Fratelli Alessandria vinene har jeg altid været begejstret for og nu smager jeg en 2015 Barolo, der bestemt også er fin, men fortsat en purung bumset teenager med stemmen i overgang og store fødder.

Fratelli Alessandria holder til midt i byen Verduno, der ligger et par kilometer nord for La Morra og omkring 8 kilometer sydvest for Alba og stammer fra et gammelt og historisk vinhus, som er grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede. Dengang hed det dog ikke Fratelli Alessandria.

Allerede i 1843 opnåede vinhuset 2 vigtige udmærkelser på foranledning af Carlo Alberto, kongen af Sardinien og hertug af både Piemonte, Savoy og Aosta. Vinhuset leverede vin til hoffet og blev hædret for deres salg af vine til udlandet og deres topmoderne vineri.

Vinhuset har siden 1870 tilhørt familien Alessandria og drives i dag af 4. og 5. generation i form af Gian Battista samt hustruen Flavia, broderen Alessandro og sønnen Vittore.

Og de har virkelig formået at få vinhuset op blandt de bedste producenter i Piemonte. De er gået fra at lave virkelig gode vine, til at tilhøre eliten … ikke bare i Verduno, men i hele Barolo området.

Vingården producerer vine udelukkende fra egne druer og de har sammenlagt 12 hektar med parceller på nogle af de bedste marker i Verduno og Monforte, bl.a. markerne Gramolere og Monvigliero samt Pisapola, Campasso, Riva Rosso, San Lorenzo, Boscatto, Neirane og Rocche dell’olmo.

Der dyrker familien primært Nebbiolo, men også Dolcetto, Barbera samt den sjældne Pelaverga, der alene findes ved byen Verduno. En sådan én … 2016 Verduno Pelaverga Speziale  smagte jeg tilbage i december 2018 og var voldsomt begejstret for. Herudover dyrkes der ganske lidt hvide druer, nemlig den lokale Favorita og den internationale Chardonnay.

Her er det vinhusets almindelige Barolo, hvor druerne kommer fra både Gramolere, Pisapola, Riva Rocca Campasso, Rocche dell’Olmo og Boscatto markerne og vinstokke, der gennemsnitlig er 25 år.

Vinen er lavet i ståltanke med 12-15 dages gæring og maceration ved 28-30 grader og er derefter lagret 3 år i 20-40 hektoliter store egefade af slavonsk og fransk eg, 2 måneder i ståltanke og yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Vinen virker duftmæssigt lidt lukket … frugten frygtelig ung suppleret med tørrede og knuste rosenblade, læder, en fin ædelhed, tørhed, egetræ, mineraler, sten, kridt, kul, mentol, ribs, tranebær og nogle balsamiske noter.

I munden er det er meget ren og virkelig frugtrig vin, masser af tanniner og tørhed, men på denne meget saftige og frugtrige facon og med peber, let bitterhed … streng, rank, frisk og ung. Det er bare fortsat et stykke fra de Barolo’er, som jeg tidligere har smagt fra Fratelli Alessandria. Jeg ligger lige mellem 5-5,5 houlbergske lillefingre.

Forhandles bl.a. af Oxholm Vin, hvor en flaske koster 339 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

Lad os endelig smage endnu en vin fra Sobrero Vini på adressen Via Alba Monforte tæt ved den byen Castiglione Falletto og nu med en totalt raceren Barolo Ciabot Tanasio i årgang 2015.

Vinen er opkaldt efter husets gamle vingård Ciabot Tanasio og den er lavet med druer fra 55 år gamle Nebbiolo stokke på de 3 marker Valentin, Pianta samt Pernanno. Selve maceration og gæring sker i rustfrie ståltanke over 35 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring over 6 måneder i ståltankene. Først derefter lagres vinen mindst 24 måneder på slavonske 2.500 liter egefade.

Dermed er produktionen således meget traditionel og der anvendes slet ikke franske fade, da de ifølge Pier Franco Sobrero afgiver alt for megen vanilje til vinen. Efter endt lagring flaske vinen fuldstændig ufiltreret.

Dejlig lys i glasset … endda lettere grumset og så med en meget blomstret aroma med røde roser, gule smørblomster samt spinkel, lys, fin, sart og feminin frugt, hindbær, svagt lidt jordbær, læder, gammelt træ, svag mentol og kakao.

Smagen er dejlig tør, lys og med tanniner, som først lader som om, at de er bløde og egentlig virker lette, men blot sætter sig på tænder og i ganen sammen frisk, sur og skarp frugt … irettesættende og unge. Det er herligt, når man mærker Nebbiolo druen svinge med pisken og sætte en på plads. Det er en Barolo til den lyse side, letgående, præcis, frisk og fin … men stadig pokkers ung. Lækker vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7

Jeg elsker vinene fra La Bioca … det russisk ejede Barolo vinhus i Serralunga d’Alba. Sidst jeg drak en vin derfra, da var det en 2012 Barolo Aculei og hvorfor så ikke gentage det blot med en nyere årgang 2016?

Vinen er lavet med en kold udblødning af druerne i 2-3 dage inden gæring i rustfrie ståltanke over 7-10 dage. Herefter har vinen hvilet med skallerne i eftermaceration i 20 dage inden lagring i 18 måneder på 500 liters franske tonneaux fade og 300 liters blandede egefade.

Det dufter lækkert og bekræfter måske endda allerede fra første snus, at 2016 er et fantastisk år … også i Barolo. Der er allerede en lidt hengemt kælder, læder, blomster, roser, violer lyse kirsebær med let sødme, nærmest en frugtfrisk bolsjesødme, tydelig trænoter, lidt vanilje endda, lidt sur mælk, fennikel … alt samlet, ordentligt og sat i total orden og nærmest godt undervejs til at være poleret.

Der er masser af ung liv i vinen, som i munden både er spændstig, sprælsk, livlig og syrlig med fin stor tørhed, pænt med tanniner, som sætter sig dybt i ganen og efterlader en lang eftersmag med den lyse og syrlige frugt, ribs, rabarber samt lyse kirsebær. I munden er vinen ikke så poleret, men skarp, rå og lidt en usleben diamant, som måske endda bør ligge og modne i kælderen mange år … hvis man altså kan holde snitterne fra den. Bustet. Jeg kunne ikke.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 399 kr., men pt på tilbud til 299,25 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Det bidende, briliante og bedårende Barolo bal sluttede med en kinddans med en fin 2015 Barolo Prapò fra Azienda Agricola Ettore Germano, der ligger på en smuk plet lige midt på Cerretta højen i Serralunga.

Familien Germano har lavet vin siden 1856 … dengang var det Francesco Germano og sønnen Alberto, der passede den lille gård i Serralunga. Det var dog først i 1975,  at vinhuset Ettore Germano blev grundlagt og Ettore Germano startede med at flaske og sælge husets vine … de første til private kunder og venner.

I dag drives vingården af Ettores søn Sergio Germano og han har 10 hektar vinmarker i Serralunga d’alba og 9 hektar i Cigliè i Alta Langa. Men derudover har Sergio for nylig købt flere parceller på markerne Prapò, Lazzarito, Pradone og Cerretta, mens familien også i 2010 arvede 0,5 hektar på Serralunga d’Alba Vigna Rionda marken fra Sergios moders familie.

Sergio er uddannet ønolog i 1993 fra universitetet i Alba, og han tilhører den nye generation af Barolo vinmagere, som har en meget uddybende videnskabelig forståelse for vinproduktion kombineret med respekt for traditionerne og forgængernes erfaringer.

Sergio har gennem årene været i stand til at nytænke og frembringe en række vine, der ikke er så typiske for Barolo området og det har gjort Germano navnet kendt og respekteret overalt.

Her smager vi Germanos Barolo Prapò. Druerne er fra Prapò marken, der ligger i 330-370 meters højde og har Nebbiolo stokke, der er plantet i 1967, 1999 og 2012. Efter høsten knuses druerne let inden den alkoholiske gæring og maceration i ståltanke over 40-45 dage. Efter en malolaktisk gæring, så lagrer vinen 18-24 måneder i store 2.000-2.500 liters egefade og så lagrer den yderligere et år efter aftapning på flaske.

Næsen er til den grønne side … har også lidt bio noter, nærmest krudt, prut og den sidste raket nytårsaften, en lille smule mus, nogle brændte elementer … bestemt ikke helt mainstream. Der er tørrede blomster, et svagt fadpræg med vanilje og frugten virker ikke sådan superskarp, men har lidt sødme.

Men smagen fejler sgu intet … blød, cremet med finsk lakrids, en stram tannisk syre, virkelig stram i kanterne suppleret med tobak, lidt bitter kakao, karamel og blomster. Dermed godkendt og en rating på 91 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i udlandet koster en flaske omkring 50€ … svarende til 372 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

Mer’ Barolo i glasset … herligt, for næste er en Barolo Ornato fra Azienda Vinicola Palladino, der ligger i Serralunga d’Alba og i øvrigt næsten nabo til Schiavenza.

Vinhuset er grundlagt i 1974, hvor Piero Palladino købte sin ejendom Cappellano. Piero var selv uddannet ønolog fra Albas vinskole Istituto Enologico og havde efter krigen boet i Biella, hvor han arbejdede hos en lille vinhandler. Han flyttede med købet af Cappellano vingården tilbage til Alba området, men overlod dog selve driften af gården til fætter Maurilio Palladino, der hurtigt blev hans forretningspartner.

Maurilio Palladino drev vingården i mange år sammen med sin kone Domenica, men i dag er det børnebørnene, som driver stedet. Det er nemlig Maurilios datter Veronica og hendes mand Alessandro samt Margherita, som er datter af Mauro Palladino … Pieros søn.

Palladino har samlet 30 hektar vinmarker, der er fordelt på parceller på markerne San Bernardo, Ornato, Parafada, Gabutti og Serra. Her er det husets Barolo fra Ornato marken i 300-390 meters højde.

Vinen er lavet efter nogle af de klassiske forskrifter … gæring og maceration i termostyrede rustfri ståltanke og betontanke efter en blød presning … lang gæringstid og efter endt fermentering er vinen lagret i store franske og slavonske egefade.

Næsen byder på lidt apotek, syrlig mødding, ensilage, kærnemælk, mælkesyre og en næsten overmoden og funky frugt, fernis, lak, lidt brakvand eller gammel blomstervand. Det står sgu lidt ud og det er faktisk også gældende for smagen, hvor der ganske vist er godt med syre, stærke tanniner og hård peber, men den taber hurtigt pusten og bliver lidt flad. Det blev for mig klart aftenens ringeste vin med beskedne 88 point.

Forhandles herhjemme at Bottle.dk, men denne årgang 2015 kan ikke findes, men en 2009’er står til 256 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7