I denne kolde vintertid, så skal jeg da også smage et par rigtig bombastikke kraftbasser og dette er én af dem … 2022 Valpolicella Ripasso Superiore fra Cantina F.lli Zeni.

Denne Ripasso er jo Amaronens lillesøster og en vin, som rigtigt mange i vor lille land elsker. Jeg har smagt vinen før … både i årgang 2018, 2020 og 2021.

Første gang skrev jeg også en masse om huset, som jeg endda selv har besøgt i en sommerferie for efterhånden 8 år siden … gisp hvor tiden går hurtigt.

Zenis Valpolicella Ripasso Superiore er lavet på primært Corvina tilsat en smule Rondinella og Molinara. Druerne høstet manuelt og er udvalgt fra marker i Valpolicellas Classico zone. Når vinen er færdiggæret, får vinen en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis  Amaroner, hvorefter den lagrer 10-12 måneder på egefade.

Det er en mørk, fyldig og krydret vin … der er blommer, sorte kirsebær, solbær og svesker, men ellers en lysere og mere frisk syre på en lidt rustik og bondsk måde. Der er også godt med cedertræ og frisk egetræ, mandler, balsamico og let lakrids.

Smagsmæssigt er der fylde, men ikke så meget som tidligere årgange, mens der også kommer mere frugtsyre frem. Der er fortsat fedme, fylde i smagen af blommemarmelade og kirsebærsauce med pæn varme og solskin … masser af smag og vellyst, så 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen ved 6 flasker er 79,95 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7   

Tidligere i år smagte jeg første gang denne Poggio Siresa Valpolicella Ripasso fra Cantine Giacomo Montresor aka CGM SPA. Dengang var det i årgang 2019, men nu smager jeg 2020’eren.

Jeg har faktisk også før smagt den i årgang 2018 og dengang skrev jeg også om vinhuset, historien og produktionen. Det skal jeg undlade denne gang i så bare skrive om vinen.

Poggio Siresa Valpolicella Ripasso er et klassisk blend af Corvina, Rondinella og Molinara, der er lavet med den berømte ekstragæring på ståltanke med druekvaset fra Amarone-produktionen. Herefter krydres og afrundes rødvinen gennem 6 måneders modning på egetræsfade, inden den er klar til frigivelse.

Duftmæssigt fanger jeg først en aroma med våde fade, landlig og omgående kommer der også noget lakrids … blød finsk lakrids og tør engelsk lakrids, mens frugten er blommer, sorte kirsebær, brombær og så kommer der fra fadene lidt kakaopulver og klart bagepulver.

I munden er det en ret tør vin … mere ren, syrlig, slank og stringent end jeg normalt vil forvente af en Valpolicella Ripasso, hvilket faktisk er rigtigt godt. Der er dermed en frisk frugt med umodne blommer, tranebær, lyse kirsebær, knuste hindbær og godt med lemon. Samlet giver det en frisk og letbitter vin … dejlig Ripasso, så lad dig ikke snyde af pris eller etiket. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Det kræver et større immunforsvar at kunne modstå en højoktan 15,5% alkohol vin, men i 2021 Amarone della Valpolicella Classico fra Cantina F.lli Zeni er alkoholprocenten imidlertid ganske fornuftigt integreret i vinen.

Cantina F.lli Zeni er et af de store, populære vinhuse, som mange måske også har besøgt på ferie ved Gardasøen, Jeg er selv af en dem, som på en sommerferie i 2015 besøgte det populære vinhus sammen med en masse andre  turister … stedet er nok også noget overrendt og samtidig meget kommercielt.

De er med andre ord vant til, at turister i hobetal kommer forbi og i deres vinbar skulle man også betale ekstra, hvos man skulle smage 3 Amarone vine … så det gjorde jeg selvfølgelig.

Denne basis Amarone della Valpolicella Classico er lavet på de klassiske Valpolicella druer 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara … og dermed anderledes end tidligere årgange, hvor der var Corvione druer i blendet i stedet for Molinara.

Men ellers er alle druerne høstet og tørret i kasser 2 måneder, så de næsten bliver til rosiner. Derefter er der sket gæring og maceration over 3-4 uger og efter endt fermentering er vinen så lagret 2-3 år på 50 hektoliter store, gamle egefade inden endelig aftapning på flaske.

Det dufter sgu da glimragende … fyldig, varm og alligevel meget frugtrig med primært blommer, kirsebær, figner og svesker, men på ingen måder en Amarone rosinvæske. Der er også skrald på fadene med mælkechokolade, vanilje og sød lakrids og de den oktanhøjde alkoholprocent kan faktisk slet ikke mærkes i næsen.

Smagen er tæt, fed, kraftig og buldermægtig med en opulent frugt, der mest er blommemarmelade, kirsebærsauce og sveske kompot og de 15,5% kan nu også fornemmes, men overraskende svagt. Du får i stedet lidt småfede tanniner og der kommer frugtmæssigt også ribs samt syltet lemon, som er med til at give vinen en syre, der klæder vinen og giver modspil til det fede og en pæn frugtsødme. Det er dermed 91 klare point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens prisen er 219,95 kr.  ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Cantine Giacomo Montresor aka CGM SPA er et gammelt vinhus grundlagt tilbage i 1892 og ligger i den nordvestlige del af Verona på adressen Via Ca’ di Cozzi og nu smager jeg så deres 2019 Poggio Siresa Valpolicella Ripasso.

Det er en vin. som jeg også smagte for halvandet år siden i årgang 2018 og dengang skrev jeg også om vinhuset, deres historie og den nuværende produktion. Det skal jeg undlade denne gang i så bare skrive om vinen.

Poggio Siresa Valpolicella Ripasso er et klassisk blend af Corvina, Rondinella og Molinara, der er lavet med den berømte ekstragæring på ståltanke med druekvaset fra Amarone-produktionen. Herefter krydres og afrundes rødvinen gennem 6 måneders modning på egetræsfade, inden den er klar til frigivelse.

Det dufter dejligt, comfortagtigt, blødt, sødt og endda animalsk, absolut med god mørk frugt og fyldighed. Frugten er klart blommer, sorte kirsebær og brombær, men fadene bidrager med vaniljesukker, kakao, blød lakrids og tør engelsk lakrids, blæk og bagepulver. Det er ikke en overfed Ripasso … faktisk er duften pænt sammenhængende og ganske frugtrig med disse fadnoter.

Smagen virker også lettere og en smule mere ren og stringent end 2018’eren, men det klæder faktisk bare vinen. Dermed virker syren mere rank og slank med en smule tranebær og citronsyre suppleret med en svag lemon bitterhed. Det giver friskhed og sammen med en frugt af lyse kirsebær og blommer samt en lille tør sødme, så er det faktisk en meget fin Ripasso. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Cantina F.lli Zeni er et af de store, populære vinhuse, som mange har besøgt på ferie ved Gardasøen og deres Ripasso – Amaronens lillebror – er en vin, som rigtigt mange i vor lille land elsker. Her smager jeg deres Valpolicella Ripasso Superiore i årgang 2021.

Jeg har smagt vinen før … både i årgang 2018 og 2020. Første gang skrev jeg også en masse om huset, som jeg endda selv har besøgt i en sommerferie for efterhånden 8 år siden … gisp hvor tiden går hurtigt.

Zenis Valpolicella Ripasso Superiore er lavet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne høstet manuelt og er udvalgt fra marker i Valpolicellas Classico zone. Når vinen er færdiggæret, får vinen en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis  Amaroner, hvorefter den lagrer 12 måneder på egefade.

I næsen virker vinen ærlig talt mere interessant end 2020’eren, for virker klart mere bondsk og landlig i aromaer. Der kommer så tørre blommer, modne kirsebær, en svag note med svesker, men så ellers sødme og søde krydderier. Man kan bestemt fornemme fadpræget med noget vanilje, chokolade, mandler og en balsamisk note.

Smagen er dog – for mig – lidt for sød og dermed bliver det virkelig arketypisk Ripasso Valpolicella med sød og flomme fedme, varme, blommemarmelade, kirsebærsauce og alt lavet, så alle danske vil knuselske den. Den har dog heldigvis også en svag lille friskhed i frugten og det hjælper til, at det ikke bliver alt for meget, men absolut meget zeni’sk … 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen ved 6 flasker er 79,95 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7   

Foran min brændeovn – eller helt præcis den indbyggede pejseindsats – fortsatte jeg med mere Venturini Massimino vin og den næste blev så denne Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018.

Som foregående Valpolicella Classici er den lavet på 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% Molinara. Men vinen er lavet efter den gamle Ripasso teknik, hvor den nye vin, der laves i løbet af oktober måned, efterfølgende får en ekstra gæring i omkring 10 dage på bundfaldet fra Amarone produktionen. Herefter lagrer den i egetønder i 12 måneder og derefter på flaske i 6 måneder.

Vi er i forhold til foregående Valpolicella Classico røget et par niveauer op, for duftmæssigt byder vinen på en landlig, animalsk og dyb mørk aroma, hvor der er violer, lakrids, sorte kirsebær, brombær og blåbær med en stor modenhed i frugten, næsten lidt tørret frugt. Der er våde fade, er meget tæt, tyk og med en gammel, gammel balsamico eddike, der næsten ikke kan komme ud af flasken.

I munden er vinen dog knap så fyldig, for den har en stringent, frisk, stram og sødbitter frugt med nogle ristede eller småbrændte noter. Det hænger rigtigt godt sammen og den har samtidig nogle ret tørre tanniner og en okay moderat syre, som samlet holder godt sammen på tingene. Der kommer i eftersmagen lidt eg, krydderier og dette balsamiske bid. 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Med efteråret undervejs, så er der intet bedre end at sidde foran brændeovnen – især i disse energihårde tider – og få varmen med et glas rødvin med lidt vinterkrop, som fx en 2021 Valpolicella Classico fra Azienda Agricola Venturini Massimino.

Vinhuset ligger på adressen Via Semonte i San Pietro in Cariano og det drives af de 3 søskende Mirco, Daniele,og Giuseppina Venturini, men det var deres bedstefar Antonio Venturini, der i 1963 grundlagde vinhuset.

Vinhuset er dog opkaldt efter de 3 søskendes far Massimino Venturini, der også fortsat hjælper til på vingården, der samlet har 12 hektar vinmarker, hvor de dyrker Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara … de gængse røde sorter i Valpolicella.

Markerne ligger i 250 meters højde og de fleste marker har en let, kalkholdig jord fuld af sten og vender mod sydvest på terrasser holdt op af stenede vægge, som bliver kaldt marogne og vinstokkene er understøttet af enkle og dobbelte pergolaer.

Familien beskriver selv, at de lever i daglig kontakt med naturen og følger og respekterer dens rytme for at producere vine, der både er traditionelle, men som også udvikles i takt med tiden.

Jeg startet med god varme i brændeovnen med at smage deres basisvin, som er denne Valpolicella Classico i en nyere årgang 2021 og lavet på 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% Molinara og ellers blot lavet i rustfrie ståltanke. Druerne er efter afstilkning knust og har gæret ved 20 grader og efter den alkoholiske gæring også fået en malolaktisk gæring.

Duftmæssigt er det en frisk aroma … masser af kirsebær, kirsebærsten og mandelessens. Det er våde blade fra træer, lidt kompostbeholder, måske endda lidt svesketærte, lakrids samt et smule let balsamco.

I munden er det lidt samme historie … ikke kompleks eller dyb, men i stedet frisk, frugtrig med en balsamisk kirsebærsmag og en vis syrlig og sødbitter syre. Den har lidt kanter, men også en direkte og frisk saftighed. 87 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 85  kr.

Vinanmeldelse 4/7

Så blev det rigtig vaskeægte Zeni vin i form af denne lille blockbuster af en Valpolicella Ripasso Superiore, som ofte kaldes Amaronens lillesøster og en vin for rigtigt mange danskere.

Valpolicella Ripasso Superiore er lavet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne høstet manuelt og er udvalgt fra marker i Valpolicella Classico zonen. Når vinen så er færdiggæret, får vinen en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis Amaroner, hvorefter den lagrer 12 måneder på egefade.

Den kommer i en flot og særpræget flaske, hvor Zeni navnet også er støbt i flasken … og så har den mærkat med 150 år, da denne årgang 2020 markerer husets grundlæggelse tilbage i 1870.

Som sidst jeg smagte vinen er frugten lidt moden, småsød med et markant fadpræg, men lige til at gå til og meget indbydende. Der er både søde kirsebær, blommer,  svesker, sultana rosiner, våde fade, en smule nelliker, lidt vanilje, fed balsamico og lidt grønne blade.

Sådan smager vinen også … er bare så behagelig med en lille varm, brændende og pebret kant. Dermed bliver det absolut en fyldig, blød og  rund arketypisk Ripasso Valpolicella. Der er rund smag af portvin og samtidig en vis friskhed i frugten, blommer, kirsebær med denne modne, løse, dejlige velkendte smag. Alt er pænt og poleret, men samtidig smager det sgu ret godt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7