Tag-arkiv: 4

God. Nu begynder der at være kvalitet i vinene. Det er vine over gennemsnittet og vi begynder at bemærke detaljer, finesser, en vis kompleksitet, balance og uden de store fejl. Parker vil rate sådanne vine til 80-89 point.

Vinanmeldelser

2023 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, Italien

2023 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, ItalienMed næste vin skal vi til det store kooperativ Terre Cevico Societe Coop Agricola … der laver vin i byerne Lugo di Romagna, Forlì samt Reggio Emilia i Emilia-Romagna regionen og her smager jeg deres 2023 Zealy Sauvignon Blanc.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

De laver således også masser af vin … hvilket er fordelt på 32 forskellige brands og selvfølgelig på en masse druesorter, men her smager vi deres 2023 Zealy Sauvignon Blanc.

Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc, som selekteres fra kølige marker nær Adriaterhavet. Efter høsten er druerne afstilket og så er de presset let med tilførsel af nitrogen, der forhindrer iltning og holder frugten frisk.

Så køles mosten ned til 10 grader, hvorefter gæringen er sket ved 15-17 grader i ståltanke, hvor vinen så efterfølgende også har lagret en periode sur lie inden aftapning på flaske.

Jeg kan godt li’ når Sauvignon Blanc er grøn, hviner og hyler i næse og mund,. men her bliver det næsten hysterisk grønt med nyhøstet græs, grøn peber, hyldeblomst, kiwi, solbærblade, stikkelsbær, flint, asparges og samtidig en vild landlighed.

Smagen er grøn, urtet, syrlig … der er citroner, men også en smule Faxe Kondi med druesukker sammen med grape, stikkelsbær samt en lille smule fylde.  Der er vand med citroner i, lidt basilikum og har en ganske rustik, grøn og bondsk side på en ganske let, munter samt let slank og vandet facon. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2023 Union Caves Coopératives de Cébazan, Couveys Pinot Noir, Languedoc, Frankrig

2023 Union Caves Coopératives de Cébazan, Couveys Pinot Noir, Languedoc, FrankrigJeg har før smagt denne Couveys Pinot Noir fra  kooperativet Les Producteurs Réunis Cébazan aka Union Caves Coopératives de Cébazan omkring 25 kilometer nord for Narbonne … og nu smager jeg 2023’eren.

Vinen er en Pays d’Oc, altså en landvin fra Languedoc-Roussillon området og den er lavet med både tidligt høstede druer, der er lavet i store rustfrie ståltanke med kølig gæring samt sent høstede druer, der er fuldmodne og gærer med lang maceration.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 2/3-dele på ståltanke, mens 1/3-del er lagret på egetræsfade … men hvor lang tid fremgår dog ikke nogle steder.

Duftmæssigt er det en landmandssøn … masser af autenticitet og ærlighed, men ikke så megen finesse til de bonede gulve, hvormed det bliver bondsk, rustik og lidt kantet. Der er blomster, noget blæk, grønne blade og en frugt med dyb kirsebær og brombær, cedertræ, let svovl, bagepulver, vanilje og mælkechokolade.

Smagen  er lidt mørkere end forventet, men den har også en klart sødere smag, men det giver klart et bredt publikum, hvor både fru Larsen og herr Jensen vil kunne lide den. Det er til gengæld så ikke særligt kompleks. Frugtmæssig er det jordbærmarmelade, syltebær, syltebærsauce og tranebærjuice. Det er atter læskende, omgængelig og pleasende … venlig, høflig og all-around. 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 139,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2021 Weingut Scheiblhofer, Syrah Selection, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Scheiblhofer, Syrah Selection, Burgenland, ØstrigDerefter blev det tid til Syrah … en 2021 Syrah Selection, der nu er lagret endnu længere tid på fad.

Vinen er også her vinificeret i store rustfrie staltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret 10 måneder på barriques … nogle brugt én gange tidligere, og nogle også helt nye fade. Det er en vin med 3,2 gram restsukker pr. liter.

Her kommer fadaftrykket duftmæssigt også frem med det samme … sammen med en lidt sjov aroma, der virker sådan en lidt indelukket, sød, ristet og kastanjeagtig. Det er lidt popkorn, blåbær, brombær og blommer … alle til den mørke og kraftige side med cedertræ. nødder, violer, skovbund, kompostjord og sød finsk lakrids.

Smagen er lidt i samme boldgade … kraftig, fed og fyldig frugt … atter med lidt kraftfuld sødme. Nu dukker der også – mellem frugt af sorte kirsebær, blommer og blåbær – lidt peber op, som man lige skal finde balance sammen med sødmen, for de to går ikke sådan umiddelbart hånd i hånd, men alligevel er det en kraftig bassevin, som rigtigt mange danske bare vil knuselske. 87 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Scheiblhofer, Grüner Veltliner Classic, Burgenland, Østrig

2023 Weingut Scheiblhofer, Grüner Veltliner Classic, Burgenland, ØstrigJeg startede med at smage Weingut Scheiblhofers 2023 Grüner Veltliner Classic … på den udbredte og klassiske østrigske druesort og dermed en rammende start.

Det er en hvidvin, der udelukkende er produceret på ståltanke, således druens naturlige aromaer og smagsprofil træder frem.

Vinen er også lagret i ståltankene. På husets hjemmeside fremgår, at vinen har 3,6 gram restsukker pr. liter.

Dufter aromatisk  … vi er i den saftige, behagelige, runde og liflige afdeling, hvor frugten virker let eksotisk med fersken, abrikos suppleret med  æblesaft, pærejuice, sødbagt selleri, søde krydderier, lidt peber samt en lækker Københavnerstang is … det er en vin, som duftmæssigt rammer virkelig bredt. Dufter sgu lækker imødekommende.

I munden virker vinen let perlende … og sætter også lidt hvidt skum op af vinglasset, men kun meget lidt. Smagen har ikke samme kraft og intensitet som duften … virker let, fin, tynd og spinkel, men det bliver altid helt vandet, da der også kommer sødbitre noter og lidt hvid peber. Frugten er kvæde, fersken, pærer, tynd æblesaftevand samt stor, pleasende og læskende saftighed. 87 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2023 Cantine di Ora, Pinot Grigio Valdadige, Alto Adige, Italien

2023 Cantine di Ora, Pinot Grigio Valdadige, Alto Adige, ItalienCantine di Ora er en del af den internationale vinkoncern Schenk og fra deres italienske enhed Schenk Italia smager jeg nu deres 2023 Pinot Grigio Valdadige.

Schenk har jo egentlig base i Schweiz, men også en lang række vinerier i det meste af Italien. De producerer over 600 forskellige vine og bare i koncernens italienske enhed Schenk Italia produceres der over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen fra næste alle områder.

Jeg har skrevet om dem før, så det gør jeg ikke igen, men kigger bare nærmere på denne Pinot Grigio Valdadige, der er lavet på ren Pinot Grigio, som Cantine di Ora selekterer fra udvalgte norditalienske vinmarker i den kølige floddal Adige.

Efter en nænsom presning af druerne gærer hvidvinen med frugtbevarende temperaturstyring ved 16-18 grader på ståltanke og der er vinen også lagret kortvarigt efter endt fermentering.

Duften er sgu lidt til den flade og bløde side … det er bløde pærer, fersken, abrikos og ananas. Der er sødme og smørfedme, safran og søde krydderier suppleret med en smule tyk blomsterpollen fra knaldgule blomster.

I munden er det en meget saftet vin … meget sødkrydret og temmelig sød. Syren er flad og neutral, så man får virkelig Pinot Gris druens lidt bløde karaktertræk, hvor det er abrikos, ananas, fersken, en smule peber og lidt grillet lemon, måske endda lidt vandet, så det bliver aldrig historisk vin, men drikkevenlighed kan også noget, så dermed 87 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 99,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 51,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2023 West Cape Howe Wines, Rosé, Western Australia, Australien

2023 West Cape Howe Wines, Rosé, Western Australia, AustralienMed næste vin er vi tilbage hos West Cape Howe Wines og det er med en rigtig terrassebasker, for det en populær rosévin … en 2023 Rosé.

Det er en rosévin lavet 60% Tempranillo og 40% Shiraz, der har gennemgået en kølig 3-4 timers maceration inden gæringen er sket i ståltanke ved 15 grader, indtil vinen er gæret helt tør. Den har da også kun 0,6 gram restsukker pr. liter.

Duften er dejlig aromatisk med en sødlig slagside … har en smule candyfloss, københavnerstang, fersken og jordbær samt noget, der minder om en saftig æblecider.

Smagen er også til den lette og sødlige side … ligger sådan i midt i feltet af syre og sødme, men besidder også en god saftighed og giver en god eksplosiv frugtsmag, der dog hurtigt ebber ud, Det er ganske let, luftigt og fornøjeligt. 87 point.

Forhandles af Westerstrøm Vine, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2020 Femar Vini, Gran Appasso Chardonnay, Puglia, Italien

2020 Femar Vini, Gran Appasso Chardonnay, Puglia, ItalienLuca Maroni har givet 2020 Gran Appasso Chardonnay høje point og det er jo i sig selv en slags advarsel. Vi er hos Femar Vini, der ligger i Monte Porzio Catone, der ligger tæt på Rom, men vinen her er fra det varme Puglia.

Femar Vini har en historie, der går helt tilbage til 1920’erne, hvor Manlio Mergè startede en produktion af vin og olie, hvilket så i 1970’erne blev videreført af hans søn Armando Mergè og primært lå i et område ved Frascati, Monte Porzio Catone og Agro Romano.

I 1995 omdannede Armando sammen med sønnen Felice firmaet til Femar Vini, men de ejer selv kun 40 hektar vinmarker, men opkøber mest druerne fra en lang række vinavlere i områderne Abruzzo, Puglia aka Apulien samt Sicilien.

Navnet Femar Vini refererer til Armandos søn og 3. generation Felice Mergè Armando, som i dag er drivkraften bag firmaet, som lavet masser af vin fra deres over 6.000 kvadratmeter store vineri.

Femar Vini laver vine under brands som Epicuro, Gran Appasso, Nero Grande, Masseria Trajone, Antico Ceppo, Faunus, Anfiteatro Tuscolano, Montecore og Urbe Aerterna, mens søstervinhuset ved navn Poggio le Volpi har brands som Tator, In Me og Le Volpi … foruden vine under eget navn.

Denne Gran Appasso Chardonnay er lavet med blid presning af druerne og gæring på ståltanke med lave temperaturer og efter endt fermentering er den også blot lagret i ståltankene.

I næsen er det en sødkrydret og småopulent vin … ikke megen karakter og på grænsen til det neutrale. Der er gule meloner, bløde pærer, lidt mango og ananas.

Smagen er sødlig … dog med en mørk og krydret syre, nogle lidt uklædelige sødbitre elementer, tørret abrikos, syltet lemon og lidt grillet citron, let peber og faktisk et okay bid. Det er dog lidt rustikt og klodset, men en vin mange vil kunne lide. 87 point.

Forhandles bl.a. af Meny supermarkederne, hvor en flaske koster 79,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2022 Drei Kronen Kellerei, Riesling Medium Sweet, Mosel, Tyskland

2022 Drei Kronen Kellerei, Riesling Medium Sweet, Mosel, TysklandDrei Kronen Kellerei står der på flasken af denne Mosel Riesling Medium Sweet, men der findes tilsyneladende intet vineri i Tyskland med det navn … alene et ølbryggeri i Köln og det er sgu nok ikke derfra, at denne vin kommer.

Faktisk er der intet – som i slet intet – der afslører herkomsten af denne vin … ikke på etiketten og der er heller ingen bagetiket, der kan afsløres noget om ophavet. Der findes ganske vist et tysk vinhus med navnet Weingut Dreikönigshof, men det ligger i Bingen-Kempten i Rheinhessen, så vinener nok heller ikke derfra.

Men mon ikke, at vinen er lavet med druer fra forskellige marker i Mosel og med gæring og lagring på ståltanke? Det er i hver fald det bedste bud herfra.

I næsen er der søde krydderier, godt med sødme faktisk og frugten virker eksotisk med dåsepærer, hvid fersken, mango, ananas og lidt tørre nødder, papkasser … og egentlig uden megen karakteristika fra Riesling druerne og syreniveauet er også meget lavt.

Smagen er meget juicy med både sød æblejuice, multifrugtjuice og saft fra dåsen med syltede pærer suppleret med mango og ananas. Heller ikke i smagen er der ikke megen syre eller mineralitet, som kan holde sødmen i stramme tøjler, så derfor bliver det mest blot en pleasende, sød Moselriesling til dem, som normalt ikke er så meget til vin. 85 point.

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2022 Weinkellerei Hechtsheim, Devil’s Rock Pinot Noir Rosé, Pfalz, Tyskland 

2022 Weinkellerei Hechtsheim, Devil's Rock Pinot Noir Rosé, Pfalz, Tyskland Weinkellerei Hechtsheim ligger i Mainz og står bag denne 2022 Devil’s Rock Pinot Noir Rosé og de producerer masser af vine … ja faktisk omkring 60 millioner flasker hvert år.

Det store vinfirma er da også et datterselskab af den gigantiske store franske vinkoncern Le Groupe GCF aka Les Grands Chais de France. Weinkellerei Hechtsheim står da også bag en lang række brands som fx Hans Baer, Amselfelder, Rosiére, Symbiose samt mange, mange flere.

De laver også vine under brandet Devil’s Rock og her er det altså deres 2022 Pinot Noir Rosé, som jeg smager. Der er i øjeblikket 4 vine og en bag-in-a-box Riesling i den serie og alle lavet med druer fra Pfalz. De 4 vine er er en Riesling, en Pinot Grigio, en Pinot Noir og så denne Devil’s Rock Pinot Noir Rosé.

Vinen er lavet på Pinot Noir med en smule skindkontakt, men ellers er der faktisk slet ingen oplysninger om produktionen, men skal vi ikke regne med, at den blot er lavet og lagret på ståltanke?

Duften er sådan lidt en blanding af fersken, jordbær, hindbær, lidt kirsebærsauce og en anelse syltede citroner, men syreniveauet så virker forholdsvis lavt. Der er en anelse tørhed, men også en vis frugtsødme slår godt igennem sammen med lidt citronskal.

I munden er det en venlig, omgængelig vin, hvor der både er eksotiske frugter af fersken, mango, jordbær og så lidt mere bitre lemonagtige elementer, masser af læskende saftighed, selvom det aldrig bliver ultra kompleks og stikker så dybt, men det har man jo heller ikke brug for en festlig dag på terrassen. 87 point.

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2022 Ewald Theodor Drathen, Königsmosel Riesling Medium Sweet, Mosel, Tyskland

2022 Ewald Theodor Drathen, Königsmosel Riesling Medium Sweet, Mosel, TysklandEwald Theodor Drathen GmbH er et tysk selskab beliggende tæt ved Zell i et af Mosel flodens mange sving, men det ejes i dag af den store franske vinkoncern Les Grand Chais de France … men det er derfra, at jeg nu smager en 2022 Königsmosel Riesling Medium Sweet.

Les Grands Chais de France aka Le Groupe GCF har jeg skrevet om før, men i 2023 overtog de også det store meget firma Zimmermann-Graeff & Müller, der selv i 1992 havde overtaget Ewald Theodor Drathen.

Der laves fortsat vine under Ewald Theodor Drathen navnet og således også denne Königsmosel Riesling Medium Sweet, som jeg dog ikke har megen information om udover, den har beskedne 8,5% alkohol og et pænt sødmeniveau, men fås både i bag-in-a-box samt på flaske.

Duftmæssigt er det en fyldig vin med en erotisk og eksotisk duft, bløde dåsepærer, fersken, mango, ananas og saftige nektariner. Der er ikke megen syre, men bare velduft suppleret med lidt nødder … men alt er poleret og stikker ikke særligt dybt, for samtidig kommer der nogle tørre noter som fra papkasser og mandelessense.

I munden er det en meget sød vin, som alle vil kunne li’ … det er multifrugtjuice og pæresaft, tropisk fed frugt og atter er der ikke så megen syre, så dermed bliver det bare en sød vin, der mest vil egne sig som aperitif på terrassen med et frossent jordbær i glasset og dermed klar til partytime. 86 point.

Forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4/7