Den lille Abremundos smagning sluttede med den vin, der satte Marcelo og Pedros lille projekt Abremundos i gang. Det er nemlig topvinen Página 1, der er lavet fra nogle af Marcelos families vinmarker i Valle de Uco.
97 points … decadent and gorgeous har James Suckling bl.a. kaldt denne vin.
Den er lavet på 55% Cabernet
Franc og 45% Malbec. Vinifikationen foregår i 225 ligter barriques efter en kold maceration ved 8-10°C og med pigeage med hånden under gæringen.
Efter endt fermentering kommer vinen på andre fade af samme størrelse, gennemgår malolaktisk gæring og lagres hele 24 måneder på barriques fadene. Efter aftapning på flaske lagrer den yderligere 6 måneder før frigivelse.
I næsen virker Pagina Uno langt mere kølig end de to foregående Octava Bassa vine … mere rank, stoisk og ren, men fortsat med en frugt af solbær, blåbær, blæk, cedertræ, nelliker, røg, lakrids, tobak samt våde fade, jern, mineraler, læder, sort te, endda lidt balsamiske noter, vanilje og kakaopulver.
Smagsmæssigt er Pagina Uni bare et mindre kraftværk, langt mere tør end sine to mindre søskende med en langt mere ren frugt, sorte teblade, en sødbitter smag suppleret af rene, skarpe mineraler samt tør kakaopulver og bitter mørk chokolade. Alt er godt … alt er zen og fortsat med fine tanniner, lidt bid og karakter. Pagina Uno er klart slankere, mere bordeauxsk, syrlig og elegant … og sådan kvaliteter skal en argentinsk topvin også byde på. 6 tomler med pil op.
Forhandles af Supervin, hvor prisen er 849,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 699,95 kr.
