Næste vin i glasset var også tydelig … Bordeaux. Det var spot on, nemlig denne Blaye Côtes de Bordeaux Tradition fra Château Cailleteau Bergeron, der ligger i kommunen Mazion omkring 5 kilometer fra byen Blaye på den højre eller nordlige side af Dordogne floden, hvor Merlot-druen er den dominerende.

Vinslottet ejes og drives af søskendeparret Pierre-Charles Dartier og Marie-Pierre Dartier, som overtog driften fra deres forældre i 1992. Château Cailleteau Bergeron er grundlagt af søskendeparret bedsteforældre tilbage i 1933, hvor det bestod af sølle 2 hektar vinmarker.

Ja faktisk var det et ganske lille vinslot helt frem til 1973, hvor det alene udgjorde 4 hektar … nemlig med marken La Magdeleine. I dag er vinslottet dog på 37 hektar,

Udover Château Cailleteau Bergeron har Dartier familien nemlig også i 1991 købt vinslottet Château Clos Mansio fra 1850 og i 2008 tillige Château Perrin, der oprindelig er fra 1870.

Således laver Pierre-Charles og Marie-Pierre Dartier vine under navnene Château Cailleteau Bergeron, Château Clos Mansio samt Château Perrin. Til at hjælpe med vinproduktionen har de dog ønologen Nicolas Piffre.

Jorden til Château Cailleteau Bergeron består af sand, ler og kridt, og vinstokkenes alder er over 20 år. Der foretages grøn høst og druerne høstes manuelt i de enkelte parceller, når de er fuldt modne.

Søskendeparret har også investeret en del i nyt vineri, nye vinkældre og moderne udstyr til produktionen, som ellers er meget traditionel. En del lagres i ståltanke og en del på eg i 12 måneder. Inden vinene flaskes, bliver de klaret og filtreret.

Denne Blaye Côtes de Bordeaux Tradition er ikke husets topvin, men deres almindelige rødvin, som er lavet på 90% Merlot og
10% Cabernet Saugvignon. Der er ingen oplysninger om selve vinifikationen, men vinen er lagret i 12 måneder … Merlot i ståltankene og Cabernet Sauvignon i brugte egefade.

Næsen byder på masser af Bordeaux noter … solbær, dyb og gæret i frugten endda, cigaræsker, jordbund og muldjord, blæk, kul, vanilje, tobak og kanel. Det er Bordeaux en smule til den federe side.

I munden er det også tilfældet, pænt med sødme og pænt med fagnoter, solbær, blæbær, kanel og virker i det hele taget opulent samt sødkrydret. Samlet bliver det lidt fladt og enstrenget, så der mangler lidt kompleksitet, selvom det er en vin, som mange vil kunne lide.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 99 kr., mens prisen er 89 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

Château Lynch-Moussas stammer fra 1700-tallet, ligger i Pauillac, er et 5. Cru Classé vinslot og derfra smager jeg nu et glas fra 2003, som i øvrigt var en rigtig god årgang på venstre bred i Bordeaux.

Slottet er som nævnt grundlagt i 1700-tallet og var oprindelig ejet af grev Jean-Baptiste Lynch, som stammede fra Irland. Dengang var godset meget større end i dag, da det senere blev opdelt i to dele, hvilket blev til Château Lynch-Bages og den resterende del blev Chateau Lynch-Moussas.

Det nuværende slot – som I kan se på billedet ovenover – er imidlertid bygget senere i 1850, altså nogle år forinden det i 1855 klassifikationen blev kategoriseret som værende et 5. Cru Classé vinslot.

I 1919 blev Chateau Lynch-Moussas købt af Jean Casteja fra den indflydelsesrige Casteja familie og deres negociant firma Borie-Manoux, som i forvejen ejede Chateau Duhart-Milon og i dag ejer mange andre Bordeaux slotte i Medoc og højre bred.

Udover Chateau Lynch-Moussas ejer familien i dag således også slottene Château Batailley, Château Trotte Vieille, Château Beau Site, Chateau La Croix du Casse, Château du Domaine de l’Eglise, Château Bergat, Château Pignon, Château Haut-Madrac og Château Haut-Bages Monpelou … med andre ord lidt af en stor spiller i Bordeaux.

Lynch-Moussas er en pæn stor ejendom med samlet 140 hektar jord, hvoraf meget dog er grønne områder, skov og parkarealer.Der er samlet 60 hektar vinmarker, som er tilplantet med 70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot … og de seneste år med en stigning i andelen af Cabernet Sauvignon.

Vinstokkene er gennemsnitlig omkring 25 år gamle og gror i en undergrund med grus, ler, sand og kalksten og med naboer som Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste og Batailley. De bedste parceller er placeret tæt på slottet og slottets vinstokke er i gennemsnit 25 år gamle.

I dag drives Château Lynch-Moussas af Emile Casteja samt hendes søn Philippe. Emilie overtog driften af slottet i 1970, hvor der alene var 10 hektar vinmarker. Hun gik derfor i gang med en stor omplantning, udvidelse af marker og også vinkælderen blev moderniseret.

I dag følges de retningslinjer, som Emilie fastsatte i 1970 og det betyder bl.a. , at en Chateau Lynch-Moussas vin laves i rustfrie ståltanke med styring af temperaturen. Druerne er normalt høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar og lagring af vinen sker i 18 måneder med anvendelse af 60% nye fade.

Der laves årligt omkring 20.000 kasser Chateau Lynch-Moussas, men siden 2001 har Emilie også lavet en andenvin, nemlig Les Hauts de Lynch-Moussas.

Næsen byder i denne årgang 2003 på lidt surkål, solbær, mirabeller og tranebær med en mørk syrlighed i frugten. Der er også en lækker modenhed i frugten. Derudover er der lidt muldjord, røg, tobak, cigaræsker, grønne blade og fennikel. Yammy.

I munden er det hele pænt og afbalanceret, der er kraft, balance, solbær, kirsebær, tranebær og fortsat tonsvis af tanniner, som bare klæder vinen. Det virker også som om, at vinen er perfekt moden på nuværende tidspunkt. Et virkelig godt glas Bordeaux.

Forhandles flere steder, bl.a. af Jysk Vin, hvor en nyere årgang koster 489 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Så er vi igen tilbage hos Château d’Arcins, der ligger på Place des Château midt inde i byen Arcins på Mèdoc halvøen. Her smager vi husets andenvin Chevalier d’Arcins Haut-Médoc.

Dette er ikke mange dage siden, at jeg drak vinslottets førstevin i årgang 2013 og skrev en masse om både vinslottet og den store vinkoncern Châteaux & Domaines Castel. Nu gælder det imidlertid andenvinen Chevalier d’Arcins Haut-Médoc, som er lavet på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon fra vinslottets egne vinmarker.

Vinen er vinificeret på ståltanke, mens 30% af vinen har været lagret på 1 år gamle egetræsfade, 30% på 2 år gamle egetræsfade, og de sidste 40% i ståltanke.

Fin næse … lidt mælket, yoghurtagtige noter samt gærede bær, solbær, brombær, blommer, røg, kanel og en smule sød vanilje, men sammenlagt bestemt en dejlig aroma. Duften læner sig op af langt kraftigere vine, men det gør den meget smukt.

Som med førstevinen lever smagen dog ikke op til duften … og det er faktisk endnu mere tydeligt i denne Chevalier d’Arcins, som virker lidt tynd og vandet i det. En let – men stram – syre samt tydelige tanniner er skam egentlig meget fine og jeg kan også godt lide, at det ikke bliver for kraftigt, men denne bliver en tak for letbenet.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 135 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

Vi snupper lige endnu et glas Bordeaux fra et af Les Châteaux et Domaines Castels utallige vinslotte … her Château Tour Prignac, som ligger i den nordlige del af Médoc halvøen mellem byerne Lesparre-Médoc og Civrac-en-Médoc.

Castel koncernen købte allerede tilbage i 1973 slottet, som er et af de største vinslotte på Médoc halvøen med ikke mindre end 300 hektar jord, hvoraf 144 hektar er tilplantet med vinstokke på en stor mark med 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot.

Château Tour Prignac er opkaldt det lille tårn, som pryder slottet og dets  historie går helt tilbage til 1500-tallet, hvor det fungerede som hovedsæde for Lesparre familien.

Det var også Seigneurie de Lesparre, der i 1856 udbyggede slottet og startede en større vinproduktion, bl.a. med de to vine – hvidvinen Tartuguière og rødvinen La Tour-Prignac.

I 1935 blev ejendommen solgt til den spanske hertug Duc Del Infantado og meget af vinavlen omlagt til almindelig landbrug, så vinproduktionen på slottet døde langsomt ud.

I 1973 blev slottet dog overtaget af Castel familien og de startede en omfattende renovering og modernisering og fik vinproduktionen tilbage på fode.

Château Tour Prignacs røde Médoc Cru Bourgeois har jeg tidligere smagt, blot i årgang 2012, men denne gang er det i den store årgang 2015 … og så må vi se, om den er bedre end 2012’eren.

Vinen her er lavet på 56% Merlot og 44% Cabernet Sauvignon, selvom forholdet svinger lidt fra år til år. Nogle år er det faktisk fifty-fifty. Det er vinmageren Yannick Gay, der laver vinen med rådgivning fra konsulenten Alain Raynaud.

Druerne kommer fra 10-15 gamle vinstokke, lavet med maceration i 25 dage, men Merlot druerne dog en anelse kortere tid. Lagret 10-14 måneder på barriques, heraf 30% nye.

Den har sgu en lækker duft … mere mørk end lige forventet. Det er sort kul, engelsk lakrids, gamle olierede jernbanesveller, banan, sød og moden frugt, solbær, blommer samt svage elementer af vanilje, kanel, sødbrændte fade, kakao, chokolade samt en intens mørk, balsamisk note.

Smagen er også fyldig, kraftig, rund og blød … en lidt sød og mørk Bordeaux, men meget flot balanceret og totalt drikkevenlig, moden og klar nu. Den er en kende til den sødere side, men det gør nu egentlig ikke så meget, for den smager godt. Der er heller ikke mange tanniner, men lidt træ og masser af moden frugt. Med mere luft i glasset kommer der mere og mere sødme frem … og det trækker lidt ned, men så ka’ du bare drikke den hurtigt ;o)

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7