Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2022 Domaine Agapé, Helios Pinot Noir B Grande Cuvée Elevé en Barrique, Alsace, Frankrig

2022 Domaine Agapé, Helios Pinot Noir B Grande Cuvée Elevé en Barrique, Alsace, FrankrigMin vurdering af denne Helios Pinot Noir B Grande Cuvée Elevé en Barrique fra Vincent Sipp på Domaine Agapé har været lidt svingende fra god til dårlig … men i denne årgang 2022 er den ganske god.

Nu har jeg skrevet om Domaine Agapé flere gange, da jeg har smagt hovedparten af hans vine, så jeg skal ikke trætte jer med en masse om selve vingården nede i Alsace.

I stedet kigger vi på denne Helios Pinot Noir B Grande Cuvée Elevé en Barrique, der er lavet på druerm, der dyrkes 100% økologisk, idet Vincent dyrker alle sine marker efter økologiske principper.

Al gødning til afgrøderne er fra naturlig kompost og så bliver jorden  pløjet i efteråret for at stimulere livet i jorden og undgå vinterens erosion. Der er dog ikke så mange oplysninger om vinen … altså udover, at den selvfølgelig er lagret på egefade.

Duftmæssigt er det bestemt en Pinot Noir, som har masser af karakter fra fadene, for der er noget lejrbål, grafit, brændte noter, blæk, chokolade, bacon og flæsk. Frugten er mest  kirsebær, ribs og solbær og de følges sammen med en lidt jernagtig mineralitet, grene og grønne blade.

Smagsmæssigt er vinen mere rundt end jeg husker det … og heldigvis, da den tidligere har været meget grøn og ufremkommelig. Sådan er 2022’eren ikke … der er igen lidt fadnoter, brændte noter og den virker utrolig tør og har ligeledes markent tørre tanniner og en frugt, der mest er kirsebær samt lidt hindbær. Det er fortsat en rank, oprejst og kølig Pinot Noir. 91 point.

Importør herhjemme er Clément Vin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Fernand Ziegler et Fils, Riesling Cuvée Sans Rien, Alsace, Frankrig

2022 Fernand Ziegler et Fils, Riesling Cuvée Sans Rien, Alsace, FrankrigEt bestyrelsesmøde i Randers Vinlaugh omfatter – sjovt nok – altid noget vin og det seneste af slagsen startede med naturvin … en Riesling Cuvée Sans Rien fra Fernand Ziegler et Fils.

Ziegler-familien har egentlig været vinbønder siden 1634, men det var dog først i 1959, at vinhuset Fernand Ziegler et Fils startede med at sælge vine fra deres vinhus i Hunawihr.

Det var dengang Fernand Ziegler, som gik i gang med at lave og markedsføre sine egne vine og de første flasker kom på markedet i 1961. Det gjorde også, at Fernand i 1964 kunne købe sin første traktor … dog uden at skille sig af med sin trofaste hest Jimmy.

Senere overtog sønnen Daniel driften og han investerede yderligere, bl.a. i en pneumatiske presse og parceller på den berømte mark Clos Saint-Ulrich … men også parceller på Muhlforst og Grand Cru markerne Rosacker og Froehn.

Samlet har familien Ziegler 10 hektar vinmarker og derudover lidt hytter, der kan lejes ud til glade vinturister. Siden 2015 har Fernand Zieglers barnebarn Antoine også tilsluttet sig arbejdet i vinhuset.

Denne Riesling Cuvée Sans Rien er – som navnet siger – lavet helt uden forskellige tilsætninger. Som det kan læses på etiketten er det uden sulfitter, enzymer, uden kunstgær og uden filtrering. Det er med andre ord en naturvin.

Riesling druerne til vinen kommer fra forskellige marker og gæringen sker spontant alene med druernes egne gærceller og efter endt fermentering er vinen blot lagret i gamle ege-demi-muids i en periode inden aftapning på flaske.

Duften er temmelig nøddet … der er ristede hasselnødder, peanuts og allround nøddemix. Ellers virker vinen sådan lidt tør i udtrykket, der kommer en frugt med lidt kvæde, kandiseret citron, bivoks og blomster … dufter bestemt ikke umiddelbart som Riesling.

Smagen er også pænt dyb og cremet … virkelig blød og blid til at starte på, har lidt bløde gule æbler, men så kommer der sgu også en god, ren, krisp og frisk syre frem med citron og lemon. Det er vist kun syren, der afslører, at dette er Riesling, men samlet er det en ganske fin og charmerende vin. 91 point.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 11€ … svarende til 82 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett, Mosel, Tyskland

2022 Weingut Clüsserath-Weiler, Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett, Mosel, TysklandMed næste Riesling fra Weingut Clüsserath-Weiler har vi skruet lidt op for sødmen og ned for alkoholen, for det er nemlig enkeltmarksvinen 2022 Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett.

På marken Trittenheimer Altärchen er Riesling stokkene 30 år gammel og står i en jord med sandet muldjord med skifer og druerne høstes med udbytte på 55 hektoliter pr. hektar.

Ellers er vinen faktisk lavet som den foregående, hvor mosten efter en blid presning er lavet i ståltanke med spontangæring alene med druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen blot lagret sur lie i ståltankene i 3 måneder. Vi er dog rykket en tak længere op i sødmegraden med 45 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er der igen noget petroleum og linolie, men nu virker duften bare federe, mere tæt og sødlig. Nu er der også mere skrald på frugten, der virker småeksotisk med både æblemost, mango samt ananas, grillet lemon og en lidt støvet, stenet mineralitet.

I munden mærker du for alvor de 45 gram restsukker, for det er Riesling for folk med en sød tand. Det har jeg, så der smager ganske fortrinligt og i smagen slår den tropiske frugt for alvor igennem med mango, ananas og fersken … mushy, saftig og læskende som sød most og så alligevel med en syre, som er ren, klar og fin med appelsin, sød lemon og grillet citron med sukker på … jeg fornemmer samtidig en let perlen på tungen. 92 point.

Forhandles af Vinoble Horsens, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Domaine du Clos des Poulettes, Côte de Nuits Vierville, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine du Clos des Poulettes, Côte de Nuits Vierville, Bourgogne, FrankrigTilbage i maj 2022 mødte jeg Hélène Michaut fra vinhuset Domaine du Clos des Poulettes til Bourgogne Branchesmagning arrangeret af Vinmonopolet.dk. Nu smager jeg igen en vin derfra, nemlig denne 2020 Côte de Nuits Vierville.

Domaine de la Poulette er en meget gammel ejendom, der er beliggende i Corgoloin i Nuits-Saint-Georges. Vinhuset har egentlig været i familiens eje i 7 generationer. Det var reelt  Lucien Audidier, der startede Domaine du Clos des Poulettes, da han blev gift med en helt ung kvinde, hvis familie havde ejet vingården i Corgoloin siden det 17. århundrede.

Siden gik ejerskabet i 1994 i arv til datteren Françoise Michaut-Audidier og hendes mand François, som allerede på det tidspunkt var stærkt involveret i vinproduktionen og i dag er det deres datter Hélène Michaut, der står for driften … og siden 2009 alene efter hendes søster Carolines dødsfald.

Vingården hedder både Domaine Audidier, Domaine de la Poulette samt Clos des Poulettes og har sit navn efter den monopolmark, som familien ejer, nemlig den 1 hektar store mark Clos des Poulettes, der er omkranset af 3 mure og anlagt i terrasser.  Den udgør en af de 16 hektar vinmarker, som godset har ved byerne Corgoloin, Nuits-Saint-Georges og Vosne-Romanée.

Til Bourgogne Branchesmagningen i 2022 smagte jeg også denne Côte de Nuits Vierville, men dengang var det i en årgang 2019, men nu er det altså årgangen nyere.

Vinen er som alle rødvinene hos Domaine du Clos des Poulettes lavet i små termoregulerede gæringskar. Efter fermentering ligger vinen så i kold maceration i 4-6 dage, hvorefter der sker malolaktisk gæring og lagring 18 måneder i 228 liter egefade, heraf op til 20% nye fade. Aftapning udført efter let klaring, men uden filtrering.

Hold da op … hvor er duften ung, grøn og urtet. Der er grønne blade, ligusterhæk, afbarkede grene samt et medicinskab, fennikel, selleri og en frugt med syrlige kirsebær, lyse blommer, boysenbær … og man kan næsten ud fra duften fornemme den våde vinkælder, hvor vinen laves, suppleret med lidt nelliker og let kanel.

Smagen er langt bedre end duften … langt mere blød og cremet, mere sammenhængende og har også bedre balance mellem en lidt mørk, småopulent og intens frugt samt noget frugtsødme. I munden er der violer, tobak, lakrids, lidt sød mentol, karamel samt tanniner, der er markante, rustikke og lidt brovten, men suppleret med lidt peber, nelliker og en stenet mineralitet, så er vinen så klart bedre end 2019’eren, så dermed lige knap 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 250 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Monchiero Carbone, Regret Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2022 Monchiero Carbone, Regret Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienFrancesco Monchiero fra det piemontiske vinhus Monchiero Carbone står bag denne Regret Langhe Nebbiolo, som jeg nu smager i årgang 2022.

Jeg har før stiftet bekendtskab med Monchiero Carbone da jeg i august måned sidste år smagte denne vin i årgang 2021 og en  2022 Pelisa Barbera d’Alba.

Dengang skrev jeg også lidt om vinhuset, historien, markerne og deres forskellige vine, så nu kigger jeg bare nærmere på denne 2022 Regret Langhe Nebbiolo.

Vinen er lavet med gæring og  maceration over mindst 15 dage og efter endt fermentering er der sket malolaktisk gærring. Derefter er vinen så lagret 6 måneder med 30% af vinen i barriques, som er brugt to eller tre gange før, mens de resterende 70% blot lagres i ståltanke inden sammenstikning og aftapning på flaske.

Duftmæssigt minder 2022’eren meget om den tidligere årgang, hvor der er godt med blomster i form af violer, roser og tulipaner, en frugt med jordbær, hindbær, ribs og atter denne aroma af tør jord, egetræ, cedertræ, medicinskab ,,, virker tør, støvet og frisk, men har sjovt nok ikke denne lille vaniljesødme, som 2021’eren.

Smagen er tør, elegant og har denne frisk, lyse og strenge frugt med tranebær, moreller, hindbær og ribs. Der er også tørre tanniner, men selvom de er markant, tørre og stramme, så de sætter dig på tungen og i overmunden, så er de aldrig helt vilde. Smagsmæssigt kommer sødmen en smule frem, men samlet tørt, stramt og en frisk vin, så dermed 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 135 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2023 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, Tyskland

2023 Weingut Schmitges, Riesling vom Haus, Mosel, TysklandWeingut Schmitges er også et vinhus, som er velkendt her på Houlbergs Vinblog og denne Riesling vom Haus har jeg da også smagt før, men nu smager jeg 2023’eren.

Det er en vin, som Andreas Schmitges har lavet specielt for importøren Propperiet til det danske marked. Og druerne til Riesling vom Haus kommer ikke fra Schmitges’ egne marker, men er opkøbt hos andre vinavlere i området og kommer fra  det flade stykke i Erden.

Men ellers er vinen lavet præcis som de øvrige vine hos Schmitges, altså i rustfrie ståltanke med lang og kølig gæring for at give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet.

Riesling vom Haus er en tør aka trocken vin, men der er alligevel uændret 8,8 gram restsukker pr. liter og i vinen og dermed ikke så langt fra halbtrocken, der normalt starter ved 9 gram restsukker.

Hvor dufter det godt … klare med både moselsødme, en blød frugt med melon, fersken, mandariner, grønne æbler, blomster, nødder og alt virker let, luftigt og fint balanceret. Der kommer også – som sidst en smule astronaut-is og lidt søde krydderurter.

Smagen er ren, let, sød, saftig læskende og har pænt med pæn mosesødme suppleret med lemon og grape, grønne æbler samt en fin citron- og æblesyre. Vinen har denne flotte balance mellem lidt sødme, bitterhed, frisk og let frugt. Det er vildt flot niveau for en Gutsriesling. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen er 89,25 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo Riserva, Abruzzo, Italien

2018 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Abruzzo, ItalienDen røde Nobu 1830 vin fra Giannicola di Carlo var så denne 2018 Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo Riserva, der som sine lidt blege søstre også delvis er lavet på amfora lerkrukker.

Det er en vin, der – som navnet også fortæller – er lavet på 100% Montepulciano d’Abruzzo fra nogle af husets marker i Chieti provinsen i 380 meters højde og høstet i oktober måned.

Den er næsten lavet som de foregående … igen med spontangæring, men her blot på en kombination af betontanke, amforaer og egefade, mens lagringen er sket med 6 måneder på amfora, 12 måneder på egetræsfade efterfulgt af yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er der en dejlig aroma … en blanding af mørke bør samt masser af fadnoter. Der er således en tyk frugt af blåbær, blommer, blommekompot, fed lakrids samt noget vanilje, toast, kokos, våde fade og halvsøde krydderurter.

Smagen er lidt lige sådan … en mørk, voluminøs frugt med solbær, blåbærtærte og blommekompot, men syren også er mørk samt lidt fed balsamisk. Der kommer også en lidt mørk tørhed sammen med små bitre lemonagtige noter, men samlet er det en samlende, kraftig og fyldig vin med masser af umf … 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Merlot Rosato, Abruzzo, Italien

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Merlot Rosato, Abruzzo, ItalienGiannicola di Carlo laver 3 vine i Nobu 1830 serien; den hvide på Pecorino – som vi smagte lige før – en rosévin og en rød. Deres rosévin er denne Nobu 1830 Merlot Rosato, som jeg nu smager i årgang 2023.

Som der står på etiketten på alle Nobu 1830 vinene; Passaggio in Anfora, så er vinene lavet med brug af amfora lerkrukker, så det gælder selvfølgelig også Nobu 1830 Merlot Rosato.

Det er 100% Merlot, som kommer fra nogle af husets marker i Chieti provinsen i 350 meters højde. Den er egentlig lavet som foregående, men her blot med lidt mere mere skindkontakt inden presningen, så vinen får lidt farve. Ellers er gæringen sket spontant med druernes egne gærceller i både amforaer af ler samt cementtanke. Der har vinen også lagret en periode.

Duftmæssigt er vi i en blomsterbutik med masser af røde roser, violer og røde bær som jordbær, hindbær, lyse kirsebær, moreller, lemon og derudover lidt tørre og grønne urter.

I munden er det en lys og frisk vin … masser af moreller, ribs, rabarber, ribs, godt med lemon samt lidt grape. Det er forfriskende, livligt, let syrligt og bittert, men underneden fornemmes en let, frisk frugtsødme samt lidt kolde mineraler. Jeg er normalt ikke så meget til rosévine, men denne har sgu en dejlig frisk syre, som bare er vildt dejlig og pågående. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Pecorino, Abruzzo, Italien

2023 Giannicola di Carlo, Nobu 1830 Pecorino, Abruzzo, ItalienVignamadre-Famiglia di Carlo aka Giannicola di Carlo ligger let sydvest for byen Villa Caldari i Chieti provinsen i Abruzzo ikke så langt fra Adriaterhavet mod øst. Derfra smager jeg nu 4 forskellige vine og starter med denne 2023 Nobu 1830 Pecorino.

Familien di Carlo har lavet vin siden 1830 og ved etableringen startede man med at lave vine, som blev solgt til både Savoia region i ved Alperne og Toscana. I dag drives vingården af Giannicola di Carlo sammen med sine to sønner Federico og Daniele.

Giannicola di Carlo har 65 hektar vinmarker, som han allerede tilbage i 1991 omlagde til økologisk landbrug. Det var flere år inden de første europæiske forordninger om økologisk drift, hvorfor det også tiltrak sig opmærksomhed fra førende eksperter indenfor området.

Siden da er Giannicola di Carlo fortsat sin innovative tilgang og arbejder bl.a. i dag med både vegansk certificering, vine uden tilsat svovl, gæring i amfora lerkrukker og forsøget i det hele taget, at lave sine vine efter oldgamle traditioner.

Der laves en lang række vine startede med serien Kriya og den efterfølges af serierne Iava, Terreum 91, Nobu 1830, Capo le Vigne, signaturvinene Apoteo og en Primitivo vin kaldet Recastro.

Giannicola Di Carlo siger selv, at hans signaturvine repræsenterer en hyldest til fortidens visdom, hvis fordele stadig er en uvurderlig skat for fremtidige generationer.

Samlet smager jeg alle 3 vine fra Nobu 1830 serien samt hans røde Apoteo signaturvin, der er lavet på 40% Montepulciano d’Abruzzo, 40% Primitivo samt 20% Sangiovese.

Nå, men denne Nobu 1830 Pecorino er dog lavet på Pecorino druer fra husets kalk- og småstensholdige vinmarker i 380 meters højde i Chieti-provinsen og høstet slut august og start september.

I vinifikationen har Giannicola blandet fortidens teknikker med en moderne og nutid smag. Efter høsten er druerne nedkølet, presset og så er gæringen sket med druernes egne gærceller i både amforaer af ler samt cementtanke. Der har vinen også lagret en periode og den har 4,5 gram restsukker pr. liter.

Hvor er det egentlig en dejlig hvidvin, som har lidt af det hele. I næsen er der æble, pærevælling, mango, ananas, papaya samt lidt sandeltræ, nødder, wienerbrød og hvide blomster. Der sniger sig så også lidt syltet citron med og den varsler også, at der bestemt også er noget syre i vinen.

I munden er der god balance mellem sødme, bitterhed og syre … bitterheden har en sødlig slagside med sød grape, lemon, grønne pærer, syltede citroner, salte mandler, kalkede mineraler og sådan set en frisk syre og dermed et frisk bid. Den har god cremet og blød struktur, fin balance, kontrolleret syre og en vis friskhed, så jeg er sgu tosset med vinen og giver 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Burggarten, Spätburgunder Classic, Ahr, Tyskland

2021 Weingut Burggarten, Spätburgunder Classic, Ahr, TysklandNår vi nu er i gang med at smage vin fra Paul Schäfer på Weingut Burggarten. så lad os da endelig også smage en gammel kending og klassiker … det er Schäfers Spätburgunder Classic, som jeg smager i nyeste årgang 2021.

Det er en gammel kending, for jeg har før smagt vinen både i årgang 2016, 2017, 2018 og 2019.

Druerne til Spätburgunder Classic kommer fra flere forskellige marker, men er – som alle husets Spätburgunder vine – modnet på træfade, men hvor lang tid fremgår dog ikke, så derfor smager jeg blot på vinen.

Duften er umiskendelig Ahr … har denne lyse, lette side sammen med røgede noter samt grangrene suppleret med sødlig animalsk landlighed, lys frugt af  jordbær, kirsebær og ribs, nelliker samt lidt finkornede fadnoter af vanilje, kanel, mælkechokolade, letbrændte noter og samlet god rundhed.

I munden er der der en lemon- og citronagtig bitterhed kombineret med en lys frugt af tranebær, jordbær og saftige kirsebær, en lækker lille frugtsødme, som går fint i hånd med bitterheden, de lyse bær og en frisk, levende og mineralsk syre. Det giver vinen både en kølig stil samt en sød venlighed, så dermed holder denne Gutswein et ganske højt og imponerende niveau uden så mange dikkedarer. 91 point.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 189 kr.

Vinanmeldelse 5/7