Tag-arkiv: Tyskland

2022 Weingut Maibachfarm, Ahrweiler Grauburgunder & Chardonnay, Ahr, Tyskland

2022 Weingut Maibachfarm, Ahrweiler Grauburgunder & Chardonnay, Ahr, TysklandJeg fortsatte med endnu en hvidvin fra Weingut Maibachfarm, men nu var det en Ortswein og endda en vin, som jeg havde smagt under på mit besøg på vingården … en Ahrweiler Grauburgunder & Chardonnay og jeg smagte nu 2022’eren.

Vinen er ifølge winzer Alexander Weber lavet nogenlunde som foregående vin, men blot lagret på franske barriques i nogle måneder … og blendet er vist – som jeg lige husker det – 50% Grauburgunder og 50% Chardonnay.

Duften er også blød, venlig og cremet … bestemt ikke overpoweret af fadnoter, men har tydelig frugt af pærer, melon, fersken, abrikos og ananas … bløde hvide frugter med eksotiske gener, hvor syren virker blød og lidt tilbagetrukket.

Sådan smager vinen også … blød, venlig og omgængelig med masser af hvid blød frugt … igen pærer, melon, fersken, abrikos, ananassaft og selv det lille skvis fra grønne æbler og citroner er blødt på en ret syreafdæmpet facon. Er du syrefreak, så er dette ikke vinen for dig, men vinen er slank og blød … her er frugten i højsædet og dét gør vinen virkelig godt. 91 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 259 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2022 Weingut Maibachfarm, Weissburgunder, Ahr, Tyskland

2022 Weingut Maibachfarm, Weissburgunder, Ahr, TysklandTilbage i 2019 besøgte jeg Weingut Maibachfarm i Ahr … og nu har jeg fået et glædeligt gensyn med vinhuset via deres danske importør Juul’s Vin & Spiritus, så nu smager jeg lidt vine derfor og starter med denne 2022 Weissburgunder.

Mit besøg, historien og smagningen tilbage i 2019 kan du læse om i mit indlæg; Besøg hos Weingut Maibachfarm … økologisk vingut ude på landet.

Denne Weissburgunder er en Gutswein aka basisvin, som først er gæret på rustfrie ståltanke, men hvor en lille procentdel af vinen så derefter har fået en malolaktisk gæring og så lagret en periode på egefade.

Dejlig fed næse … den delvise fadlagring har bestemt givet vinen krop og fylde, for den virker helt smøret eller olieret med både lidt vanilje, lakridskonfekt samt denne bløde og let eksotiske frugt med abrikos, mango, ananas og sød æblemost. Den har en let landlig side og samtidig lidt nødder … dufter virkelig godt.

I munden er det lidt samme sag … Pinot Blanc kan ofte godt være lidt kønsløs, men det gælder bestemt ikke denne vin, der har fedme samt blød og tropisk frugt af ananassaft, fersken og æblemost, læskende, saftigt og cremet, hvilket fadlagringen bidrager godt til. Det er svært ikke at blive monsterglad for vinen. 90 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2022 Weingut Dr. Corvers Kauter, Erbacher Marcobrunn Riesling Feinherb, Rheingau, Tyskland

2022 Weingut Dr. Corvers Kauter, Erbacher Marcobrunn Riesling Feinherb, Rheingau, TysklandFra samme mark smagte vi som sidste vin hos Weingut Dr. Corvers Kauter deres Erbacher Marcobrunn Riesling Feinherb og nu i årgang 2022.

Der er som med alle de forrige ingen oplysninger om produktionen, som dog formentlig er lavet med både gæring og lagring i ståltanke og med en Feinherb så ligger vi formentlig et sted mellem 12 og 18 gram restsukker pr. liter … er oftest sødere end Halbtrocken, som ifølge de tyske regler skal ligge mellem 9 og 18 gram.

Duftmæssigt minder den meget om foregående tørre Erbacher Marcobrunn, men her er de umamiagtige noter tydeligere og der er også flere nødder … nærmest nøddekompot og frugt af fersken, gule æbler og kandiseret citron.

Det bliver i munden ikke en sød dessertvin, men fortsat en frisk Riesling. der bare lige har en kende mere frugtsødme, men fortsat har en frisk og citronagtig syre … 92 point.

Den var på vingården slet ikke på prislisten, så prisen er ukendt.

Vinanmeldelse 5/7 

2021 Weingut Dr. Corvers Kauter, Erbacher Marcobrunn Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2021 Weingut Dr. Corvers Kauter, Erbacher Marcobrunn Riesling Trocken, Rheingau, TysklandEfter den flotte Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir  fra Corvers Kauter, så gik vi sjovt nok tilbage til lidt Riesling og det blev en 2021 Erbacher Marcobrunn Riesling Trocken, der også er en Großes Gewächs vin.

Große Lage marken Marcobrunn ligger mellem Erbach og Hattenheim på en sydvendt skråning. Marken har sit navn fra før år 1200, hvor stedet blev kaldt markaburne – og lidt senere i 1275 markenborne, hvor marka betyder grænse og brunn en brønd, så navnet referer til en fontæne, der stod på Erbach-Hattenheim distriktsgrænsen.

Man skrev omkring år 1810 Marcobrunnen Gemarkung Erbach, som betyder Marco springvandet i Erbach-distriktet og siden har marken på dette sted haft dette navn.

Vinen er lavet som sine Großes Gewächs søstre … gæringen er sket i ståltanke, men den efter endt fermentering er lagret i ståltanke eller på egefade … det kan jeg ikke se nogle steder.

I næsen fanger jeg en smule svovl og ellers godt med petroleum, men ellers har vinen godt med umamiagtige og ristede noter af nødder og svampe og en frugt, hvor du først rammes af appelsin, grillet citron, fersken, gule æbler og en smule melon. Det toppes lige op med en buket hvide blomster.

Smagsmæssigt er der okay syre, frisk, sprød, vital og meget tiltalende med fersken, modne æbler, lemon og grape bitterhed, god dybde og nogle lidt krydrede noter. 93 point.

På vingården koster en flaske 36€ … svarende til 268 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2018 Weingut Dr. Corvers Kauter, Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2018 Weingut Dr. Corvers Kauter, Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir, Rheingau, TysklandWeingut Dr. Corvers Kauters absolutte røde topvin er denne Großes Gewächs vin Assmannshäuser Höllenberg Pinot Noir, som vi smagte i årgang 2018.

Assmannshäuser Höllenberg er en Große Lage mark, der ligger i den østligste del af Rheingau, hvor Rhinen har slået et sving mod nord og Corvers Kauter har 4 parceller på Höllenberg, heraf  3 helt oppe i toppen samt en i bunden tæt på floden. Denne vin er sammensat af disse 4 og er efter endt fermentering i åbne gæringskar er den lagret på nye egefade fra Bourgogne, men hvor lang tid fremgår dog ikke.

I næsen er det en lækker plade mælkechokolade med nødder og knas, har en mørkere side med lidt vulkansk mineralitet, grå skifer, grafit, tobaksblade, lakrids, balsamico og en frugt med søde jordbær, hindbær og røde kirsebær … meget moden i frugten, hvor der også kommer lidt noter af ædeltræ, cedertræ og linolie … raffineret, underfundig og feminin i udtrykket.

Smagsmæssigt er vi på det lækre mundsmeltende niveau … blødgørende, flydende og mild. Det er kirsebærsauce, jordbær med fløde og hindbærsyltetøj … alt rundt, cremet og blødt med urter, lidt lakrids og mørk chokolade, medium på tanniner, men kompleks, sart og alligevel med dette mørke, stenede og vulkanske udtryk … for satans, hvor smager det godt. 96 point.

På vingården koster en flaske 68€ … svarende til 507 kr.

Vinanmeldelse 6/7  

2019 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2019 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir, Rheingau, TysklandMed næste Pinot Noir hos smagningen hos Weingut Dr. Corvers Kauter kom der mere styr på tingene, men vinen var også deres 2019 Rüdesheimer Drachenstein Pinot Noir.

Det er en Erste Lage vin, hvor druerne kommer fra marken Rüdesheimer Drachenstein, der ligger højere lige over Roseneck og hovedparten af marken er faktisk ejet af Weingut Leitz.

Igen ret sparsomme oplysninger om produktionen, men gæringen er forventelig sket i åbne gæringskar og efter endt fermentering er den så lagret på egefade fra Bourgogne … men hvor lang tid ved jeg ikke, ligesom man ikke kan se andelen af nye fade.

Nu snakker vi … klart parfume og balsam for sjælen. Omgående kan du mærke fadene med eb landlig umamiagtige note af nødder, stald, sød vanilje, mælkechokolade og noget blæk, mens frugten egentlig er ret rank og kølig med lyse kirsebær, hindbær, jordbær og søde krydderier samt lidt mentol.

Smagsmæssigt er vinen også blød og smelter sgu helt på tungen, hvor frugten er søde kirsebær, Morello kirsebær, kirsebærsauce og bløde jordbær … blød og comfortagtig. Der kommer en lille smule af noget lemonbitterhed, hvilket giver et fint bid sammen med peber og tørre, men også venlige tanniner. 95 point.

På vingården koster en flaske 48€ … svarende til 358 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2022 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rheingau Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2022 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rheingau Pinot Noir, Rheingau, TysklandEfter de smukke Großes Gewächs Riesling søstre Schlossberg, Rottland og Roseneck, så var den næste vin hos Weingut Dr. Corvers Kauter en rød Gutswein … deres 2022 Rheingau Pinot Noir.

Igen er der ret sparsomme oplysninger om produktionen, men druerne kommer fra forskellige af vinhusets marker, mens gæringen er sket i åbne gæringskar og efter gæringen er vinen lagret på en kombination af brugte egefade og ståltanke.

Her kom vi mere ned på jorden, for duften er kølig, rank og noget til den rustikke side. Der er sure kirsebær, kogt jordbærmarmelade og lidt tranebær … godt med en kantet syre.

Sådan smager vinen faktisk også … lidt landlig og en anelse flad, har nogle jordagtige og tørre elementer. Der er kirsebær, hindbær, ribs, blæk og stærke tanniner … ingen elegantier og ikke poleret på nogen måder … bare masser er rød og kølig frugt. 88 point.

På vingården koster en flaske 18€ … svarende til 134 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2019 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2019 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken, Rheingau, TysklandEfter Berg Schlossberg og Berg Rottland så skulle vi selvfølgelig også smage en Großes Gewächs Riesling fra marken mellem de to, så vi smagte Corvers Kauters 2019 Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trocken.

Roseneck er en Große Lage mark, der har sit navn efter de vilde rosenhække, der ofte kan findes på klippefremspringene på marken. Marken er opdelt i en østlig og en vestlig del, men vender mod syd og har sammenlagt en hældning på omkring 33%.

Igen sparsomme oplysninger om produktionen, men buddet er, at den er lavet som foregående, hvilket betyder gæring på ståltanke og en efterfølgende lagring på egefade.

Uhhh det dufter sgu også godt, virker mere varm, umamiagtig og nøddet i duften. Der er nødder, nøddeskaller, peanuts og frugt med pærer, abrikos, fersken, gule æbler og syreniveauet virker samtidig en kende mindre. Der kommer også lidt søde krydderier, vanilje og nogle hvide blomster.

Men i munden har vinen denne bedårende smeltende bløde smag, rund, lind og soft … igen med olieret touch.  Det giver en harmonisk balance med det lidt varme og så en livlig frugt og syre. Frugten er æbler, pærer, citroner og lime suppleret med mineralske noter og citronfrisk syre, mens eftersmagen også er lang. 94 point

På vingården koster en flaske 33€ … svarende til 246 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2020 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2020 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trocken, Rheingau, TysklandRüdesheimer Berg Rottland er også nabo til Roseneck, blot en tak mod øst. Det er også Große Lage mark og hos Weingut Dr. Corvers Kauter smagte vi derfra en Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trocken Großes Gewächs i årgang 2020.

Vinen er lavet på samme måde som den foregående … altså med gæring i ståltanke. Der er ingen oplysninger om produktionen, men den dufter faktisk som om. at den skulle være lagret på egefade, men det står for egen regning. Der skulle dog være ret begrænset restsukker med et niveau omkring 3 gram pr. liter.

På en eller anden måde virker vinen mere afdæmpet end Berg Schlossberg, mere blød og petroleum aromaen er afløst af nogle mere olierede og terpentinske dampe. Der er således både linolie samt en frugt med æbler, citroner, lemon, kandiseret grape … er noget olieret og sluttelig kommer der lidt vanilje og lidt søde krydderier.

Smagen er frisk og smuk balanceret … der er sprøde æbler, citron, grapefrugt, grønne urter, salvie, basilikum, appelsinskal, mandarin samt en smule vaniljecreme med fin frugtsødme. Indtil videre var det klart bedste Corvers Kauter Riesling, så dermed 95 point.

På vingården koster en flaske 36€ … svarende til 268 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2020 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2020 Weingut Dr. Corvers Kauter, Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken, Rheingau, TysklandWeingut Dr. Corvers Kauter skilter egentlig ikke med det, men denne Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken er faktisk en Großes Gewächs og vi smagte vinen i årgang 2020.

Rüdesheimer Berg Schlossberg er således en Große Lage mark, der har en topplacering på selve Rüdesheimer Berg og ligger lige vest for Roseneck næsten ved svinget på Rhinen på vej til Assmannshausen.

Druerne er egentlig høstet sent som en Spätlese, men er lavet i tør stil. I modsætning til den foregående, så er denne denne alene være vinificeret i ståltanke … både gæringen og den efterfølgende lagring sur lie inden endelig aftapning på flaske.

Der er duftmæssigt fra start lidt petroleum, men den fylder nu ikke så meget, for i stedet kommer der lidt æblekompot, hyben og grønne æbler, citron samt kandiseret grape og appelsinskal. Det giver noget fedme, mens syren har nerve og man fornemmer en kridtet og kalket mineralitet.

Trods den stringent syre, så er vinen smagsmæssigt blød og smelter nærmest i munden på en fyldig og saftig måde. Der er æblegrød, lidt tropisk frugt med abrikos, passionsfrugt, pærer og nogle lidt saltede elementer … virker let olieret, vild og pågående. 94 point.

På vingården koster en flaske 36€ … svarende til 268 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7