Tag-arkiv: Tyskland

Andre smagninger

Houlberg tester vine fra … Weingut Heid og Gut Wilhelmsberg

Vinmageren Markus Heid er en ihærdig fyr … som driver sin egen vingård Weingut Heid i byen Fellbach i Württemberg området, men også – sammen med Lukas Hermann – Gut Wilhelmsberg i byen Kitzingen ved Maine floden i Franken.

Hvad er så mere naturligt end at lave en dobbeltsmagning, hvor jeg tester vine fra både Weingut Heid og Gut Wilhelmsberg? Det var sgu da en god idé, så den springer jeg da omgående på.

Weingut Heid

Familien Heid i Fellbach i Württemberg har været vinavlere siden det 17. århundrede, men i dag drives vingården af 10. generation i form af Markus Heid. Han overtog i 1990 driften fra sine forældre, der havde drevet gården som et blandet landbrug … men også med produktion af en smule vin.

Det ændrede Markus, således driften blev omlagt til ren vinproduktion med et klart mål om at fremstille ærlige, ligefremme vine. Samtidig designede han – inspireret af et arkitekturtidsskrift – et smagerum, hvilket var længe før, at sådanne rum blev standard hos alle vinproducenter. Senere i 2007 har Markus også lavet en udvidelse af vineriet i den gamle, fredede bygning.

Heid har i dag 11,1 hektar vinmarker og de bedste marker er klart Fellbacher Lämmler, Fellbacher Goldberg, Stettener Pulvermächer og der dyrkes 23% Riesling, 18% Trollinger, 14% Lemberger samt 14% Burgunder druer … siden 2007 har markerne været dyrket økologisk.

Den primære produktion udgøres af rødvine, hvor især druerne Trollinger og Lemberger er de vigtigste, men der laves selvfølgelig også vine på Spätburgunder. Heids top rødvin på Lemberger høstes fra parcellen Lämmler, der er klassificeret som Grosse Lage.

På trods af, at de rødvine udgør størstedelen af produktionen, så laver Weingut Heid også fantastiske hvidvine på Riesling druen, her er husets topvin deres Grosse Gewächs fra Grosse Lage marken Stettener Pulvermächer.

Markus Heids årelange stræben efter kvalitet blev i 2013 belønnet, da vinhuset blev optaget som medlem af VDP … Verband Deutscher Prädikatsweingüter og hans vine roses også altid af Gault Millau og kræsne vinanmeldere. I Eichelmann er vinhuset opført med fire stjerner.

Markus er specielt stolt af hans 2016 Lämmler Lemberger Großes Gewächs … en vin, som jeg også skulle smage, men dog i en nyere årgang 2018. For samlet har jeg testet disse 5 vine fra Heid:

Gut Wilhelmsberg

Men udover arbejdet på Weingut Heid, så producerer Markus Heid også vin i Franken området, hvilket sker sammen med vennen Lukas Herrmann på vingården Gut Wilhelmsberg.

Det er et nyt projekt opstartet i 2018, hvor Heid og Herrmann har overtaget den tidligere vingård Weingut Wilhelm Meuschel Jr. i den lille by Kitzingen ved Maine floden 15-20 kilometer sydøst for Würzburg i Franken.

Vingården er oprindelig grundlagt i 1845 af Johann Wilhelm Meuschel, hvis far – med samme navn – allerede i 1828 fra hans hjem i Buchbrunn var startet med at køre sin hestevogn rundt i området for at sælge vine.

I 1878 flyttede Weingut Wilhelm Meuschel Jr. til Kitzingen, hvor man slog sig ned i den gamle bydel og siden 1906 har vinhuset haft deres domæne i de gamle bygninger.

Siden har har Meuschel navnet været berømt udover Frankens grænser på grund af husets store sortiment og kvalitet  … så berømt, at det endda blev udnævnt som leverandør til det hertugerne ved det saksiske hof i 1890 og til det kongelige bayerske hof i 1903. De havde endda besøg af den daværende kong Luitpold af Bayern.

Senest har det været brødrene Christian & Johannes Meuschel, der som 6. generation har drevet vinhuset, men da de ikke havde efterfølgere i familien, så solgt de i 2018 vinhuset til Markus Heid og Lukas Herrmann med en gruppe investorer i ryggen.

Den unge Lukas fra Heidelberger slet ikke så erfaren som Markus. Han har nærmest lige startet som vinmager og har efter uddannelse fået erfaring fra ophold hos forskellige vinproducenter … senest i New Zealand.

Købet af Weingut Wilhelm Meuschel Jr. omfattede hele vingården … både den gamle vingård i Kitzingen, vinmarker og forretningslokaler. Siden har man ændret konceptet og navnet, for Markus synes ikke, at vinhuset fortsat kunne hedde Meuschel, når der ikke var en Meuschel med i driften.

I stedet har man kaldt det Gut Wilhelmsberg med respekt og reference til Wilhelm … den oprindelige grundlægger og selvfølgelig husets monopol mark Kitzinger Wilhelmsberg, der jo også er opkaldt efter den  gamle grundlægger Wilhelm Meuschel.

Derudover har husets også parceller på gode vinmarker som Escherndorfer Lump og Fürstenberg. Siden overtagelse har Markus Heid og Lukas Herrmann startet med at omlægge husets 7 hektar vinmarker til økologisk drift og vil være certificerede i løbet af 2021. De har samtidig opsagt de aftaler, som huset havde med andre vinavlere, således de alene laver vine fra egne vinmarker.

Endvidere er de også gået i gang med modernisering af den gamle vingård, hvor der er investeret i nye ståltanke og samtidig er de også i gang med at renovere de 13 meter dybe kældre, som er perfekt til lagring af egefade og mousserende vine.

De to venner har også strømlinet deres sortiment … og gået fra 84 forskellige vine til mere beskedne 12 forskellige, da de vil satse på kvalitetsvine … og samtidig også starte med at lave en smule Sekt aka mousserende vin.

Og sådan en fætter skulle jeg også smage … men resten af vinene, som jeg kaster mig over, er alle fra 2019 årgangen, der jo også blot er vennernes anden årgang efter overtagelsen. Samlet har jeg smagt disse vine:

Konklusion

Jeg har smagt alle 12 vine fra Heids to vinhuse og startede faktisk med Gut Wilhelmsberg vinene af 3 årsager … 1; dels er det nærmest kun hvidvine, 2; jeg kunne starte med lidt bobler og sidst men slet ikke mindst – hvilket overtrumfede de to første – var det absolut fuldstændigt tilfældigt 🙂

Det er alle spændende vine, men skal jeg vælge mellem de to vinhuse, så er Weingut Heid vinene endnu en tak bedre, hvilket specielt kom til udtryk i de to rødvine og særligt den imponerende Fellbacher Lämmler Lemberger GG, der har et outstanding niveau. Men også rosévinen fra Heid er bedre end hos Gut Wilhelmsberg, men vent bare … Gut Wilhelmsberg er godt på vej.

Med Fellbacher Lämmler Lemberger GG sluttede smagningen af vinene også med et brag, men det var også den vin, som jeg af dem alle mest havde glædet mig til … og den skuffede ingenlunde.

Samlet var det et godt bekendtskab med de to vinhuse i de 2 områder Franken og Württemberg. I Franken er Gut Wilhelmsberg klart et innovativt, moderne vinhus og klart et vinhus, som man skal holde øje med. I Württemberg har Heid fået et godt fodfæste, men det hviler også på en lang tradition i familien og anerkendelse af VDP …  Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

Vinanmeldelser

2017 Weingut Karl Haidle, Stettener Mönchberg Gehrnhalde Lemberger GG, Württemberg, Tyskland

17 Weingut Karl Haidle, Stettener Mönchberg Gehrnhalde Lemberger GG, Württemberg, TysklandStettener Mönchberg Gehrnhalde Lemberger Großes Gewächs fra Weingut Karl Haidle er en fabelagtig vin. Jeg har tidligere smagt den i årgang 2016, men nu havde Jan taget en flaske med af 2017’eren.

Weingut Karl Haidle holder til tæt på ruinerne af den gamle borg Yburg – en gammel 1300-tals befæstning, opkaldt efter én af de tidligere ejere Hans von Yberg – i den lille by Kernen-Stetten. Vi er i området Remstal og vinområdet Württemberg i delstaten Baden-Württemberg.

Vinhuset er grundlagt i 1949 af Karl Haidle og er én af de ældste vingårde i Remstal. I dag drives vingården af 3. generation, nemlig af den unge Moritz Haidle, som i 2014 overtog driften fra sin far Hans Haidle.

Faderen Hans havde selv overtaget driften i 1968 og havde siden overtagelsen udvidet både vineriet og opkøbt yderligere vinmarker, således de oprindelige 0,5 hektar i dag er vokset til 25 hektar vinmarker.

Moritz Haidle er uddannet ønolog fra Geisenheim og har efter sin uddannelse arbejder hos Thomas Seeger i Baden og Gunther Künstler i Rheingau … suppleret med praktikophold i både Australien, Californien og Frankrig.

Han er derudover en talentfuld tegner og interesserer sig samtidig for hip hop, graffiti og deltager også – når tiden tillader det – i freestyle rap battles.

Som sagt har Haidle 25 hektar vinmarker, og den bedste mark er Stettener Pulvermächer, som ligger lige bag vingården. Herudover tæller arealet også gode marker som Stettener Mönchsberg Berge, Lindhälder, Häder og Mönchberg Gehrnhalde i Stetten samt Burghalde i Schnait.

Den bedste mark Stettener Pulvermächer, som ligger helt opad borgen Yburg, anvendes til husets Riesling. Den mark har sit navn fra et nærliggende gammelt stenbrud, hvor personen, som forestod de farlige sprængninger, blev kaldt en Pulvermächer.

Samlet har Haidle omkring 7 hektar med Riesling og ellers er markerne tilplantet med Kerner samt røde sorter som Dornfelder, Trollinger, Spätburgunder, Lemberger og Zweigelt. De bedste af husets vine på Lemberger, Spätburgunder, Dornfelder og Zweigelt modnes i franske barriques.

Samlet producerer vingården omkring 140.000 flasker vin hvert år og er selvfølgelig også medlem af VDP … Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter.

Denne Stettener Mönchberg Gehrnhalde Lemberger Großes Gewächs kommer marken Mönchberg Gehrnhalde, også lokalt kaldt Stoffelkopf. Marken ligger vest for Stetten lige under marken Häder, hvor Haidles Lemberger vinstokke er næsten 40 år og dermed nogle af de ældste af slagsen i hele Remstal.

Vinen er lavet med en uges premaceration efterfulgt af den alkoholiske gæring, der sker spontant alene med druernes naturlige gærceller. Derefter er vinen lagret 24 måneder … først 18 måneder på barriques og så 6 måneder på store egefade. Der er lidt restsukker på 3,3 gram pr. liter.

Duftmæssigt er vinen som et godstog, som kommer drønende … totalt tungt med engelsk og finsk lakrids, søde lakridspiber, masser af blomster, urter, rosmarin, timian, solcreme, mejeri, sorte oliven, opulent med blæk, koks, mørk frugt, pænt fadpræg, saftige blåbær, sorte kirsebær, blommer, kakaopulver, vanilje, kanel, brødkrummer, chokolade, læder, masser af røg … men med lidt luft i glasset fortager nogle af de tunge dufte sig og man fornemmer også en vis syrlighed.

Som med 2016’eren er vinen i munden langt mere let, lys og syrlig, mere ren og mineralsk med jern, mellemrøde bær, blommer, syrlige kirsebær, kirsebæressens , kirsebærlikør, ribs, granatæbler, Campari og slåen. Der samtidig en rustik landlighed over vinen, kraftig, meget intens med grønne urter og bid. Igen bare en monsterlækker vin.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 509 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2015 Weingut Dr. Heger, Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder GG Rappenecker, Baden, Tyskland

2015 Weingut Dr. Heger, Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder GG Rappenecker, Baden, TysklandVi skulle også forbi Weingut Dr. Heger igen og det med en 2015 Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder Große Gewächs Rappenecker … og det er bare imponerende druejuice.

Druerne til denne Heger topvin kommer fra Große Lage marken Ihringen Winklerberg … fra den lille del af marken, som hedder Winklen, men som Heger selv kalder for Rappenecker.

På denne del af Winklerberg marken er der en undergrund med en højere andel af kalk i den vulkanske undergrund. Rappenecker ligger også 30-50 højere på en mere stejl del af marken ved siden af et skovklædt område med en eksponering mod sydvest og med vinstokke plantet tilbage i 1960’erne.

Vinen er egentlig lavet som de øvrige Spätburgunder vine hos Heger med maceration på mellem 18 og 25 dage, hvorefter vinen er lagret 18 måneder på barriques, heraf en stor andel nye fade. Der er kun lavet 2 barriques af denne vin.

Hvor dufter det godt … herlig animalsk, sød kostald, virile heste, fin landlighed, hvor frugten er kirch, søde kirsebær, brombær, blommer, røg, bål og så – som vanligt hos Heger – godt med tung fadpræg, hvor der specielt er vanilje, kanel og lakrids. Der virker som en saftig, sød og rund vin med en lille kølig side via noter af grafit, mentol, mynte samt mørk chokolade, kakao og kaffe.

Smagsmæssigt har vinen dog en rigtig fin syrlighed, masser af sure kirsebær, ren hindbær, ribs, tranebær og det giver en vis friskhed. Syren har mørk bitterhed, tørhed og fin elegance. Vinen er nemlig bare så elegant og med en fin, sart balance mellem syre og sødme. Det er et kærlighedsmøde mellem frisk frugt, mælkechokolade og bitterhed, lidt peber og den fineste syre. Stor Spätburgunder, så dermed 6 fine fingre med pil op.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 699 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Jean Stodden, Recher Herrenberg Frühburgunder GG, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Jean Stodden, Recher Herrenberg Frühburgunder GG, Ahr, TysklandOg næste vin var skam også fra  Weingut Jean Stodden, men nu tog vi et sandt kvantespring med denne Recher Herrenberg Frühburgunder Großes Gewächs 2018.

Recher Herrenberg Frühburgunder GG er den billigste af Stoddens Großes Gewächs vine. Det burde dog være den dyreste, da den den skrøbelige diva drue normalt er langt mere besværlig at have med at gøre end Spätburgunder.

De fleste af vinbønderne i Ahr beskytter fx alle Frühburgunder vinstokke med net, når druerne begynder at blive modne og er ellers bare meget mere følsom i håndteringen ag druen, der oven i købet samtidig giver et meget lavt udbytte.

Hos Jean Stodden er vinen lavet lidt som de øvrige vine, altså med manuel sortering af druerne efterfulgt af afstilkning, en 14 dages gæring med skindet i de temperaturstyrede ståltanke efterfulgt af en malolaktisk gæring og lagring i 18 måneder på brugte og nye barriques.

Herrenberg Frühburgunder dufter herregodt med dyb animalsk kostald, godt med fadpræg, vanilje, kalk, kul, et lille pilleglas samt en syrlig frugt med hindbær, jordbær, ribs og virker absolut langt mere svulstig og fed end 2017’eren, men 2018 var jo også et varmt år. Der er også røg, et lille fedtlag, nogen saftighed og en våd kælder. Dermed bliver vinen ikke så lys og feminin samt 2017’eren.

Det gælder også smagsmæssigt, hvor vinen er mere koncentreret, saftig og tæt. Det er fortsat meget cremet og blødt med jordbær og kirsebær, gran, nelliker, mørk chokolade, fine tanniner og en grov syrlighed. Men det er fortsat en vin, hvor man bliver totalt glad i låget og Stodden kan bare noget.

Forhandles herhjemme af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Jean Stodden, Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2019 Weingut Jean Stodden, Spätburgunder, Ahr, TysklandSom tidligere skrevet, så skulle vi støde på Weingut Jean Stodden flere gange denne aften og det blev det en Spätburgunder basisvin, som Flemming serverede for os.

Druerne til vinen kommer fra forskellige af Stoddens marker i både Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau og Rech. Druerne høstes selvfølge med håndkraft og fermenteres over 14 dage i rustfrie ståltanke med skindet. Herefter sker der en malolaktisk gæring og så lagrer vinen i gamle 1.000 liters egetræsfade i knap 11 måneder.

2019’eren minder på mange måder om 2018’eren med en streng næse, der er urtet og grøn. Der er kirsebær, granatæbler suppleret med lejrbål og masser af os, våde brugte vaskeklude, mynte, timian, eukalyptus, tulipaner og lægeurter.

Smagen følger duften meget godt og er syrlig, røget, bitter med stram syre, stramme tanniner, syrlige kirsebær, ribs og brombær, men lidt kluntet og småskæv inklusiv en pose syrlige drops. Som sidst kan den lige hive sig op på 4,5 Spätburgunderglade fingre.

Forhandles herhjemme af Juul’s Vin & Spiritus , hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Dr. Heger, Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG, Baden, Tyskland

2016 Weingut Dr. Heger, Achkarrer Schlossberg Grauburgunder GG, Baden, TysklandSjovt nok kom næste vin også fra et vinhus, som jeg har besøgt før, nemlig Weingut Dr. Heger i Ihringen i Baden. Her smager vi en monstrøs 2016 Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Grosses Gewächs.

Det var i tilbage i 2016, at jeg besøgte Heger … et besøg, som du kan læse om i blogindlægget Besøg hos Weingut Dr. Heger i Ihringen.

Marken Achkarrer Schlossberg er en af Hegers bedste marker og ligger lige vest for Ihringer Winklerberg ved landsbyen Achkarren.

Det er en meget stejl vinmark med store og stejle terrasser, men ligger meget solrigt på et af de varmeste steder i Tyskland med en vest til sydøst orientering, meget lidt nedbør og en rimelig gold jord, primært med sten af vulkansk oprindelse.

Marken regnes i øvrigt som Tysklands bedste mark for specielt Weissburgunder og Grauburgunder, men giver også Riesling vine, som er stærke og udtryksfulde, men også altid elegante.

Besøgende kan gå gennem marken på en 2,4 kilometer lang sti, der fører hen over Schlossberg med en smuk udsigt udover Achkarren … hvis ellers du har bentøjet i orden.

WAUW … der er brunet smør, moden og næsten oxideret frugt, meloner, fersken, ananas, dåsepærer, masser af fadpræg med både franskbrød og høje vaniljesnegle, karamel og hasselnødder. Det er en duft nærmest på epo, virkelig fadtung indbydende, vild og våd supperet med smågærede noter, skocremer, hvid nougat og er virkelig overdådig, eksplosiv og opulent.

I munden er vinen lige sådan … vild, blodig, fyldig og eksplosiv, bare så cremet og blød, men uden at miste rygraden, for vinen har også en god syre, lidt røget og saltet smag, appelsinskal, umodne pærer, lemon, citroner og muskatnød. Det smager bare vildt godt, så Houlberg hoster op med 6 store tomler med pil op.

Fås bl.a. hos Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 349 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut Jean Stodden, Blanc de Noir Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2019 Weingut Jean Stodden, Blanc de Noir Spätburgunder, Ahr, TysklandAlle vinene blev selvfølgelig smagt blindt ved byggemødet, men denne 2019 Blanc de Noir Spätburgunder fra Weingut Jean Stodden gættede ingen, selvom der kom mange muntre bud.

Weingut Jean Stodden er et kendt vinhus her på vinbloggen  og det skulle også vise sig, at det denne aften ikke var sidste gang vi stødte på det.

Jeg besøgte selv vinhuset for et par år siden, og dengang skrev jeg historien om huset, deres marker og vine. Det kan du læse om i mit indlæg; Besøg hos Weingut Jean Stodden … det klassiske og stolte vinhus i Ahr,

Under besøget hos Stodden smagte vi alene deres røde vine, men denne Blanc de Noir Spätburgunder har jeg dog smagt tilbage i 2015 i en årgang 2013. Den er lavet via blid presning af druerne og ellers vinifikation på rustfrie tanke. Den er slet ikke lagret på eg, idet man ønsker mest mulig frisk frugt.

I næsen er vinen dog meget blid, måske endda lidt neutral med kalkede noter, blomster, let ristede noter, fersken, svagt nødder, luftig og liflig med en tør fedme. Smagsmæssigt er vinen også godt tilbageholdende, sart og diskret med melon, fersken, pærer og helt clean, frisk med et touch af lemon og svag citron samt lidt sødme.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Raddeck, Riesling Alte Reben, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Raddeck, Riesling Alte Reben, Rheinhessen, TysklandFra ægteparret Anna-Karina og Stefan fra Weingut Raddeck lige ovenfor Nierstein smager jeg nu endnu en vin og denne gang er det deres 2018 Riesling Alte Reben.

Vinen er produceret fra druer på vinstokke, der er 35 år gamle og står på den stejleste del af  Roter Hang. Druerne er høstet ved håndkraft og vinen er spontangæret på 500 liters egefade og er også lagret der 12 måneder på gærresterne. Efter aftapning modnes den endnu et år på flasken inden frigivelse.

Fin næse … stenet, mineralsk med et anstrøg petroleum, lidt røget spegepølse, appelsin, violer, småsure æbler, fersken, citroner, røg og klare egenoter. Der giver en lidt sjov, tiltrækkende note, hvor både de lidt terpentinske elementer blandes med egetræ.

I munden har vinen en dyb, intens smag … grillede citroner, lemon, modne samt syrlige æbler og et godt bid. Der er lidt cremet elegance fra fadene og eftersmagen er også sindssyg lang. I eftersmagen er der pænt med lemon bitterhed.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 259 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben, Pfalz, Tyskland

2017 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben, Pfalz, TysklandWeingut Bernhard Koch behøver vist ingen særlig præsentation her på Houlbergs Vinblog, for jeg har smagt en del vine fra vingutten. Her smager jeg igen en … Kochs Hainfelder Letten Pinot Noir Réserve Alte Reben 2017.

Vinen har tidligere heddet Reserve HE og den har jeg før smagt i årgang 2015. Men den er i modsætning til 2015’eren nu alene lavet med druer fra marken Hainfelder Letten, som betegnes som den nok bedste mark i Hainfeld. Marken strækker sig fra Rhodt mod syd til Hainfeld og har en undergrund med et højt kalkindhold, som giver vinene en særlig mineralitet og lang levetid.

Vinen er lavet med maceration og gæring i store tanke og er derefter blot lagret 18 måneder på barriques og større egefade. Det er vigtigt for Koch, at vinen bliver moden i flaskerne inden salg.

I næsen er det den klassiske søde og animalske kostald. Som altid hos Weingut Bernhard Koch, så der er godt skrald på fadpræget med sød og sjov tobak, vanilje, kanel, nelliker, træ, røg, mælkechokolade og kakao, lidt tørv, sorte kirsebær, tranebær … lidt gæret og tyk, men samtidig meget intens.

Smagsmæssigt er det en vin med power og råtyk elegance. Frugt er maggiterningintens, rank, saftig, syrlig med  jordbær, kirsebær samt tranebær suppleret med lidt theblade bitterhed. Det smager vildt godt.

Bernhard Koch forhandles af Vinvärket, hvor en flaske (2016) koster 319 kr., men pt. er udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2019 Weingut Egon Schmitt, Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland

2019 Weingut Egon Schmitt, Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken, Pfalz, TysklandDen gode Jochen hos Weingut Egon Schmitt laver self også vin på de mere udbredte druesorter som fx denne 2019 Dürkheimer Spielberg Riesling Trocken.

Marken Dürkheimer Spielberg liggr ved den nordvestlige del af byen på det bjerg, hvor marken Ungsteiner Herrenberg ligger øst for højderyggen, mens jorden, der skråner ned mod Pfalzskoven er Dürkheimer Spielberg .

Der er stor uenighed om, hvor marken har sit navn fra. Nogle mener, at den har fået navnet efter et romersk udsigtstårn, som engang var placeret der … og ordet Spielberg kommer fra det romerske specula, som er Spiegelberg og i dag Spielberg.

Andre mener, at navnet går de gamle grever … die Grafen von Leiningen, som ejede dette stykke jord, der var rig på den spurv, som på tysk hedder Wacholderdrosseln og på dansk en sjagger. Den skulle vist være kendt for sin fine sang … og deraf fik marken selvfølgelig navnet  Vogelspiel.

Denne vin har spontangæret i store træfade., hvorefter den så er lagret sur lie for at forfine og give fylde til den koncentrerede frugt. Den er tappet på flaske i juni 2020 med en let filtrering. Vinen har 4,0 gram restsukker pr. liter.

I næsen er der først en snas petroleum, diesel og terpentin … så er motoren ligesom startet. Niveauet af TDN ligger klart i den højere ende, men ikke så meget, at man ikke kan fange frugten med modne æbler, fersken, tørrede abrikoser, let lakridskonfekt, nogle fylde og lidt, som kan minde om fiskefond eller skaldyr, salte mineraler, støvet kalk suppleret med lidt krydderier.

Smagsmæssigt er der en god og markant frisk syre, om end lidt til den fyldigere side. Alt leveres blødt og cremet. Det er sgu Riesling lækkerier med citron, grønne limefrugter, lemon bitterhed, umodne æbler, abrikos og fin lang eftersmag. Houlberg er glad med 5 fingre indbefattet en pil op.

Forhandles af Vinøs Vinbar & Vinhandel, hvor en flaske koster 180 kr., mens prisen er 140 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7