frugt med hindbær og lyse kirsebær. Der kommer lakridskonfekt fra fadene … men er faktisk meget sart, fin, delikat og feminin, men det forstærkes faktisk kun med mere luft i glasset … vinøse silkekniplinger med en saltet bjergmineralsk knytnæve.
Det smager sgu også rasende godt … har samme lyse, fine og sarte fornemmelse, der næsten virker helt burgundisk … selvom jeg fik at vide, at dette er et fyord ved smagninger. Men det er sgu en følsom og smuk blondedug, som endda har lyse tanniner og noget træ, der bare er integreret så fint. Det er lyst, cremet, æterisk, luftbåren og skruet forbandet godt sammen. 97 point.
Ingen forhandler fundet herhjemme, men koster – så vidt jeg kan se – omkring 35€ i Italien … svarende til 261 kr.
