Tag-arkiv: grenache

Grenache er en rød druesort, som stammer fra Aragón i Nordspanien, hvor den er kendt som Garnacha. Den er én af verdens mest udbredte røde druesorter … i 1990’erne faktisk den 2. mest udbredte rødvinssort og findes i stort set alle vinlande.

Oprindeligt var Grenache mest udbredt i Spanien, men store dele af vinstokkene blev revet op gennem 1980’erne, så der er i dag 82.300 hektar i Spanien, mens der er 95.700 hektar i Frankrig, der har flest plantede Grenache vinstokke, specielt i det sydlige Rhône.

Grenache er også mest kendt for sin rolle i Provence og Rhône, hvor den tager afgørende del i områdets rødvine og rosévine. Der spiller druen også rollen som hoveddruen i Châteauneuf-du-Pape. Den indgår i det hele taget oftest i blandinger med andre druer.

Grenache er karakteriseret ved en usædvanlig kombination af lys frave og høj alkohol. De har sød og frugtig smag med modne jordbær og hindbær samt urtepræg. Vine på Grenache varierer lige fra pænt kraftige til helt lyse og lette rødvine.

Sorten foretrækker sol og varme. Den modner sent og yder godt. Udbytterne skal dog holdes nede for at opnå acceptabel kvalitet og er samtidig vanskelig at vinificere. Den har let ved at opnå meget høje alkoholprocenter på grund af dens naturligt høje indhold af sukker.

Vinanmeldelser

2020 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2020 Dominio del Àguila, Reserva, Ribera del Duero, SpanienDen næste vin i min store Ribera del Duero smagning blev en gammel og monsterlækker kending, for det er nemlig Reserva vinen hos Dominio del Àguila og vi smagte den i årgang 2020.

Det er en vin, som jeg før har smagt i både årgang 2016, 2018 samt 2019 og den er lavet på 95% Tempranillo, mens resten er et mix af både Albillo, Bobal, Garnacha og Tempranillo Gris.

Alle druerne er fra sindssygt gamle vinstokke og flere endda over 100 år gamle på markerne ved La Aguilera i 880 meters højde, hvor jordbunden består af kalk og rødt ler.

Vinifikationen sket totalt gammeldags med i beton gæringskar med fodtrampning af de hele drueklaser og så spontangæring alene med druernes naturlige gærceller. Druesorterne gærer sammen og har i denne årgang gæret i 4 måneder. Efter endt fermenteringen er vinen lagret hele 34 måneder på primært franske egefade.

Vinen har i denne årgang 2020 fået 97 point af gode, gamle Parker med ordrene; The nose of the 2020 Reserva is beautiful, perfumed and floral, showy and expressive, really open. It has to be among the best vintages for Reserva. 2020 was a very good year for Dominio del Águila.

I forhold til aftenens forrige vine, så er det en friskere og mere frugtrig vin … slet ikke tung eller fadpræget. I stedet er duften mest violer, champignon, blåbær, brombær, blommer, søde jordbær samt lidt appelsinskal. Det er dermed en meget æterisk og luftig vin af en Ribera del Duero, men virker virkelig smukt afbalanceret med nogle fadnoter af vanilje, kanelkaffe og mælkechokolade.

Smagen er i særklasse … blød, cremet og mundsmeltende og det er samtidig med en unik syre, som sikrer, at vinen også breder sig ud i hele munden. Det er fedt, tæt og samtidig tørt … den har smidt den tykke overfrakke, så smagen bare lige fremstår så ren og klar. Den er samtidig virkelig tanninrig … har bitre, tørre og ustyrlige tanniner og frugten er blommer, kirsebær, kirsebærsten og rysteribs … der er godt med kant og ustyrlig meget frugt i vinen. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 599,95 kr., mens prisen er 499,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Château Tanunda, Dry Rosé, Barossa Valley, Australien

2022 Château Tanunda, Dry Rosé, Barossa Valley, AustralienVi skifter lige scene, for nu smager Houlberg lige 3 i streg fra det australske vinhus Château Tanunda, der ligger på Basedow Road i byenTanunda i Barossa Valley … og jeg starter med at smage deres 2022 Dry Rosé.

Château Tanunda er faktisk et gammelt slot, der stammer tilbage fra 1890 og var et af de første vinhuse i Barossa Valley og var i årevis ét af områdets pejlemærker og mange af Australiens kendte vinmagere havde arbejdet eller studeret der.

Det stod også for flere præmierede vine gennem tiden, bl.a. vandt en af husets vine i 1970’erne den ret prestigefulde pris Jimmy Watson Memorial Trophy, som fortsat uddeles den dag i dag.

Men efter ejerskab af den australske vingigant Southcorp, så stod det stolte gamle slot imidlertid mere eller mindre øde hen … i hvert fald indtil 1998, hvor det blev overtaget af John Geber, som sammen med sin familie har pustet liv i det gamle slot og genoplivet Château Tanunda brandet

John Geber havde selv tidligere arbejdet hos New South Wales Wine siden 1991, men da han tilfældigt kom forbi Château Tanunda i 1998, så greb han udfordringen med at få slottet på fode igen og så genoprette dets ikoniske status.

I dag … efter to årtier og over millioner af dollars i investeringer, så kan Château Tanunda igen prale af en moderne vinproduktion fra de i alt 350 hektar vinstokke og en stor professionel kroketplæne, stor cricket-oval samt og spektakulære turistboliger samt besøgstal på langt over 100.000 vinglade turister hvert år.

I dag er det datteren Michelle Geber, der leder foretagendet, men produktionen er langt i hænderne på chef vinmageren Neville Rowe og hans assistent vinmageren Jeremy Ottawa.

Her starter jeg med at smage deres 2022 Dry Rosé … og sjovt nok, står der hverken på flaske eller på husets hjemmeside, hvilke druer vinen er lavet på. Den skulle dog – så vidt jeg kan se – være lavet på et sjovt blend af Grenache og Tempranillo. Hmmm slet ingen Shiraz?

Druerne er efter høst afstilket, presset og har ligget i blød med skindet i 1 times maceration, hvorefter gæring er sket køligt i store rustfrie ståltanke, hvor vinen også er lagret en kort periode.

Duftmæssigt er det en lidt karrig vin … ikke megen duft stiger op af glasset, men der er lidt tranebær og kirsebær, men frugten er meget tilbagetrukket … der er måske lidt melon.

I munden kommer der mere frem, for der smager man  hindbær, kirsebær, grape og lemon … har ganske fin syre uden at blive hverken dyb eller kompleks. Har ingen lang smag, der hurtigt forsvinder, hvor der dog kommer lemonagtige elementer i eftersmagen. 86 point.

Forhandles i Bilka eller Føtex, hvor en kasse med 6 flasker kan fås til 354-387 kr. eller omkring 59-64,50 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2016 Bodegas Pedro Martinez Alesanco, Gran Reserva, Rioja, Spanien

2016 Bodegas Pedro Martinez Alesanco, Gran Reserva, Rioja, SpanienVi skal igen til Bodegas Pedro Martinez Alesanco, som jeg jo tidligere smagte en 2023 Blanco Joven fra … men nu rykker vi fra en Cosecha vin til en rød Gran Reserva fra årgang 2016.

Vinen er i denne årgang lavet på 50% Tempranillo og 50% Garnacha Tinta aka Grenache. Druerne er høstet med håndkraft og er derefter gæret ved 25 grader i små rustfri ståltanke med kort maceration.

Vinificering er sket med hver druesort separat og sådan er vinen også efterfølgende lagret med malolaktisk gæring på franske fade og derefter er vinen så stukket sammen og lagret yderligere 6 måneder på amerikanske egefade. Samlet har vinen lagret 1.077 dage på fade samt 1.220 dage på flaske inden frigivelse. Den har alkoholprocent på 14,27% … det er da præcist.

Duftmæssigt er der godt med cedertræ og en meget moden frugt … frugten er sorte blommer, tørrede blommer endda, solbær, blåbær og lidt svesker. Der kommer en landlig slagside, masser af fade med træ, tørt egetræ, kastanjer, blodpølse, læder samt en anelse vanilje, kanel, kakaopulver og mørk mintchokolade.

I munden er det en lille kraftværk, men har også en lidt stærk og varm alkohol, masser af liv i den mørke frugt af blommer, kirsebær, solbær og lidt syltede citroner. Der er læder, sort tobak, balsamiske elementer og en knastør syre og tørre tanniner, der sparker og viser, at blodet i den spanske hest koger, lever og er viril. Det er en vin, der fortsat virker ung og livlig … kan tåle mange flere år i kælderen, men smager også fremragende nu. 92 point.

Forhandles af Vintagewine.dk, hvor en flaske koster 269 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodega 4 Monos Viticultores, Cien Lanzas Cenicientos, Madrid, Spanien

2021 Bodega 4 Monos Viticultores, Cien Lanzas Cenicientos, Madrid, SpanienBodega 4 Monos Viticultores laver to udgaver af deres vilde Grenache baserede Sierra de Gredos vin Cien Lanzas … en Cien Lanzas Tinaja Cenicientos lagret i lerkrukker og så denne Cien Lanzas Cenicientos, som jeg smagte i årgang 2021.

Cien Lanzas er en enkeltmarksvin lavet på 95% Garnacha samt en smule Carignena og Garnacha Blanca, er kommer fra næsten 100 år gamle vinstokke på marken i 830-960 meters højde.

Vinen er spontangæret med hele klasser alene på druernes egne gærceller og med 40 dages maceration og efterfølgende lagret 13-14 måneder på brugte egefade. Der er kun lavet 2.376 flasker.

Duftmæssigt har vinen en lidt beaujolaisagtig rustik landlighed, bondsk og har godt med lyse kirsebær, ribs, appelsinskal, Vermouth Rosso, ler, læder, blomster og virker i næsen så fin, så skarp, så frisk og har endda også en lille frugtsødme, som gør den saftig læskende.

Og sådan smager den vitterlig også … masser af ribs, rabarber, lemon, knuste hindbær og kirsch. Tanniner er der ikke mange af, men vinen har en elskelig syre … rigtig fin, frisk syre og en tørhed, der er rigtig fint balanceret. Det er en vin, som jeg kan drikke spandevis af og til tilbudsprisen også bare burde, for det er et vaskeægte røverkøb og dermed 95 point. Knuselsker den.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske i øjeblikket på tilbud koster 149 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2022 Bodega 4 Monos Viticultores, GR-10, Madrid, Spanien

2022 Bodega 4 Monos Viticultores, GR-10, Madrid, SpanienDen første rødvin i Vinpusherens Sierra de Gredos smagning var igen fra de 4 aber aka Bodega 4 Monos Viticultores og det var deres 2022 GR-10 … sjovt navn på en vin.

Men GR-10 henviser til en vandrerute, der forbinder Lissabon med Valencia og krydser gennem to af vinmarkerne tilhørende Bodega 4 Monos Viticultores.

GR-10 er ikke ren Grenache … men er et blend bestående af 85% Grenache, 12% Cariñena og 3% Syrah. Druerne stammer fra 30 til 85 år gamle vinstokke på marker i700 og 800 meters højde.

Druerne er hæstet manuelt og lavet med hele klaser via en spontangæring med druernes naturlige gærceller. Efter gæringen lagrer vinen 9 måneder i egetræsfade, foudres og betontanke.

Duften er så ren, klar og æterisk … luftig og let med stenet granit, rabarber, ribs, moreller, knuste hindbær og rustik kirsch, blomster, limeskal, landlig, animalsk med fennikel, urter og nogle leragtige noter.

Det er smagsmæssigt skarpt. ren, lys, syrlig og letbitter … rarbaber, ribs, saftig lemon …meget ligetil og frugtrig med denne vilde syre, så du lige vipper med tæerne … har en rustik charme, for det er ikke så kompliceret men hjerteglad og karakterfuld. 93 point og til prisen et vildt godt køb.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske i øjeblikket på tilbud koster 109 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Viñadores de Gredos, Dale Pink, Madrid, Spanien

2022 Viñadores de Gredos, Dale Pink, Madrid, SpanienHos Vinpusheren fortsatte vi med endnu en rosé … dog uden bobler og det var en 2022 Dale Pink fra vinmageren Rubén Díaz på Viñadores de Gredos.

Det er også et vinhus, som jeg har skrevet om tidligere, bl.a. da jeg smagte Rubéns fabelagtige 2020 Otro Peldano. Jeg har også før smagt den røde udgave af Dale … en 2022 Dale Garnacha.

Dale Pink er nu imidlertid også lavet på Garnacha aka Grenache og den har samtidig godt med farve, så den kunne næsten gå som en lys og transparent rødvin. Her kommer druerne fra 2 små vinmarker i 1.080 meters højde og 70 år gamle vinstokke.

Vinen er lavet ved, at druerne er presset, men i gæringen er en lille  del af druerne gæret sammen med i en skindmaceration, hvilket så også forklarer vinens pænt røde farve … lidt som en orangevin, men her er gæringen også sket med nogle af stilkene. Vinen trækker hele 14% og der er kun lavet sølle 900 flasker af vinen.

Hold nu kæft, sikke lækker duft, der både virker landlig, ekspressiv, luftig og overjordisk, spids, syrlig og dufter samtidig  meget saftigt. Der er masser lyserød frugt kirsebær, jordbær, ribs og  citrus, grøn, grenet og en kende juraagtig i noterne.

I munden er der også godt med  friske røde, syrlige, sure og småbitre bær. Det er grønne jordbær, ribs og måske endda lidt mørkere bær, lemon og en camparibitterhed … tør og alligevel med en vis læskende fornemmelse inden vi ender med et frisk citrusbid. Det er virkelig spændende vin … og en rosé for mig, så 94 point.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Las Pedreras, Burbujas de Arquitón Pèt Nat, Madrid, Spanien

2022 Las Pedreras, Burbujas de Arquitón Pet Nat, Madrid, SpanienJeg var forleden til en herlig Sierra de Gredos vinsmagning hos Vinpusheren i Aarhus og der lagde vi ud med denne mousserende Burbujas de Arquitón Pèt Nat fra vinhuset Las Pedreras.

Jeg har før smagt vine fra kæresteparret Bárbara Requejo og Guzmán Sánchez på Las Pedreras i landsbyen Villanueva de Ávila på nordsiden af Gredos bjergene. Derfor skal jeg nok undlade at skrive om det igen … hvis du vil læse om det, så skrev jeg en del i min anmeldelse af deres 2022 Barrio de Los Arroyuelos.

Denne Burbujas de Arquitón Pet Nat er lavet på ren Grenache, der kommer fra marker lige uden for byen Cebreros, og druematerialet er økologisk dyrket fra gamle stokke, der står som buskvine i den sandede, granitholdige jord.

Pèt Nat aka Pètillant Naturel Methode Ancestrale er er jo en ældgamle måde at lave mousserende vin på og i modsætning, så laves Pét Nat også helt naturligt, men det er kun med én gæring i stedet for to. Derfor er trykket i en Pèt Nat heller ikke så stor som i en champagne, hvorfor de fleste vine også bare er lukket med en kapsel.

Da Bárbara og Guzmán mener, at vinen skal ligge mindst et helt år på bærmen for at opnå en raffineret mousse, så er det lagret i mindst et år og der er også gennemført degorgering, selvom det egentlig er ret sjældent for en Pèt Nat.

I glasset en fin roséfarvet mousserende vin, hvor duften både virker lidt sød og samtidig også pænt mineralsk eller stene, er blomstret og lidt funky, masser af jordbær og kirsebær … dufter faktisk lidt som en sød Vermouth Rosso.

I munden er boblerne temmelig blide, mens smagen er pænt tør … dog igen med denne fremtrædende frugtsødme. Men lad dig ikke snyde af sødmen, for det er en seriøs, tør og spændende Pèt Nat, der også oveni alle smagene af søde jordbær, har dette tørre, stenede og bitre udtryk. 92 point.

Forhandles af Vinpusheren, hvor en flaske i øjeblikket på tilbud koster koster 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2021 Alain Jaume, Lirac Roquedon, Rhône, Frankrig

2021 Alain Jaume, Lirac Roquedon, Rhône, FrankrigVinimportørerne er allerede ved at planlægge, hvilke vine de kan markedsføre til brug for julemaden og denne 2021 Lirac Roquedon fra Alain Jaume kunne sagtens være sådan en vin.

Jaume familien er en stor producent i Rhône og ejer i dag de 4 vinhuse Domaine Grand Veneur i primært Chateauneuf-du-Pape, Domaine du Clos de Sixte i Lirac, Château Mazane i Vacqueyras og endelig Domaine la Grangette Saint Joseph i hele Côtes-du-Rhône og NordRhône.

Familien har fremstillet vin i generationer, ja faktisk siden 1826, hvor Mathieu Jaume besluttede at dyrke vinstokke i Châteauneuf du Pape.

I dag er det 5. generation i form af Alain Jaume, som driver hele vingården. Da Alain i 1979 med hustruen Odile overtog driften, så ændrede parret samtidig navnet til Domaine Grand Veneur, hvilket vel nærmest kan oversættes til lederen af jagthundene og herefter blev vinene solgt med dette navn.

I starten havde Domaine Grand Veneur alene knap 9 hektar vinmarker, men dette er løbende forøget. I 2003 købte familien endvidere endnu en vingård, nemlig Clos De Sixte, en Appellation d’Origine Contrôlée vingård i Lirac.

Denne appellation er beliggende på den anden side af Rhône floden end familiens eksisterende vinmarker, men alligevel få kilometer fra Châteauneuf du Pape og alligevel med næsten samme jordforhold, nemlig med sandholdig jord og de ​​berømte runde sten.

I dag har Alain og Odiles tre børn Sébastien, Christophe og Hélène, gradvist overtaget ansvaret for domænet, så vingården nu roligt kan fortsætte med 6. generation ved roret. Sébastien er vinmager, mens Christophe står for salg og marketing. Hélène er også kommet med og tager sig af salget til USA.

Det er også børnene, som har stået bag købet af den 10 hektar store vingård Château Mazane i Vacqueyras og i 2015 også den 55 hektar store ejendom La Grangette Saint Joseph beliggende i Côtes du Rhône området.

I dag har huset så sammenlagt 145 hektar vinmarker, som alle dyrkes økologisk. Heraf ligger 16 hektar i Châteauneuf-du-Pape, 31 hektar i Lirac og 10,5 hektar i Vacqueyras, men derudover parceller på marker i Ventoux, Rasteau, Gigondas og  Cairanne … og så ellers masser under appellationen Côtes du Rhône. I det nordligere har de marker i både Crozes Hermitage, Saint Joseph samt Condrieu.

Med denne Lirac Roquedon er vi igen på et blend af druerne Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan. Efter høsten er alle druer afstilket, hvorefter gæring og maceration sker i rustfrie stålkar og efter endt fermentering er vinen lagret … det meste blot på ståltanke, men 15% er lagret på egefade.

Duftmæssigt er der pænt med grønne rhônekrydderier, godt med mørke bær af sorte kirsebær, solbær og alle med en vis pondus uden det bliver marmeladefedt. Der er dog en mørk, kraftig og powerfuld aroma, hvor fadene også bidrager med lidt træ, skovbund, chokolade og sød lakrids … alt fint og kraftige balanceret.

Det kraftige og balancerede går også igen i smagen, som både har kraft, frugtsødme samt masser af lækker rund syre, der samlet set giver vinen masser af smag og intensitet. Det er igen modne solbær, solbærlikør, sorte kirsebær og lidt ribs samt lidt peber fra Syrah’en. Det er skruet forbandet godt sammen, så dermed får man noget af det bedste fra Rhône og det er også en vin, som vil kunne magte de mange forskellige elementer i julemanden, så dermed 91 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk,  hvor en flaske koste 150 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Combe des Ducs, Sourire de Vénus Rouge, Languedoc, Frankrig

2020 Domaine Combe des Ducs, Sourire de Vénus Rouge, Languedoc, FrankrigDen sidste vin fra Domaine Combe des Ducs blev så en vaskeægte GSM vin, der også er lagret på egefade. Det er deres 2020 Sourire de Vénus Rouge.

Vinen er således lavet på Syrah, Grenache og Mouverdre, der alle er håndplukkede fra stokke på sandet stenholdig lerjord der vender ud mod kysten i sydøstlig retning.

Druerne er høstet ved optimal modenhed og totalt afstilket inden gæring og maceration over 50 dage, hvorefter vinen så er lagret i 9 måneder på nye burgundiske 228 liter barriques inden vinen bliver flasket og frigivet.

Allerede fra start kan fadlagring duftes … igen er der en mørk, fyldig og lækker aroma med mørk fyldig og fed frugt, lidt marmeladetyk og lækker. Det er blåbær, solbær og sorte kirsebær sød tobak, sød finsk samt tør engelsk lakrids, hængt og tørret oksekød, mørk chokolade, kakaopulver, kaffebønner og vanilje.

I munden er der en levende og frisk mørk vin … der er solbær, sorte kirsebær samt lidt ribs, godt med peber, en mørk og dyb syre, masser af fyldige tanniner … der er smæk for skillingen og vinen sidder i lang, lang tid i munden og på tænderne … 92 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Domaine Combe des Ducs, Pierres de Mer la Clape Rouge, Languedoc, Frankrig

2022 Domaine Combe des Ducs, Pierres de Mer la Clape Rouge, Languedoc, FrankrigDerefter smagte jeg den røde udgave af vinen fra Domaine Combe des Ducs … altså deres 2022 Pierres de Mer la Clape Rouge, der er næsten er en GSM vin.

Vinen er nemlig lavet på et blend af Grenache, Syrah samt Mourvèdre, men dog tilsat en lille smule Carignan, der alle er høstet ved optimal modenhed og derefter afstilket totalt.

Både Grenache, Syrah og Mourvèdre druerne har gennemgået en almindelig alkoholisk gæring og maceration i 45 dage, men Carignan druerne har været udsat for såkaldt carbonic maceration, hvor vinen macererer under en dyne af kulsyre. Dette runder taninnerne af og gør vinen fra denne drue mere rund.

Vinhuset kalder den selv en gourmetvin med stærke tanniner, hvilket giver meget god mening, for i næsen har vinen bestemt en krydret rhônekarakter med en ret lækker frugt, der er sådan bastant og lidt marmeladefed på en dejlig facon. Der er brombær, blåbær og solbær, en lidt stenet mineralitet, sød lakrids, sorte trøfler samt en plade mørkbitter chokolade.

Smagen er fed, rund og alligevel med en vis tørhed … der er sgu saft og kraft i frugten, der er mørk og intens. Der kommer foruden noget engelsk lakrids også godt med peber og derefter sætter tanninerne ind … langsomt, men sikkert og sætter sig i munden. Peberbiddet er ret markant, men rundes af via den bløde og småfede frugt, men det giver samlet en rigtig dejlig vin, der vil slå mange Côtes-du-Rhône vine, så dermed 91 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7