Vi skal et smut til smukke Barolo, hvor vi – midt ude i vinmarkerne en smule sydvest for Monforte di Alba – finder Simone Scalettas vingård og det er derfra, at jeg nu smager en 2016 Barolo Bricco San Pietro Chirlet.
Simone Scaletta er en af de nye, unge vinproducenter i Barolo og hele eventyret startede i 2000, hvor han blev betaget af at lave vin og besluttede at bygge sin helt egen vingård helt fra bunden. Uden familiebesiddelser i Barolo forlod han frimodigt sit daglige job i Torino og satte sig for at bygge en fantastisk vingård i hjertet af Monforte d’Alba.
Det tog Simone 8 år … og i den tid leverede han praktisk talt i sin campingvogn, men fik bygget sin drømmekælder med nidkærhed samt masser af hårdt arbejdet og fik allerede i 2003 aftappet sin første vin, der blev vel modtaget af anmelderne.
Simone laver sine vine med en umiskendelig livsglæde. I dag fører den grænseløst energiske vinmager tilsyn med 5 hektar vinmarker, hvor han dyrker Barbera, Dolcetto og Nebbiolo … bl.a. har han små parceller på Bussia og Bricco San Pietro.
Selvom Monforte d’Alba nok mest er kendt for sine meget maskuline og kraftige Barolo vine, så laver Simone Scaletta mere lette vine med et feminint udtryk.
Han bruger kun gamle fade, så det er den rene Nebbiolo frugt der kommer til udtryk i hans nærmest burgundiske Barolo, men tag ikke fejl, for selvom den er svær at holde fingrene fra, så er der saft og kraft i dem til mindst 10 år i kælderen.
Denne Barolo Bricco San Pietro Chirlet med den smukke etikette er lavet på ståltanke, men den er lagret på 24 måneder på 2-3 år gamle barriques.
Damm for en lækker aroma … masser af Barolo noter på en fin lys, luftig og elegant facon. Der er knuste rosenblade, violer, lidt garvet læder, cedertræ, tør lerjord, blomster i skovbunden, nogle kirsebær, hindbær, cocktailbær, tobak, kaffebønner samt en let sødme … er bare så fin, sart, let og – ja – burgundisk i udtrykket.
Det er samme indtryk, som man får i smagen … syrlige kirsebær, hindbær, ribs samt bitter Campari, appelsinskal, men nedenunder lurer hele tiden de lyse, men totalt og markante tanniner, der giver et tannisk, bittert og syrligt bid, men på denne lette og lyse facon, meget læskende, lys, ren samt stringent i sin struktur. Mums for pokker og 96 point.
Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen kun er 200 kr. ved køb af 6 flasker.
Houlbergs smil bliver nu bredere, for nu er der igen Langhe Nebbiolo i glasset og vinen kommer fra Azienda Agricola Silvio Grasso.
Lad os da endelig for en stund blive hos Azienda Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada, for den næste vin i glasset blev denne 2018 Barbera d’Alba Pierin … en vin, som jeg også har smagt i tidligere årgange.
Vi skal da smage mer’ Langhe vin og næste i glasset er denne 2021 Langhe Sauvignon Neta fra huset Azienda Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada … et hus jeg før har smagt vine fra.
Vi skal igen et smut til brødrene Giorgio, Fabrizio og Adriano Forno på Tenuta Il Falchetto i Santo Stefano Belbo omkring 10 kilometer øst for Alba … og nu smager vi en 2021 Langhe Arneis.
Vi slutter forment med Mille Vites bedste og dyreste vin og det er selvfølgelig denne 2019 Barberesco Gaia-Principe.
De fleste læsere af Houlberg Vinblog ved godt, at jeg elsker Langhe Nebbiolo, hvor man tit får mini-Barolo’er til fornuftige penge og det gælder skam også Mille Vite.
Næste vin i glasset fra Mille Vite er nærmest en rosévin … i hvert fald med næsten samme farve og det er deres Grignolino … en drue, der også kaldes Nebbiolos mere ukendte søster.
Næste lille charmerende vin fra Mille Vite og Bisso Atanassov er så deres Chardonay, der er lavet uden lagring på egefade.
Jeg startede så – måske lidt omvendt – med Mille Vites søde Moscato d’Asti, men havde lige lyst til lidt mousserende vin og med lidt sødme … og det kan denne vin give dig.