Tag-arkiv: Bordeaux

Vinanmeldelser

2005 Château Lamothe-Cissac, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

1 kommentar

2005 Château Lamothe-Cissac, Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigLige en update fra sidste weekend, en gammel kending, nemlig Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc … her i den fremragende årgang 2005.

Slottet ligger i hjertet af Cissac, blot et stenkast fra 1. Cru slottet Château Lafite- Rothschild. Ejendommen ligger i kommunen Cissac, hvor man excellerer i at lave komplekse, velstrukturerede vine som ofte kan være svære at skelne fra vine fra Pauillac og Saint-Estèphe. Vincent Fabre er både ejer og vinmager og han har gennem flere år investeret både meget tid og mange penge på at få Château Lamothe-Cissac helt i top i Cissac.

Château Lamothe-Cissac anbefales år efter år af anerkendte tidsskrifter og vinguider som Wine Enthusiast, Decanter, Le Guide Hachette des Vins og La Revue du Vins de France. Herhjemme har vinene begejstret de danske vinanmelder især det sidste år med en sand medaljeregn til følge.

Jorden er ler og kalkholdig med et dybt, underliggende lerholdigt gruslag og grænser op til Pauillac og Saint-Estèphe. Vinen er klassisk bordeaux på 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot og 2% Cabernet Franc. Vinen har lagret 15 måneder på fad, heraf 25% nye fade hvert år.

Duften er også klassisk Bordeaux, der er muldjord, solbær og eg. Smagen er også ganske klassisk, og når man smager denne vin forstår man godt, hvorfor Bordeaux er et berømt vinområde. Den er blød som silke, men fortsat med syre. Der er solbær, god saft. En vin, som jeg absolut gerne anbefaler.

Købt hos Philipson Wine til 100 kr. (for 12 stk.), men prisen i dag er allerede oppe på 170 kr. for vinen.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2001 Château de Haux, Château Frère Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Frankrig

Skriv en kommentar

2001 Château de Haux, Château Frère Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux, FrankrigTorsdagens sidste vin er en ægte klassiker, nemlig en bordeaux vin fra det danske slot Château de Haux i distriktet Premières Côtes de Bordeaux, ca. 25 km. sydøst for byen Bordeaux.

Château Frère var navnet på Château de Haux indtil 1899, og i dag er det navnet for slottets ”supervin”, lavet efter alle forskrifter for produktion af en ægte ”Grand Vin”. Her bruger man en selektion af de bedste druer på Haux, høstet på de ældste vinstokke, og så giver man vinen et længere ophold på fad.

Her har vi vinen i årgang 2001 – en i øvrigt fornuftig årgang på Haux – og med en klassisk bordeaux duft af muldjord, blandet med sure sokker og bærduft. Smagen er rund, bærdrevet, der er sødme og fin længde på eftersmagen. Der er lidt fløjl og læder, og det smager godt. Prisen kender jeg ikke, og vinene sælges primært til de mange aktionærer i Haux, men vinen kan bestemt anbefales.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2004 Château La Cabanne, Pomerol, Bordeaux, Frankrig

Skriv en kommentar

2004 Château La Cabanne, Pomerol, Bordeaux, FrankrigEt kup … sådan betegner Phillipson Wine denne vin, købt til 99,95 kr, pr. flaske – ved køb af 12 stk. naturligvis – og en førpris på 499,95 kr., altså en besparelse på ikke mindre end 400 kr. pr. flaske … se det er noget, som vi danskere kan li’.

Om vinen nogensinde har kostet 499,95 kr. er så en helt anden sag, og her er jeg nok mere tvivlende. Men et godt køb er det … det skal der ikke herske tvivl om, og måske har man kunnet købe billigt ind, da årgang 2004 ikke hører til den største årgang i Bordeaux. Nå, men det må vi så bare nyde.

Vi er som sagt i Bordeaux, eller rettere sagt i i Pomerol, som jo er den lille kommune på Dordognes højre bred mellem Libourne og Saint-Émilion, og hvor vinene primært laves på merlot med et lille skavt cabernet franc.

Slottet er den lille Chateau La Cabanne, som har 10 ha vinmarker lige i hjertet af Pomerol. Navnet La Cabanne (en hytte) stammer fra dengang markarbejderne boede i små hytter i området. La Cabanne er en arketypisk Pomerol vin, og vinen er lagret i 18-22 måneder på egefad.

Nå, men til vinen i glasset denne fredag aften; en klassisk bordeaux duft af muldjord (den lidt mulle duft). Derudover teglsten, mørkbrændre bær og ellers bare intens og fyldig.

Smagen er også fyldig, men med masser af syre og tanniner. Vinen hænger ligefrem på fortænderne. Der er brændt egetræ, vanilje, en smule modne blommer … ikke meget, men lidt. Der er fortsat syre, og selvom jeg ikke er den store bordeaux ekspert, så vil jeg vurdere denne som en fornuftig én af slagsen. Jeg nød vinen og vil bestemt gerne anbefale den til prisen … altså den på tilbud.

Vinanmeldelse 4,5/7