Da jeg forleden smagte Juan Gils Blue Label kaldte jeg den en vinøs beskidt Dodge RAM 1500 TRX. Denne Silver Label er lillesøster og dermed vel så nærmest en vinøs Ford Ranger.
Vinen er lavet på 100% Monastrell – aka Mourvèdre – druer fra over 50 år gamle vinstokke. Disse bush stokke giver ikke et stort udbytte, men er til gengæld super rige og pakket med smag.
Vinen er lavet med gæring og maceration på rustfrie ståltanke, hvorefter den malolaktiske gæring er sket på egefade med 25 dages lagring sur lie. Derefter er vinen så lagret i ståltankene frem til aftapning på flaske.
Duftmæssigt er vinen tør og krydret … grønne urter, rosmarin, estragon, kaktuspiller og en mørk balsamisk syre. Der er en frugt med blåbær, solbær, ren og røget i stilen med en mineralsk note og selvom det en mørk vin, så har den ikke samme pondus, som Blue Label.
Men i munden mærker du, at det en en pickup muskeltruck, for der er sgu skrald på. Det er atter blåbær og solbær med god frugtsødme samt knockout tørhed og bitre tanniner. De 15% alkohol giver også sammen med lidt peber et varmt og stærkt kick. 4-hjulstrækket er slået til og giver en tør, fyldig, kraftfuld, tæt og intens vin, hvor den lille sødme runder alt pænt af. 89 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.
