Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2020 Domaine du Clos des Poulettes, Côte de Nuits Vierville, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine du Clos des Poulettes, Côte de Nuits Vierville, Bourgogne, FrankrigTilbage i maj 2022 mødte jeg Hélène Michaut fra vinhuset Domaine du Clos des Poulettes til Bourgogne Branchesmagning arrangeret af Vinmonopolet.dk. Nu smager jeg igen en vin derfra, nemlig denne 2020 Côte de Nuits Vierville.

Domaine de la Poulette er en meget gammel ejendom, der er beliggende i Corgoloin i Nuits-Saint-Georges. Vinhuset har egentlig været i familiens eje i 7 generationer. Det var reelt  Lucien Audidier, der startede Domaine du Clos des Poulettes, da han blev gift med en helt ung kvinde, hvis familie havde ejet vingården i Corgoloin siden det 17. århundrede.

Siden gik ejerskabet i 1994 i arv til datteren Françoise Michaut-Audidier og hendes mand François, som allerede på det tidspunkt var stærkt involveret i vinproduktionen og i dag er det deres datter Hélène Michaut, der står for driften … og siden 2009 alene efter hendes søster Carolines dødsfald.

Vingården hedder både Domaine Audidier, Domaine de la Poulette samt Clos des Poulettes og har sit navn efter den monopolmark, som familien ejer, nemlig den 1 hektar store mark Clos des Poulettes, der er omkranset af 3 mure og anlagt i terrasser.  Den udgør en af de 16 hektar vinmarker, som godset har ved byerne Corgoloin, Nuits-Saint-Georges og Vosne-Romanée.

Til Bourgogne Branchesmagningen i 2022 smagte jeg også denne Côte de Nuits Vierville, men dengang var det i en årgang 2019, men nu er det altså årgangen nyere.

Vinen er som alle rødvinene hos Domaine du Clos des Poulettes lavet i små termoregulerede gæringskar. Efter fermentering ligger vinen så i kold maceration i 4-6 dage, hvorefter der sker malolaktisk gæring og lagring 18 måneder i 228 liter egefade, heraf op til 20% nye fade. Aftapning udført efter let klaring, men uden filtrering.

Hold da op … hvor er duften ung, grøn og urtet. Der er grønne blade, ligusterhæk, afbarkede grene samt et medicinskab, fennikel, selleri og en frugt med syrlige kirsebær, lyse blommer, boysenbær … og man kan næsten ud fra duften fornemme den våde vinkælder, hvor vinen laves, suppleret med lidt nelliker og let kanel.

Smagen er langt bedre end duften … langt mere blød og cremet, mere sammenhængende og har også bedre balance mellem en lidt mørk, småopulent og intens frugt samt noget frugtsødme. I munden er der violer, tobak, lakrids, lidt sød mentol, karamel samt tanniner, der er markante, rustikke og lidt brovten, men suppleret med lidt peber, nelliker og en stenet mineralitet, så er vinen så klart bedre end 2019’eren, så dermed lige knap 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 250 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Monchiero Carbone, Regret Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2022 Monchiero Carbone, Regret Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienFrancesco Monchiero fra det piemontiske vinhus Monchiero Carbone står bag denne Regret Langhe Nebbiolo, som jeg nu smager i årgang 2022.

Jeg har før stiftet bekendtskab med Monchiero Carbone da jeg i august måned sidste år smagte denne vin i årgang 2021 og en  2022 Pelisa Barbera d’Alba.

Dengang skrev jeg også lidt om vinhuset, historien, markerne og deres forskellige vine, så nu kigger jeg bare nærmere på denne 2022 Regret Langhe Nebbiolo.

Vinen er lavet med gæring og  maceration over mindst 15 dage og efter endt fermentering er der sket malolaktisk gærring. Derefter er vinen så lagret 6 måneder med 30% af vinen i barriques, som er brugt to eller tre gange før, mens de resterende 70% blot lagres i ståltanke inden sammenstikning og aftapning på flaske.

Duftmæssigt minder 2022’eren meget om den tidligere årgang, hvor der er godt med blomster i form af violer, roser og tulipaner, en frugt med jordbær, hindbær, ribs og atter denne aroma af tør jord, egetræ, cedertræ, medicinskab ,,, virker tør, støvet og frisk, men har sjovt nok ikke denne lille vaniljesødme, som 2021’eren.

Smagen er tør, elegant og har denne frisk, lyse og strenge frugt med tranebær, moreller, hindbær og ribs. Der er også tørre tanniner, men selvom de er markant, tørre og stramme, så de sætter dig på tungen og i overmunden, så er de aldrig helt vilde. Smagsmæssigt kommer sødmen en smule frem, men samlet tørt, stramt og en frisk vin, så dermed 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 135 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, TysklandWeingut Schmitges er også et vinhus, som er velkendt her på Houlbergs Vinblog og denne Riesling vom Haus har jeg da også smagt før, men nu smager jeg 2023’eren.

Det er en vin, som Andreas Schmitges har lavet specielt for importøren Propperiet til det danske marked. Og druerne til Riesling vom Haus kommer ikke fra Schmitges’ egne marker, men er opkøbt hos andre vinavlere i området og kommer fra  det flade stykke i Erden.

Men ellers er vinen lavet præcis som de øvrige vine hos Schmitges, altså i rustfrie ståltanke med lang og kølig gæring for at give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet.

Riesling vom Haus er en tør aka trocken vin, men der er alligevel uændret 8,8 gram restsukker pr. liter og i vinen og dermed ikke så langt fra halbtrocken, der normalt starter ved 9 gram restsukker.

Hvor dufter det godt … klare med både moselsødme, en blød frugt med melon, fersken, mandariner, grønne æbler, blomster, nødder og alt virker let, luftigt og fint balanceret. Der kommer også – som sidst en smule astronaut-is og lidt søde krydderurter.

Smagen er ren, let, sød, saftig læskende og har pænt med pæn mosesødme suppleret med lemon og grape, grønne æbler samt en fin citron- og æblesyre. Vinen har denne flotte balance mellem lidt sødme, bitterhed, frisk og let frugt. Det er vildt flot niveau for en Gutsriesling. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 89,25 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo Riserva, Abruzzo, Italien

2018 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Abruzzo, ItalienDen røde Nobu 1830 vin fra Giannicola di Carlo var så denne 2018 Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo Riserva, der som sine lidt blege søstre også delvis er lavet på amfora lerkrukker.

Det er en vin, der – som navnet også fortæller – er lavet på 100% Montepulciano d’Abruzzo fra nogle af husets marker i Chieti provinsen i 380 meters højde og høstet i oktober måned.

Den er næsten lavet som de foregående … igen med spontangæring, men her blot på en kombination af betontanke, amforaer og egefade, mens lagringen er sket med 6 måneder på amfora, 12 måneder på egetræsfade efterfulgt af yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er der en dejlig aroma … en blanding af mørke bør samt masser af fadnoter. Der er således en tyk frugt af blåbær, blommer, blommekompot, fed lakrids samt noget vanilje, toast, kokos, våde fade og halvsøde krydderurter.

Smagen er lidt lige sådan … en mørk, voluminøs frugt med solbær, blåbærtærte og blommekompot, men syren også er mørk samt lidt fed balsamisk. Der kommer også en lidt mørk tørhed sammen med små bitre lemonagtige noter, men samlet er det en samlende, kraftig og fyldig vin med masser af umf … 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Merlot Rosato, Abruzzo, Italien

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Merlot Rosato, Abruzzo, ItalienGiannicola di Carlo laver 3 vine i Nobu 1830 serien; den hvide på Pecorino – som vi smagte lige før – en rosévin og en rød. Deres rosévin er denne Nobu 1830 Merlot Rosato, som jeg nu smager i årgang 2023.

Som der står på etiketten på alle Nobu 1830 vinene; Passaggio in Anfora, så er vinene lavet med brug af amfora lerkrukker, så det gælder selvfølgelig også Nobu 1830 Merlot Rosato.

Det er 100% Merlot, som kommer fra nogle af husets marker i Chieti provinsen i 350 meters højde. Den er egentlig lavet som foregående, men her blot med lidt mere mere skindkontakt inden presningen, så vinen får lidt farve. Ellers er gæringen sket spontant med druernes egne gærceller i både amforaer af ler samt cementtanke. Der har vinen også lagret en periode.

Duftmæssigt er vi i en blomsterbutik med masser af røde roser, violer og røde bær som jordbær, hindbær, lyse kirsebær, moreller, lemon og derudover lidt tørre og grønne urter.

I munden er det en lys og frisk vin … masser af moreller, ribs, rabarber, ribs, godt med lemon samt lidt grape. Det er forfriskende, livligt, let syrligt og bittert, men underneden fornemmes en let, frisk frugtsødme samt lidt kolde mineraler. Jeg er normalt ikke så meget til rosévine, men denne har sgu en dejlig frisk syre, som bare er vildt dejlig og pågående. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Pecorino, Abruzzo, Italien

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Pecorino, Abruzzo, ItalienVignamadre-Famiglia di Carlo aka Giannicola di Carlo ligger let sydvest for byen Villa Caldari i Chieti provinsen i Abruzzo ikke så langt fra Adriaterhavet mod øst. Derfra smager jeg nu 4 forskellige vine og starter med denne 2023 Nobu 1830 Pecorino.

Familien di Carlo har lavet vin siden 1830 og ved etableringen startede man med at lave vine, som blev solgt til både Savoia region i ved Alperne og Toscana. I dag drives vingården af Giannicola di Carlo sammen med sine to sønner Federico og Daniele.

Giannicola di Carlo har 65 hektar vinmarker, som han allerede tilbage i 1991 omlagde til økologisk landbrug. Det var flere år inden de første europæiske forordninger om økologisk drift, hvorfor det også tiltrak sig opmærksomhed fra førende eksperter indenfor området.

Siden da er Giannicola di Carlo fortsat sin innovative tilgang og arbejder bl.a. i dag med både vegansk certificering, vine uden tilsat svovl, gæring i amfora lerkrukker og forsøget i det hele taget, at lave sine vine efter oldgamle traditioner.

Der laves en lang række vine startede med serien Kriya og den efterfølges af serierne Iava, Terreum 91, Nobu 1830, Capo le Vigne, signaturvinene Apoteo og en Primitivo vin kaldet Recastro.

Giannicola Di Carlo siger selv, at hans signaturvine repræsenterer en hyldest til fortidens visdom, hvis fordele stadig er en uvurderlig skat for fremtidige generationer.

Samlet smager jeg alle 3 vine fra Nobu 1830 serien samt hans røde Apoteo signaturvin, der er lavet på 40% Montepulciano d’Abruzzo, 40% Primitivo samt 20% Sangiovese.

Nå, men denne Nobu 1830 Pecorino er dog lavet på Pecorino druer fra husets kalk- og småstensholdige vinmarker i 380 meters højde i Chieti-provinsen og høstet slut august og start september.

I vinifikationen har Giannicola blandet fortidens teknikker med en moderne og nutid smag. Efter høsten er druerne nedkølet, presset og så er gæringen sket med druernes egne gærceller i både amforaer af ler samt cementtanke. Der har vinen også lagret en periode og den har 4,5 gram restsukker pr. liter.

Hvor er det egentlig en dejlig hvidvin, som har lidt af det hele. I næsen er der æble, pærevælling, mango, ananas, papaya samt lidt sandeltræ, nødder, wienerbrød og hvide blomster. Der sniger sig så også lidt syltet citron med og den varsler også, at der bestemt også er noget syre i vinen.

I munden er der god balance mellem sødme, bitterhed og syre … bitterheden har en sødlig slagside med sød grape, lemon, grønne pærer, syltede citroner, salte mandler, kalkede mineraler og sådan set en frisk syre og dermed et frisk bid. Den har god cremet og blød struktur, fin balance, kontrolleret syre og en vis friskhed, så jeg er sgu tosset med vinen og giver 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Burggarten, Spätburgunder Classic, Ahr, Tyskland

2021 Weingut Burggarten, Spätburgunder Classic, Ahr, TysklandNår vi nu er i gang med at smage vin fra Paul Schäfer på Weingut Burggarten. så lad os da endelig også smage en gammel kending og klassiker … det er Schäfers Spätburgunder Classic, som jeg smager i nyeste årgang 2021.

Det er en gammel kending, for jeg har før smagt vinen både i årgang 2016, 2017, 2018 og 2019.

Druerne til Spätburgunder Classic kommer fra flere forskellige marker, men er – som alle husets Spätburgunder vine – modnet på træfade, men hvor lang tid fremgår dog ikke, så derfor smager jeg blot på vinen.

Duften er umiskendelig Ahr … har denne lyse, lette side sammen med røgede noter samt grangrene suppleret med sødlig animalsk landlighed, lys frugt af  jordbær, kirsebær og ribs, nelliker samt lidt finkornede fadnoter af vanilje, kanel, mælkechokolade, letbrændte noter og samlet god rundhed.

I munden er der der en lemon- og citronagtig bitterhed kombineret med en lys frugt af tranebær, jordbær og saftige kirsebær, en lækker lille frugtsødme, som går fint i hånd med bitterheden, de lyse bær og en frisk, levende og mineralsk syre. Det giver vinen både en kølig stil samt en sød venlighed, så dermed holder denne Gutswein et ganske højt og imponerende niveau uden så mange dikkedarer. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 189 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Burggarten, Blanc de Noir Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2022 Weingut Burggarten, Blanc de Noir Spätburgunder, Ahr, TysklandPåskevejret 2024 var ikke noget at skrive hjem om … ret regnfuld, som man også kan se af billedet. Nu regner det igen, men vinen fejler sgu ikke noget.

Det er en 2022 Blanc de Noir Spätburgunder fra den rare og dygtige Paul Schäfer junior hos Weingut Burggarten.

Vi besøgte Paul på vingården i Ahr i efteråret 2019 og det kan du læse om i indlægget Besøg hos Weingut Burggarten … og den rare vinmager Paul Schäfer.

Denne 2022 Blanc de Noir Spätburgunder er en af husets Gutsweine aka basisvine og er lavet med Spätbrgunder fra flere af husets marker og efter høst blot presset, så vinen næsten ikke tager farve fra drueskindet. Vinen er lavet udelukkende på Edelstahltanks og det gælder både den temperaturstyrede gæring og efterfølgende lagring med bærmen.

Hvor dufter det dog bare fremragende og min første tanke er, sikke da en fin og lækker balance, hvor du både får læskende drikkeglæde samt en frisk frugt. Der er jordbær og fersken, frugtsødme, meget blød og sodavandsis-læskende saftig og betagende.

Sådan smager vinen faktisk også … lidt en saftig og læskende bandit med en alvorlig fuge i panden, for den har også en seriøs smag af lidt grape, lemon og kandiseret citron … rund og venlig syre, men det er bare så rent, fint, saftigt og smagfuld på en festagtig måde. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 199 kr., men i øjeblikket kan fås på tilbud til 159 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Achenbach, Spätburgunder Urmeer, Rheinhessen, Tyskland

2018 Weingut Achenbach, Spätburgunder Urmeer, Rheinhessen, TysklandJeg skulle da også lige prøve en rødvin fra Weingut Achenbach og det blev så denne 2018 Spätburgunder Urmeer.

Her kommer Spätburgunder druerne til vinen så fra flere af husets Siefersheim vinmarker og det er både Heerkretz samt Martinsberg.

Når jeg skriver, at det er en årgang 2018, så er det faktisk en sandhed med modifikationer, da vinen er lavet som en sammenstikning af to årgange. Urmeer er lavet med druer fra den modne og varme årgang 2018 samt med druer fra den frugtige og elegante årgang 2021.

Druerne er – i begge årgange -plukket ved optimal modenhed og den efterfølgende gæring og maceration er sket helt traditionelt og efter endt fermentering, så er vinen lagret på egefade … årgang 2018 er selvfølgelig lagret 3 år længere end 2021 inden sammenstikning samt endelig aftapning på flaske.

I glasset er der lige en lidt knækket farve … niveauet inden vi begynder på de brunrødlige farver, mens duften giver dig et dejligt og sødligt fadpræg med kostald, vanilje, kanel, røg og frugt med lidt brombær, jordbær … tørre krydderier, allehånde,  cedertræ, meget luftig, let og samtidig med en æterisk luftighed.

Smagen har en god, ren og veldrejet syre … der er sure kirsebær, hindbær, ribs og tranebær. Det er en let og frisk vin, hvor frugten er ren, klar og bider en smule på tungen sammen med lidt peber, sarte fadnoter af lakrids og vanilje … giver god balance og smag. Det er dermed en dejlig lille Spätburgunder. 92 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Weingut Achenbach, Riesling “P” Vulkangestein, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut Achenbach, Riesling "P" Vulkangestein, Rheinhessen, TysklandWeingut Achenbach ligger midt i byen Wonsheim. Det er jo i den del af Rheinhessen, hvor stort set alle byer ender på heim. Men derfra smager vi nu denne 2022 Riesling “P” Vulkangestein.

Det er tale om et lille familieforetagende, som i dag drives af Frank Achenbach og fruen Constanza aka Conni Achenbach.

Frank har været med i driften siden 2010 og overtog driften fra sin far Gernot, som igen for mange år siden havde overtaget stafetten fra sin far Günter, som desværre er gået bort.

Men derudover hjælper resten af familien også til og det er både Bettina, Martin, Michael og Anneliese Achenbach. Frank havde før han vendte retur til familiens vingård uddannet sig og arbejdet hos vinhuse i både New Zealand og Sydafrika. Vingården har været i familiens eje i nu 7 generationer.

Samlet har Weingut Achenbach 22 hektar vinmarker og de bedste marker er Siefersheimer Martinsberg og  Siefersheimer Heerkretz. På markerne dyrker familien Silvaner, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Auxerrois, St. Laurent, sant Sauvignon Blanc og laver årligt 120.000 flasker.

Derudover har familien også – som mange andre vinfamilier – lidt udlejning af værelser i deres Gästehaus Achenbach.

Da Franks kone Constanza aka Conni Achenbach er fra Chile, så laver Weingut Achenbach faktisk også et par vine fra vinmarker i Colchagua-dalen ved foden af ​​Andesbjergene … en Globo Vultur Carménère, en Vultur Circus Malbec og en Globo Vultur Petit Verdot.

Men denne Riesling “P” Vulkangestein er nu lavet med druer fra husets marker med klippefyldt vulkansk jord … og det er formentlig fra marken Siefersheimer Heerkretz, der er dén mark, der har mest vulkansk undergrund.

Vinen er lavet udenlukkende ståltanke … både i ved selve gæringen og den efterfølgende lagring. Den indeholder 5,5 gram restsukker aka restsüße pr. liter.

Hold nu kaje for en duft … vi er sgu godt inde i malerværkstedet, hvor der både står bøtter med petroleum, diesel, linolie samt andre giftige og brandfarlige væsker.  Det er lige før, at disse tertiære noter overskygger frugten, men der dukker dog lidt grønne æbler op, lidt stikkelsbær og kæmpestor mineralitet … lige før, at det dufter af en væske vredet ud af klipperne.

Smagen virker faktisk ret moden … her er æblerne modne med brune slagpletter, noget lemon og syltede citroner, som giver vinen godt med en maskulin og grovkornet syre, lidt bitter grape og samlet giver det et stort bid … lidt som at spise et pigeon madæble sammen med en gin og tonic drik. Det kan vi jo godt lide, så dermed 91 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7