Månedsarkiv: juli 2021

Vinanmeldelser

2008 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, Italien

2008 Lunadoro, Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione, Toscana, ItalienSocietà Agriocola Lunadoro – også kaldet Nobile Lunadoro – ligger tæt på den lille landsby Gabbiano mellem Val di Chiana dalen og Trasimeno søen cirka 15 kilometer nordøst for selve Montepulciano by … og det er derfra, at jeg nu smager to af deres Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione … og starter med 2008’eren.

Vingården har samlet 40 hektar jord, men heraf er alene 12 hektar vinmarker beliggende i 332 meters højde med en undergrund med masser af her … bl.a. påvirket af Trasimeno søen. Omkring 10 hektar af vinmarker er tilplantet med Sangiovese og de restende 2 med Merlot, Petit Verdot og lokale druer.

Vingården ledes af Adriano Annovi, mens ønologen Maurizio Saettini står for produktionen og agronomen Egidio Finazzer for driften af vinmarkerne. Men de 3 herrer ejer dog ikke vingården, for Nobile Lunadoro er nemlig ejet af den store vinkoncern Schenk, som vi jo er stødt på her på Houlbergs Vinblog tidligere.

Schenk eller Gruppo Schenk eller der Schenk Gruppe er et stort schweizisk foretagende, som har afdelinger og vingårde i mange lande og laver vine fra hele verden målrettet både supermarkeder, detailhandlere og restauranter.

Den schweiziske koncern er grundlagt tibage i 1893 af Arnold Schenk, som med et koncept om at lave vine fra Europa via opkøb af druer fra vinavlere i en række europæiske land, bl.a. ved at oprette datterselskaber i de respektive lande og udnytte den lokale tilstedeværelse.

Således har koncernen selskaberne, Schenk Italia i Bozen i det nordlige Italien og Bodegas Murviedro i Valencia i Spanien og er fx med disse to selskaber blandt de førende vineksportører i de to lande med et bredt produktsortiment.I Frankrig ejer koncernen vinhuset Henri de Villamont i Savigny-lès-Beaune i Bourgogne samt Veyrat Latour i Gironde i Bordeaux. I Belgien ejes selskabet Schenk Benelux og i England ejes selskabet Buckingham Schenk.

De franske vinhuse omfatter også Château de Châtagneréaz, Domaine du Martheray, Château Maison Blanche, Château d’Allaman, Cave St-Pierre og Cave St Georges. I Tyskland sidder selskabet i Baden-Baden på store markedsandele af den samlede vinhandel i Tyskland, og det gælder selvfølgelig også i hjemlandet Schweiz. Og på fabrikken i Baden-Baden produceres der vine fra hele verdenen.

De senere år er der tilkøbt flere vingårde, bl.a. Castello di Querceto og Bacio della Luna i Toscana samt franske vinhuse som fx Château d’Aigueville, Obrist i Vevey, Maurice Gay og Domaine du Mont d’Or i Sion, Bolle i Morges og Henri Badoux i Aigle.

Schenk er således et rigtigt stort foretagende, som også laver mere end 600 forskellige vine fra et utal af lande i hele verdenen, fx også Australien, Chile, Grækenland … blot for at nævne nogle få.

Schenk har dog først købt Società Agriocola Lunadoro i 2016, men vinhuset er nu også et forholdsvis ungt hus … de tidligere ejere købte nemlig ejendommen i starten af 2000 og lavede de første vine et par år senere i 2004.

Dengang hed vinhuset Azienda Agricola La Bandita e Lunadoro og var grundlagt af Dario Cappelli og Gigliola Cardinali. De havde bl.a. også stået bag en fuldstændig renovering af vinkælderen i 2006 for implementering af moderne teknologi.

Men nu er det så Schenk gruppen, der driver Società Agriocola Lunadoro og dets marker. Målet for Schenk er i første omgang at tredoble produktionen til 80.000 flasker årligt … og indtil videre er det fordelt på 4 forskellige vine, hvor denne Vino Nobile di Montalcino Riserva Quercione er topvinen.

Vinen er fremstillet på 85% Sangiovese – eller Prugnolo Gentile, som de også kalder den lokalt – suppleret med lige dele Merlot, Canaiolo og Mammolo. Vinifikationen sker i temperaturstyrede rustfri tanke,  ståltank, hvorefter vinen modner 24 måneder på et mix af store franske tonneaux-fade og små franske barriques efterfulgt af minimum 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen moden brunlig, men jo slet ikke unaturligt for Sangiovese med alder, men konen vrænger næse. Men det er der slet ingen grund til, for vinen dufter ret godt, selvom det bestemt er en  moden aroma med blommer, modne kirsebær … Amarena kirsebær, sød tobak, læder, tørrede champignon og trøfler – og dermed næsten nok til en god risotto – gammel og fed balsamico, kaktuspiller, ristede noter samt en snert lakridskonfekt.

Smagsmæssigt er det også en moden vin … blød, rund med blommer, kirsebær, saftig, flot og har bløde, polerede tanniner, en fin lethed og en fin nerve. Man kan godt forstå, at Brunello nogle gange ryster i flasken, når kusinen Vino Nobile di Montalcino kommer på bordet, hvor den som her er fint afstemt, moden og yderst drikbar, så 5 houlbergske fingre med stor pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 169,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 149,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Decugnano dei Barbi, Mare Antico Orvieto Classico Superiore, Umbrien, Italien

Decugnano dei Barbi er en lille Produttori di vino a Orvieto i Umbrien og det er derfra, at jeg nu smager denne Mare Antico Orvieto Classico Superiore årgang 2017.

Tenuta Decugnano dei Barbi ligger små 15 km fra byen Orvieto i bakkerne ved Lago di Corbara i Umbrien … og jeres flittige blogger har en særlig kærlighed for netop den vinregion … besøgte en hel masse vingårde på en vintur … det kan du i øvrigt læse om i flere blogindlæg startende med Houlberg i Montefalco – part 1: Hvad fanden laver han der?

Tenuta Decugnano dei Barbishistorie går helt tilbage til  omkring 1.000 år før vores tidsregning. På den charmerende vingård er der nemlig kældre under vinmarkerne, som dette gamle folk udgravede for over 3.000 år siden.

Kældrene bruges i dag til lagring af husets glimrende Spumante, lavet på den traditionelle champagne-metode. Men i nyere tid har gården dog fået navn efter ejeren Claudio Barbi, en vinhandler som købte gården i 1973.

Siden er vingården blevet nænsomt restaureret og i dag drives gården fortsat af Claudio, nu blot sammen med sønnen Enzo. For flere år siden besluttede far og søn at koncentrere deres indsats for at producere den bedste vin i området.

Produktionen blev skåret ned med to tredjedele, og der blev eksperimenteret med nye blandinger for at øge kvaliteten. Det første resultat blev de Tre Bicchieri i Gambero Rosso i 2011 for vinen Il Bianco di Decugnano i årgang 2009 … en vin jeg i øvrigt tidligere har skrevet om her på bloggen i anden årgang.

En af forklaringerne på, hvorfor gården kan lave så fremragende hvide vine, skal findes i jordbunden. En undersøgelse af jorden på deres vinmarker har afsløret samme jordbundsforhold som i netop Chablis. Kalkholdig og fyldt med skaller fra østers. Ligeledes ligger markerne 350 meter over havet, hvilket giver masser af luft og et klima en lille smule køligere end i resten af Umbrien.

Denne Mare Antico Orvieto Classico Superiore er lavet på 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay og 5% Procanico – også kaldet Trebbiano – fra marker i 300 meters højde rig på fossiler, havskaller og østersskaller.

Vinen er lavet ved, at druerne først er afstilket, afkølet og presset, hvorefter fermenteringen er sket i rustfri ståltanke i 15-20 dage ved 14-16 grader … dog har 5% været gæret i nye franske egefade.

Der er ikke sket malolaktisk gæring, men vinen har været lagret 6 måneder i ståltankene og 12 måneder på flaskeinden frigivelse. Der er 3 gram restsukker pr. liter og så er der produceret 20.000 flasker af vinen.

Hold da op for en lille gavtyv af en vin … aromatisk og næsten småparfumeret med sødme. Det er næsten som en vinøs frugtsalat, trutti-frutti,blomster, en eksotisk frugt med melon, fersken, røde, melede æbler og grillede citroner samt lidt grønne stikkelsbær … men ellers meget moden i duften. Der er også kridt samt nogle kalkede noter.

I munden er vinen knap så sød, som duften egentligt reklamerede med, for der er tyk lemon, igen de grillede citroner, noget røget og vinen virker smagsmæssigt også lidt småfed med både let sødme og bitterhed. Der er også en snert grape og så igen kommer der nogle salte smage, kalk og alt sammen på en lidt småfed og smålummer facon, men også meget smooth.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 112 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Sélection Laurence Féraud, Gigondas, Rhône, Frankrig

2016 Sélection Laurence Féraud, Gigondas, Rhône, FrankrigNæste vin – en 2016 Gigondas – er rigtig spændende, for den er lavet af  Laurence Féraud, der er ejer af det totalt legendariske Châteauneuf-du-Pape vinslot Domaine du Pégau.

Hendes store ekspertise og stærke netværk af kontakter i hele det sydlige Rhône har givet givet hende adgang til at købe druer af høj kvalitet, som hun laver under sit eget negociant  brand Sélection Laurence Féraud og denne 2016 Gigondas er netop en vin derfra.

Laurence Férauds forfædre har været vinavlere i Châteauneuf-du-Pape ignenem mange generationer. Hendes oldeforældre og hendes  bedsteforældre Elvira og Leon Féraud over fik over en lang periode  samlet 22 hektar vinmarker, som i dag er grundstenen på Pégau.

Hendes far Paul Féraud startede i 1964 – sammen med sin italienske hustru Odile – med at aftappe noget af sin produktion og sælge dem under navnet Domaine Feraud, mens resten af produktionen blev solgt til forskellige negociantproducenter.

Det var dog datteren Laurence Féraud, der i 1987 – efter afsluttede uddannelse indenfor vinproduktion og handel – udvidede både vineri og vinkældrene samt oprettede Domaine Pégau, således hun i 1990 kunne aftappe hele produktionen fra familiens marker.

Sammen har far og datter gjort ejendommen til en af de bedste i Châteauneuf-du-Pape. Men ved siden af Pégau, så laver ihærdige Laurence Féraud altså også negociantvine.

Denne Sélection Laurence Féraud Gigondas er 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvedre, der høstes fra Gigondas-terroirs med et mix af kalkholdigt ler og forvitrede sten. Vinen gærer på tank med frugtbevarende temperaturstyring og modner i hele 3 år på en kombination af ståltank, store brugte fade og små barriques.

I glasset overraskes du af, at det på ingen måder er en sort og fedfarvet Gigondas, men næsten transparent. Duften er vild, totalt overraskende. Vi snakker blomster møder mødding, sød armsved, saftige og let syrlige lyserøde bolsjer, jordbær, lyse kirsebær, violer, læder, sten, lidt fine og delikate fadnoter, som slet ikke dominerer, men blot giver lidt vanilje og mælkechokolade. Det er så let, fint og luftig en duft, at de færreste vil gætte Gigondas.

Og sådan smager vinen faktisk også … den har nærmest en burgundisk slagside, selvom det måske er lidt fortærsket med referencen til Bourgogne. Men vinen er vitterlig let, luftig, ren og spinkel på en næsten sart måde. Der kommer lidt Rhône karakter frem med lidt peber og krydderier, en saftig lys frugt … let tranbær, jern, mineraler og sten, som er med til at give en meget, meget svag bitterhed i eftersmagen. Der mangler måske – hvis jeg skal blive meget krævende – lidt dybde, men fuck det smager godt.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 329,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 229,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Abremundos, Página 1, Mendoza, Argentina

2017 Abremundos, Página 1, Mendoza, ArgentinaDen lille Abremundos smagning sluttede med den vin, der satte Marcelo og Pedros lille projekt Abremundos i gang. Det er nemlig topvinen Página 1, der er lavet fra nogle af Marcelos families vinmarker i Valle de Uco.

97 points … decadent and gorgeous har James Suckling bl.a. kaldt denne vin.

Den er lavet på 55% Cabernet
Franc og 45% Malbec. Vinifikationen foregår i 225 ligter barriques efter en kold maceration ved 8-10°C og med pigeage med hånden under gæringen.

Efter endt fermentering kommer vinen på andre fade af samme størrelse, gennemgår malolaktisk gæring  og lagres hele 24 måneder på barriques fadene. Efter aftapning på flaske lagrer den yderligere 6 måneder før frigivelse.

I næsen virker Pagina Uno langt mere kølig end de to foregående Octava Bassa vine … mere rank, stoisk og ren, men fortsat med en frugt af solbær, blåbær, blæk, cedertræ, nelliker, røg, lakrids, tobak samt våde fade, jern, mineraler, læder, sort te, endda lidt balsamiske noter, vanilje og kakaopulver.

Smagsmæssigt er Pagina Uni bare et mindre kraftværk, langt mere tør end sine to mindre søskende med en langt mere ren frugt, sorte teblade, en sødbitter smag suppleret af rene, skarpe mineraler samt tør kakaopulver og bitter mørk chokolade. Alt er godt … alt er zen og fortsat med fine tanniner, lidt bid og karakter. Pagina Uno er klart slankere, mere bordeauxsk, syrlig og elegant … og sådan kvaliteter skal en argentinsk topvin også byde på. 6 tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 849,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 699,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2015 Abremundos, Octava Alta, Mendoza, Argentina

2015 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, ArgentinaLas os også smage Abremundos Alta  i en årgang 2015 … og lidt alder på vinen i forhold til Bassa i årgang 2017 gør den bestemt ikke dårligere.

Octava Bassa er lavet på 80% Malbec og 20% Cabernet Franc, som høstes fra terroirs 1.100 meter over havets overflade i Valle de Uco.

Vinen er lavet i små 225 liters barriques placeret på små hjul, som får fadene til at rotere under gæringen. Det er en metode, som Marcello har taget med sig fra hans arbejde på topslotte i Pomerol og Saint-Émilion. Der sker først en kold maceration i 10-15 dage og efter fermentering med rotation er vinen også lagret 16 måneder på egetræsfade og 6 måneder på flaske inden frigivelse

I næsen minder vinen på mange måder om Bassa … blot mere moden og mere kødfuld, måske endda også lidt mineralsk. Bevares, det er fortsat en intens, kraftig sag med solbær, blåbær,  røg, nelliker, cedertræ, lakrids, tobak og chokolade. De blækagtige noter fylder nu ikke så meget, mens den varme, lumre og tykke blomsternote fortsat kildrer dine næsehår. Men igen er duften egentlig ikke varm og fed, men med en vis kølighed og let anstrøg af mentol.

Som med Bassa er det bare koncentreret, cremet, fløjlsblød og sødopulent … endda mere udtalt her. Det nærmest smelter i din mund og sødmen er også en snas mindre, hvilket virkelig bidrager til en mere komplet vin. Der er tør engelsk lakrids, solbær, blåbær, lidt blommer, svesker, figner, mælkechokolade og vanilje. Igen spiller de polerede tanniner kun en statistrolle, for her er det den cremede og komfortagtige struktur, der vinder løbet. En basse Alta, som man nemt bliver afhængig af, så 5,5 tykke tomler med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 189,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, Argentina

2017 Abremundos, Octava Bassa, Mendoza, ArgentinaVi starter smagningen af de 3 Abremundos vine helt straight med denne 2017 Octava Bassa, som er makkerparrets store og populære sællert.

Octava Bassa er lavet på 100% Malbec med druer fra 2,5 hektar marker med buskvine i 1.000 meters højde ved Chacayes samt Altamira i Valle de Uco.

Vinen er lavet i små 225 liters barriques placeret på små hjul, som får fadene til at rotere under gæringen. Det er en metode, som Marcello har taget med sig fra hans arbejde på topslotte i Pomerol og Saint-Émilion.

Der sker først en kold maceration i 10-15 dage og efter fermentering med rotation er vinen også lagret i franske barriques 12-14 måneder efterfulgt af 6 måneder på flaske inden frigivelse. Suckling har givet denne vin 95 point i denne årgang 2017, mens Parker er lidt mere kostbar med 91 point.

I næsen er det en intens, mørk og kraftig vin med solbær, blåbær, masser af sort skosværte og blæk, cedertræ, nelliker, røg, lakrids, tobak samt chokolade. Der fornemmes også lidt blomster, men det er ikke lyse og feminine blomster, men en mere lummer støvdrager, der sammen med lidt eg og sødme kildrer dig i næsen. Men alligevel er duften egentlig ikke varm og fed, men med en vis kølighed.

I munden er det koncentreret, cremet, fløjlsblød og sødopulent vin, hvor man nærmest synker ned i en dyb, mørkebrun fløjlssofa, som er total comfy. Den er vellavet, saftig, fed og klart med stor sødme, men dog aldrig for meget for mig. Der er mælkechokolade, vanilje, varme og blødsød lakrids. Tanninerne gør ikke meget væsen af sig, men har i stedet en meget svag bitterhed. Det er fløjlsblødt og alligevel fyldt med saft og kraft. Det er virkelig comfortwine og absolut flot produceret, så 5 store fingre med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 189,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

Houlberg tester lige 3 x Abremundos vine

Når jeg jo lige har smagt Marcelo Pelleritis Signature Malbec, hvorfor så ikke også lige smage et par vine fra det projekt, som han har sammen med vennen Pedro Aznar?

Både Marcelo Pelleriti og Pedro Aznar er begge passionerede for 2 ting i livet … musik og vin. Marcelo Pelleriti er vinmager og musiker, mens Pedro Aznar er musiker og sommelier.

Da Pedro fortalte Marcelo om sin drøm om selv at lave vine, så fortalte Marcelo om det perfekte, højtbeliggende område Valle de Uco i Mendoza og det blev således startskuddet til et joint venture med etableringen af vingården Abremundos ved Tunuyán i 2012.

Marcelo kan I læse mere om i indlægget om Signature Malbec vinen fra Marcelo Pelleriti Wines. Han havde tidligere arbejdet i Bordeaux som højre hånd for den verdenskendte flyvende vinmager Michael Rolland og var med til at lave en 2010’er Pomerol fra Château La Violette … en vin, som Robert Parker gav 100 point.

Pedro Aznar er sanger, sangskriver og musiker. Som 18-årig dannede han et rockband, som kom til at definere den argentinske rockscene i flere generationer. Gennem årene var han også med i jazzgrupper og har vundet tre Grammy-priser.

Filmmusik, solokarrierer og mange tildelte priser senere har Pedro nu fordybet sig i vinens verden og har uddannet sig til sommelier hos et af de mest anerkendte vin- og spiritusakademier i Argentina.

Den første vin, som Marcelo og Pedro lavede i projektet Abremundos, var en 2011 Página 1 … et blend lavet af Pedro fra nogle af Marcelos families vinmarker i Valle de Uco. Den var et mix på Cabernet Franc og Malbec, gæret på små franske egetræsfade og lavet som en limited edition med kun 1.200 flasker.

Successen kom øjeblikkelig, idet vinen allerede efter frigivelse i 2014 fik 99 point af vinkritikeren James Suckling og dermed blev hans højeste ratede vin i 2014. Og siden har vinpressen givet masser af udmærkelser til vinene fra Abremundos.

Nu er det Houlbergs tur til at anmelde 3 af vinene fra de to gæve musikere og vinmagere, for jeg tester nu husets lækre Octava Bassa i årgang 2017, Octava Alta i årgang 2015 og så selvfølgelig vinen, som startede det hele Pagina 1, men i en nyere årgang 2017.

Samlet har jeg smagt disse:

Octava Bassa er en vin, som er blevet rost til skyerne, da man får ekstremt flot vin til pengene. Jeg har selv smagt vinen før i en årgang 2014 og var dengang også duperet med 5 houlbergske tomler. Men det er – indtil nu – faktisk også den eneste vin, som jeg har smagt fra Abremundos projektet.

I de næste blogindlæg får i mine beskrivelser og anmeldelser af de 3 Abremundos vine … så stay tuned !!!

Vinanmeldelser

2016 Viña Vik, Milla Cala, Colchagua, Chile

2016 Viña Vik, Milla Cala, Colchagua, ChileNæste vin var også lavet med Bordeaux som reference og det var vinen Milla Cala fra vinhuset Viña Vik, der er beliggende på en bakketop i Millahue dalen med den mest fantastiske udsigt til Andesbjergene i baggrunden.

Viña Vik er et topmoderne og arkitektonisk enestående resort og vineri, som der er anvendt enorme summer på at opføre.

Det er da også grundlagt af den norske rigmand, vinelsker og kunstsamler Alexander Vik tilbage i 2004 . Vik er norsk, men født i Sverige og har gået på Harvard, hvor han som ung vandt Ivy League Golf Championship to gange og har tjent en formue indenfor finansielle og teknologi virksomheder.

Hans formue siges at være over 1 milliard dollar og bosiddende i Monaco og har investeret nogle af sine penge i forskellige retninger alt efter hans interesser … bl.a. et Manhattan kunstgalleri og en møbelforretning, som der sælger italienske møbler.

Og så elsker han også vin, hvorfor han har besluttet sig for at lave Sydamerikas bedste vin. Derfor samlede Vik sammen med hustruen Carrie et eksperthold af ønologer, klimatologer, geologer, vinavlere og ønologer for at finde det helt ideelle sted i Sydamerika til at producere sin drømmevin.

I spidsen for projektet satte Vik den franske vinmager Patrick Valette, som udover selv at ha’ erfaring fra sit eget vinslot Château de Rougérie i Entre Deux Mers i Frankrig og være oplært hos Robert Mondavi også er konsulent for flere vinhuse i Frankrig, Californien, Uruguay, Ribera del Duero og Chile.

Sammen med eksportholdet fandt de det bedst egnede terroir i den hidtil uopdyrkede Milahue Valley i Cachapoal i Chile. Stedet hedder Lugar de Oro, som betyder et gyldent sted, så der købte Vik 4.300 hektar jord og indtil videre har de tilplantet 327 hektar med vinstokke.

Samtidig byggede Vik det mest imposante vineri, som man kan forestille sig … tegnet af den chilenske arkitekt Smiljan Radic og opført med et state-of-the vineri. Og så indeholder stedet også VIK Chile Retreat … et sandt luksuriøst hotel, hvor vintosser fra hele verdenen kan få en unik oplevelse.

Den ansvarlige vinmager i det daglige er Cristian Vallejo, som står bag produktionen, men sortimentet er til at overskue, for der laves kun 3 vine på Viña Vik … topvinen VIK, denne andenvin Milla Cala og så den nyeste vin La Piu Belle.

Alle er rødvine lavet som blends fra husets marker, hvor de dyrker 5 forskellige druesorter på tværs af 6 dale, 12 mikroklimaer og hele 13 jordtyper. Cristiáns udfordring er hvert år at vælge de rigtige komponenter til at skabe tre forskellige vine.

Her smager vi andenvinen Milla Cala i årgang 2016 lavet på 38% Cabernet Sauvignon, 28% Carmenere, 15% Merlot, 14% Syrah og 5% Cabernet Franc. Der er ikke så mange oplysninger om selve produktionen, men den er lagret 21 måneder på franske egetræsfade.

Fra første snif er Bordeauxgenerne tydelige … tilsat lidt balsamiske noter, engelsk lakrids, violer, læder, en frugt med brombær, kirsebær og jordbær. Duftmæssigt virker vinen meget saftig og samtidig egentlig også kølig i stilen.

I forhold til Bordeaux er det en lidt mere tæt og lidt sødere vin, men fortsat med en imponerende elegance … blød, harmonisk med poser af saltlakrids og samtidig lidt af en magiterning, som eksploderer i  munden. Hvor er det flot balanceret. Smuk vin.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 349,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 249,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Château Saint Jacques, Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2017 Château Saint Jacques, Pomerol, Bordeaux, FrankrigNår vi nu er ved fremragende vine, så blev jeg sgu betaget af en Pomerol 2017 fra Château Saint Jacques forleden.

Château Saint Jacques ligger lige øst for Libourne i den lille by Puisseguin. Det er ikke et vinslot, som der findes mange oplysninger om, men vinslottet drives af Mr. Pellotier, der er 4. generation i en familie af vinproducenter.

Han har drevet Château Saint Jacques i over 10 år og efter hans overtagelse af driften startede han en omstrukturering af slottet med genplantning af markerne, indførelse af nye metoder til deres pasning af markerne bl.a. med økologisk drift og lave udbytter og det har forvandlet det tidligere usynlige slot.

Det blev forstærket, da den berømte ønolog og vinanmelder James Suckling i 2019 smagte husets 2016 årgang og gav den fremragende kritik … og det er den vin, som vi nu har fået i glasset, blot i 2017 årgangen.

Vinen er lavet på 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc, som familien dyrker på de ler og kalkholdige marker i Pomerol området. Efter endt gæring hat vinen lagret 12 måneder på franske barriques, heraf hele 70% nye fade

WAUW for en indbydende næse med solbær, blommer, brombær, mælkechokolade, cigaræsker, våde fade, skovbund og en snert af lidt syrligsøde røde bolsjer, som giver vinen en lille friskhed sammen med lidt stenet mineralitet.

Og hvor smager den godt … virkelig elegant komponeret som en klassisk symfoni, blød, rund og vel afstemt. Det er så smooth og møj tiltrækkende, hvor den mørke frugt får lidt følgeskab af let lakrids, fine og polerede tanniner og en flot balance.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 275 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 239 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben, Pfalz, TysklandWeingut Bernhard Koch behøver vist ingen særlig præsentation her på Houlbergs Vinblog, for jeg har smagt en del vine fra vingutten. Her smager jeg igen en … Kochs Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben 2017.

Vinen har tidligere heddet Reserve HE og den har jeg før smagt i årgang 2015. Men den er i modsætning til 2015’eren nu alene lavet med druer fra marken Hainfelder Letten, som betegnes som den nok bedste mark i Hainfeld. Marken strækker sig fra Rhodt mod syd til Hainfeld og har en undergrund med et højt kalkindhold, som giver vinene en særlig mineralitet og lang levetid.

Vinen er lavet med maceration og gæring i store tanke og er derefter blot lagret 18 måneder på barriques og større egefade. Det er vigtigt for Koch, at vinen bliver moden i flaskerne inden salg.

I næsen er det den klassiske søde og animalske kostald. Som altid hos Weingut Bernhard Koch, så der er godt skrald på fadpræget med sød og sjov tobak, vanilje, kanel, nelliker, træ, røg, mælkechokolade og kakao, lidt tørv, sorte kirsebær, tranebær … lidt gæret og tyk, men samtidig meget intens.

Smagsmæssigt er det en vin med power og råtyk elegance. Frugt er maggiterningintens, rank, saftig, syrlig med  jordbær, kirsebær samt tranebær suppleret med lidt theblade bitterhed. Det smager vildt godt.

Bernhard Koch forhandles af Vinvärket, hvor en flaske (2016) koster 319 kr., men pt. er udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7