Næste vin, også lidt af en overraskelse, nemlig en skøn Pinot Noir fra Languedoc-Roussillon, helt præcis fra byen Maraussan, hvor vi finder det historiske slot “le Château de Perdiguier”, som huser vinhuset Domaine Perdiguier.
Slottet er fra det fjortende århundrede, nemlig fra 1375, og ligger lige op af floden Orb. Château de Perdiguier eropkaldt efter den tidligere ejer Jean Perdiguier, som var kasserer for den franske kong Charles V, men slot og vinhus drives i dag af Jérôme og Christine Feracci. På slottets marker dyrkes druesorterne Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay og Petit Verdot. Der ejes omkring 30 hektar vinmarker.
Al vinifikation og lagring sker i de gamle kældre på slottet, som ellers også danner rammen om mange sammenkomster, receptioner, kunstudstillinger i kælderen og selvfølgelig vinsmagning kurser.
I slutningen af 1960’erne var slottet truet af et større vejprojekt, men blev reddet i sidste øjeblik og er i dag klasificeret som bevaringsværdigt monument.
Vinen her er fra slottets mark med Pinot Noir, samlet et jordstykke på skråningerne af Poussan, samlet omkring 2 hektar. Vinstokkene er forholdsvis unge, kun omkring 7 år, men allerede nu lover resultaterne godt for fremtiden.
Duftmæssigt klart Pinot Noir, lidt sødme, modne kirsebær, hindbær og grønne noter. Smagen fin rund … kan godt mærkes, at den har fået lidt mere sol end dens søstre fra Bourgogne eller Tyskland, men syren er bestemt også til stede med grønne kirsebær, og sammenlagt en fin, fin Pinot Noir.
Købt hos Piaf Vinhandel i Silkeborg, pris 84,95 kr.
Næste vin var denne Cuvée des Collines fra Domaine Sipp Mack, hvorfra jeg tidligere har smagt rigtigt mange vine. Jeg har da også tidligere skrevet lidt om Sipp Mack her på bloggen, bl.a. da jeg smagte gårdens 
Med næste vin er vi hos vingården Domaine de Poulvarel i vinområdet Costières de Nîmes i Rhône. Vingården drives af Elizabeth og Pascal Glas, som overtog familiedomænet på 10 hektar i 2004.
Lørdag lidt gæster … og selvfølgelig lidt vine på bordet, blandt andet denne gamle kending, Domaine Agapé med den charmerende Vincent Sipp ved roret. Nu har jeg skrevet om Domaine Agapé flere gange, da jeg har smagt hovedparten af hans vine, så jeg skal ikke trætte jer med en helt masse om selve vingården nede i Alsace.
Næste vin til bestyrelsesmødet var denne Pomerol Tradtion fra Château du Mayne … et tilbud fra Føtex, så lad os undersøge vinen nærmere og se, hvordan denne vin klarede sig blandt de øvrige vine denne aften.
Vignerons Catalans et et stort kooperativ, som er grundlagt i 1964 i Roussillon og omfatter ikke mindre end næsten 2.000 vinavlere. Da Vignerons Catalans i 1966 begyndte at eksportere, var man den første eksportør af Languedoc Roussillon vine. I begyndelsen af 1970’erne etablerede man datterselskaber i England, Tyskland, Holland og Belgien.
Med næste vin fra Domaine Rolet Pere & Fils røg vi til en lidt mere ukendt egn af Frankrig, nemlig Jura. Klimaet er koldt og barskt i Jura. Det kan minde om det i Bourgogne, og vi er da heller ikke mere end 50 km. Øst fra Baune.
Selvfølgelig skulle der også lidt Bordeaux på bordet. En Tour de France uden Bordeaux ville ikke være en rigtig rundtur. Det blev i form af anden-vinen til 5. cru slottet Château du Tertre i kommunen Margaux.
Videre med de røde vine fra den gastronomiske tur rundt i Frankrig, og næste sted vi landede var i det dejlige Provence med en Bandol fra ikke mindre end Domaine Tempier. Domaine Tempier er Bandols ubestridte konge. Det manifesteres årgang efter årgang, takket være Domaine Tempiers fantastiske vinmarker og ønologen Daniel Ravier.