Tag-arkiv: Frankrig

Vinanmeldelser

2017 Cave Vinicole de Hunawihr, Riesling Lieu-Dit Muehlforst, Alsace, Frankrig

2017 Cave Vinicole de Hunawihr, Riesling Lieu-Dit Muehlforst, Alsace, FrankrigNæste Alsace Riesling var fra kooperativet Cave Vinicole de Hunawihret, som vi tidligere er stødt ind i her på Houlbergs Vinblog. Det var deres Riesling Lieu-Dit Muehlforst.

Kooperativet ligger selvfølgelig i Hunawihr og er grundlagt i 1954. På dette tidspunkt eksisterede der ikke så mange caves coopératives – kun 3-4 stykker. Vinavlerne fra Alsace solgte således deres produkter selv eller via vingrossister. I 1954 var vinbønderne i krise, og vingrossisterne provokerede et prisfald ved ikke at aftage de mængder druer, som de plejede.

For at kæmpe mod den situation og lignende fremtidige situationer var der nogle vinavlere fra Hunawihr, der besluttede at skabe en cave coopérative … et kooperativ, så de selv kunne sikre deres afsætning i fremtiden.

Cave Vinicole de Hunawihr er vokset fra 90 hektar vinmarker i begyndelsen til over 200 hektar i dag. Og der dyrkes bl.a. følgende druesorter: Chasselas, Sylvaner, Riesling, Muscat, Tokay Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc og Pinot Noir.

Hos Cave Vinicole de Hunawihr arbejder de meget med kvalitet, og man forsøger således at integrere dette begreb i alle områder af vinavlen og -fremstillingen. I vinmarkerne følges kvalitative normer med hensyn til druesorter, beplantningstæthed, og beskæring.

Vinmarkerne kontrolleres løbende, og man sprøjter kun med kunstige midler i nødvendigt omfang. Cave Vinicole de Hunawihr laver bl.a. også en fremragende, mousserende Crémant d’Alsace: Calixte, som er fremstillet efter champagnemetoden.

Denne Riesling Lieu-Dit Muehlforst er fra den mark eller Lieu-Dit, som kaldes Muehlforst. Betegnelsen Lieu-Dit refererer til et terrior, der ikke er klassificeret som Grand Crum men har et særligt godt mikroklima. På disse marker følges meget strenge regler, og Muehlforst ligger tæt på Grand Cru marken Rosacker.

Duftmæssigt pænt med blomster med en blødt og aromatisk udtryk, meget lækker, har lidt håndlotion, let petroleum, noget træ og virker let og feminin i aromaerne. Smagen er også rund og meget behagelig, der er citroner, tør grape samt fin bitter/sødme balance.

Forhandles af Sigurd Müller Vin, men prisen kender jeg ikke. Den ligger et sted mellem 100 og 200 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Stéphane Wantz, Riesling Grand Cru Zotzenberg, Alsace, Frankrig

2016 Stephane Wantz, Riesling Grand Cru Zotzenberg, Alsace, FrankrigDen første Alsace Riesling i glasset af de 25 ventede vine var denne Riesling Grand Cru Zotzenberg fra Domaine Stéphane Wantz, der ligger i Mittelbergheim.

Vinhuset er grundlagt tilbage i det 16. århundrede af Jörg Wantz, som kom fra Østrig, men slog sig ned i Mittelbergheim som vinbonde. Og der har familien så lavet vin gennem flere århundrede og mange generationer. Siden 2003 har det været Stéphane Wantz, som har drevet det gamle familieforetagende.

Han overtog driften efter sin far Alfred Wantz og huset har dog også de seneste mange år heddet Domaine Alfred Wantz, da det var ham, som egentlig i 1950’erne startede med at flaske og sælge vinene under familiens navn.

Men nu er det den unge Stéphane, der laver vinene fra familiens omkring 11 hektar vinmarker, der ligger ved Mittelbergheim med marken Grand Cru  Zotzenberg  som deres lille juvel og bedste vinmark.

Og denne vin er netop fra den mark … Riesling Grand Cru Zotzenberg, hvor druerne er høstet med et udbytte på 48 hektoliter pr. hektar. Druerne presses derefter og spontangærer i enten rustfrie ståltanke eller store egefade med en gæring der mindst varer et par uger. Vinen lagrer derefter sur lie i 6 måneder.

Næsen byder på grønne æbler, luftig, tør  og let med en smule petroleum, estragon … måske lidt indelukket og støvet med en svag brise af lidt havvand. blomster og lidt citrus.

I munden har vinen en god allround syre, masser af citroner, pænt stærk i syren, meget udtryksfuld og har en virkelig lang eftersmag, hvilket sammenlagt gør dette en god Alsace Riesling.

Forhandles af CK Vente Tout, hvor en flaske koster 100 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Andre smagninger

Houlberg kårer bedste Alsace Riesling … sammen med en lille jury

Der er 24 timer i døgnet, 24 låger i en julekalender … men denne lørdag eftermiddag var der 25 flasker Alsace Riesling på bordet i det houlbergske hjem ved en stor blindsmagning, hvor en jury – et panel vinnørder – skulle kåre den bedste flaske Alsace Riesling. Der skulle ha’ været 24 flasker, men der havde sneget sig en ekstra med.

Min lille smagning kom i halen af en større smagning – Best Riesling Alsace – arrangeret af brancheorganisationen CIVA aka Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace sammen med Sopexa.

Smagningen var lavet for at sætte fokus på Alsace Riesling … øge kendskab til kvaliteten og kompleksiteten i Riesling d’Alsace vinene. I smagningen havde både importører og producenter bakket op med samlet 108 vine i alle appellationer som AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru samt kommunevine og vine med Lieu-dit betegnelsen … men altså uden de mest berømte og dyreste vinhuse.

Ved den store smagning udvalgte man fra et samlet stort og imponerende felt med 108 Alsace Riesling vine de 30 bedste fordelt i 3 prisklasser med vine op til 100 kr., vine til 100-200 kr. og vine til over 200 kr. flasken.

Og det var altså nogle af disse 30 vine, som nu var havnet hos på bordet hos den flittige vinblogger, da Houlberg desværre ikke kunne deltage i arrangementet i hovedstaden … men kan Muhammed ikke komme til bjerget, så må bjerget komme til Muhammed, eller hvad det nu hedder.

I hvert fald var 21 af vinene havnet hos mig – tak Dorte – og jeg havde suppleret med 4 ekstra Alsace Riesling vine, som alle kom fra Domaine Schoffit, som jeg alligevel skulle teste for Tasty Brands og dermed havnede vi således på det magiske 25 tal. Det var alle spændende vine fra kendte og ukendte producenter. Ingen fordomme eller forudindtagede holdninger.

Jeg havde omhyggeligt udvalgt en kapabel jury, som omgående og ivrigt havde sagt ja til at deltage i blindsmagningen, men det var nok ikke mit løfte om servering af lidt passende flammkuchen til, som havde lokket dem til det houlbergske hjem, men nok nærmere en oplagt mulighed for at smage 25 Alsace Riesling vine op mod hinanden. Det kommer man jo ikke til hver dag.

Alle var derfor forventningsfulde mødt op til den lille Alsace Riesling smagning, hvor vinene blev serveret blindt i sæt af 4 vine … hvilket for den dygtige til hovedregning betød 6 sæt + en farisæer.

Kender du ikke flammkuchen, så er det en specialitet fra Alsace, nærmest en tynd pizza, hvor bunden er smurt med creme fraiche aka fromage blanc og oftest med løg og bacon ovenpå. Den kaldes også nogle gange Tarte Flambée.

Alsace og Riesling

De fleste – vinkendere eller ej – kender Alsace på grænsen mellem Frankrig og Tyskland og lige mellem bjergkæderne Vogeserne og Schwarzwald … det smukke gamle tysk/franske område med små, bedårende byer med gamle bindingsværkshuse, storkereder og selvfølgelig masser af hvidvin.

Du har måske endda selv kørt på Route des Vins d’Alsace … den 170 kilometer lange og smukke vinrute, som snor sig gennem hele Alsace og forbi nogle af de bedste vinproducenter og områder.

Alsace er perfekt til dyrkning af vin … ligger i læ af Vogeserne og har et tørt, et solskinsrigt klima og en kompleks jordbundsforhold. Der produceres da også årligt omkring 160 millioner flasker vin i Alsace og heraf er 90% hvidvine på de mest udbredte sorter som Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat d’Alsace, Pinot Gris og Gewurtztraminer.

Der har været dyrket vin i Alsace i hvert fald siden det første årtusinde, og i Middelalderen var vinene fra Alsace blandt de mest anerkendte og siden 1400-tallet har broderskabet Confrérie Saint-Étienne på Château de Kientzheim bestræbt sig på at garantere og promovere Alsace-vinenes omdømme.

Jordbunden i Alsace er meget sammensat, men der er både granit, kalksten, gnejs, skifer, sandsten og andre stenarter. Der er samlet 15.298 hektar vinmarker, som strækker sig over 2 departementer Haut-Rhin og Bas-Rhin. De fleste store producenter befinder sig i det sydligste af Haut-Rhin.

Vinene fra Alsace falder lidt uden for rammerne af den franske vinlovgivning, hvilket bl.a. skyldes regionens lange kulturelle og politiske tilhørsforhold til Tyskland.

Instituttet INAO aka Institut National des Appellations d’Origine har lavet 3 klassifikationer i Alsace, altså AOC’er. Disse attesterer, at vinene stammer fra et geografisk defineret produktionsområde, hvorfor AOC er en officiel ægthedsgaranti.

De 3 AOC’er er AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru og AOC Crémant d’Alsace. AOC Alsace klassifikationen stammer fra 1962, mens AOC Crémant d’Alsace fik sin status i 1976.

AOC Alsace Grand Cru appellationen startede i 1983, hvor de første 25 marker fik deres Grand Cru status. Der er senere kommet flere til og i dag findes der 51 Grand Cru marker i Alsace og de står bag omkring 4% af de samlede produktion.

Der må alene dyrkes Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer og Muskat på Grand Cru markerne … dog er der på en enkelt mark tilladt Sylvaner.

I de bedste årgange bliver AOC Alsace eller AOC Alsace Grand Cru vine tildelt en af betegnelserne Vendanges Tardives eller Sélection de Grain Nobles, som gives til mere sjældne, naturligt rige og søde vine af sent høstede druer.

Ud af alle de tilladte druer, så benævnes Riesling ofte som kongen af Alsace. Duens enestående evne til at kombinere koncentration og fylde med dybde og finesse er berømt verden over, ikke mindst på grund af de sublime resultater der opnås i Alsace.

Generelt er Riesling fra Alsace – og det gælder sådan alle hvidvinene fra Alsace – mere fyldige og ekstraktrige end deres tyske søstre bl.a. på grund af forholdene i områdets terroir. Vinbønderne i Alsace har heller ikke helt så mange regler og fx er chaptalisering aka tilsætning af sukker i vinen lovligt og udbredt i vinifikationen af de fleste vintyper.

Riesling er i dag hoved druen i Alsace … altså den druesort, som er mest udbredt. Den udgør omkring 21.7% af markerne og det tal er endda stigende, da Riesling er meget populær.

En Alsace Riesling har en elegant duft og typisk med noter af citrus, pære, hvide blomster, men også krydderier som anis, spidskommen, lakrids og fennikelfrø.

Når Riesling modner, har den en evne til at give forskelligt udtryk afhængig af den jordbund, den gror på, især når det drejer sig om vine med betegnelserne Grand Cru og Lieu-dit.

En Alsace Riesling er tør og rank og kan holde sig i årtier. Den bliver kun bedre af at ligge i kælderen … og det skulle vores lille smagning også blive et godt bevis på.

Vinene

Smagningen foregik selvfølgelig som blindsmagning, og alle vinene var skønsomt blandet, således jeg heller ikke vidste, hvilken vin vi fik i glasset. Det var med andre ord helt tilfældigt … og det betød, at vi endte med et smagefelt, som i rigtig rækkefølge så sådan her ud:

Jeg har linket til mine beskrivelser og anmeldelser af alle vinene ovenover. Puha … lidt af en opgave for jeres ellers så flittige vinblogger.

Det blev satans gode heat … store forskelle og store ligheder, men generelt et flot felt, som beviser kvaliteten i Riesling fra Alsace. Den bedste vin blev den ældste, en 1994 Riesling Harth Cuvée Prestige fra Domaine Schoffit, som var totalt i live med masser af syre, petroleum og andet godt.

På andenpladsen kom en 2012 Riesling les Tommeries fra Clos Château d’Isenbourg og tredjepladsen blev indtaget af en 2016 Riesling Grand Cru Mandelberg fra Becker.

Den dårligste vin blev – sjovt nok – fra samme vinhus, som vandt konkurrencen, nemlig en 1997 Riesling Harth Cuvée Alexandre fra Domaine Schoffit. Det skyldes dog alene, at den ikke havde klaret årene med ynde … og var færdig, brun og sherryfarvet, selvom den da godt kunne drikkes med lidt overbærenhed, men klart en fejlflaske og dermed ikke repræsentativ.

Der var mange overraskelser. For det første var min lille jury lidt nærig med pointene og jeg lå klart med de højeste scores og havde et samlet gennemsnit på alle vinene på 90,2.

Men det var også sjovt, hvordan alder kan betyde noget. Det så vi dels på de gamle vine fra Domaine Schoffit, hvor 1997’eren dog havde en fejl, men vi så fx også en vin som Riesling Herrenreben fra Schoenheitz, hvor 2015’eren var klart bedre end 2013’eren.

Ovenover har jeg efter navnene på vinene skrevet vinens placering samt den gennemsnitlige score fra den samlede jury efter 100 points skalaen.

Samlet blev det en virkelig interessant smagning og den bekræftede kvaliteterne i Alsace. Der er ofte stor kamp om, hvor bedste Riesling kommer fra Alsace eller Tyskland. Men der kommer fantastiske vine fra begge lande, hvilket jeg også fik bekræftet i september sidste år til den store Riesling smagning hos Mr Ruby.

Det har jeg beskrevet i mit blogindlæg Europamesterskab i tør Riesling … der meister ist? Der lå flere Alsace Riesling vin højt på min score og denne lille smagning af 25 af slagsen på min overdækkede terrasse bekræftede kun dette.

Vinanmeldelser

2017 Château Saint Jean d’Aumieres, l’Affranchi, Languedoc, Frankrig

2017 Château Saint Jean d'Aumieres, l’Affranchi, Languedoc, FrankrigOg hvorfor så – når vi nu er i gang – ikk’ lige tage den 3. vin fra Château Saint Jean d’Aumieres, nemlig den røde l’Affranchi, som er et blend på 40% Grenache, 40% Syrah og 20% Carignan.

Vinen er lavet ved, at druerne efter høsten kommes i åbne kar, hvor gæring sker ved 25-30 grader med løbende remontage aka overpumpning. Efter endt fermentering har vinen lagret på egefade indtil den har opnået tilstrækkelig modenhed og fylde. De fleste af fadene har været brugt 1-2 gange til husets egne topvine.

I næsen er det en landlig og bondsk vin … og Houlberg er fan af landlige, bondske vine. Her er der boblende og gærende mødding, rustik mørk frugt, blåbær, grafit, lakrids, aske og ristede noter, tør jord og svagt lidt urter. Den bondske franske næse er lækker.

Smagen er saftig med nogle markante tanniner, som hasper dig lidt i kindbenene og udtørrer munden totalt. Frugten er mørk, igen er det blåbær, lidt peber … skarpt, og så alligevel med en friskhed. Det er bestemt en vin med karakter.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Saint Jean d’Aumieres, l’Autodidacte Pays d’Oc Viognier, Languedoc, Frankrig

2018 Château Saint Jean d'Aumieres, l’Autodidacte Pays d’Oc Viognier, Languedoc, FrankrigOg hvorfor ikke nuppe endnu en vin fra Château Saint Jean d’Aumieres?  God idé. Det blev denne l’Autodidacte Pays d’Oc Viognier.

Vinen er lavet på 100% Viognier, som kommer fra 2 forskellige parceller, som Château Saint Jean d’Aumières’ har i dalen ved foden af Hérault i Larzac området. Presningen af druerne sker i en lufttæt presse, hvorefter gæringen sker ved lav temperatur – 16 grader – med udvalgte gærceller i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen lagret en kort periode i tankene … altså en Viognier lagret helt uden brug af eg.

WAUW … jeg bliver altid overrasket, når jeg sænker snydeskaftet ned i et glas med Viognier, og det gør jeg også her. Det er fed, fyldig og aromatisk, lemon og tropisk frugt … men her også suppleret med nogle mere grønne og rene elementer samt hvide blomster,

I munden er vinen ikke fed, men langt mere elegant end forventet … og selvom syren ikke er vild og dyb, så har vinen en fin balance, et svagt mineralsk bid og eksotiske frugter. Det er en Pays d’Oc særklasse vin.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Saint Jean d’Aumieres, l’Arnacoeur Pays d’Oc, Languedoc, Frankrig

2018 Château Saint Jean d'Aumieres, L’Arnacoeur Pays d’Oc, Languedoc, FrankrigPå lageret hos Mr. Ruby er der masser af nye spændende vine fra nye vinhuse, bl.a. fra Château Saint Jean d’Aumières. Derfra smager Houlberg nu denne rosé … l’Arnacoeur Pays d’Oc.

Château Saint Jean d’Aumieres ligger i den østlige udkant af byen Gignac i appellationen AOP Terrasses de Larzac, som på mystisk vis først i 2014 blev tildelt egen AOP. Den gamle ejendom stammer tilbage fra midten af 1800-tallet, hvor den tilhørte Jean Baptiste Claparède, som var den offentlige anklager i Gignac. Hans søn Michel blev i øvrigt en højt dekoreret general i Napoleons hær.

Château Saint Jean d’Aumières skiftede derefter ejer mange gange, men blev i 1914 købt af en sygeplejerske fra Montpellier, og blev efterfølgende omdannet fra privatbolig til et vinhus.

I 2012 blev ejendommen så købt af Vianney og Emilie Castan, som igen startede med at lave vine på Saint Jean d’Aumieres under AOP Terrasses du Larzac … kendt for den en røde jord, som skaber helt fantastisk druekvalitet med sit helt eget unikke udtryk.

Området ligger højt, helt op til 900 meters højde og nyder godt af kolde nætter samt kølig brise på de altid hede sommerdage, hvilket er med til at bevare friskhed og nerve i druerne.

Vinhuset har samlet 40 hektar, som både omfatter marker på den berømte Mas de Daumas Gassac og på bjergsider ved Terrasses du Larzac … og det er netop der, at druerne til denne vin kommer.

Denne l’Arnacoeur Pays d’Oc Rosé er lavet på 60% Grenache 35% Cinsault og 5% Syrah. Druerne har gennemgået en kølig gæring ved 16 grader for at bevare de sarte og fine aromaer. Gæring og lagring er foregået på ståltank

Det en rosé med en fyrig og vild næse, masser af frugt, hindbær, mirabeller, tørrede rosenblade samt lidt tør jord. Smagen er lys, livlig med syrlig frugt, citron … meget blød, rund og fjerende let. Der er en fin sart og elegant rosé og dermed i den bedste ende på Houlbergs rosébarometer.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen er 95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2015 Château Auzias, Gloria Mundi, Languedoc, Frankrig

2015 Château Auzias, Gloria Mundi, Languedoc, FrankrigChâteau Auzias ligger lidt nord for byen Pennautier omkring 50 kilometer vest for Narbonne i appellationen AOC Cabardès i Languedoc. Derfra smager vi nu vinen med det smukke navn Gloria Mundi.

Det gamle slot stammer helt tilbage fra det 12. århundrede og de tilhørende vinmarker har været anvendt til vinproduktion siden 1111, hvor Notre Dame De L’abbaye klosteret blev bygget i Carcassonne og munkene fra hoffet fik rettighederne til at dyrke jorden i området. Men gennem tiderne har slottet skiftet ejer mange gange, men blev i 1872 overtaget af Auzias familien, som i dag driver slottet i 4. generation.

De sidste 20 år er slottet nemlig blevet drevet af Dominique og Nathalie Auzias samt deres 4 børn. Udover vinbonde er Dominique også en kendt forfatter, som har et stort bogforlag Petit Futé Guides, som udgiver rejsebøger, der sælges i over 30 lande.

Château Auzias er én af de største vingårde i området med dets 160 hektar vinmarker. Og de laver derfra omkring 12-14 forskellige vine, herunder altså også denne Gloria Mundi, som er et blend bestående af fifty/fifty Cabernet Franc og Syrah høstet med et meget beskedent udbytte på alene 25 hektoliter pr, hektar.

I de tidligere årgange bestod blendet af flere druer, idet der også var lidt Grenache og Merlot i. Men alle drueklaserne afstilkes og knuses, hvorefter vinen gærer langsomt i åbne kar ved 20 til 33 grader med daglige overpumpninger. Maceration varer i 40 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring. Så lagrer vinen 18 måneder på franske egefade samt yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen er mørk frugt, modne solbær, blåbær, overmodne blommer, masser af blæk, søde krydderier, mælkechokolade og lidt Nutella, en smule eg, tør jord, grønne urter og saltlakrids.

Smagen er meget tør … pænt med både stramme tanniner og peber, så den giver virkelig et spark lige i solar plexus. Tanninerne sætter sig på tænderne, frugten har både syre, friskhed og power, mere stramt end forventet, men virkelig lang frugtrig eftersmag med en lille koket sødme.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Vignoble Vellas, Villa Furiosa Punish Me!, Languedoc, Frankrig

2016 Vignoble Vellas, Villa Furiosa Punish Me!, Languedoc, FrankrigFind din pisk, gagball, håndjern og lædermaske frem, for næste vin hedder Punish Me! Flasken med den knaldrøde etiket med den masochistiske opfordring kommer fra Nicolas Vellas, som driver Vignoble Vellas, men er lavet på et kooperativ i Berlou.

Villa Furiosa Punish Me! er lavet under appellationen AOC Saint Chinian Berlou i Languedoc, men ikke på Nicolas Vellas egen vingård, men hos kooperativet Cave Coopérative Les Coteaux de Berlou, der netop ligger lidt i byen Berlou omkring 25-30 kilometer nordvest for Béziers.

Vignoble Vellas, som både er producent, negociant og handelsfirma, laver deres egne vine og vine på druer købt hos vinavlere rundt om i regionen. Mange af vinene laves også lokalt, som fx netop denne Villa Furiosa Punish Me! lavet på Les Coteaux de Berlou.

Nicolas Vellas overtog for 20 år siden driften af Vignoble Vellas fra sin fader, der også grundlagde firmaet, selvom familien faktisk har været vinbønder i fire generationer.

De har egentlig ikke selv ret mange marker, alene 120 hektar omkring Montpellier fordelt på 5 ejendomme, Domaine Mas du Pont, Le Domaine Valinière, Mas de Gachon, Domaine Léo Vareille og Domaine Garoloup.

I stedet har de langtidsaftaler med en lang række vinavlere  i både Languedoc, Sud-Ouest, Rhône og Provence. Samlet har de aftaler med over 60 vinavlere og laver over 300 forskellige vine. Det er da en slat … og én af disse er tilsyneladende Cave Coopérative Les Coteaux de Berlou.

Vinen er produceret af Syrah, Grenache og Carignan fra Berlou og fra gamle vinstokke … specielt Carignan vinstokkene, der er over 80 år gamle. Udbyttet fra disse stokke er utrolig lavt, men til gengæld er det most med mineralitet og rigdom. Vinen har fadlagret 12 måneder i franske egetræsfade.

I næsen nogle dybe Rhône noter, mørk og dyb næse, solbær, sorte kirsebær, marmeladeagtig lille sødme, en snert af vanilje, nelliker og kanel, klart fadpræg med eg, grønne blade, lidt brændte elementer og stenede mineraler.

Der er ikke så megen afstraffelse i smagen, som er tyk, sød og cremet. Okay der er lidt peber, som bider … syren er derimod en anelse flad, tør og med runde tanniner, kul og krydderier. Det er en vin med et lidt moderne snit og ganske okay.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2016 Jean Michel Gerin, Saint-Joseph, Rhône, Frankrig

2016 Jean Michel Gerin, Saint-Joseph, Rhône, FrankrigVinene fra Saint-Joseph har været kendt siden det 16. århundrede og blev også drukket af de franske konger. Den franske forfatter Victor Hugo nævner også Saint-Joseph vin den legedariske Les Miserables fra 1800-tallet. Jeg smager her fremragende Saint-Joseph fra vinhuset Jean Michel Gerin, der ligger lidt i den nordlige udkant af Ampuis.

Vinhuset er grundlagt i 1983, hvor Jean-Michel Gerin som 6. generation overtog familiens ejendom og selv begyndte at tappe og sælge vinen under eget navn med 1987 som første årgang, der kom på markedet.

Han fik hurtigt fik etableret sig som en af områdets respekterede producenter. Jean Michel er en imponerende dygtig vinmager, men har også en række fantastiske marker og har samtidig igennem tiden udvidet med opkøb på berømte marker i Côte Rôtie fx La Landonne og Les Grand Places.

Jean Michel Gerin har i dag 12 hektar vinmarker, som han driver sammen med sine to sønner Alexis og Michael. Derfra producere de 4  forskellige Côte Rôtie vine i stærkt begrænsede mængder, nemlig Champin le Seigneur, La Viallière, La Landonne og Les Grandes Places, hvor af de sidste tre er enkeltmarksvine.

Derudover laves der denne Saint-Joseph, en Condrieu samt de mere prisvenlige Le Champine Syrah og Le Champine Vigonier. Alle vinene laves meget tro mod det lokale terroir og samtidig både med den typiske store mineralitet, som præger Nordrhône, samt en flot lethed, hvilket denne Saint-Joseph er et godt eksempel på.

Gerins marker i Saint-Jospeh er syd/sydøst-vendte og vinstokkene op til 30 år gamle. Høsten sker manualt med et udbytte på 38 hektoliter pr. hektar og derefter sorteres druerne.

Vinen laves med en kølig maceration 3 uger i  temperaturstyrede ståltanke.  hvorefter vinen lagres 15 måneder på franske barriques, hvoraf 80% er 2-4 år gamle samt 20% gamle egefade på 600 liter.

Bam … lige i sylten en voldsomt lækker aroma, lidt mælket, kandiserede frugter, sorte oliven, tørret kød, frugtsødme, mørk frugt, brombær, blåbær, kirsebær, engelsk lakrids og saltlakrids, en smule medicinskab, blomstersæbe og svagt lidt kanel.

Smagen er lettere og lysere end lige forventet, men samtidig mineralsk, intens med kirsebær, både lidt syrlige og søde samt bløde tanniner. Det er en frisk Saint-Joseph, frugten ikke så mørk som normalt, men i stedet lettere, venligere og virkelig meget imødekommen.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 195 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2017 Château Saint-Roch, Roubials Rouge, Roussillon, Frankrig

2017 Château Saint-Roch, Roubials Rouge, Roussillon, FrankrigChâteau Saint-Roch er en gammel vingård beliggende i Agly dalen omkring 4 kilometer øst for den lille by Maury, tæt på floden af samme navn og i appellationen AOC Maury Sec i området Côtes du Roussillon. Og herfra smager vi nu denne Roubials Rouge.

Projektet Château Saint-Roch er etableret i år 2000 af Jean-Marc Lafage i et samarbejde med den amerikanske vinimportør Eric Solomon, da Lafage købte vingården i det område, hvor han som dreng arbejde sammen med sin far i markerne.

Jean-Marc Lafage er 7. generation af vinmagere og familien boede de første fem generationer i Maury området midt i den lille by Fenouillèdes. Lafage far var altid ærgerlig over, at de efter arbejdet i marken skulle gå tilbage til landsbyen … og ikke blot kunne bo ved markerne … vågne op og kigge udover vinmarkerne med de gamle vinstokke med Grenache og Carignan.

I hele hans liv drømte faderen om at bo på mas à Maury … området omkring landsbyen, så han kendte hver eneste vingård. Så da Jean-Marc købte den gamle vingård og fortalte faderen om købet, så blev det lidt en skuffelse for Jean-Marc … for faderen kunne slet ikke huske Château Saint-Roch.

Jean-Marc Lafage er en kendt vinmager i Roussillon og driver selv Domaine Lafage aka Maison Lafage, som ligger en kende mere mod øst end Château Saint-Roch, nemlig lige svag nordøst for Perpignan helt ud mod Middelhavet.

Han er lidt af en kult-ønolog og en efterspurgt flyvende vinmager, som også hjælper vinhuse i både Frankrig, Spanien og Sydamerika. Hans hustru Eliane er i øvrigt også en dygtig vinmager. Parker har tidligere rost Lafage og skrevet om ham … og jeg citerer; When it comes to quality-to-price ratios, no one does it better than proprietor Jean-Marc Lafage.

På Domaine Lafage har Jean-Marc og Eliane omkring 200 hektar jord, men heraf dog kun omkring 160 hektar vinmarker. Jean-Marc er det, som franskmændene kalder en terroiriste, altså meget bevidst om vingårdens forskellige jordbundsforhold.

På vingården ved Perpignan laver han derfor også vine fra 3 forskellige områder, nemlig Terroir de l’Agly, Terroir Perpignan-Méditerranée samt Terroir des Aspres.

Og så har Jean-Marc Lafage altså siden år 2000 også ejet Château Saint-Roch i Maury, hvor der samlet er 44 hektar vinmarker på ler-, skifer- og kalkholdige skråninger, der ligger i 120 til 470 meters højde … og flere af markerne endda med op til 100 år gamle vinstokke med Grenache og Carignan.

Målet på Château Saint-Roch er at lave vien af høj kvalitet til fornuftige priser, og der laves en lang række vin, både hvidvine, rosévine samt selvfølgelig rødvine. En af disse er altså denne Roubials Rouge.

Vinen er lavet på 80% Grenache og 20% Syrah, som fra området Vallée de l’Agly tæt på landsbyen Maury omkring 40 kilometer fra Middelhavet. Druerne er høstet fra 50 år gamle vinstokke med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Druerne høstes ved maksimal modenhed, hvorefter de sorteres og lægges i små kasser, som skånsomt bliver transporteret ned til vingården, hvor de får lov til at ligge og tørre yderligere på riste, altså på samme måde som i Veneto. Efterfølgende sker fermentering forholdsvis koldt og så lagrer vinen 16 måneder på egefade.

Næsen er skarp syrlig, krydret med klare Rhône referencer … men med lidt luft i glasset aftager noget af det kantede. Det er mørke bær sammen med granatæbler, hyben, enebær,  sorte kirsebær og måske endda lidt blommer. Derudover så emmer vinen også nærmest af en elektrisk, sitrende  og blomstret syrlig nerve, som er ret lækker.

Og hvor er vinen dog herlig blød med en enestående koncentreret bærintensitet. Der er sød lakrids, ja i det hele taget en sød fyldighed, som leveres cremet, blød og centreret, men alligevel med lidt peber, krydderier og magiterning kraft. Skal man komme med en eneste anke, så er blommesødmen måske en anelse for stor, men hold op, hvor smager denne vin godt og meget venligt. Der er blødt med blødt på. Det bliver et sted mellem 4,5 og 5 houlbergske fingre.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7