Så skete det igen. Der dukkede atter en kineservin op, nemlig til bestyrelsesmøde i Randers Vinlaugh, hvor Bernt serverede denne spændende vin, som hans kone havde hjembragt fra Østen. Vinen kom behørigt i flot trækasse, og flasken er samtidig også sandblæst for at give et lidt autentisk look. Vinen blev selvfølgelig serveret blindt, og så skulle vi gætte oprindelseslandet. Mission Imposible.
Jeg har tidligere her på bloggen anmeldt en vin fra Kina, nemlig en 2008 Domaine Helan Mountain, Chardonnay fra Ningxia i Kina, og dengang blev jeg – ligesom nu – meget overrasket over den fornuftige kvalitet.
Vi er med Great Wall Cabernet Sauvignon Huaxia Reserve i Hebei-provinsen, som ligger i den nordøstlige del af Kina. Mod vest grænser området op til Taihang bjergene og mod øst Kinas nordlige kystlinje omkring Bohai-bugten. Den eneste årsag til, at man måske før skulle have hørt om Hebei, kan skyldes det faktum, at det er den provins, som ligger tættest millionbyen Beijing. Derudover er Hebei-provinsen er kendt for Shanhaiguan passet, som markerer den østlige ende af den Kinesiske Mur … The Great Wall.
I Hebei-provinsen i byen Cangli ligger Huaxia Winery. Det er den tredje største producent af vin i Kina målt på volumen. Hua Xia Winery er et datterselskab af COFCO, det kinesiske, nationale korn-, olie og levnedsmiddelselskab, og det er grundlagt i 1988 efter 9 års eksperimenter med vinfremstilling efter franske normer. På Hua Xia hjemmeside står der endda også stolt;
“Gud velsigner Bordeaux med fornem rødvin, men vi deler solskin, jord og gode årgange. Ingen afstand, men slægtskabeet mellem udsøgte vine. Den ægte duft af Bordeaux. Den naturlige duft af Kina. Huaxia Great Wall Rød. Lavet langs 40 grader nordlig bredde. Helt autentisk.”
Og som med så mange andre ting i Kina, så er dette vineri også en stor historie. Produktionslokalerne er på ikke mindre end 86.000 kvadratmeter, og deres aftapningslinje har en kapacitet til at producere 10.000 flasker vin i timen. I kælderen er der plads til 5.000 tønder, og vinpressen håndterer årligt omkring 50.000 tons druer. Dermed er dette tredje største vineri i Kina på størrelse med nogle af Amerikas største enkeltstående producenter af vin.
I glasset ser vinen nu også meget normal ud, ikke noget mærkeligt der. Der er nogle uvante navne og nogle kinesiske tegn på etiketten, men ellers ganske normalt. Duftmæssigt har jeg noteret lidt stald, våd hund, sødme, kirsebær samt en anelse karry !!!! Lyder måske lidt besynderligt, men jeg er nu rimelig sikker i min sag. Smagsmæssigt fin ren frugt, bider lidt af mig og er lidt skarp i kanterne, men ellers uden synderlig tannin. Smager ganske okay, selvom det ikke er nogen stor vin.
Købt i Kina … pris ukendt.
Ledsaget til sangen Back in Black fra AC/DC … og speederen i bund … serverede jeg aftenens næste vin, men det altdominerende lydtæppe af hidsige guitarer, fede rifs, Brian Johnsons skingre stemme og de instisterende rockrytmer hjalp ikke byggesjakket til at gætte hverken land eller drue. Men vi har ellers fat i noget så specielt som en Shiraz vin fra den australske super rockgruppe.
Den sidste vin … og aftenens madvin … til Randers Vinlaughs Sydafrika smagning blev denne Quinary fra Raka Wines.
Torsdag var der vinsmagning i Randers Vinlaugh, og temaet var Sydafrika, så jeg bringer her – frisk fra fad – lige mine anmeldelser af de 9 vine, som blev smagt denne aften. Vi starter med aftenens første vin, en hvid af slagsen, nemlig denne Sauvignon Blanc fra Rhône elskeren Rudi Schultz, som mest er kendt for sine Syrah vine.
Tja, det var egentlig planen, at denne weekend skulle være total alkoholfri, men et kort besøg hos Gert og et krav fra konen om vin lørdag aften gjorde, at der alligevel blev smagt på et par vine. Vi starter med en vin, som Gert havde købt i Tyskland, nemlig denne Zweigelt Kellermeister Reserve fra vinhuset Winzer Krems i Østrig.
Sidste dag i julen … og endelig lidt gæster og lidt vin, blandt andet denne Corvina baserede vin fra Verona området.
Sidste vin, og madvin til laughets Gambero Rosso smagning blev igen en vin fra Azienda Collefrisio, denne gang deres basisvin, Zero Montepulciano d’Abruzzo.
Med næste vin er vi igen hos Podere Ruggeri Corsini. Denne gang er det imidlertid husets Langhe Rosso Autenzio, som er lavet på en meget sjælden piemontesisk sort kaldet Albarossa, som en krydsning mellem Nebbiolo og Barbera.
Med næste vin fortsatte vi turen rundt i Sydamerika. Her er vi hos den store vingård Finca Las Moras i Argentina.
Med næste rød vin tager vi et smut til Frankrig, hvor vi finder Maison Camille Cayran … eller rettere Cave De Cairanne, som er et kooperativ, som er grundlagt tilbage i 1929 af 3 pionerer som med mandat fra 120 andre vinbønder blev udpeget til at stå for produktion og markedsføring af gode kvalitetsvine fra området.