Keeper trak masser af lækre vine op af hatten og næste blev denne 2016 Cerise Vineyard Pinot Noir fra Kosta Browne Winery … et vinhus, som jeg har skrevet om et par gange her på Houlbergs Vinblog.
Sidst jeg smagte vin fra Kosta Browne var for et par år siden i form af en 2016 Russian River Valley Pinot Noir. Da skrev jeg også lidt om vinhuset, som altid leverer flotte Pinot Noir vine.
Første gang jeg smagte en vin fra huset – en 2010 Sonoma Coast Pinot Noir – faldt jeg nærmest ned af stolen og gav den 7 Thumbs Up. I dag ville jeg klart rate den lavere, da vinene ofte bliver lidt for fede og lidt for søde, men den aften tilbage i 2014 ramte den mig sgu.
Da jeg i 2019 smagte 2016 Russian River Valley Pinot Noir gav jeg også mere beskedne 5 Thumbs Up, men jeg synes faktisk, at denne 2016 Cerise Vineyard Pinot Noir er bedre og mere elegant, men vi er dog også rykket et par serier op … fra Appellation Series til en single vineyard vin i topniveauet Estate Series.
Marken Cerise Vineyard ligger omkring 100 kilometer nord for Kosta Browns vingård i Sebastopol. Det er en nyere mark og Pinot Noir stokkene er forskellige kloner … 2a, 777, 115, Pommard, 114,
667, 828, Calera og Swan … fordelt på 18 helt små parceller.
Vinen er lavet med fermentering i forskellige tanke … 55% i ståltanke, 27% i betontanke og 18% i store egefade. Der er anvendt 10% hele klaser, hvor der først sket en kølig premaceration over 3-5 dage, som så er efterfulgt af gæring og maceration i 9-15 dage. Efter fermentering er vinen lagret 15 måneder på egefade, heraf er der 3% nye østrigske fade og 55% nye franske fade.
Duftmæssigt er det virkelig elegant og langt mere end de fleste californiske Pinot Noir vine. Frugten er heller ikke så sød og varm, men byder på jordbær, rabarber, tranebær, ribs, men pænt moden frugt, masser af læder, lidt mentol, lidt bitterhed, vanilje, cola samt kanel, eg, dild og lidt champignon. Yammy.
I munden er vinen blød, rund og fuck, hvor det smager godt. Det er blødt med blødt på, cremet, rålækker og smelter nærmest i munden på dig. Der er lidt sødme, blomster, kirsebær, cherrycoke, luftig samt virkelig elegant på en pralende facon. Set retrospektiv er dette nok den bedste Kosta Brown vin, som jeg har smagt nogensinde.
Forhandles af Vildmedvin, hvor en flaske koster 1.249 kr.
