Vi sluttede også Valtellina slaget på Inferno, nemlig med denne fine 2018 Valtellina Superiore Inferno fra Federico Piliego.
Det er en af de helt nye producenter i Valtellina og der findes ingen hjemmeside eller meget info om hans vinhus.
Men Federico Piliego er startet som vinbonde uden den mindste relation til vinbranchen eller en baggrund fra en vinfamilie.
Federico arbejdede tidligere i en af de travleste vinbutikker i byen Sondrio, mens han ved siden af studerede til ingeniør på Polytechnic universitetet i Milan. Via nogle vinsmagninger med Donato Ruttico fra Cooperativa Agricola Triasso e Sassella opstod der venskab mellem de to.
Da Federico senere havde endt sin uddannelse, så fik han med vejledning fra Donato en mulighed for at gå vinvejen og overtage en smuk vinmark på 1,3 hektar i selve Inferno i Valtellina.
Den tidligere ejer Franco Gugiatti ønskede at sælge og idéen om at videregive og hjælpe unge mennesker tiltrak ham. Så efter et par møder for at lære hinanden at kende, så blev de enige.
Den første høst var årgang 2018 og i dag ligger Federicos årsproduktion på beskedne 6.500 flasker om året. Han startede efter købet med at bo i et lejet værelse i Tresivio, men fandt snart et rustik sted, hvor han både kunne bo og lave sine vine, men i dag er det renoveret.
Denne Valtellina Superiore Inferno 2018 er således én af Federico Piliego første vine, som er lavet på ren Nebbiolo samt med gæring og maceration over 15-20 dage. Efter fermentering samt blød presning er vinen lagret 12 måneder på store 10 hektoliter egefade, 20 dage i ståltanke og resten af tiden op til de 2 år på flaske.
Sådan … fin næse med kamfer, jod, tørrede blomster, lyse og småkandiserede kirsebær, jordbær og hindbær, lerjord, vanilje og lidt små cola vingummiflasker … sjov kombi, men det fungerer sgu bare ret godt … meget indbydende.
Har smagsmæssigt et meget let tråd med en lille koket sødme, sådan lidt bolsjer og tillokkende. Den har frisk frugt, nogle blide, luftige og fine tanniner … bliver næsten læskende på en rund, sart og feminin måde, hvilket giver en rigtig flot vin. 94 point.
Ingen forhandler fundet herhjemme og kan heller ikke finde en pris på vinen.
