Tag-arkiv: Spanien

Vinanmeldelser

2020 A Pie de Tierra, Fuerza Bruta, Madrid, Spanien

2020 A Pie de Tierra, Fuerza Bruta, Madrid, SpanienJeg har tidligere storrost vinen A Dos Manos fra det nye og spændende vinhus A Pie de Tierra drevet af Aitor Paul og David Villamiel. Nu smager jeg storesøsteren Fuerza Bruta og igen falder jeg omgående på halen … det er vildt godt dette her.

Fuerza Bruta er selvfølgelig også lavet på ren Grenache fra forpagtede vinmarker og vinen er vinificeret på naturlig vis med brug af spontangæring med druernes naturlige gærceller og kun hele klaser helt uden afstilkning.

Gæring og maceration sker over forholdsvis lang tid efterfulgt af malolaktisk gæring og derefter er vinen så lagret på store 2.000 liter kastanjefade og brugte 1.500 liter foudres. Aftapning er sket uden klaring eller filtrering.

Som med lillesøsteren er det vildt indbydende … let og med en lille Nebbiolo smell-a-like parfurmeret næse med rosenblade, violer, lemon og så ellers lyse bær, jordbær, hindbær, moreller, lyse kirsebær og små og store buketter af sommerblomster.

Det er som en sommerpige med lyst hår, løstsiddende kjole, blomsterkrans om det smilende ansigt. Forførende … og jeg ligger mig bare ned på ryggen og er glad. Luftig, let, æterisk med et leret, sandet udtryk og så vedvarende en lidt medicinske, hæfteplaster- og pilleglasagtige note, som helt sikkert vil kurere dig.

Smagen er let som Pinot Noir, læskende, saftigt og bondsk som Gamay samt elegant som burgundiske vine … meget moderne, lys, fin, sart, feminin og æterisk, nærmest overjordisk. Frugten lidt mere streng end lillesøsteren, men begge søstre er drønlækre. Jeg smager jordbær, hindbær og ribs, virkelig let og smuk vin, men samtidig energisk, sitrende, levende, flagrende, fløjlsblød og silkeglat … omgående bliver jeg forelsker, så 96 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 185 kr., mens prisen er 165 kr. ved køb af 6 flasker. Det er sgu næsten tyveri … men du kan gøre det hjemme i stuen foran computeren.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2019 Bodega 4 Monos Viticultores, Aguja del Fraile, Madrid, Spanien

2019 Bodega 4 Monos Viticultores, Aguja del Fraile, Madrid, SpanienSteffen serverede sgu også en rødvin fra Bodega 4 Monos Viticultores, som vi før smagt hvidvin fra. Det var denne 2019 Aguja del Fraile fra det hypede og spændende Sierra de Gredos område.

Det er – næsten naturligvis – en ren Grenache vin, hvor druerne kommer fra fire små parceller med 60-80 år gamle vinstokke, der er fra marker med  granitholdig jord i 880 meters højde tæt ved landsbyen Cadalso de Los Vidrios.

Der skulle efter sigende være en lille smule Cariñena aka Carignan med i blendet og vinen er lavet på hele klaser, der er spontangæret alene med druernes egne gærceller. Gæring og maceration er sket over 21-40 dage afhængig af parcel.

Efter endt fermentering er vinen lagret på 14-15 måneder på franske og østrigske 300 og 500 liter egetræsfade og er sluttelig aftappet med let klaring og uden filtrering.

Vinen har en meget aromatisk aroma … sprittusch, deodorant, vaskepulver, blomster, kokos … lidt en blandet butik, men dufter sgu ret himmelsk. Den har sådan en legende, let, grøn og bondsk side og en frugt, der er ultralet, syrlig, saftet med hindbær, lyse kirsebær samt vilde, tørrede urter og salte mineraler.

Smagen er også grøn og blomstret … har en utrolig lys, frisk og støvet frugt med moreller, ribs, rabarber, granatæbler og en syre proppet af lemon samt Schweppes sodavand. Selv tanninerne er støvede, lette, lyse,  fine, klippestramme med det lyseste og mest følsomme touch. Hvor er det bare fremragende og umulig ikke at blive fascineret af, så dermed 96 point.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske koster 269 kr., mens prisen er 228,65 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodega 4 Monos Viticultores, Albillo Real, Madrid, Spanien

2021 Bodega 4 Monos Viticultores, Albillo Real, Madrid, SpanienAftenens anden hvidvin blev denne spændende Albillo Real 2021 fra Bodega 4 Monos Viticultores.

4 Monos betyder de 4 aber og vinhuset er da også grundlagt i 2010 af de 4 vinvenner Javier García, Laura García, David Velasco og David Moreno.

Vi er i det hypede område Sierra de Gredos cirka 100 kilometer vest for Madrid og det var der, at 4-banden mødtes … faktisk på en vandretur i Gredos-bjergene.

Javier García havde tidligere været ansvarlig vinmager på Bodegas Jiménez-Landi … et vinhus, som jeg forleden stødte på, da jeg smagte deres 2016 Piélago … igen med en forbindelse til det ikoniske vinhus Comando G, der er bannerfører i Sierra de Gredos.

Javier Garcia er faktisk bror til den legendariske Fernando Garcia, der er manden bag Commando G og Bodega 4 Monos laver også vin i superligaen. 4 Monos er også i dag en af de meget fremadstormende topejendomme i Sierra de Gredos.

Grundlæggende er vinene naturlige, de spontangæres, lagrer på brugte fade og flaskes ufiltreret og med minimalt svovl og laves med druer fra gamle bushvinstokke plantet sand-, granit- og skiferholdige marker i 600-1.200 meters højde.

Denne vin er lavet på den sjældne Albillo Real drue fra 90 år gamle stokke. Vinen er lavet med spontangæring med druernes egen gær og efter endt fermentering er vinen lagret på brugte fade og er så flasket ufiltreret og med minimalt svovl.

Sikke dog en aroma … fed, aromatisk, saltet og mineralsk … har en kæmpe blomstereng, nogle skumgummibamser, lakridskonfekt og mandler. Det er lidt af en historie, har noget harpiks og frisk frugt, grønne æbler, fersken og tørret abrikos. WAUW.

I munden er vinen også mægtig, fed, blød og olieret … frugten er ganske blød og lidt mushy mushy, saftige ferskner og abrikos, noget grillet grapefrugt og samtidig med pæn modenhed i frugten, salte mineraler og stor krop. 95 point.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske koster 199 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2012 Rolland & Galarreta, Tempranillo, Rioja, Spanien

2012 Rolland & Galarreta, Tempranillo, Rioja, SpanienNæste vin er fra Rioja og har 11 år på bagen … en Tempranillo fra det fine samarbejde mellem Michel Rolland og Javier Galaretta  … og det er en vin, som jeg før har smagt i årgang 2015 og 2016, men her smager jeg 2012’eren.

Druerne til denne vin kommer fra gamle Tempranillo vinstokke fra vinmarker, der ligger op til Telmo Rodriguez’ mark, der leverer druer til den dyre 100 point topvin Las Beatas og der er lige ved byerne Labastida og Elvillar i Rioja Alavesa.

De 2 vinmagere anvender moderne udstyr til udvælge de bedste druer udvælges ved hjælp af det moderne udstyr Vistalys, der gør det muligt at måle, hvornår druerne har nået deres fulde aromatiske potentiale.

I vineriet bliver samtlige druer afstilket inden knusning efterfulgt af en koldmaceration, der trækker både smag og farve ud af skallerne. Så er vinen gæret i egetræsfade og efter endt fermentering er vinen lagret i 12 måneder på nye amerikanske og franske egetræsfade.

Normalt ville sådan en årgang 2012 for længst være solgt, men Michel Rolland og Javier Galaretta besluttede for mange år siden, at de ville holde et lille antal flasker tilbage for at vise, hvor flotte de ville blive lang kældermodning … og resultatet kan man smage her.

Michel Rollands runde, sofahyggevarme og fadtykke præg kan nærmest duftet omgående. Det dufter bare fremragende og min første tanke er en moden Bordeaux af ædel race. Vinen har i hvert fald fået en smuk modenhed, så på den måde er Rollands tanke om at vise, hvad lang kældermodning kan gøre, lykkes fuldt ud.

Der er denne modne duft af både solbær, mørke kirsebær, noget blommekompot, godt med sød finsk lakrids, chokolade, vanilje og kaffelikør, kanelstænger samt kokos.

Sådan smager den også … blød, rund og godmodig, men har samtidig en frisk syre, som gør, at det fortsat er en meget levende vin med en direkte nerve. Syren virker lidt balsamisk med lidt sort-te bitterhed og frugten er solbær, blåbær og saftige blommer … og alt med denne dejlige, fine og lækre modenhed. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker … meget attraktiv pris i forhold til både kvalitet og alder.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2014 Vega Sicilia, Valbuena 5°, Ribera del Duero, Spanien

2014 Vega Sicilia, Valbuena 5°, Ribera del Duero, SpanienI den vinøse vandring mellem druesorter, så smagte vi næst lidt Tempranillo og her smukt fortolket af en af de store … af Bodegas Vega Sicilia, for det var nemlig deres 2014 Valbuena 5°.

Vega Sicilia er det mest prestigefyldte vinhus i Spanien og var det første vineri i Ribera del Duero … grundlagt et helt århundrede inden appellationen blev dannet. Det har overlevet både sygdomme og krige og er til dags dato et af de mest berømte og anerkendte vinhuse i verden.

Historien om Bodegas Vega Sicilia går tilbage til det 17. århundrede, men det var først i 1859,  hvor Don Eloy Lecanda overtog vingården fra sin far, at vinhusets nuværende historie begynder.

Eloy Lecanda interesserede sig meget for vinbrug og tog i 1864 til Bordeaux for at købe vinstokke. Han købte 18.000 stokke Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot og Pinot Noir.

I 1888 kom Lecanda i økonomiske vanskeligheder, så i 1903 måtte ejendommen overgå til Antonio Herrero Velázques-Duró, mens alle vinkældrene samtidig blev midlertid lejet ud til Palacio-brødrene, der ansatte Domingo Garramiola til at lave vin for dem.

I løbet af 1920’erne opnåede Vega Sicilia sin første store berømmelse og fik adskillige priser. Vinbruget var imidlertid ikke rentabelt, og det blev solgt igen i 1952. Det skiftede så ejere et par  gange indtil 1982, hvor familien Alvarez overtog det. Det var faktisk samtidig med, at appellationen Ribera del Duero blev officiel.

Alvarez familien har løbende udvidet deres portefølje og bygget hele 5 vinerier, med hver deres brand, siden overtagelsen af Vega Sicilia. Alion, 15 kilometer fra Vega Sicilia, Oremus i Tokaji i Ungarn, Pintia i Toro og sidst men ikke mindst Macan i Rioja, som er et samarbejde mellem Rothschild og Vega Sicilia.

Vega Sicilia har i dag over 200 hektar vinmarker plantet på adskillige forskellige små terroirs og beliggende i op til 700 meters højde med en temperatur, der er mere beskeden i de varme måneder.

Familien investerer konstant og gennemser og revurdere sine processer jævnligt, hvilket sikre den høje kvalitet altid. Gennem de seneste 50 år har der kun været 3 ansvarlige vinmagere tilknyttet og senest Gonzalo Iturriaga ankom i 2015 og han har finpudset sine forgængeres arbejde og har tæmmet vinene en smule.

Produktionen hos Vega Sicilia er helt traditionel og naturlig. Hos Vega Sicilia interesserer man sig ikke for kvantitet, men kun for kvalitet og karakter.

Nogle år er det således ikke muligt at producere den dyre topvin Unico eller andenvinen Valbuena. Vinene frigives heller ikke til salg i kronologisk rækkefølge efter årgang, men alle årgangene følges og vurderes individuelt og frigives først, når Vega Sicilias vinmager mener, at de er klar til salg.

Denne 2014 Valbuena 5° er det primært Tempranillo tilsat lidt Merlot og i denne 2014 er andelen af Merlot på 5%. Vinen gærer helt spontant i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen derefter i nye og brugte franske og amerikanske fade i forskellige størrelser, og herefter hviler den til sidst 5 år på flaske før frigivelse, hvilket også har givet vinen dens navn Valbuena 5º.

Duftmæssigt er det en virkelig rund, sødlig krydret vin, hvor der omgående fornemmes sødbrændte fade, kakao, kaffe, vanilje og ret arketypisk Ribera del Duero. Frugten er blid, blød og rund med både solbær og sorte kirsebær, tykke, fede vaniljestænger, smågrøn note af træ, peber og figner … men dufter ret fabelagtig og virker bare så balanceret.

Smagen er smuk … nærmest mundsmeltende, blød som den blødeste barnenumse iført en ny og varm bomulds frotté badekåbe, soft og cremet, blidt, lækkert og samtidig lidt surt med en fløjlsagtig frugt af mørke bær, solbær og bagte figner samt ristede noter. Det er sgu en vin, som er svær at se sig sur på, for det er episk godt skruet sammen og alt er zen … og Houlberg er glad. 97 point.

Forhandles flere steder, fx hos Slagelse VinKompagni, hvor en flaske i denne årgang koster 1.399 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Forjas del Salnés, Leirana O Pradiño, Rías Baixas, Spanien

2021 Bodegas Forjas del Salnés, Leirana O Pradiño, Rías Baixas, SpanienDenne Albariño baserede 2021 Leirana O Pradiño fra Bodegas Forjas del Salnés var de fleste omkring bordet ikke så vilde med, men jeg elsker vinens knivskarpe syre.

Jeg har tidligere smagt vine fra huset, bl.a. deres  2021 Leirana Genoveva, der netop har samme unikke syreprofil. Dermed har jeg også skrevet om huset før … det gør vi ikke nu, men kigger nu blot på 2021 Leirana O Pradiño.

Den er lavet med Albariño druer fra op imod 200 år gamle vinstokke på en lille parcel kaldet Pradiño beliggende lige nord for kystbyen Sanxenxo i Rías Baixas.

Al høst på den granitholdige og veldrænende mark foretages i hånden, mens gæringen sker spontant med de naturlige gærceller i 1.500 liter neutrale egetræsfade  og mosten hviler i lang tid på kvaset. Der er vinen også lagret sur lie i 12 måneder.

Leirana O Pradiño har – helt som Leirana Genoveva – en smøragtig aroma, virkelig smørfedme med brunet smør samt et klart fadpræg. Der er blomster kombineret med paraffin, voks, sololie, lidt ristede hasselnødder, vanilje, æblemost, mandariner og ellers godt med blomster … virker næsten burgundisk.

I munden er det en helt anden historie, for der kommer syren for alvor frem. Den har et syrligt, surt og vrissende væsen, der er grøn med masser af citronsaft, lemon og grape … og læg dertil en stenet, hård og knytnæveskarp mineralitet. Der er sindssygt syrligt og surt på den mest forfriskende facon. Det er som at spise sten og klipper … bid for bid, så dermed 97 point.

Det var en vin, som delte vandene … nogle var ikke begejstret, men jeg er tosset med den ustyrlige barberknivskarpe syre, der nærmest hviner i din mund.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 499 kr., mens prisen er 449 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Quinta do Pégo, 475 Years Anniverdary Edition Reserve, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, 475 Years Anniverdary Edition Reserve, Douro, PortugalVi skal da igen igen til AMKAs smukke vingård Quinta do Pégo og denne gang er det med deres 475 Years Anniverdary Edition Reserve.

Vinen er en årgang 2019, men er frigivet her i 2023 og fejrer, at Quinta do Pégo har en historie, der dokumenterbart kan føres 475 år tilbage til 1548. Denne edition udgave fejrer og hylder således Quinta do Pégos stolte vinfremstillingshistorie.

Vinen er på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão, der er dyrket på gamle vinstokke. Druerne er både fodtrådt og har også gæret i granit lagars. Efter fermentering er vinen har vinen været lagret på franske egetræsfade i 18 måneder, hvorefter vinen har været lagret en periode på flasken inden frigivelsen.

Duftmæssigt virker det som en tør vin … tør, krydret med masser af trænoter, cedertræ, tryksværte, blæk, balsamiske elementer, noget gin, salvie og enebær, violer, blåbær, grønne grene og let afsmitning fra fadlagringen med en smule chokolade.

I munden har vinen en ret frisk frugt, solbær, tranebær og ribs, masser af Campari bitterhed, rank, stram, sur tobak, har tynde og småsyrlige tanniner, godt med kantet og tør syre. Den bider, vrisser og giver tænder, men det er på en energisk måde. 88 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje Blanco, Valencia, Spanien

2022 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje Blanco, Valencia, SpanienForleden smagte jeg den dejlige rødvin Mestizaje Tinto Vino de Pago fra Bodegas Mustiguillo, men den har faktisk en hvid søster og den er denne Mestizaje Blanco, som jeg smager i årgang 2022.

Vinen er fremstillet på 65% Merseguera, 24% Viognier og 11% Malvasia, som kommer fra mere end 30 år gamle vinstokke på Mustiguillos kalkholdige monopolmark Finca Calvestra.

Her fandtes der oprindeligt kun meget gamlebuskvine af rødvinsdruen Bobal, men da den kølige beliggenhed i 900 meterd højde giver optimale betingelser for hvidvine, så har Antonio Sarrión valgt at pode Merseguera på en del af de eksisterende Bobal-vinstokke.

De 3 druesorter og de forskellige markafsnit høstes og vinificeres separat. Vinen er så lavet ved, at de afstilkede druer koldmacererer ved 6 grader 4 til 8 timer afhængig af druesort.

Vinen spontangærer herefter på temperaturstyrede ståltanke ved 10-16 grader og efter endt fermentering er vinen lagret 8 måneder sur lie inden aftapning og frigivelse.

Næsen er bred, nysgerrig og fyldt med søde krydderier, sandeltræ, en frugt at grillet citron, melon, pærer og fersken, blomstervand og egentlig også ganske aromatisk.

I munden er vinen cremet og fyldig … har masser af krop, fedme, kandiseret lemon, godt med eksotisk frugt som mango, papaya og kvæde, søde krydderier, let peber og  næsten olieret. Fedmen følges af en maskulin, sød og grov syre, men på én eller anden måde så fungerer det ret godt og skaber en pænt smagfuld vin. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen kun er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje, Valencia, Spanien

2021 Bodegas Mustiguillo, Mestizaje, Valencia, SpanienFra marker i 800 meters højde i det kuperede El Terrerazo smager jeg nu igen fra Bodegas Mustiguillo en Mestizaje Tinto Vino de Pago, som jeg før har smagt i årgang 2018 og 2019 … men nu smager jeg vinen i årgang 2021.

Antonio Sarrión har lavet vinen på et blend af 72% Bobal, 17% Garnacha og 11% Syrah fra veldrænede kalkstensmarker i 800 meters højde. Vinmarkerne dyrket økologisk og helt uden kunstvanding.

Hver druesort og hver parcel vinificeres separat … først sker den en kold maceration af druerne i 3 døgn ved 8-10 grader, hvorefter den alkoholiske gæring sker spontant med druerne naturlige gærceller i både rustfrie ståltanke på  8.000-10.000 liter og egetræsfade over 11-13 dage ved 26 grader med løbende overpumpninger og manuelle punch downs.

Efter endt fermentering får vinen en yderligere maceration i 5-8 dage inden presning og lagring på både rustfrie 5.000-8.000 liter ståltanke samt franske egetræsfade i 10 måneder.

Duften er atter landlig, luftig, saftig og bondsk … men kan nærmest fornemme aromaer i bjergluften oppe blandt geder i højderne, mens frugten næsten er beaujolaisagtig med koncentreret kirsebær, lyse blommer, jordbær, hindbær, frugtsødme og blomsterpollen. Præget fra fadlagringen er beskeden, men man fornemmer lidt chokolade, sødme og støvet mineralitet.

Hvor er det let, ubekymret og læskende … meget easygoing, drinkable og tilgængelig vin, som du kan drikke mange, mange glas af og det er der også god grund til, for vinen har virkelig denne lette og umiddelbare tilgang, en lys frugt med hindbær, lyse tranebær, hyben samt blommer. Syren er let og støtter bare let, tanninerne er saftige, så samlet set … er det bare om at drikke op. Det er ikke komplekst, dybt eller til meditation, men mere til fest, så 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen kun er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodegas Martín Códax, Pizarras de Otero, Bierzo, Spanien

2021 Bodegas Martín Códax, Pizarras de Otero, Bierzo, SpanienDer er noget meget charmerende ved denne Pizarras de Otero, der er fra det store kooperativ Bodegas Martín Códax i Vilariño i udkanten af den større by Cambados i Valle de Salnés dalen. Jeg smager nu vinen i årgang 2021.

Det er en vin, der er lavet på 100% Mencía druer, der er fra Otero området. Vinen er lavet med en kølig pre-maceration ved 10 grader og så er gæring sket kortvarigt i ståltanke og efter endt fermentering også lagret i ståltanke for en ren og autentisk gengivelse af druesort og terroir.

Duftmæssigt virker vinen ved første snif lidt beaujolaisagtig med blomster, lidt banan og rustik bondskhed og egentlig heller ikke så mørk i glasset som forventet af en Mencía vin. Der kommer noget grøn peber, godt med kirsebær suppleret med hindbær, masser af friskhed i frugten, frisk blomsterpollen og bagepulver.

I munden er det også en let, frisk, aromatisk og let drikbar vin, hvor der er hindbær, tranebær og en snert af lidt ribs. Det er en slank og mager vin, der har en let syre med lidt citronsaft, lette tanniner, lidt peber og samlet set et frisk bid … syrlig og bondsk, men satans charmerende, så dermed 91 point og faktisk en billig pris.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 64,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7