Tag-arkiv: 6½

Vinanmeldelser

2015 WillaKenzie Estate, Thibaud’s Cuvée Pinot Noir, Oregon, USA

2015 WillaKenzie Estate, Thibaud's Cuvée Pinot Noir, Oregon, USA WAUW. Bedste amerikanske Pinot Noir i mands minde. Det smager vildt godt. Det er denne 2015 Thibaud’s Cuvée Pinot Noir fra vinhuset WillaKenzie Estate, som jeg snakker om.

Vinhuset er grundlagt i 1991, hvor franske Bernard Lacroute sammen med hustruen Ronni købte en pæn stor kvægfarm lidt nordøst for byen Yamhill i Oregon. De kaldte gården for WillaKenzie Estate og da de året efter mødte vinmageren Laurant Montalieu, så startede de sammen med at tilplante markerne med vinstokke.

Nogle år senere i 1995 besluttede de, at de også ville leve af vinproduktionen, så de sendte de første flasker på markedet og byggede også et moderne vineri … det første i området. Og siden er vinene fra WillaKenzie Estate blev efterspurgt af restauranter og vinkendere verden over.

Deres 1995 Gamay Noir blev endda serveret i Det Hvide Hus til en officiel statsmiddag, hvor den amerikanske præsident Bill Clinton tog imod den franske præsident Jacques Chirac og den engelske premierminister Tony Blair.

Siden 2000 har det været Thibaud Mandet, som har været vinmagere på WillaKenzie Estate og samme år købte Lacroute også yderligere 38 hektar jord, således vingården i dag har omkring 170 hektar vinmarker, der faktisk nærmest ligger rundt om vingården.

I 2016 gik Lacroute ægteparret på pension og solgte WillaKenzie Estate til den store Jackson Family Wines vinkoncern, der jo ejer en lang række vinhuse i USA og resten af verdenen.

Sidst jeg skrev om vinhuset, der talte jeg til 36 vinhuse i America, 2 i Australien, 2 i Chile, 2 Bordeaux slotte i Frankrig, 2 vinhuse i Italien og et enkelt i Sydafrika.

Men denne 2015 Thibaud’s Cuvée Pinot Noir er altså lavet inden Jackson Family Wines overtog vinhuset og var oprindeligt lavet til de to WineSpectator awardnominerede restauranter Spruce og The Village Pub i San Francisco. Men da Lacroute solgte vingården, så blev denne vin ikke solgt til restauranterne, men Jysk Vin fik lov at købe et lille parti af vinen, da de i forvejen handler med Jackson Family Wines.

Vinen er en tribute til vinmageren Thibaud Mandet, der var ansvarlig for produktionen af vinene på WillaKenzie Estate frem til salget i 2016. Vinen er lavet på  Dijon klonerne 113,115 & 777 og jeg kan ikke se, om Thibaud selv var med til at lave vinen, eller om det er den efterfølgende vinmager Erik Kramer, som lavede vinen. Jeg læner mig nok op af det sidstnævnte.

Druerne er selvfølgelig høstet ved håndkraft, hvorefter de er sorteret og gennemgår en koldmaceration inden gæringen på ståltanke samt en efterfølgende lagring på franske fade, hvoraf en andel er fade af ældre dato.

Uha … hvor dufter det vildt godt … en blid brise af velduft, lyse bær, jordbær, hindbær, kirsebær, søde bolsjer, kaktuspiller, mentol, præg fra fadene med et blidt aftryk af vanilje, æterisk lethed samt en vibrerende sød syre … men slet ikke US sød og varm, men den bevarer derimod en slank, let og elegant facon. WAUW.

Og hvor smager det dog blødt … det er fløjlsagtig, afrundet og mildt med mælkechokolade, tobak, søde kirsebær, jordbær, vanilje og med silkefine tanniner. Det er bare så let, lys og cremet … glider igennem systemet og råber zen zen zen. Den coater din mund og gane med ultrablide kærlighedsstrøg … bedst US-Pino i long time. Smukt.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 495 kr., mens prisen er 419 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Giacomo Conterno, Barolo Cerretta, Piemonte, Italien

2014 Giacomo Conterno, Barolo Cerretta, Piemonte, ItalienTilbage ved byggemødet i maj måned smagte vi bl.a. en 2011 Barolo Francia fra fabelagtige Giacomo Conterno. Og det var også tilfældet denne gang med en 2014 Barolo Cerretta.

Roberto Conterno købte den knap 3 hektar store Cerretta mark i Serralunga tilbage i 2008 og lavede de to første år alene en Langhe Nebbiolo, men siden 2010 er druerne blevet anvendt til denne Barolo Cerretta, der er blevet en af husets faste Barolo’er og opnået kultstatus blandt alle Barolo freaks.

På Cerretta marken er vinstokkene omkring 20 år gamle og den drives fuldstændig økologisk, selvom Conterno ikke er certificeret økologisk.

Vinen er lavet med en kombination af tradition og moderne teknologi, bl.a. er druerne afstilket maskinelt og gæringen sker i de mest avancerede computerstyrede gæringstanke, der er installeret i nogen kælder i Barolo.

Lagringen sker over 40 måneder i gamle, store egefade og Roberto anvender i dag et særligt udstyr, som analyserer hver enkelt prop for porøsitet og spor at propsyge inden aftapningen på flaske. Hver eneste prop er samtidig forsynet med en unik kode, som også fungerer som et sporbart ægthedsstempel.

I næsen har Barolo Cerretta en dejlig fin, lys og moden frugt kombineret med læder, knuste og tørrede roser, blomster … faktisk masser florale noter, kalk, intens lethed, et lidt støvet udtryk, noget tørt palisandertræ, lakrids, tjære, salvie, lavendel, violer, mynte og frugten er vel nærmest hindbær, rabarber og ribs. Uha det dufter da bare monstergodt af klassisk Barolo, men samtidig med en slags zen-agtig, balanceret nænsomhed, forsigtighed og lys intensitet.

Den blomsterede og lidt lyse side kommer også frem i smagen, som fortsat har en smule babyfedme og buttethed, mens tanninerne dog er slanke, stramme og faktisk feminine. Vinen har denne smukke lyse og lette side, frugt med kirsebær, rabarber og ribs … stor elegance, finesse og altsammen leveret sådan lidt beskedent, undseelig og uprætentiøst, men damm det smager godt. Med lidt flere år i vinkælderen vil dette blive helt unikt. 6,5 fingre med pil op.

Forhandles flere steder, bl.a. Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 1.999 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2013 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Grande Réserve BK, Pfalz, Tyskland

2015 Weingut Bernhard Koch, Hainfelder Letten Pinot Noir Grande Réserve BK, Pfalz, Tyskland4 på streg … Keeper fortsatte i Bernhard Koch sporet, som så sluttede på toppen med denne 2013 Hainfelder Letten Pinot Noir Grande Réserve BK.

Vinen er alene lavet med druer fra marken Hainfelder Letten, der er den bedste mark omkring Hainfeld. Navnet Letten betyder ler eller lerholdig jord og det er netop tilfældet med Hainfelder Letten, som består af ler, kalk og lermel. Denne vin laves alene i de allerbedste år, men laves ellers som foregående Réserve, altså med maceration og gæring i store tanke og lagring 18 måneder på barriques og større egefade. Efter aftapning på flaske er vinen så yderligere lagret 3 år inden frigivelse.

I næsen har Kochs Grande Réserve BK også – som de øvrige vine fra Koch – masser af fadsødme, sorte modne kirsebær, balsamiske noter, mælkechokolade, kakao, kaffe, mentol, gammelt træ, mere tæt og dyb mørk end Réserve lillesøsteren, meget zen, æterisk og totalt indbydende, så man bare sidder, sniffer og sniffer.

Og hvor er det blødt i munden … har blød syre, der lige hilser på og siger hej. Der er pænt med brændte noter, sødme, modne kirsebær, boysenbær og så er det så meget i balance. I denne 2013 Hainfelder Letten Pinot Noir Grande Réserve BK er den svulmende fedme ikke helt så udtalt, men i stedet afløst af en tæt, kraftig frugt … og hvor smager det altså bare godt.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 519 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Weingut Moric, Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben, Burgenland, Østrig

2013 Weingut Moric, Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben, Burgenland, Østrig Roland Velich fra Weingut Moric er nok én af de bedste østrigske fortolkere af vine på Blaufränkisch … måske endda den allerbedste og hans topvin er Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben, som jeg netop nu smager i en årgang 2013.

Vinhuset Moric drives af Roland Velich, som egentlig kommer fra en traditionel vinfamilie i Østrig. I 1990’erne besluttede han sig imidlertid at skabe sit eget hus med fokus på Blaufränkisch vine og slog sig ned i byen Großhöflein på den vestlige side af Nieusiedlersee og kaldte sit lille projekt for Blaufränkisch Unplugged.

Han fandt også et par spændende marker, nemlig Lutzmannsburg og Neckenmarkt med nogle meget gamle vinstokke med Blaufränkisch, og det blev grundlaget for vingården.

I 2001 sendte han de første vine på markedet under navnet Moric … og det første år alene nogle få tusinde flasker. Og i dag bliver Roland Velich uofficielt kaldt kongen af Blaufränkisch og har samlet 25 hektar vinmarker.

Han står således i dag bag den mest berømte østrigske vin på Blaufränkisch, nemlig denne Neckenmarkt Alte Reben, en vin der herhjemme koster omkring 650 kr. Den er ratet ekstremt højt af både den internationale  og østrigske vinpresse … og den havde vinglade Jan taget med til vores vinaften.

Roland laver ikke vine med power, fedme og fadsødme og flere vinskribenter beskriver også hans vine som værende en blanding af Nebbiolo fra Piemonte og Pinot Noir fra Bourgogne, for det er den elegance, som har bragt ham hæderen.

Det er svært at finde oplysninger om produktionen af denne Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben, men mon ikke den er lavet på samme måde, som Reserve lillesøsteren med spontangæring i åbne kar med maceration over 3 uger og derefter lagring i 20 måneder på bærmen i store 500 og 1.000 liters egefade inden flaskning uden klarering eller filtrering?

Og hold nu op for en vin … i næsen nærmest en let urkraft PAW … parfumeret med både mentol, frisk og fin frugt, kirsebær, brombær, hindbær, dyb fersk kød, flæsk, svampe, lidt mælkede noter, lidt tør engelsk lakrids, jernbanesveller, tryksværte, kridt, sandeltræ samt små aftryk fra fadene med svag vanilje, kanel, søde krydderier og grønne urter. Utrolig kompleks og fascinerede næse.

Smagsmæssigt er frugten langt mere frisk og ivrig end forventet, men for pokker … hvor er det cremet, blæret, tilbagelænet, blødt og fløjlsagtigt. Syren er vild og blomsteragtig, der er stenet mineralitet, kirsebær, hindbær, småbitre elementer, lys og elegant kraft og nogle fine, men bestemte tanniner, som du ikke fucker med. Og så er det hele samtidigt meget kraftfuldt … på en let måde, hvis det giver mening. Kan kun sige klassevin og nok noget af det bedste Blaufränkisch denne vinblogger har smagt.

Moric blev tidligere forhandlet af Vinova, men i dag kan jeg alene finde denne vin i en årgang 2017 hos Österreich Vin, hvor den så koster 695 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2015 Elio Altare, Langhe Giàrborina, Piemonte, Italien

2015 Elio Altare, Langhe Giàrborina, Piemonte, ItalienJeg sidder lige og rålytter For Seasons to Come med Ginne Marker – nok et af de bedste softjazz albums i år – og nyder samtidig et sidste glas Langhe Giàrborina fra Elio Altare … en beskeden rest, som jeg frækt snuppede med hjem fra vores traditionelle tirsdagsmagning på jobbet … kunne mærke, at jeg bare overhovedet ikke var færdig med den vin.

Nu breder sagligheden sig og både musik og vin går op i en højere enhed, en tirsdags lykkerus, der som en lille plet en grå efterårsdag, skaber harmoni, mens jeg stille forsøger at fange alle de allersidste komplekse aromaer i vinen … for Ginne Marker albummet sidder efter 50+ afspilninger nogenlunde fat på rygraden. Dér er alle toner allerede fanget.

Elio Altare behøver vist ikke så mange ord … en af Barolos store ikoner, som var med til at starte den modernistiske bølge i Piemonte, hvor man afkortede macerationsperioden og brugte små franske barriques til Barolo vinene.

Jeg har selvfølgelig også tidligere skrevet om Elio Altare her på bloggen, bl.a. da jeg smagte hans 2014 Dolcetto d’Alba og senere igen ved smagning af en fin 2009 Barolo fra mesteren, så dem kan du jo læse, hvis du vil vide mere om vinhuset og historien bag.

Og denne Langhe Giàrborina er netop sådan nærmest arketypisk modernistisk Barolo … blot uden at være Barolo. For Giàrborina kan på mange måder ses som et forsøg på at fremstille en mere moderne version af Barolo Arborina, for vinen får kortere lagring, men til gengæld på helt nye franske barriques.

Nebbiolo druerne kommer fra en 1,5 hektar stor mark i La Morra, hvor de ældste vinstokke er plantet i 1948 og de nyeste er plantet i 1989. Vinen er lavet med ultrakort gæring og maceration i blot 3-4 dage i horisontale temperaturkontrollerede rotofermentatorer og efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på 100% nye franske barriques.

Inden vi lige hopper i mine smagsnoter, så skal I ikke snydes for et foto af fabelagtige Ginne Marker, som spillede opvarmning for Carl Emil Petersen … faktisk den 11. marts … sammen aften, hvor statsministeren lukkede hele Danmark ned pga. corona.

Og der er næsten også noget musisk over aromaerne, der nærmest vibrerer på samme beroligende måde, som alle guitarstrengene på Ginne Markers elektriske spade i nummeret Lullaby for You … med en lettere landlig aroma, virkelig indbydende med både skovbund, læder, violer, hospital eller medicinskab, nogle mælkede elementer, sporadiske glimt fra de franske barriques … vanilje, men træet virker umiddelbart godt integreret og overdøver ikke aromaerne på nogen måde.

Frugten er heller ikke helt lys i næsen … mest lidt ovre i brombær, kirsebær, måske endda med en snert Amaretto kirsebær og så er der også lidt lakrids frem sammen med en klar, ren og stram italiensk, balsamisk syre.

Hvor smager det godt … bevares, det er ikke en lys og feminin Nebbiolo sag, men har alligevel en frisk, koncentreret frugt og en sindssyg perfektion, hvor stregene vitterlig rammes med virtuos akribi og ekvilibrisme. 2015 varen moden årgang og kombineret med den vel hyper modernistiske tilgang, så giver det en Nebbiolo vin med en vis pondus. Det gør også, at tanninerne ikke bare lige kommer buldrende fra starten, men faktisk dukker op lige så stille, men samtidig fint stramme og herligt tørre. Det er bare vellavet, smukt spillende … og mange Barolo’er vil være misundelig. Jeg rammer lige i underkanten af 6,5 store houlbergske tomler.

Tager nu den sidste Langhe Giàrborina rest i glasset. Og nu er der kun at sige … Goodnight Good Love … what as mess you made of me … tonight I will let it be. Goodnight Good Love. Sweet dreams.

Importør er Adriat Vinimport og i vinbutikkerne koster en flaske vistnok omkring 650 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Podere Santa Felicita, Cuna Pinot Noir, Toscana, Italien

2015 Podere Santa Felicita, Cuna Pinot Noir, Toscana, ItalienBundgaard brød rækken af tyske Spätburgundere med denne vin, men han er tilgivet. For denne toscanske Cuna Pinot Noir fra Podere Santa Felicita fik sgu mit hjerte til at smelte. Det smager freaking fabelagtigt … men det skal jeg nok vende tilbage til.

Podere Santa Felicita er et hobbyprojekt fra den velkendte vinmager, producent og ønolog Federico Staderini, som allerede fik sit navn slået fast som den første tekniske direktør hos Ornellaia fra den spæde opstart i 1980’erne, hvortil han kom efter afsluttede studier ved Davis instituttet i Californien.

I dag er han primært konsulterende vinmager og er i superligaen blandt de toscanske ønologer. Han hjælper en lang række af de store vinhuse som fx Poggio di Sotto, Castell’in Villa, Terreno og han har en næsten filosofiske tilgang til vinfremstilling, en imponerende viden og et berigende gemytlige væsen.

Podere Santa Felicita projektet blev startet af Federico Staderini i 2002 ud fra en stædig tro på, at Pinot Noir succesfuldt kan dyrkes i Toscana. Ved foden af bjergkæden Appenninerne i Casentino dalen ved Toscanas østlige grænse i Arezzo provinsen fandt Federico 3,5 hektar jord på en syd/sydvestvendt skråning i 500 meters højde.

Markerne havde en ler- og kalkstensholdig jordbund, hvilket han fandt helt ideel til Pinot Noir, så i perioden fra 2004-2007 plantede han Pinot Noir vinstokke, med en høj densitet på 10.400 vinstokke pr. hektar og med en lavtydende klon fra Bourgogne.

Helt fra den spæde opstart har vinmarkerne været økologisk dyrkede med anvendelse af biodynamiske praksis efter vejledning af den franske astronom Francois Bouchet fra Loire.

Nå, men lad se nærmere på den vin, så Federico Staderini har kaldt Cuno. Det er selvfølgelig 100% Pinot Noir, hvor druerne høstes af flere omgange fra starten i løbet af hele september. Derefter bliver de sorteret og afstilket, men i de senere år er Federico Staderini begyndt af bruge flere og flere hele klaser i fermenteringen.

Druerne og -klaserne hældes således blot op i store trægæringsfade på 500 eller 700 liter på samme måde som i Bourgogne. Den metode har til formål at bibeholde Pinot Noir druens og dyrkningsstedets karakteristika.

Gæringen og macerationen med løbende nedtrædning af druerne varer typisk 17-25 dage efterfuldt af lagring  i gamle egefade i op til 18 måneder, inden vinen tappes på flaske og lagrer yderligere 12 måneder i flaske.

Ved aftapning på flaske efterlader Federico Staderini blot 5 mm luft mellem prop og vin mod normalt omkring 15 mm. Dette er Federicos sikring af, at vinen er blevet transporteret og opbevaret korrekt, for med en for varm opbevaring, så vil proppen hurtigere presses op af flasken.

WAUW … sikke en lys, let og blomsterrig duft … tørrede blomster, nærmest som en eksplosion i en blomsterbutik med et æterisk og feminin lethed, svag sødme, blæk og vanilje fra egefadene. Frugten virker lys, let moden og delikat … for satan hvor dufter det bare fabelagtigt godt.

Det smager nærmest også, som det dufter … som en blid brise en varm og lys sommeraften, fin og blomsterrig, rund og blød med lette tanniner, så ren og sart med frugt- og bolsjesødme, elegant, lys, pæn, slank, feminin, æterisk, luftig og beleven med små hårde jernagtige elementer. Det er sgu lækker Pinot Noir … totalt begejstret, overrasket, overrumplet og overglad.

Forhandles af Kjær Sommerfeldt, hvor en flaske koster 409 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2013 Famille Hugel, Riesling Grossi Laüe, Alsace, Frankrig

2013 Famille Hugel, Riesling Grossi Laüe, Alsace, FrankrigBest Riesling Alsace aftenens feterede stjerne blev allerede ved første sip uden mindste tvivl denne fine fabelagtige Riesling Grossi Laüe fra Famille Hugel … fuck det smager godt.

Famille Hugel har været vinbønder i Riquewihr siden 1639 … ja faktisk går familiens historie i Alsace helt tilbage til det 15. århundrede, men det var først omkring 200 år senere, at Hans Ulrich Hugel bosatte sig i Riquewihr og grundlagde sit vinhus og samtidig blev leder af den lokale sammenslutning af vinavlere.

Siden etableringen i 1639 er vinhuset gået i arv fra far til søn og har gennem hele 1800-tallet og 1900-tallet modtaget anerkendelser for deres vine og metoder for dyrkning af vinmarkerne. Famille Hugel betragtes den dag i dag klart som et af de mest betydningsfulde alsaciske vinhuse.

I dag er det 13. generation i form Jean-Philippe og Marc Hugel, der sammen fører det gamle vinhus videre.  De har samlet 25 hektar, som udelukkende ligger ved Riquewihr, men opkøber derudover druer fra andre vinavlere flere steder i Alsace.

Samlet har Famille Hugel langtidskontrakter for omkring 100 hektar vinmarker, som en håndfuld vinavlere passer og høster helt efter Hugels anvisninger.

Selv om næsten halvdelen af Hugels egne marker er klassificeret som Grand Cru, så har Hugel besluttet sig for, at man ikke benytter sig af Grand Cru betegnelsen.

Da man tilbage i 1975 opsatte reglerne for Grand Cru-betegnelsen i Alsace, så var Jean ”Johnny” Hugel leder af komiteen. Men han var ikke enig i ændringen i den nye kvalitetsbetegnelse geografisk og kvalitativt, da dette ville betyde 5 gange så mange vinmarker med Grand Cru betegnelsen end tidligere.

I Hugels øjne mistede hele systemet dermed sin troværdighed. Som en protest imod Grand Cru-systemet sælger Hugel derfor sine vine af højeste kvalitet under betegnelsen Grossi Laüe, når vinen er tør, og som Vendange Tardive eller Sélection de Grains Nobles, når det er på sent høstede druer. Den årlige produktion ligger samlet på 110.000 kasser vin, hvoraf 80% eksporteres til omkring 100 forskellige lande over hele verden.

Hos Hugel passes markerne uden brug af kunstgødning og med lavt udbytte fra vinstokkene, som gennemsnitlig er over 30 år. Familien foretager grøn høst, hvor der tyndes ud i overflødige klaser.

Denne 2013 Riesling Grossi Laüe er lavet med Riesling druer fra de bedste af de i alt 12 forskellige parceller på Schoenenbourg Grand Cru marken, hvor Hugel besidder i alt 5 hektar.

Hver parcel høstes og vinificeres separat, og en efterfølgende blindsmagning afgør hvilke 4-5 markparceller, der skal indgå i det endelige blend. Efter en enkelt omstikning og en let filtrering, så aftappes vinene og lagrer i flaske i Hugels kældre i omkring 5 år inden frigivelse til salg.

Svag gul i glasset, mens vinen duftmæssigt har masser af bundtræk … sådan 4×4 hjulstræk med dyb nærmest cremet duft, olieret med masser af fedme, krop og sanselighed. Det dufter vildt godt. Der er fed olie, petroleum, kvæde, nedfaldsæbler, æbletærte, grillede citroner, ferskenmarmelade, sødme og nogle røgede – om end indbydende – elementer. WAUW. Luftig, æterisk og svævende.

I smagen er der også goddaw … masser af bund, power og stor intensitet. Det er en generøs vin med  masser af krop og sul på siden, virkelig intens med lemon, grillede citroner, fersken, abrikos og mirabeller. Dette er ikke Riesling for sjov, for det er alvorlig vin med bred sideskilling, hård hud på hænderne, vindblæste kinder og samtidig elegant. Det smager alarmerende godt.

Forhandles af Kjær & Sommerfeldt, hvor en flaske koster 599 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2012 Chat Sauvage, Lorcher Schlossberg Pinot Noir, Rheingau, Tyskland

2012 Chat Sauvage, Lorcher Schlossberg Pinot Noir, Rheingau, TysklandChat Sauvage er en rigtig provokatørog laver burgundiske vine på Chardonnay og Pinot Noir midt i Rheingau … én af Rieslings klassiske højborge, men de gør det godt. Denne 2012 Lorcher Schlossberg Pinot Noir smager som et sip af himmelen.

Jeg har faktisk smagt vinen én gang tidligere, nemlig i 2017 da jeg besøgte vinhuset, hvilket du selvfølgelig kan læse om i mit blogindlæg fra dengang Besøg hos Weingut Chat Sauvage … rebelsk bourgognefreak i Rieslingland. ved besøget fik jeg dog ikke skrevet smagsnoter på vinen og dermed har jeg aldrig anmeldt vinen.

Marken  Lorcher Schlossberg ligger lige helt ud til Rhinen ovenfor Kapellenberg og omkredser nærmest Lorch by. Høstudbyttet holdes nede på omkring 1 kg druer pr. vinstok og der sker yderligere en meget selektiv sortering af de druer, som skal med i vinem

Det er én af husets bedste vine lavet med spontangæring på rustfrie ståltanke, hvorefter vinen lægges på franske burgundiske egefade i 18 måneder, mens den malolaktiske gæring finder sted.

Ach mein herzliebes Jesulein hvor dufter det bare godt. Den yderligere lagring siden jeg smagte vinen i 2017 har helt sikkert gjort noget rigtigt godt for vinen. Det er en lækker burgundisk næse og man fornemmer med det samme, at dette er stor vin. Der er røg, eg, yoghurt, mejeri, lyse kirsebær, blommer, lidt grønne blade, mint, svag vanilje, fennikel og så delikat. Næsen er så berusende dejlig, at man bare salig hensvømmer, svæver og bare dufter, smiler, dufter, smiler … og sådan kan der gå lang tid.

I munden er Lorcher Schlossberg Pinot Noir tør, skarp med en ung og streng syre … knivskarp med grønne noter, pænt stramme og lette tanniner, sten, stål, renhed og de 8 år mærkes ikke, for vinen virker fortsat utrolig ung. Der er brombær, ribs, hindbær, røg, tør jord, grønne urter … smager ufattelig godt. Brilliant og eventyrligt.

Det er klart 6,5 fede Thumbs Up … endda med en lille pil op.

Købt hos H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten til 550 kr. for en flaske.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Bernhard Huber, Alte Reben Spätburgunder, Baden, Tyskland

2017 Weingut Bernhard Huber, Alte Reben Spätburgunder, Baden, TysklandNår vi lige har smagt Julian Hubers Spätburgunder med druer fra de yngste vinstokke, så lad os også smage hans udgave på de ældste stokke, nemlig denne 2017 Alte Reben Spätburgunder.

Det er fortsat en Ortswein, men druerne er fra nogle af Hubers ældste vinstokke på en række af hans Große Gewächs marker … Dijon-kloner, som blev plantet på firmaets marker i 50´erne. De gamle vinstokke har et dybt rodsystem, som er med til at give vinene stor mineralitet. Udbyttet ligger på 37 hektoliter pr. hektar og vinen er lavet med 20% hele klaser, en helt tradtionel spontangæring samt maceration, hvorefter vinen er lagret 18 måneders på 2-3 år gamle barriques.

Duftmæssigt er der klart ligheder fra Malterdinger Spätburgunder, men her er det hele bare lettere, mere elegant og selvom det er Alte Reben, så er den klart lettere til fods end den unge. Der er fad … men afdæmpet og subtil, svagt lidt vanilje, bitterchokolade, godt med røg, jordbær, hindbær, grønne burgundiske træk, salmiak, bolsjer og omgående velvære. Det dufter med andre ord vildt godt.

I munden er det så smooth … cremet lækkerhed, blød rød frugt, jordbær og hindbær igen, måske et dash brombær, igen meget let, slank, elegant med en rund syre, som dog er rank, poleret og totalt smukt balanceret. Der er en svag bitterhed, som danser sammen med syren, samlet er resultatet nærmest bulls eye og jeg havner præcis samme sted, som da jeg smagte vinen i årgang 2011 samt 2012, nemlig med 6,5 af de fedeste fingre. Huber er konge.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 399 kr., men pt er på tilbud til 349 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2004 Andrea Oberto, Barolo Albarella, Piemonte, Italien

2004 Andrea Oberto, Barolo Albarella, Piemonte, ItalienJan blev ved med at servere den ene perle efter den anden, som nu fx denne Barolo Albarella fra Andrea Oberto … en af de gode modernistiske producenter i Barololand.

Andrea Oberto var oprindelig lastbilchauffør, og så passede han derudover 3 hektar marker, som han havde arvet fra sin far. De fleste af druerne blev solgt til det lokale kooperativ Cantina Soziale, mens en lille del blev lavet til vine og drukket af familien eller solgt til private kunder i store demijohns.

Senere opgav Andrea dog jobbet som lastbilchauffør og helligede sig sin passion for vin fuldstændigt. Og de 3 hektar marker er nu blevet til 16 hektar, mens den årlige produktion ligger på omkring 100.000 flasker. Og fra kun at blive solgt lokalt, så eksporteres Obertos vine nu over hele verden.

I dag er sønnen Fabio Oberto også indtrådt i familieforetagendet, og sammen med faderen laver huset en række rigtig spændende vine, nemlig 11 forskellige, bl.a. Dolcetto, Barbera, Langhe og selvfølgelig Barolo, hvor denne Barolo Albarella er én af husets topvine.

Deres topmarker er de 3 marker Brunate, Rocche dell’Annunziata og Albarella på henholdsvis 0,6 hektar, 0,8 hektar og 1,1 hektar. På Albarella marken er Nebbiolo vinstokkene 35 år gamle.

Vinen laves med en macerationstid på 350 timer … det svarer vel til et par uger, hvorefter vinen er lagret 24 måneder på nye barriques, 2 måneder i ståltanke og 6 måneder på flaske inden frigivelse. Dermed klart modernistisk stil … og det kan faktisk smages i vinen med det samme. Der laves årligt 5.200 flasker af denne vin.

Duften er dejlig kompleks … masser af velduft vælter faktisk op af glasset og klart til den lidt mørkere side af Barolo’erne. Der er både brombær, blommer, bløde og gærede bær, Blå Gajol, engelsk lakrids, jernbanesveller, tobak, læder, tørrede blomster, eg, fadpræg, kanel og nedenunder fornemmes også klart en vis syrlighed i frugten. Det dufter sgu monstergodt.

Smagsmæssigt er det også en mørk og fyldigere Barolo, men for pokker hvor er det blødt og lækkert. Der er power i vinen, men der er også en fin, struktureret syre, flotte integrerede tanniner samt en læskende side, som bare gør vinen lækker og virkelig nem at drikke. Det er til at blive glad i låget af … monsterfin Barolo, som også har haft nogle år til at modne.

Forhandles i dag bl.a. hos Smalle Vine, hvor en 2015 pt. er udsolgt, men tidligere er solgt på bud til 299 kr. mod en førpris på 499 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7