Månedsarkiv: oktober 2022

Vinanmeldelser

2020 Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning, Monopol Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken, Mosel, Tyskland

2020 Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning, Monopol Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken, Mosel, TysklandDen anden vin fra Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning var også lavet med Riesling druer fra Dominikanerberg marken, for det var nemlig en Monopol Dominikanerberg Riesling Kabinett Trocken i årgang 2020.

Vinen er jo egentlig lavet på samme måde som foregående vin, altså med en let presning af druerne, hvor vinen så gærer helt spontant i ståltanke med druernes og kælderen naturlige gærceller. Efter endt gæringen er vinen lagret sur lie – alt på bærmen – omkring 8 måneder, hvorefter der sker aftapning på flaske.

Duftmæssigt minder vinen vildt meget om søstervinen fra før … nervøse antræk til en smule petroleum og så har den også samme lidt stenede, rene og mineralske note … og ellers godt med en syrlig frugt med et bundt citroner, lemon med let bitterhed og dugfriske grønne æbler. Igen har vinen også denne imponerende luftige og nærmest lette side med sarte hvide blomster, en snas nødder, så samlet en rigtig flot næse.

Smagsmæssigt er ligheden også stor, men der er bare lige skruet op for syrligheden, så man laver lidt kyssemund. Nu er der ikke ananas, men i stedet umodne grønne æbler, lemon og citroner, der virkelig giver en frisk syre, masser af bid og endda med meget, meget begrænset sødme. Det bider de rigtige steder … 92 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koster 180 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning, Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Feinherb, Mosel, Tyskland

2020 Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning, Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Feinherb, Mosel, TysklandDominikaner Weingut C. von Nell-Breuning er en gammel vingård beliggende i Ruwer og har været ejet af samme familie i over 350 år. Derfra smager jeg to vine og starter med denne 2020 Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Feinherb.

Det var Peter Christian Nell, der i 1670 grundlagde vingården. Han var blevet adlet for hans tjenester af den romerske kejser Joseph I af Ungarn og Böhmen. Han havde med succes drevet tømmerhandel og skibsfart på Rhinen, hvilket førte til velstand … og pengene blev brugt på ejendom og vinmarker, bl.a, i Kasel im Ruwertal

Lige siden har vingården beliggende på Bahnhofstraße i Kasel tæt på på Ruwer floden været i von Nell-Breuning-familiens ejerskab.  I dag er det 10. og 11. generation, som driver gården, nemlig Ingeborg og Christoph von Nell-Breuning samt deres yngste datter Carmen von Nell-Breuning,

Familien har sammenlagt 7 hektar vinmarker på de stejle og skiferholdige skråninger ned mod Ruwer og de bedste marker er Kaseler Kehrnagel, Kaseler Nies’chen og deres egen monopolmark Kaseler Dominikanerberg. Alle drives økologisk og siden 2019 også biodynamisk med et flok Shropshire får rendende rundt i markerne.

Udover vinproduktionen, så driver familien også Pauliner Hof, der er et lille hotel, vinothek og Event Location i et gammelt kloster fra det 18. århundrede … og der kan man helt sikkert smage husets vine, der helt fra gammel tid har været eftertragtede.

Således bestilte Zarens russiske hof i 1912 ikke mindre end 1.100 flasker af 1911 årgangen af husets Dominikanerberg Riesling og vor egen Dronning Margrethe fik også i 1974 serveret Dominikanerberg Riesling på Petersberg i Bonn ved at besøg hos Bundeskanzler Helmut Schmidt.

Her smager vi så husets 2020 Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett Feinherb, hvor druerne først er presset, hvorefter vinen så gærer spontant i rustfrie ståltanke med druernes og kælderen helt naturlige gærceller. Efter endt gæring er vinen lagret sur lie – alt på bærmen – omkring 8 måneder, hvorefter der sker aftapning på flaske.

Der er duftmæssigt arketypiske Riesling antræk til lidt petroleum, meget ren, stenet og mineralsk nerve, en ren, syrlig og frisk frugt af citroner, grønne æbler og lidt lemon. Der fornemmes også lidt røg, nødder samt hvide blomster. Man fornemmer denne luftige, lette samt meget fine side af Mosel.

Sådan smager vinen også og man mærker ikke, at der er tale om en Feinherb vin, idet der er godt med frisk frugt, lidt ananas, æbler, lidt lemon og citroner … har godt med syrlig saftighed, selvom den også typisk for Mosel har lidt sødme. Det smager bare superfint, så dermed 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koste 170 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Bollini, Pinot Nero Riserva, Trentino, Italien

2017 Bollini, Pinot Nero Riserva, Trentino, ItalienNeil og Maria Gemma Empson driver via deres firma Empson & Co. et af de allerstørste eksportfirmaer indenfor salg af italiensk vin, men laver også selv lidt vin, som nu fx fra vinhuset Bollini, som de grundlagde i 1979 … og der er derfra, at jeg smager en 2017 Pinot Nero Riserva.

Eksportfirmaet Empson & Co. har i næsten 50 år været en af de førende, store eksportører af italiensk vin og blev grundlagt i 1972 af Neil og Maria Empson med det formål at bringe Italiens skønne vine ud i verdenen.

I 2019 gav de dog faklen i handelsfirmaet videre til deres datter Tara, som forinden havde arbejdet sammen med forældrene gennem næsten 15 år.

Efter at have repræsenteret nogle af de bedste italienske vingårde, så har familien – nok helt naturligt – også kastet sig over selv at lave lidt vine. Det er specielt Neil Empson, der laver vin i samarbejde med den kendte ønolog Franco Bernabei, der bl.a. er kendt som konsulent hos vinhuse som Fontodi og Felsina.

Jeg smagte tidligere i år bl.a. deres 2017 Monte Antico Toscana IGT, som er lavet på opkøbte druer fra lerede marker i både Maremma og Chianti i cirka 400 meters højde.

Men Neil og Maria Gemma Empson har dog altid været specielt fascineret af vinene fra Friuli og Trentino. Det  var derfor, at de så grundlagde Bollini, hvor målet var at vise, at man sagtens kan lave gode vine til favorable priser i disse kølige områder i det nordlige Italien, hvilket sker med opkøbte druer.

Men Maria Gemma Empson har også sat sit præg på vinene fra Bollino, da hun som tidligere maler og gallerichef, har tegnet alle etiketterne til Bollini vinene.

Her smager vi deres 2017 Pinot Nero Riserva fra marker i 400-700 meters højde og høstet med et udbytte på 56 hektoliter pr. hektar fra 15-30 år gamle vinstokke.

Vinen er lavet  i rustfrie ståltanke ved 22-24 grader over 15 dage, Derefter er der også sket malolaktisk gæring og så er vinen lagret på 225 liter barriques i 12-18 måneder samt 6 måneder på flaske inden frigivelse.

En dejlig lys, teglfarvet transparent væske i glasset og duften er faktisk lige så indbydende med en sart, lys, delikat og let frugt. Det er så fint med frugt af både jordbær, jordbærgrød med vaniljeis ovenpå, lyse kirsebær, et diskret fadpræg med mælkechokolade, kokos samt vaniljesukker.

Smagen er lidt i samme boldgade, men frugten lidt dog langt mere tilbagetrukket, som var den genert, forsigtig og tilbageholdende. Det er tranebær, jordbær og rabarber, lidt peber, mens tanninerne også kan mærkes og giver sammen med den lyse syre god struktur. Det stikker aldrig helt dybt, men smager bare skidegodt med den lette, lyse og sarte side, så man bliver i happy-go-lucky humør. 92 point samt et forbandet godt køb.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Dominio del Bendito, El Buen Rollo, Toro, Spanien

2019 Dominio del Bendito, El Buen Rollo, Toro, SpanienVi fortsætter da bare i det spanske, men rykker lige til Toro eller mere bestemt til Alaejos lidt sydvest for Toro by og dér finder vi Dominio del Bendito, hvorfra vi smager vinen El Buen Rollo i en årgang 2019.

Vinhuset Dominio del Bendito  er grundlagt i 2004 af franske Antony Terryn, som ledte efter det perfekte sted at lave vin … han ledte i både Frankrig, Chile, Portugal, USA og Spanien. Det fandt han i Toro, hvor han slog sig ned med sin familie. Han har nu 13 hektar egne vinmarker og har derudover lejet yderligere 15 hektar.

Hans egne marker har primært vinstokke, der er over 45 år gamle, mens resten er mellem 14-30 år gamle. Også de lejede marker har stokke plantet for mange år siden og nogle endda tæt på 100 år.

Produktionen ligger pt. et sted mellem 60-70.00 flasker årligt, så der er tale om en lille producent, som dog løbende har fået voksende berømmelse og trofaste tilhængere.

Denne 2019 El Buen Rollo er lavet på 100% Tinta de Toro aka Tempranillo, hvor 60% af stokkene er mellem 15 og 40 år og de sidste 40% er mere end 45 år.

Vinen er lavet med gæring og maceretion i små ståltanke under 12-15 dage, hvorefter vinen så er lagret 3-4 måneder på brugte fade … 50% 4-5 år gamle franske fade og 50% 1-4 år gamle amerikanske egefade. Der er lavet 25.000 liter af vinen i denne årgang 2019.

Meget blomstret næse – lidt som sidst – og jeg tænker allerførst blomstersæbe og så har den klart en lidt landlig og rustik, har noget lakrids, chokolade, vanilje samt en let, grøn note. Det er måske ikke kompleks eller så elegant, men meget umiddelbar og småbondsk. Frugten er tranebær, jordbær og brombær … lidt tørt træ, lidt solvarme og søde krydderier.

I munden er det en fyldig vin med en sød slagside. Det er en rund, blød, småtyk og venlig vin, der både er blid, saftig, sødkrydret med solmoden frugt, sød finsk lakrids og tør engelsk lakrids samt ganske pæn alkoholvarme … men den lille bondeknold trækker sgu også en stor højoktan på 16%, som mærkes i eftersmagen. Det er en stor og fuldfed kraftbasse, men det smager sgu godt. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr,, mens prisen er 109 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Bodegas Alceño, Amalinda Monastrell, Jumilla, Spanien

2019 Bodegas Alceño, Amalinda Monastrell, Jumilla, SpanienNæste vin er på en drue, som både kræver varme og tid. Det er Monastrell eller måske mere kendt som Mourvèdre. Det er nemlig vinen 2019 Amalinda Monastrell fra Bodegas Alceño.

Vinhuset holder til i en ældre fabriksbygning i byen Jumilla i appellationen af samme navn i regionen Murcia og er grundlagt tilbage i 1870 af den ihærdige vinhandler Roque Martinez og dengang med to partnere.

I dag ejes vinhuset af 4. generation i form af Pedro Luis Martinez … gården har da også navnet Bodegas Pedro Luis Martinez, selvom vinene fortsat markedsføres som Bodegas Alceño.

Selvom gården i 1870 var den første af sin slags i Jumilla til at handle vin, så var det imidlertid først i år 2000 under Pedro Luis Martinez, at Bodegas Alceño selv begyndte at lave og tappe deres egne vine.

Fra projektets start er der investeret meget i moderne teknik, for at kunne lave så god vin som muligt, og i dag produceres der omkring 500.000 flasker årligt fordelt på 9 forskellige vine. Ambitionen er at lave vine med en moderne, ren profil.

Huset ejer samlet omkring 400 hektar jord, hvoraf 336 hektar er Monastrell, 10 hektar Syrah, 20 hektar Tempranillo, 14 hektar Macabeo og endelig 20 hektar Airén.

Pedro Luis Martinez laver vinene sammen med vinmageren Juan Miguel Benítez, som kan tillægges meget af æren for den fremgang, som vinene fra huset har fået. Her smager vi netop én af deres vine, en 2019 Amalinda Monastrell fra marker i 400-900 meters højde.

Alle markerne drives økologisk og efter høst og en gæring samt maceration i ståltanke, så har vinen derefter lagret 3-4 måneder på amerikanske fade.

Duftmæssigt er der godt med våde fade, kanel, nelliker, peber, krydderier, let vanilje, kaffegrums samt en frugt med blåbær, sorte kirsebær og brombær. Virker meget tør og solvarm.

I munden er der også et skarpt og varmt peberbid, som dog får følgeskab af en okay frisk frugt, der ganske vist er mørk og kraftfuld, mest blåbær og brombær, nogle sødkrydrede noter, tobak, beskedne taninniner inden alt slutter i en tør og krydret eftersmag. Dermed bliver det 88 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Calmel & Joseph, Amstramgram Pomone Vin Orange, Languedoc, Frankrig

2021 Calmel & Joseph, Amstramgram Pomone Vin Orange, Languedoc, FrankrigVi skal igen en tur tilbage til Créateurs de grands vins en Languedoc Roussillon Calmel & Joseph og denne gang er det med en orangevin i form af en 2021 Amstramgram Pomone Vin Orange.

De to ønologer Laurent Calmel og Jerome Joseph har lavet den på et mix af druerne Terret Gris, Roussanne og Marsanne fra en række kalkstens- og lerholdige marker i 150 meters højde på Cazelle plateauet i Minervois. Druerne er dyrket 100% økologisk efter AB Agriculture Biologique certificering.

Først har de to vinmagere startet gæringen  og maceration af Roussanne og Marsanne med både hele druer og stængler. Midt i gæringen er Terret Gris druerne så tilsat … også i hele klasser og derefter er  gæringen afsluttet. Vinen er så blot lagret i tankene i 3 måneder inden aftapning på flaske.

I glasset er vinen svag roséfarvet med lidt orange nuancer, men duften er lidt funky, blomstret og aromatisk. Der er lidt doven øl, madæbler, kvæde, grape samt lidt grøntsagsfond. Derudover er der noget saltet samt kalket mineralsk.

Smagen er rund og syren lidt til vage side. Der er lemon og grape, en sødlig bitterhed, men samlet er den en rund og blød vin med saltet mineralitet, fylde … måske en anelse olieret, saftet, sjov, let og er faktisk ganske interessant. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 129 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Juan Gil, Silver Label, Jumilla, Spanien

2020 Juan Gil, Silver Label, Jumilla, SpanienDa jeg forleden smagte Juan Gils Blue Label kaldte jeg den en vinøs beskidt Dodge RAM 1500 TRX. Denne Silver Label er lillesøster og dermed vel så nærmest en vinøs Ford Ranger.

Vinen er lavet på 100% Monastrell – aka Mourvèdre – druer fra over 50 år gamle vinstokke. Disse bush stokke giver ikke et stort udbytte, men er til gengæld super rige og pakket med smag.

Vinen er lavet med gæring og maceration på rustfrie ståltanke, hvorefter den malolaktiske gæring er sket på egefade med 25 dages lagring sur lie. Derefter er vinen så lagret i ståltankene frem til aftapning på flaske.

Duftmæssigt er vinen tør og krydret … grønne urter, rosmarin, estragon, kaktuspiller og en mørk balsamisk syre. Der er en frugt med blåbær, solbær, ren og røget i stilen med en mineralsk note og selvom det en mørk vin, så har den ikke samme pondus, som Blue Label.

Men i munden mærker du, at det en en pickup muskeltruck, for der er sgu skrald på. Det er atter blåbær og solbær med god frugtsødme samt knockout tørhed og bitre tanniner. De 15% alkohol giver også sammen med lidt peber et varmt og stærkt kick. 4-hjulstrækket er slået til og giver en tør, fyldig, kraftfuld, tæt og intens vin, hvor den lille sødme runder alt pænt af. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Domaine Comte Senard, Corton Grand Cru Les Paulands, Bourgogne, Frankrig

2014 Domaine Comte Senard, Corton Grand Cru Les Paulands, Bourgogne, FrankrigSøren Haumann Jensen fra Theis Vine mente, at man ved en ægte Bourgogne smagning også skulle smage Grand Cru. Det fik han løst med en Corton Grand Cru Les Paulands 2014 fra det lille vinhus Domaine Comte Senard.

Vinhuset drives af den unge Lorraine Senard, men det var hendes oldefar Jules Senard, der i 1957 grundlagde vingården og dengang alene med en lille 2,42 hektar vinmark …  Corton Clos Des Meix, som i dag fortsat kun ejes af familien og er en monopolmark.

Lorraine Senard overtog som 5. generation driften i 2000, men fortsat med hjælp fra hendes far Philippe Senard og sammen har de i dag knap 9 hektar vinmarker med Pinot Noir, Chardonnay samt en smule Pinot Gris. Markerne omfatter bl.a. ​​parceller på prestigefyldte marker som Corton Clos Du Roi, Corton Bressandes og Corton Les Paulands.

I markerne arbejder far og datter udelukkende ud fra bæredygtige og økologiske principper uden brug af kemiske ukrudtsmidler. Druer høstes også med håndkraft, når de er absolut modne og gennemgår en streng selekteringsproces i marken og efterfølgende i vineriet, hvor de primært vinificeres i hele klaser.

Vinene lagres på en kombination af nye og brugte bourgognefade i husets ældgamle kældre, der tidligere var en del af klosteret Abbaye de Sainte Marguerite, der blev bygget i det 14. århundrede af en flok benediktinermunke. Philippe Senard er en entusiastisk tilhænger af indledende kølig udblødning af druerne og temperaturkontrol under gæringsprocessen.

Denne 2014 Corton Grand Cru Les Paulands er lavet med hele klaser og altså helt uden afstikning. Vinificeringen er startet med en kold forgæring og udblødning over 1-3 dage, hvorefter gæringen er sket over 2-3 uger. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på barriques, heraf 50% nye fade.

Det er duftmæssigt en moden og rigtig fin vin, æterisk med læder, umami, skovbund, pottemuld, spejderhagl, svampe samt frugt med jordbær, modne og saftige kirsebær, kirsch, tæt og kropslig, let og ren med en smule vildskab.

Smagen også moden og blød, fylder munden voldsomt, selvom det fortsat er en let vin. Der er samtidig masser af syre … en moden og ganske vild syre, strenge og levende tanniner, der er ætsende gode og irettesættende. 95 point.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 849 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2019 Maison Roche de Bellene, Chambolle Musigny Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2019 Maison Roche de Bellene, Chambolle Musigny Vieilles Vignes, Bourgogne, FrankrigAftenens sidste vin fra Nicolas Potel og hans Maison Roche de Bellene blev denne Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2019.

Vinen er lavet fra en 0,6182 hektar stor mark med stokke, der er 50-70 år gamle og høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Vinen er igen lavet i åbne fade med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Efter både den alkoholiske gæring og den malolaktisk gæring, så er vinen lagret 16-17 måneder på egefade, heraf 20% nye fade. Der er lavet 3.298 flasker af vinen denne årgang.

Duftmæssigt er Chambolle Musigny Vieilles Vignes ikke helt så imødekommende som foregående Volnay, for vinen har en sådan meget arketypisk grøn og let stilket aroma. Til gengæld er det hele mere intenst suppleret af gammel skov, gammelt træ, dekadence, let fennikel og en fin let frugt med hindbær og kirsebær.

Smagen har en ren og kølig stil med så meget frugt og så meget saft, virkelig lang og frugtrig smag og eftersmag. Der er ribs, kirsebær og hindbær … endda lidt tranebær, lidt bitterhed og så elegant. Det er fløjlsblødt, blidt, sart og alligevel med strigent syre. 94 point.

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 499,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2019 Maison Roche de Bellene, Volnay Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrig

2019 Maison Roche de Bellene, Volnay Vieilles Vignes, Bourgogne, FrankrigDen næste Maison Roche de Bellene vin blev denne Volnay Vieilles Vignes 2019 lavet på druer fra forskellige jordlodder på tværs af Volnay.

På disse små parceller er vinstokkene 40-60 år gamle og høstet med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Afstilkning – fuld, delvis eller slet ikke – afgøres fra år til år, men vinen er igen lavet i åbne fade med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Efter både den alkoholiske gæring og den malolaktisk gæring, så er vinen lagret 13-14 måneder på egefade, heraf 20% nye fade. Der er lavet 6.047 flasker af vinen denne årgang.

Sikke dejlig og herlig duft … en dampende animalsk kostald, læder, skovbund samt brune vitaminpiller samt en meget behagelig og let maskulin frugt med jordbær, brombær og et tydeligt fadpræg med karamel, fudge, vaniljetærte og samtidig masser af friskhed. Det er sgu da ikke helt tosset.

Smagen er dejlig rund, let, luftig og langt mere fin end duften. Der er hindbær, lyse kirsebær og mirabeller. Det er stilmæssigt en lys dame, meget gode former med en sart sjæl og blød syre. 93 point

Forhandles af Theis Vine, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen er 369,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7