Tag-arkiv: 5½

Vinanmeldelser

2021 Domaine Pansiot, Bourgogne Côte d’Or, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine Pansiot, Bourgogne Côte d'Or, Bourgogne, FrankrigBurgundisk vin har jo aldrig skadet nogle, så hvorfor ikke lige smage et glas … og det blev en 2021 Bourgogne Côte d’Or fra Domaine Pansiot.

Vinhuset ligger i den sydligste del af Côtes de Nuits og tæt på grænsen til Côtes de Beaune tæt ved Corgoloin og holder til på en gammel vingård med imponerende kældre, der har rødder helt tilbage til 1700-tallet.

Domaine Pansiot har været kraftigt voksende siden Eric Pansiot startede ud på egen hånd i 1981 med små 4 hektar vinmarker. Det lille familie domæne har dog igennem de sidste 40 år opkøbt marker i Bourgogne bid for bid og ejer nu 18 hektar fordelt på hele 18 forskellige appellationer.

Huset er ekstremt alsidigt og formår at lave stor Gevrey Chambertin, 1er Cru Chardonnay fra Savigny-lès-Beaune og elegant Cremant de Bougogne til særdeles fornuftige penge. I dag er det datteren Emelie Pansiot, der har overtaget tøjlerne efter sin far.

Denne Bourgogne Côte d’Or er lavet på 100% Pinot Noir, der kommer fra udvalgte parceller på Bourgognes berømte, gyldne skråning Cote d’Or.

Det er relativt nyt, at vine kan klassificeres som bourgogne Cote d’Or. Før var en vin som denne nødsaget til at blive kaldt Bourgogne Rouge, men nu har man en ny måde at anerkende kvalitetsløftet på, selvom man under betegnelse faktisk godt må have 30 Gamay med i blendet … men her er det altså ren Pinot Noir.

Ved ankomst til vineriet bliver druerne nænsomt presset og mosten deles herefter op således at 1/3 gæres på egetræsfade og resten på ståltanke. Der anvendes ingen ny eg i modningsprocessen, der varer mellem 12-15 måneder.

Dejlig let … har lidt grillet kød og stegte kæmperejer, meget lys frugt, rabarber, jordbær og kirsebær, meget delikat og kødfuld på en ret let måde, har birkebark, fugtig skovbund, blomster og alt virker smooth, blød og cremet. Der kommer også til sidst lidt mineralitet i form af kul, kridt og kalk.

I munden er vinen næsten smeltende … virkelig cremet, smooth og ufattelig blød. Det er bløde og søde kirsebær, lidt rabarber, ribs med en let lemon eller Campari bitterhed … masser af saft og en syre, der er let, lys og alligevel med bid, mens tanninerne har samme lethed og kun er behagelig medspiller. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 289,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 159,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Álvar de Dios, Camino de los Arrieros, Castilla y León, Spanien

2020 Alvar de Dios, Camino de los Arrieros, Castilla y León, SpanienVi har tidligere en enkelt gang smagt den fabelagtig vin Aciano fra den unge og vilde vinmager Álvar de Dios Hernández, som laver spændende vine i det solrige Toro og Castilla y León, men nu smager jeg hans 2020 Camino de los Arrieros.

Álvar de Dios Hernández startede sin karriere som vinmager på Bodegas Marañones i Sierra do Gredos. Der mødte han nogle af områdets andre rebeller, nemlig primært Fernando Garcia på netop Marañones, men også Dani Landi fra Comando G … og siden har de 3 så nærmest dannet et trekløver for innovation af vine fra Arribes, Sierra do Gredos og Toro.

I 2008 under sin ansættelse hos Marañones arvede Álvar en lille  højtbeliggende og sandholdig vinmark med uhyre gamle, upodede Tempranillo vinstokke ved El Pego i Zamora i Toro fra sin bedstefar Donaciano.

Senere købte Álvar flere marker, bl.a. El Maderal, El Rapadal og Las Mansas, men det var først i 2014, at Álvar egentlig grundlagde sit helt eget vinhus, men herefter tog det også fart, for året efter blev også den lille og forladte Vagüera på ca. 0,5 hektar opkøbt.

Det er en fascinerende mark beliggende i 950 meters højde og beplantet med et virvar af hvide sorter, som menes at være plantet i 1921 på en jordbund af både sten og rødt ler med underliggende kalksten.

Marken er beliggende ved El Maderal lige syd for grænsen til Toro, hvilket efterfølgende fik Alvar til at opsøge og købe marker ved det nærliggende Arribes del Duero vest for Toro. Der er der stejle granit og sandholdige skråninger med det store indhold af mica kan få de gamle lokale druesorter til at udtrykke en helt særlig elegance og friskhed.

Det er netop her, at Álvar laver nogle af sine andre enkeltmarksvine som Las Vidres og Yavallo samt denne hyper-elegante Camino de los Arrieros. I dag har den fremadstormende vinmager samlet 10 hektar vinmarker, der alle ligger i 700–950 meters højde.

Denne Camino de los Arrieros kommer netop fra appellationen Arribes del Duero DO i Castilla y León og den vestlige del af Spanien. Det er helt ude ved Douro floden tæt på grænsen til Portugal, hvor selv druesammensætningen bærer præg af områdets vildskab.

Vinen er nemlig lavet på et virvar af op til 100 år gamle vinstokke af forskellige sorter som fx Bastado, Rufete, Juan Garcia, Mencia samt Trincadeira Preta, der står plantet hulter til bulter på en skiferholdig parcel i op til 900 meters højde.

Markerne dyrkes efter økologiske principper med fokus på det hårde arbejde i marken. Al høst foretages ved håndkraft, hvorefter vinen gennemgår gæringen spontant og med hele klaser på neutrale fade. Man gennemfører kun en blid maceration, før vinen slutteligt lagrer 6 måneder på store neutrale egetræsfade, før vinen tappes med ganske lidt svovl … næsten som naturvin.

I glasset overraskes du af farven, der nærmest er lys og transparent, mens duften er virkelig ret blomstret med en lille bio-bio landlighed. blomstervand, røde roser, tørrede rosenblade, violer og så ellers lys frugt som jordbær, ribs, hyben og noget lemon, lidt peber, saltlakrids og har kant, friskhed, skarphed og alligevel med et lys og feminin side, virkelig utrolig spændende.

Smagen er også let og frisk … jeg er sgu begejstret fra første sip, tranebær, ribs, en smule granatæbler og lemon, en sitrende syre med et drys af peber, grønne krydderurter, masser af sten, mineraler, jern og kalk … har en rød lille bitterhed som en opstoppernæse på den sødeste kvinde. 93 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 175 kr., mens prisen er 155 kr. ved køb af 3 flasker. Spændende vin til vild god pris.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Fattoria Carpineta Fontalpino, Do Ut Des IGT, Toscana, Italien

2018 Fattoria Carpineta Fontalpino, Do Ut Des IGT, Toscana, ItalienDenne Do Ut Des IGT fra Fattoria Carpineta Fontalpino ved Monteaperti nær den historiske by Castelnuovo Berardenga er jeg pjattet med … og nu smager jeg vinen i årgang 2018.

Det er en vin, som jeg har smagt masser af gange og endda også skrevet om her på vinbloggen i både årgang 2007, 2012 og 2017. Do Ut Des IGT er i denne årgang 2018 – som årgangen før – lavet på et blend af 33% Merlot, 34% Petit Verdot samt 33% Cabernet Sauvignon.

Familien Cresti håndhøster druerne fra den sydøstvendte Montaperti vinmark i 220 meters højde i det sydlige Chianti Classico. Marken har en undergrund med sand og sten.

Efter høst har druerne gennemgået spontangæring alene med de naturligt forekommende gærstammer, mens 25 dages udblødning af drueskallerne ved 28-30 grader har bidraget med yderligere farve, smag og tannin.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske 225 liters barriquefade fra Allier og Trochet og efterfølgende 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

I næsen er der skråtobak, cedertræ, tørt egetræ, violer samt en dyb mørk og lakridset aroma. Frugten læner sig en smule op af noget, der kan minde om Bordeaux … er ganske dyb med solbær, brombær samt kirsebær. Der er et gedigent aftryk af fadene med let lakridskonfekt, finsk lakrids, kul, koks, toast, ristede noter, vanilje, chokolade, men samtidig får man også denne italienske, balsamiske syre … det er en rigtigt velfungerende cocktail.

Det er også smagsmæssigt en voldsom lækker vin … og som 2017’eren rund, cremet, fyldig og monster meget intens i alle smagsnuancerne. Det er fløjl og velour med atter med den lille italienske og balsamiske nerve af tør syre samt tørre tanniner, der lige markerer, men aldrig bider sådan for alvor. Der er virkelig fin balance i vinen, krydderierne blander sig i smagsspektret og eftersmagen er fin og lang. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine Anita, Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vigne Les Caves, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine Anita, Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vigne Les Caves, Bourgogne, FrankrigTilbage i december smagte jeg en møj-lækker 2021 Moulin-à-Vent Aux Michelons fra Anita Kuhnel på Domaine Anita … og nu er den gal igen med tørsten, så jeg smager hendes 2020 Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vigne Les Caves.

Som jeg også skrev sidst, så ligger Domaine Anita i Chénas nær Mâcon og er oprindelig grundlagt i 2015 af unge Anita Kuhnel, som selv er født og opvokset i Bresse … ikke så langt fra Beaujolais.

Det lå dog ikke i kortene, at Anita skulle dyrke vin, for hendes store passion var cykling, som hun dyrkede professionelt, bl.a. deltog hun i 1996 i verdensmesterskabet i Novo Mesto i Slovenien.

Samme år blev hun gift med André Kuhnel, hvis familie har været vinbønder i Morgon siden 1943 … og der startede Anitas nye passion for vin.

Hun ville også selv lave vin, så derfor lærte hun håndværket både hos Andrés familie samtidig med en uddannelse til vinmager inde i Beaune inden hun i 2015 grundlagde sin egen vingård mellem Chénas og Moulin-à-Vent.

I vinkælderen har Anita hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor har derfor et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.

Anita har samlet 16 hektar marker, som giver basis for vine i de 6 appellationer Moulin-à-Vent, Morgon, Chénas, Fleurie, Beaujolais og Beaujolais-Villages.

Denne Moulin-à-Vent er lavet på 100% Gamay, som Anita Kuhnel høster manuelt fra helt op til 80 år gamle vinstokke på den syd- og sydøstvendte vinmark Les Caves … en granitholdig enkeltmark i Moulin-à-Vent i 240 meters højde.

Druerne sorteres på strengeste vis i både vinmark og kælder, så kun den bedste frugt finder vej til den færdige topvin. Vinen er lavet med 20% hele klaser og 80% afstilkede druer. Efter endt gæring modner vinen 12 måneder på ståltank for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.

WAUW for pokker … nærmest aroma af hospitalsgang, banan, grøn peber samt tonsvis af kirsebær … friske, syltede kirsebærsauce ribs og solbær … er samtidig meget elegant med mælkede noter, jordbær og kirsebæryoghurt suppleret med let anstrøg af noget sødme med karamel og mælkechokolade, som binder det hele så smukt sammen med fin balance mellem frugt og tertiære noter. Det dufter sgu vildt saftigt og næsten æterisk med bondsk jordbundethed.

Det smager fandeme også saftigt … men samtidig voldsomt elegant med mundsmeltende, blød og lækker cremethed. Smagene kommer nærmest snigende … først som det stille vand, men med vedvarende styrke, intensitet og vildskab. Det er igen kirsebær, sure jordbær og ribs, mens syren har en fin balance, der aldrig forstyrrer, hvilket gør vinen så inddragende, vedkommende og balanceret med lidt peber, citroner og en diskret jernagtig note i eftersmagen. 94 point. Det smager af mere og mere og mere og … til prisen helt wacky.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisener 139,95 kr. ved køb af 6 flasker. Den burde der bliver rift om.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2021 Giacomo Fenocchio, Anima Arancio Orange Soul, Piemonte, Italien

2021 Giacomo Fenocchio, Anima Arancio Orange Soul, Piemonte, ItalienSelvom solen ikke altid skinner, så kan man da godt nyde lidt vin på terrassen … og det blev så et glas Anima Arancio Orange Soul 2021 fra Giacomo Fenocchio og lavet på skindfermenteret Arneis.

Vi har her fat i en gammelt piemontisk vinhus, der blev grundlagt tilbage i 1864 og ligger i Monforte d’Alba.

Fenocchio-familien holder, nu på 5. generation i kraft af Claudio Fenocchio, stædigt fast i de gamle traditioner for vinfremstilling i en vinverden, der ellers bliver stadigt mere moderne og teknisk orienteret.

Vinhuset har 14 hektar vinmarker med Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo og Freisa. Arbejdet i markerne foregår med udgangspunkt i nogle af de bedst beliggende marker i distriktet, lavt udbytte og fokus på at lade terroiret slå igennem via omhyggelig pleje af de gamle stokke.

Der arbejdes som udgangspunkt uden kemisk sprøjtning og kunstgødning, dog ønsker Claudio Fenocchio at beholde muligheden for at redde en høst med kemisk hjælp i helt ekstremt vanskelige år, klimatisk set.

I kælderen er det tilsvarende filosofien, at lade vinen udtrykke sit eget terroir og frugt, end at præge den med fadsmag. Der gæres kun med druernes naturlige gærceller og i lang tid med skallerne … for Barolo’ernes vedkommende 30 dage.

Vinene filtreres ikke før aftapning, så man anvender alene den naturlige bundfældelse fulgt af flytning af vinen over bundfaldets niveau fra fad til fad.

Denne 2021 Anima Arancio Orange Soul er lavet på ren Arneis, som kommer fra Roero og er fremstillet som en orangevin med 30 dages skindkontakt på ståltank, hvorefter 1 års lagring på et 1.000 liters slavonske egefade modner vinen, før den frigives.

I næsen er der noget tørret abrikos, gule stenfrugter, mirabeller samt æblemost, lidt honning og mjød … ganske animalsk og landlig, gærede noter og samtidig liflig samt dragende.

Smagsmæssigt har vinen en frisk syre og en blød krop, hvor der er sød lemon, tranebærjuice samt en tør garvesyre, som sidder rundt i hele mundhulen med denne landlige, lidt oxidative honningnote, hvilket giver en kompleks og spændende vin. 93 point.

Forhandles af Terroiristen, hvor en flaske i årgang 2018 koster 265 kr., mens prisen er 239 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Kosta Browne Winery, Sonoma Coast Pinot Noir, Californien, USA

2018 Kosta Browne Winery, Sonoma Coast Pinot Noir, Californien, USADer var mere god Pinot Noir i vente, for næste vin i glasset hos Keeper var en 2018 Sonoma Coast Pinot Noir fra det californiske vinhus Kosta Browne Winery.

Vi har tidligere til byggemøder smagt vine fra Kosta Browne Winery, så det vil jeg ikke skrive om igen. I stedet kigger vi bare nærmere på denne vin, som jeg har smagt før i både årgang 2010 og 2013.

Vinen er fra husets Appellation Series, som er entry-level vinene, der overgås af serierne over og det er Single Vineyards Series, Estate Series og endelig Observations Series.

Denne Sonoma Coast Pinot Noir er dog den vin, som i årgang 2009 røg ind som nummer 1 på Wine Spectators top 100 liste og var med til at cementere Kosta Brown blandt den absolutte top.

I denne årgang 2018 kommer druerne fra de 8 vinmarker Treehouse, Thorn Ridge, Gap’s Crown, Marshall Ranch, Pratt, Balletto, Winner’s Circle og Mardikian. Vinen er lavet med gæring på forskellig vis, 81% i rustfrie ståltanke, 11% i egefade, 8% betontanke … næsten alle helt afstilkede og kun 1% som hele klaser.

Efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder … og på forskellig vis med 38% i nye franske fade, 11% på amerikanske fade samt 1% på nye fade fra Østrig … og resten i ståltanke inden endelig sammenstikning.

I næsen er vinen mere urtet, end jeg husker den. Den er meget grøn, har masser af rosmarin og mynte, suppleret med morbær, brombær, kirsebær, skovbund, lidt bacon og ellers små vaniljenoter.

Smagen er moden og lidt fed, selvom frugten egentlig er lys og let. Der er godt med fad, masser af tør eg samt ret meget peber. Jeg er ikke helt oppe og ringe, som første gang jeg smagte denne vin eller da jeg sidst smagte en 2016 Cerise Vineyard Pinot Noir fra Kosta Browne, selvom priserne på vinene fra huset næsten er gået helt ballistisk. Det smager dog skønt … ingen tvivl om det, men man betaler sgu også godt for det i dag. 94 point.

Forhandles bl.a. af FineWines, hvor en flaske koster 995 kr., mens prisen er 795 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Fratelli Revello, Barolo Conca, Piemonte, Italien

2016 Fratelli Revello, Barolo Conca, Piemonte, ItalienVi fortsatte med mere Barolo, for næste vin i glasset til byggemødet blev denne 2016 Barolo Conca fra Fratelli Revello.

Historien om vinhuset startede egentlig umiddelbart efter den 2.  Verdenskrig, hvor familien Revello, bestående af Giovanni Revello, Caterina Tezzo og deres børn Ercole, Maria og Giacomo Revello, så flyttede fra Cherasco til den lille landby l’Annunziata i La Morra.

Der lejede Revello-familien et bondehus og i 1955 begyndte Giovanni, hjulpet af sine sønner Ercole og Giacomo, at genplante nogle af vinmarkerne, men alle de høstede druer blev dog solgt.

Det var faktisk først i 1967, at familien for første gang vinificerede en del af høsten og skabte den allerførste flaske Giovanni Revello & Figli Barolo.

Det var dog først med de to brødre Enzo og Carlo Revellos indtræden i 1990, at man stilede mod at sælge vinene under eget navn. De to brødre havde været i lære hos Elio Altare og der fået både inspiration og lyst til at lave egne vine. Der havde de bl.a. lært brugen af grønthøstning, kort maceration og lagring på barriques.

Da de høstede de første druer til Barolo i 1992, så havde de ikke mulighed for at vinificere de enkelte marker separat. Samtidig var man nødt til at sælge en del druer for at skaffe kapital til kælderudstyr.

Situationen var den samme i 1993 og først i 1994 kunne man vinificere og tappe enkeltmarksvine. Udover Barolo producerer Revello også Dolcetto d’Alba og Barbera d’Alba,

Vinhuset har 8,5 hektar vinmarker med parceller på bl.a. Rocche dell’ Annunziata, Gattera, Conca og Giachini. Den samlede produktion ligger på omkring 40.000 flasker årligt.

Denne Barolo Conca er lavet af Nebbiolo druer fra marken Conca, der med kun 2,45 hektar er den fjerdemindste MGA i hele Barolo-produktionszonen. Fratelli Revello har alene 0,7 hektar med stokke plantet tilbage i 1954.

Fratelli Revello har fremstillet vinen første gang i 1997og er en moderne Barolo med kort macerationstid i ståltanke over 10 dage og efterfølgende lagring i 24 måneder på franske barriques, heraf 40%  nye fade.

I næsen har vinen en moden aroma med mahogni, våde fade, violer, tørrede rosenblade, brune blade fra træer i efteråret, knuste sten og lakrids, vanilje … frugten lidt sødlig og varm med kirsebær, hindbær, ribs, røg, noget mentol og små grønne elementer.

Vinen smelter nærmest i munden, mens tanninerne rykker den anden vej, er faste og tørre som en ørkenvind i Sahara og virkelig udtørrer munden med stor beslutsomhed suppleret med lidt lemon bitterhed og godt med lys frugt, struktur og tæthed. 94 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 449 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Weingut Balthasar Ress, Rheingauer Landwein Riesling 32, Rheingau, Tyskland

2014 Weingut Balthasar Ress, Rheingauer Landwein Riesling 32, Rheingau, TysklandNogle gange er Less More … og det gælder skam også for denne Rheingauer Landwein Riesling 32 fra Weingut Balthasar Ress i forhold til den forrige 42’er.

Som med 42’eren har denne Rheingauer Landwein Riesling 32 sit navn efter, at vinen er efter endt fermentering – der er sket i ståltanke – også er lagret 32 måneder sur lie – altså på bærmen – på fade eller tanke inden aftapning på flaske. Druerne skulle efter sigende også her stamme fra vinmarken Engelmannsberg i Hattenheim.

Igen kommer der først lidt petroleum- og terpentindampe op af glasset, men det er her sammen med en kalket kridtaroma, tørrede abrikoser, bagte æbler, ristede nødder, hasselnødder og atter med en animalsk, bio-bio landlighed og lidt grønne blade, grøntsagsfond, blomster og lidt røg.

I munden er syrligheden også mere markant end hos 42’eren, men atter med en lidt olieret og burgundisk fedmefornemmelse, masser af gul frugt, fersken, abrikos og endda med en saltet samt lidt stenet mineralitet … og masser af kraft i syren, der virker ret dyb og mørk, men samtidig også lidt bondsk på en ustyrlig og alligevel meget charmerende facon. 94 point.

Købt på vingården … dengang vist til 29€ … svarende til 216 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2012 Weingut Balthasar Ress, Rheingauer Landwein Riesling 42, Rheingau, Tyskland

2012 Weingut Balthasar Ress, Rheingauer Landwein Riesling 42, Rheingau, TysklandFra et fælles besøg hos Weingut Balthasar Ress tilbage i 2017 havde Keeper købt et par vine og dem serverede han nu og den første var en 2012 Rheingauer Landwein Riesling 42.

Vinhuset og besøget kan du læse mere i referatet fra besøget i mit indlæg; Besøg hos Balthasar Ress … og en olivenfarvet Riesling-Bulli, hvor vi smagte et udvalg af husets fine vine.

Denne 2012 Rheingauer Landwein Riesling 42 har sit navn efter, at vinen er efter endt fermentering – der er sket i store ståltanke – også er lagret 42 måneder sur lie – på bærmen – på fade inden aftapning på flaske. Druerne skulle efter sigende stamme fra vinmarken Engelmannsberg i Hattenheim.

Den er fra huset Black Label serie og er lavet første gang i 2012, hvor man forsøgte sig med at efterlade nogle nogle vine i tønderne som en slags reserve, men fortsat med bærmen … og dermed meget lang gærlagring, hvilket man var overbevist over ville harmoniserer og stabiliserer vinene på en naturlig måde.

På grund af den usædvanlige smagsprofil er den kun deklareret som en Rheingau landvin.

Duftmæssigt er det lidt en underlig – men lækker – størrelse, for der er dels den karakteristiske petroleum næse, men også en burgundisk fedme med fadlagrede noter. Det er landlig, svedig bio-bio mødding, men de tertiære noter med terpentin, diesel og benzin er sgu meget overdøvende og overskygger næsten helt frugten af kandiserede æbler samt grønne æbler … virker endda en smule parfumeret.

Smagen er kraftig, intens og maskulin … nærmest olieret og smører virkelig mund og hals med lav viskositet, kryokoncentrerede æbler og bagte æbler, lemon samt en kraftig og muskuløs syre. Det er en stor historie og ikke typisk Riesling … men det smager fandeme ret godt, så dermed 93 point.

Købt på vingården … dengang vist til 34€ … svarende til 253 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bernard Magrez, Le Clos de Grands Muraires Côtes de Provence Rosé, Provence, Frankrig

2021 Bernard Magrez, Le Clos de Grands Muraires Côtes de Provence Rosé, Provence, FrankrigFra Bernard Magrez’s Muraires serie af rosévine har jeg før fået både 2022 Douce Vie Tentation samt 2022 l’Excellence des Muraires. Nu smager jeg så topvinen i serie … 2021 Le Clos de Grands Muraires Côtes de Provence Rosé.

Vinen er fremstillet på 70% Grenache og 30% Syrah, som høstes fra den kun 0,5 hektar store og muromkransede mark Le Clos de Grands Muraires.

Der er en mark med masser af kalksten og ler beliggende i Le Luc nedenfor de berømte mauriske bjerge Massif des Maures og alle druerne er høstet med et lavt udbytte på 28 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten køles mosten ned til 6 grader for at bundfælde urenheder. Vinen gærer med temperaturstyring ved 17-19 grader i 600 liter fade samt 2 år gamle 225 liters egetræsfade. Efter endt gæring lagrer vinen 4 måneder sur lie i de samme fade.

I glasset er det aboslut Provence farvet rosévin, men duften er liflig, let  og så fin med både jordbær, knuste hindbær, søde kirsebær samt fersken med noget kridt eller kalkagtig blød mineralitet, virkelig blød og forførende som et kys af en blondine. Der kommer også melon, lidt gærnoter, men alt er så silkeblødt og blidt.

Smagen er virkelig cremet og har samme fine lethed som duftmæssigt med en kalket syre, en blød frugt og et sart sind. Syren er blid og feminin, der er jordbær, fersken, melonmos og lidt lemon … samlet er det bare en rasende god rosévin … 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., men kan fås til 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7