Tag-arkiv: Piemonte

Vinanmeldelser

2017 Sulin, Chardonnay, Piemonte, Italien

2017 Sulin, Chardonnay, Piemonte, ItalienVi springer lidt i udvalget af vine fra Sulin … men nu smagte jeg altså heller ikke alle vinene på én dag. Den næste er i hvert fald hvid, nemlig husets 2017 Chardonnay.

Druerne til denne vin kommer fra den ler rige mark Provino, som ligger ved Madonna dei Monti bakkerne i 380 meters højde.

Der er udelukkende Chardonnay vinstokke på Sulins parcel på Vigneti Provino og de er plantet tilbage i 2005. Efter høsten presses de blidt, hvorefter vinen overføres til store 2.500 liter egefade lavet af træ fra skove i Monferrato.

Vinen er så fermenteret i de store egefade ved kontrolleret temperatur, hvorefter den lagres i fadene sur lie – altså med bærmen – i 3 måneder for at opnå yderligere kraft. Derefter aftappes vinen på flaske og lagrer yderligere en periode.

Næsen er lidt varmkrydret, har en vis fylde, masser af tropisk frugt, abrikos, pærer, marcipan, en smule appelsinskal, let røgede noter og lidt blomster, men det er alt sammen meget afdæmpet og klart til den neutrale side.

Smagen er frisk og syrlig med lidt tyngde, fedme, men en smule rustik og skarp i syren. Det bliver samtidig lidt grønt, men ikke sådan dybt … blot blidt og omgængeligt. Det en hverdags Chardonnay … men hvem har ikke brug for det?

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2016 Sulin, Barbera del Monferrato, Piemonte, Italien

2016 Sulin, Barbera del Monferrato, Piemonte, ItalienSelvfølgelig laver Azienda Agricola Sulin også vin på Barbera … arbejdsdruen, som mange ikke tager alvorligt, men som kan give helt fantastiske vine … ofte med ganske lav garvesyre. Her smager vi Sulins 2016 Barbera del Monferrato.

Druerne til vinen kommer fra Giovanni marken, som ligger i 250 meters højde og faktisk udelukkende er tilplantet i år 2000 med Barbera. Vinen er lavet i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur og så efterfølgende lagret på flaske i 10 måneder.

Næsen er virkelig – på bedste måde – meget ren Barbera med god power, mørke og tørre bær, blommer, blåbær og bitre kirsebær, masser af krydderier, som vi altid finder i god Barbera.

Denne Barbera del Monferrato virker umiddelbart meget ren og kølig i udtrykket, fint balanceret uden at hverken frugten bliver for fed eller krydderierne for meget.

Egentlig også smagsmæssigt en god Barbera, som hælder en smule til den lettere side, hvilket jeg rigtigt godt kan lide. Der er okay syre, men ikke så mange tanniner, men i stedet masser af saftig, mørk frugt, en svag sødme og samlet giver det god balance. Det er sgu go’ Barbera, så Houlberg ligger lige mellem 4,5 og 5 fede rødvinsfingre med masser af drikkeglæde.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske i årgang 2017 koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Sulin, Grignolino Monferrato Casalese, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Grignolino Monferrato Casalese, Piemonte, ItalienDen næste vin fra Sulin overraskede mig totalt … sikke da en charmetrold. Det er den røde Grignolino Monferrato Casalese og en super oplevelse endelig at smage vin på den lokale Grignolino drue … Nebbiolo’ens mere ukendte søster.

Grignolino er en rød italiensk drue, der primært dyrkes i Piemonte regionen. Den giver lyse rødvine eller rosévine og  meget frugtagtig aromaer, masser af syre og tanniner. Navnet Grignolino stammer fra ordet grignole, som betyder mange kerner eller mange sten på lokalt piemontisk dialekt.

De mange sten i druen bidrager netop til de stærke og bitre tanniner, hvorfor man normalt presser druen meget blidt og langsomt for at mindske tanninerne noget.

Denne Grignolino Monferrato Casalese er som de foregående vine lavet med druer fra Ausinet marken. Vinificering og efterfølgende lagring er sket udelukkende i rustfrie ståltanke.

I glasset overraskes du af en lys, transparent vin og tankerne flyver i retning mod Nebbiolo, men Grignolino er helt sin egen, en lokal druesort, som giver meget lyse vine og alene findes lokalt i Piemonte … og de fleste vine på druen drikkes også lokalt, så det er sjældent, at vi ser Grignolino vine her på vores kanter.

Næsen er lys, syrlig og blomsterrig … meget aromatisk og parfumeret, lidt bondsk på den lyseste måde med ribs, syrlige og umodne kirsebær, granatæbler, eg, papkasser og måske en anelse krydderier. Det er noget anderledes end forventet og bare duften indikerer, at dette i munden bliver tørt, syrligt … og smertefuldt på den allerbedste måde. Jeg er allerede en smule fascineret.

Okay, den har ikke Nebbiolo’ens mange facetter, men er en smule mere vandet, dog med pænt mange tanniner, en ganske rustik syre, ribs og andre sure bær tilsat en lille frugtrig sødme. Det er sgu ikk’ helt ringe og det er på mange måder er en herlig lys, landlig bondevin, som jeg til enhver tid vil drikke i en lille italiensk landsby med lidt brød, lidt pølse og ost.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske koster 87 kr., hvilket er ganske fornuftig for sådan en vin.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Sulin, Siné Monferrato Bianco, Piemonte, Italien

2018 Sulin, Siné Monferrato Bianco, Piemonte, ItalienNæste vin fra Azienda Agricola Sulin blev en fin lille hvidvin, deres 2018 Siné Monferrato Bianco.

Det er en nyere vin hos Sulin og det er lavet på 50% Chardonnay samt 50% Sauvignon Blanc og atter med druer fra Ausinet marken, men ellers er der faktisk slet ingen oplysninger om produktionen. I stedet springer vi hovedkulds ind i mine smagsnoter.

En mere rolig, blød og tilbagelænet aroma med tropiske frugter, fersken, abrikos, modne æbler, svagt lidt nødder, smør og honning. Det stikker ikke voldsomt dybt, men vinen har en rigtigt behagelig duft, svag syre og et blidt udtryk med et lille grønt strejf.

Smagen er blød, rund og saftig … lidt smørcreme, blid fersken og pærer og igen uden den vilde syre. Men vinen hænger egentlig godt sammen, en venlig dame, som aldrig vil sige dig imod. Og hvem vil ikk’ gerne ha’ en kvinde, som snakker dig efter munden? Men lidt modspil ville måske gøre det mere interessant.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk og en flaske koster fornuftige 64 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

NV Sulin, Spumante Naufragar, Piemonte, Italien

NV Sulin, Spumante Naufragar, Piemonte, ItalienVi snupper da bare lige yderligere en mousserende vin fra Azienda Agricola Sulin med denne Spumante Naufragar.

Den er jo sådan set lavet som den forrige, blot uden brug af Barbera druer til at give lidt farve, så det er altså halv Pinot Grigio og halv Chardonnay, igen med druer fra Ausinet marken og vinstokke plantet tilbage i 2008.

Druerne er presset let, hvorefter gæringen sker alene på mosten. Efter den alkoholiske gæring sker andengæring også i autoklave ståltanke over 6 måneder for at skabe boblerne.

Næsen er klart mere interessant end rosé udgaven. Den er dog lidt som en genert kvinde, der helt introvert sidder som bænkevarmer på en bænk i dansesalen ved høstfesten. Hun er lidt grå og neutral, men har aromaer med en smule hyld, fersken, smørblomster og man håber hele tiden, at hun slår håret ud, kaster briller, sko og kaster sig ud på dansegulvet. Det gør hun ikke, men nynner i stedet sødt med melodien fra bænken.

Boblerne er meget vage, men en smule mere syre og bitterhed gør Spumante Naufragar lidt mere interessant end roséen. Det bliver aldrig en vild syre, men igen afdæmpet, tilbageholdende og frugten bliver også en smule flad med lidt hyld. Der er nærmest ingen eftersmag, men stor saftighed og det er en rigtig sommervin til terrassen.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

NV Sulin, Spumante Rosè Naufragar, Piemonte, Italien

NV Sulin, Spumante Rosè Naufragar, Piemonte, ItalienI den lille by Grazzano Badoglio i Monferrato regionen i Piemonte finder vi Agricola Sulin, som jeres hårdtarbejdende vinblogger nu lige har testet 16 vine fra … startende med denne Non Vintage Spumante Rosè Naufragar.

Vinhuset Sulin er grundlagt tilbage i 1919 af Adriano Fracchia og har lige siden været drevet af Fracchia familien. De har samlet 22 hektar fordelt på markerne Vigneto Adriano, Ausinet, Giovanni, Giuseppe, Ornella, Polanello og Provino.

Det er i dag Mauro Fracchia, som sammen med sine sønner Fabio og Vittorio driver markerne efter bæredygtige principper og laver en lang række spændende vine, som er opdelt i en række serier.

Fra serien Le Bollicine, altså mousserende vine kommer denne Spumante Rosè Naufragar, som er lavet på 60% Pinot Grigio, 36% Chardonnay og 4% Barbera fra Ausinet marken ved Madonna dei Monti bjerget i omkring 350 meters højde.

Vinen er lavet ved, at druerne først gennemgår en let presning og derefter almindelig gæring i rustfrie ståltanke som en almindelig hvidvin. Den efterfølgende gæring sker ikke i flasken, men i autoklave over 6 måneder for at skabe boblerne.

Næsen er meget straight-forward, lyserøde bær, kirsebær, jordbær, blomster, men ikke så kompleks. Der er ikke samme dybde som en mousserende vin lavet efter den klassiske champagnemetode, men i stedet en mere fattig, neutral, bleg og afdæmpet aroma, som ikke gør det vilde væsen af sig.

Smagen er let, en smule flad med sødme, igen mere unuanceret og neutral. Syreniveauet er pænt lavt, hvilket gør vinen både saftig, letdrikkelig og lidt af en ukompliceret pleaser. Der er lyserød frugt, meget svagt et strejf af citroner, men der mangler lidt syre og mere bundtræk. Det er klart en tørstslukker til varme sommerdage på terrassen.

Dansk importør af Sulin vinene er Winelovers.dk, men denne er ikke i sortimentet.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2016 Fratelli Alessandria, Langhe Nebbiolo Prinsiòt, Piemonte, Italien

2016 Fratelli Alessandria, Langhe Nebbiolo Prinsiòt, Piemonte, ItalienJeg elsker vinhuset Fratelli Alessandria … deres Barolo’er er fantastiske, deres Verduno Pelaverga Speziale totalt lækker og nu har jeg igen lidt Fratelli Alessandria væske i glasse i form af deres 2016 Langhe Nebbiolo Prinsiòt, som også er vildt dejlig.

Jeg skal nok undlade at skrive om selve vinhuset igen … det kan I læse om i nogle af de andre blogindlæg om vinene fra det lille piemontiske hus i Verduno … et par kilometer nord for La Morra og omkring 8 kilometer sydvest for Alba. I stedet kigger jeg denne gang blot på denne lille Langhe Nebbiolo Prinsiòt.

Prinsiòt betyder på piemontisk dialekt lille prinsesse, hvilket hentyder til det øgenavn, som de lokale indbyggere i Verduno gav familien Alessandria.

Druerne til Langhe Nebbiolo Prinsiòt kommer fra markerne Sotto Orti, Campasso og Neirane i Verduno. Markerne er samlet 0,8 hektar og vinstokke omkring 10 år gamle.

Fermentering og maceration sker i rustfrie ståltanke med 26-27 grader over 7-9 dage, hvorefter vinen er lagret 10 måneder i franske og slavonske egefade efterfulgt af 2 måneder i ståltanke og efter aftapning på flaske endnu 2-3 måneder.

Det er i næsen herlig syrlig frugt, læder, fennikel, lakrids, endda en smule lakridskonfekt, ganske støvet udtryk med blæk, violer – uha hvor er det fint – røg, en æterisk og luftig duft med en meget lys bolsjesødme samt moden frugt.

Smagen er ren, frisk med let frugt, en balsamisk nerve, hindbær, kirsebær, ribs, grafit, pæn tørhed og mærkbare tanniner, let, ren og med en virkelig lækker kvalitet. Det er mini Barolo og en frisk af slagsen, for hvor smager det godt. 5 frugtrige fingre med pil op.

Købt hos Vinspecialisten i Randers til 165 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Ada Nada, Langhe Sauvignon Neta, Piemonte, Italien

2015 Ada Nada, Neta Langhe Sauvignon, Piemonte, ItalienSidst jeg smagte en vin fra Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada var det deres Langhe Nebbiolo Serena, som jeg kaldte en mini-Barolo til en helt sindssygt lav pris. Og nu har jeg igen en prisbillig vin fra vinhuset i glasset … deres hvide 2015 Neta Langhe Sauvignon.

Det er selvfølgelig 100% Sauvignon Blanc, og druerne er høstet tidligt om morgenen for at sikre friskhed. Druerne presses herefter omgående og den alkoholiske gæring sker på rustfrie ståltanke ved 15-16 grader.  Herefter er vinen blot lagret i ståltankene i 3 måneder og tappet på flaske uden filtrering. Vinen hviler på flaske i 2 måneder inden frigivelse.

Sikke da en aroma … både tropisk frugt og grønne asparges, hø og græs. Det er stikkelsbær, moden abrikos, fersken fra dåse, kiwi, grøn peber samt en snert af en københavnerstang.

Smagen er nærmest aromatisk, parfumeret og med en fed, saftig og svulstig frugt, fersken, abrikos, melon, kvæde … lidt moden blomster og sødkrydrede smage. Vinen er ikke vild på syren, men langt mere kontrolleret, afdæmpet og med stor intensitet.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 88 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2015 Voerzio Martini, Barolo La Serra, Piemonte, Italien

2015 Voerzio Martini, Barolo La Serra, Piemonte, ItalienVi slutter hos Voerzio Martini på toppen, spidsen, tinden, toppunktet med kulminationen og deres ultimative klimaks … topvinen Barolo La Serra.

Vinen er selvfølgelig enkeltmarks Barolo fra La Serra marken, som den gode Roberto Voerzio også laver top Barolo fra. Så koster vinen blot langt over det dobbelte.

Marken La Serra ligger tæt på Case Nere, Brunate og Cerequio, og hos Voerzio Martini er stokkene på marken omkring 50 år gamle kun med Nebbiolo klonen Michet, som udmærker sig ved at sætte meget små druer med stor intensitet.

Som med den almindelige Barolo, så foretages der grøn høst 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen, for at reducere udbytte og kun stå tilbage med optimalt modne druer. Til denne benyttes alene de bedste druer.

Gæringen sker i rustfrie ståltanke over 14 dage, hvorefter vinen lagrer 2-3 år på en blanding tonneaux og franske barriques, heraf omkring 2/3-dele nye fade.

Næsen er sådan meget ren med lidt mejeri, kærnemælk, violer, læder, grønne urter, mulle kælder, fennikel, ribs, syrlige kirsebær og nogen modenhed i frugten, tørre fade, grønne blade og lidt blomster.

Smagen er meget tør, igen en meget ren og stringent frugt, klart hindbær og ribs, masser af syre og pænt med tanniner. Frugten virker nærmest lidt vild, tæt i det og med et stort bid.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 595 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2015 Voerzio Martini, Barolo, Piemonte, Italien

2015 Voerzio Martini, Barolo, Piemonte, ItalienVi slutter vor lille Voerzio Martini intermezzo, affære og optrin med husets Barolo’er … og vi starter med deres basis Barolo, hvor druerne kommer fra de to marker La Serra og Boiolo.

På de marker er Nebbiolo vinstokkene omkring 50 år gamle, så det giver selvsagt druer med stor intensitet, hvilket forstærkes af en løbende grøn høst 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen, for at reducere udbytte og kun stå tilbage med optimalt modne druer.

Gæringen sker i rustfrie ståltanke over 14 dage, hvorefter vinen lagrer 2-3 år på en blanding tonneaux og franske barriques, heraf omkring 2/3-dele nye fade.

I næsen er vinen lidt tæt med sorte kirsebær, blommer, hindbær, meget dragende med nogle mørkere elementer, chokolade, kaffe, læder, røde blomster, rosenblade og egentlig meget tilgængelig. Det er ikke umiddelbart en vild syrerig vin, men en mere stor, kraftfuld og fyldig Barolo med bicepsbuler på armene.

Smagen er utrolig lækker og blød med en frisk, blid frugt og så samtidig med masser af krop. Der er ikke vild megen gravesyre aka tanniner, men derimod en rund syre, som balancerer vinen så smukt. Der er røgede elementer, lidt træ og vanilje … og så en sindssyg lang eftersmag.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 359 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7