Tilbage i marts måned lavede jeg en minitest af 5 Brunello di Montalcino vine fra klasseårgangen 2019 og nu smager jeg endnu en af slagsen … og denne er  lavet af den mega- og kæmpestore Schenk koncern under navnet Tenute Poggiocaro.

Schenk mastodonten har jeg skrevet om før … de laver over 600 forskellige vine og bare i koncernen italienske enhed Schenk Italia produceres der over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen,

Denne Brunello har jeg smagt før … både i årgang 2016 og 2017, mens denne årgang 2019 er en testvin, der da heller ikke har den normale Tenute Poggiocaro etiket, men blot en Schenk etiket, hvor der står Brunello di Montalcino.

Vinen er da også – så vidt jeg kan se – produceret på Schenk Italias produktionsanlæg Lunadoro, som ligger ved landsbyen Valiano i Montepulciano området.

Den er lavet på 100% Sangiovese fra udvalgte marker omkring Montalcino. Gæringen er sket på ståltanke med temperaturstyring og en macerationstid på omkring 20 dage. Efter endt gæring har den så lagret minimum 36 måneder på traditionelle slavonske egefade samt næsten to år på flaske, før den er klar til frigivelse.

I glasset er denne Brunello di Montalcino forholdsvis lys og har faktisk allerede lidt brunlige nuancer i kanten, men duften virker ret moden med skovbund, svampe, champignon, gammelt læderbælte, røg, laurbærblade samt en frugt, der mest er kirsebærdrevet, måske endda lidt kandiserede kirsebær samt let sødme med kanelsukker og allehånde.

Smagen er både ren, klar, tør, moden og alligevel syreligere end duften egentlig indikerede. Det giver en vis friskhed, hvorved den har en frugt af saftige kirsebær, blommer og ribs, men også en smule citrus og en campariagtig bitterhed. Der er pænt med syre, bid, kant og tanninerne er også ret markante. Bestemt godkendt, 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

I runde 2 startede Gert E atter og det blev med et glas af denne 2020 Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva fra vinhuse Maurizio Alongi Società Agricola i Gaiole i smukke Toscana.

Maurizio Alongi er født og opvokset i Toscana og fik selv allerede en stor passion for vin, mens han stadig kun gik i skole.

Senere blev han ønolog og konsulterende vinmager og har i over 30 år hjulpet vinproducenter rundt om i Italien med at forbedre deres vine med en stil, der har været inspireret af hans forbillede Giulio Gambelli, som Maurizo selv beskriver som den største Sangiovese ekspert gennem tiden.

Men 2015 opfyldte han sin livslange drøm om at lave sin helt egen vin i Toscana. Efter lang tid søgen i både Gaiole, Radda og Castellina efter velegnede marker, så stødte Maurizio en solrig vinterdag ind i to vinmarker i Barbischio nær Gaiole in Chianti.

De to marker Vigna Poggio di Barbischio og Vigna Sabbie di Barbischio nel Comune di Gaiole in Chianti er på i alt 1,3 hektar og ligger i 435 meters højde og er omgivet af store skove med egetræer, kastanjer og tyrkiske eg beliggende tæt på den middelalderlige Barbischios landsby. De har vinstokke, der er omkring 30 år gamle og nogle endda over 40 år.

Flere fortalte Maurizio, at han var skør i at starte et projekt fra bunden i Chianti Classico. Han vidste også fra mere en 30 år med vin, at han skulle konkurrere med nogle rigtige store vingårde, som har været i regionen i generationer.

Til gengæld laver Maurizio kun én enkelt vin fra sine 2 marker ved Barbischio i udkanten af den østlige del af Gaiole. Høsten er stærkt begrænset med et høstudbytte på 26-27 hektoliter.

Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva er lavet på 96% Sangiovese, 2% Malvasia Nera og 2% Canaiolo. Al høst er foretaget med håndkraft med en nænsom selektering. Druerne afstilkes og gærer under temperaturkontrollerede forhold på stål og manuel pumpover over 14 dage.

Herefter sker der malolaktisk gæring i ståltankene, hvorefter vinen lagrer 12 måneder på tonneaux, hvoraf 15% er nye. Slutteligt lagrer vinen omkring 10 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er der italienske hingste … virile, tørre og sparkende … der er gule blomster og pollen, violer, tørrede rosenblade, der er kirsebær, kirsebærsauce, rå champignon, lakridsrod, skovbund, røg samt helt svagt lidt grannåle. Det vælter op af glasset … virkelig en vild duft, ganske imponerende.

Smagsmæssigt har vinen også en vrinskende, tør og uforsonlig syre samt stramme tanniner. Den spræller i munden med lys frugt af ribs, kirsebær og derudover godt med lemon, der giver bitterhed, kant og syrlig saftighed. Det er som om, at smagen bare bliver ved og ved … intens, præcist og vildt, så dermed 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen er 310 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

Sidste år testede jeg en ordentlig røvfuld af de lækre kultvine fra Bibi Graetz, herunder også denne Casamatta Rosso, som er en slags basis IGT vin fra det hypede vinhus … og nu smager jeg igen vinen, her blot i årgang 2021.

Min artikel om vinhuset, Bibi Graetz og de flotte vine kan du i øvrigt finde i mit lille blogindlæg Houlberg tester de ikoniske, dyre & lækre kultvine fra Bibi Graetz.

Denne Casamatta – som faktisk betyder det tossede hus – er lavet på ren Sangiovese, hvor druerne kommer fra de yngste vinstokke og fra forskellige vinmarker. Druerne fra hver mark er i øvrigt vinificeret helt separat og den endelig vin først sammenstykket efter endt lagring.

Vinificeringen er sket med spontangæring i rustfrie ståltanke, men også den efterfølgende 6 måneder lagring sur lie er sket i ståltankene.

I glasset er det en lysere vin med lidt brunerøde kanter, mens duften unægtelig kan minde om noget Brunello, har rå champignon, svampe og skovbund, masser af tørt træ, en meget behagelig og rund frugt af kirsebær, lidt hindbær og jordbær, nogle lidt grønne og balsamiske noter og egentlig ganske, ganske flot.

Smagsmæssigt er det en frisk, energisk og syrerig vin … det er lyse, umodne kirsebær, ribs, mirabeller og hindbær suppleret med noget lemon samt tørre, lyse og vilde tanniner, godt med blomster samt en streng og balsamisk syre. Den er en frisk, ung, viril og sur teenager, der sparker og gør sig u-til-bens … kalder på mad og er sin egen, så dermed 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

I min lille Brunello minitest smagte jeg bl.a. en Brunello di Montalcino fra Fattoria La Magia di Schwarz Fabian, men La Magia laver også en billigere ung Sangiovese vin og det er denne Il Vispo Toscana IGT, som jeg her smager i årgang 2022.

Sangiovese druerne til vinen kommer faktisk fra samme mark, som også giver alle druerne til Brunello vinene La Magia og Ciliegio … men her blot fra yngre vinstokke, der er 14-19 år gamle. Det er en nyere vin hos La Magio og den er lavet anderledes bl.a. med kold carbonic maceration på ståltanke ved under 26 grader.

Det er jo en teknik, der ofte forbindes med den franske vinregion Beaujolais. Metoden bygger på, at druerne gærer i et kuldioxidrigt miljø forud for knusning. Ved den konventionelle alkoholiske gæring knuses druerne for at befri saften og kød fra skindet, mens gæren så igangsætter omdannelse af sukker til ethanol.

Ved carbonic maceration gærer det meste af saften, mens det stadig er inde i druen … selvom druer i bunden gæringstankene selvfølgelig ikke kan undgå at blive knust af tyngdekraften og der reelt undergår konventionel gæring. Altså lavet udelukkende på stål … uden den har set egefade og der laves årligt 15.000 flasker af vinen.

Man kan næsten i duften fornemme den lidt anderledes tilgang til produktionen, for man dufter her Sangiovese druen helt ufiltreret og rå med tonsvis af mulle skovbund, tobak, rå champignon, lærkeskud, cedertræ, blod, jod og så en frugt med umodne kirsebær, hindbær, banan, småsure tranebær, granatæbler og lidt grønne blade fra solbær og tomater … ungt, stramt og grønt.

Smagsmæssigt er vinen også ganske ung, grøn, syrlig og balsamisk stram vin, hvor frugten er småbitter med både ribs, sure kirsebær, tranebær, lemon og her er der ingen kære mor. Den er utrolig frisk, energisk og samtidig vild tør. Tanninerne er også umanerlige tørre, så de sparker også vildere end hos 2021’eren. Det er sprælsk, vildt, tørt og syrligt på charmerende vis, så 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 84,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7