Så stod den derefter sgu på Merlot … Flemming fik os virkelig sendt rundt i alle de store, internationale druesorter og her var det med vinen 2014 Clos de Betz fra Betz Family Winery, der holder til i Columbia Valley i Washington State.
Vinhuset er grundlagt i 1997 af Bob Betz, men det ejes i dag af ægteparret Steve og Bridget Griessel, men Bob – der er en af parrets gode venner og Master of Wine – er stadig tilknyttet som rådgivende vinmager, men Griessel parret har hyret vinmagerne Tim Steinke og Louis Skinner til at stå for vinene.
Det har de gjort siden 2010 og har været en medvirkende årsag til anmeldernes stødt stigende begejstring for vinene fra Betz Family Winery.
Vingården har samlet små 14 hektar egne marker i Walla Walla Valley, men køber også druer fra andre vinavlere i både Yakima Valley, Horse Heaven Hills og Red Mountain.
Denne er lavet på Merlot … eller i hvert fald på 75% Merlot, mens resten er 15% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, men alle druerne kommer fra Yakima Valley og helt konkret markerne Red Willow, Elephant Mountain, DuBrul, Klipsun, Ciel du Cheval og endelig Seven Hills Vineyards.
Hver sort er vinificeret separat og efter endt fermentering endda også lagret hver for sig …. omkring 19 måneder på nye franske 225-liters barriques inden udvælgelsen af det endelige blend og så den efterfølgende modning på tank og flaske. Huset skriver faktisk selv, at det endelig blend ofte nærmer sig 65% Merlot i stedet for 75%.
I næsen er der noget læder og så ellers en lidt bordeauxfil aroma med moden frugt af solbær, sorte kirsebær og virker faktisk kødfuld, har godt med cedertræ, lakrids, tobak og mørk chokolade.
Smagen er kraftfuld, men det er på en forsigtig, blid og nænsom måde, nærmest fløjlsagtig blød, hvilket måske kunne afsløre Merlot som hoveddruen. Der er stærke og tørre tanniner, noget både lemon og sort-te bitterhed, men samtidig smager vinen blid og har en flot smagsintensitet. 93 point.
Forhandles af Laudrup Vin, hvor en flaske koster 598 kr., mens prisen er 467,19 kr. ved køb af 12 flasker.
