Dagsarkiv: 14. april 2023

Vinanmeldelser

2020 Elio Grasso, Barbera d’Alba Vigna Martina, Piemonte, Italien

2020 Elio Grasso, Barbera d'Alba Vigna Martina, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Elio Grasso er bare et godt piemontisk vinhus, der altid laver gode vine, som nu fx denne Barbera d’Alba Vigna Martina, som jeg da også har smagt tidligere.

Det er en vin, som Elio Grasso har lavet siden 1988, hvor alle Barbera druerne til vinen er fra  35 år gamle vinstokke på 3,5 hektar sandholdige marker i 380 meters højde.

Høsten sker ved håndkraft i slutningen af september og begyndelsen af oktober. Efterfølgende sorteres druerne først i marken og senere endnu en gang ved ankomsten til vineriet.

Den efterfølgende gæring foregår i temperaturkontrollerede ståltanke med daglig omrøring. Efter endt gæring lagrer vinen i 18 måneder på franske barriques. Her i årgangen 1/3-del i nye fade, 1/3-del i fade brugt én gang før og 1/2-del i 2 år gamle fade.

Efter aftapning på flaske har vinen lagret yderligere mindst 8 måneder, før den frigives til salg.

Duftmæssigt har vinen en mørk og gæret frugt, mørk og landlig med bagepulver, nygarvet læder, rosenblade og violer, mens frugten mest er brombær, sorte kirsebær og moreller suppleret med lidt appelsin skrald … meget maskulin og tiltrækkende i aromaerne.

I munden virker vinen lysere, men fortsat meget intens og kraftfuld, mens syren også er maskulin, mens frugten er brombær, hindbær og tranebær med en balsamisk nerve … og så har vinen denne læskende saftighed. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 299 kr., mens prisen er 265 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Scattered Peaks, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Californien, USA

2019 Scattered Peaks, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Californien, USAEfter Chardonnay’en fra Pico & Vine forleden, så skal vi smage endnu en vin fra Purple Wine Company aka Purple Brands, der står bag masser af brands i USA. Her smager vi deres Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019.

Vinen er lavet af Purple Brands’ bagmand og ejer Derek Benham og den legendariske Napa Valley vinmager Joel Aiken.

Den er lavet på 96% Cabernet Sauvignon og 4% Merlot, som kommer fra marken Usibelli Vineyard i Pope Valley nær St. Helena samt Abruzzini Vineyard. Druerne høstes i de kølige morgentimer og bringes friske til vineriet. Her bliver de sorteret og afstilket inden 4 døgns kølig udblødning forud for gæringen.

Under og efter fermenteringen foretages hele tre daglige overpumpninger af druemosten for at udtrækker smidige tanniner og skabe vin med stort gemmepotentiale. Derefter har vinen lagret 18 måneder på franske barriques fra Seguin Moreau, Nadalié og TW Boswell … heraf 50% nye fade.

De nye fade kan nærmest duftes fra første fløjt … tørt og krydret træ, cedertræ, cigarkasser, intens mørk og fed frugt, solbær, sorte blommer, dadler, noget eukalyptus, rosmarin, violer, røg, indtørret læder, instant coffée, kakaopulver … og nedenunder en lysere og lettere stringent syre.

I munden er det en blød, kraftfuld og cremet vin, hvor der samtidig er frisk, mørk frugt helt fremme. Frugten er faktisk afsindig intens og tør med en lille bitter kerne. Der er tranebær, hindbær og brombær, mens tanninerne er vilde og tørre, hvilket giver en ret overbevisende tørhed i hele munden. Det er en mundlammer på en blød, cremet og frugtrig måde … god Cabernet Sauvignon. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., men kan fås til 249,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Benoit Girardin, Santenay, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine Benoit Girardin, Santenay, Bourgogne, FrankrigJeg smagte tidligere i år en fin 2020 Santenay 1’er Cru Clos Rousseau fra Domaine Benoit Girardin og nu smager jeg atter en vin derfra … og det er også en 2020 Santenay, men nu med druer fra forskellige marker.

Sidst skrev jeg en masse om vinhuset og dets historie … nu kigger jeg blot denne gang nærmere på denne 2020 Santenay, hvor Pinot Noir druerne kommer fra 1,5 hektar lerholdige marker med 30 år gamle vinstokke i Santenay passet med biodynamisk tilgang.

Druerne er 100% afstilket, har spontangæret med naturlige gærceller og har gennemgået en 25 dages lang maceration med en mild ekstraktion, daglig pumpover og slutteligt lagret 18 måneder på brugte neutrale fade.

Sikke dejlig duft … sød og animalsk stald, landlig og samtidig med utrolig fin, let og luftig frugt af både jordbær, rabarber, tranebær og ribs og samtidig fint afdæmpet fadpræg med kanel, vanilje, tørt træ, tørrede blomster, violer og let champignon.

I munden er det en meget ren, elegant og frugtrig vin med lys frugt, ribs, tranebær, rabarber og umodne jordbær, delikat frugtsødme og frugtsyre, syrlige drops, bitter lemon. Læg dertil en lille grøn kant, rolige tanniner og samlet en fin, let bourgognevin. 91 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 269 kr., mens prisen er 239 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7