Tag-arkiv: merlot

Merlot er en rød, fransk druesort, som har sine rødder i Bordeaux samt Sydvestfrankrig. I Bordeaux er det den dominerende druesort i de fleste vine fra Saint-Émilion og Pomerol, hvorfra druen også stammer.

Merlot er Frankrigs mest plantede druesort og samtidig en af verdens mest udbredte druer … og konkurrerer der alene med sin Bordeaux makker Cabernet Sauvignon, som Merlot er kendt for at blande godt med. I Bordeaux går disse to druer oftest hånd i hånd. Der er på verdensplan omkring 266.000 hektar vinmarker med Merlot.

Druens navn menes at stamme fra ordet merle, som er det franske navn for solsorten og skyldes sandsynligvis Merlots farve. De nyeste DNA undersøgelser viser, at Merlot genetisk er tæt forbundet med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon … dens blandingspartnere i Bordeaux.

Merlot er en tidlig moden druesort og kan modnes fuldt ud, selv i køligere klima og er således en meget pålidelig drue, hvilket også er én af årsagerne til den store udbredelse. Dens vigtigste ulempe er, at de tidligt udviklede blomster er mere modtagelige for frostskader om foråret.

Derudover giver den meget bløde, smidige og fyldige vine med smag af bær og chokolade. Der kan forekomme en smag af valnødder og vanilje.  Unge vine på Merlot er blødere og rundere i smagen end Cabernet Sauvignon. Glat, afrundet og let at drikke er almindelige beskrivelser af Merlot vine.

Hovedårsagen hertil er, at druer på Merlot er relativt store i forhold til deres sten og ​​skind, hvor tanninerne findes. Derfor er Merlot god at blødgøre vine fremstillet af druer med mere garvesyre.

Udover Frankrig, så er Merlot specielt populær i Californien og Washington State i USA, Chile, Schweiz og det nordlige Italien, men findes altså over hele verdenen. Men jo varmere den er dyrket, jo tungere og mere mørk bliver frugtstilen.

Den mest berømte Merlot vin er uden tvivl Petrus fra Pomerol i Bordeaux … en særdeles kostbar vin, der kan lagre i mange årtier. I dag koster en Petrus herhjemme vel fra 20.000 kr. og opad … for en enkelt flaske.

Vinanmeldelser

2015 Château Moine Vieux, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Moine Vieux, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, FrankrigVi skal smage endnu en Saint-Émilion Grand Cru og denne gang er det fra et lille og mere ukendt vinslot Château Moine Vieux, der – som foregående vin – også ligger i kommunen Saint Sulpice de Faleyrens i Saint Emilion.

Château Moine Vieux er et meget lille vinhus, der ikke findes mange oplysninger om, men det ejes af den aldrende Patrice Dentraygues, har 6 hektar vinmarker og alle vine laves i samarbejde med ønologen Pascal Chatonet og de senere år med hjælp fra konsulenten Hubert de Boüard de Laforest  fra Château Angelus ikke så langt derfra.

Denne 2015 Saint-Émilion Grand Cru er lavet på 84% Merlot, 8% Cabernet Franc samt 8% Cabernet Sauvignon, der kommer fra 30 år gamle vinstokke og er høstet med et udbytte på 45 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten er alle druerne afstilket og sorteret inden vinificering i termoregulerede ståltanke over 3-4 uger. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på egefade, heraf 33% nye fade.

Dejlig aroma … virkelig solbærdrevet duft med tørt træ, både ædeltræ, egetræ, cedertræ og gamle bøger. Der er absolut noget modent over frugten, hvor solbær får følgeskab af brombær, sorte kirsebær samt klare fadnoter, meget tørre med tobak, kakao, lidt vanilje samt engelsk lakrids.

I munden er vinen – som foregående – også lettere, men har samme lidt Earl Grey te-bitterhed, pæn tørhed i det hele taget samt en frugt af hindbær, kirsebær og brombær. Tanninerne er modne, fortsat ret stramme og giver sammen med lidt peber vinen bid. Det gør også, at den hænger pænt lang tid i munden.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen pt kun er 199,95 kr. på tilbud ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Château Haut-Boutisse, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

2019 Château Haut-Boutisse, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, FrankrigVi skal smage et par Saint-Émilion vine og starter med denne 2019 Château Haut-Boutisse Saint-Émilion Grand Cru, som er lavet på Château Palais Cardinal.

Château Haut-Boutisse er en af vinene fra Château Palais Cardinal, der ligger i kommunen Saint-Sulpice de Faleyrens. Château Palais Cardinal har tidligere været en del af Monbousquet-ejendommen, men før det oprindelig ejet af kardinalen Gaillard de la Motte, som var nevø til den første franske pave.

Senere var slottet ejet af Lambège-familien, som døbte slottet Châteat Moulin del Cassagne inden det i 1947 fik sit endelige navn Château Palais Cardinal.

I 2008 blev slottet dog solgt til Jean-Louis og Jackline Texier, som ville forfølge deres lidenskab og flytte tilbage området. De stod bag en totalt genopbygning af en helt ny vin kælder og fik Michel Rolland til at hjælpe med at lave vinene fra deres i alt 22 hektar vinmarker, der er tilplantet med 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc.

Men efter 10 års ejerskab blev slottet dog i 2018 solgt til Louis Ballande, som i dag laver vinene med hjælp fra sit team med vinmager Fabien Dupont i spidsen.

For nogle lyder navnet Louis Ballande måske bekendt, men hans selskab Ballande & Méneret ejer bl.a. 4. Cru slottet Château Prieuré-Lichine samt Château Baret, Château Vieux Manoir og Sovex Grands Châteaux samt handel indenfor vin.

Château Palais Cardinal ligger smukt ved vandløbet La Fuie og ud af de 22 hektar, så er en enkelt hektar forbeholdt Château Haut-Boutisse, der er en af husets 3 vine.

Denne Château Haut-Boutisse årgang 2019 er lavet på 73% Merlot og 23% Cabernet Sauvignon, som er vinificerei i rustfrie ståltanke med hyppige overpumpninger og omrøringer. Efter gæring er 90% af vinen lagret 15 måneder på barriques, mens resten er lagret i betontanke.

Hvor dufter det egentlig meget klassisk Bordeaux med cedertræ, cigarkasser, en moden frugt med solbær, sorte kirsebær, fennikel og lakridsrod, røg, kaffegrums samt en smule ædeltræsolie, kamferolie samt friske urter.

I munden er der både hindbær, kirsebær og brombær … i det hele taget en meget frisk, rank og let kantet frugt med en smule te-blade, Earl Grey bitterhed, en vis tørhed, tørre, lyse og stramme tanniner og i det hele taget meget direkte og skriger nærmest på lidt tilhørende mad.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen pt kun er 149,95 kr. på tilbud ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Weingut Rudi Rüttger, Pastell Rosé Trocken, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Rudi Rüttger, Pastell Rosé Trocken, Pfalz, TysklandWeintradition in der Familie seit 1643 står der på etiketten af denne lille, laksefarvede 2021 Pastell Rosé Trocken fra huset Weingut Rudi Rüttger og det kan de have helt ret i.

For Rüttger familien i vinhuset i Neuleiningen i den nordlige del af Pfalz har jo været vinbønder siden 1643, men det har jeg jo skrevet om flere gange … sidst da jeg smagte deres 2019 Riesling Réserve.

Derfor kigger vi denne gang blot på denne 2021 Pastell Rosé Trocken, der er lavet på et mix af druerne Schwarzriesling aka Pinot Meunier, Merlot samt Blauer Portugieser, som alle er håndhøstet fra kølige, kalkholdige vinmarker omkring Neuleiningen.

Vinen er lavet i en ren og mineralsk stil med frugtbevarende gæring på ståltank ved kølige 18 grader og kort lagring. Vinen har 6,4 gram restsukker pr. liter.

Meget sød rosé … jordbær, hindbær, grønne blade … dufter virkelig som vinranker eller vinstokke ude i vinmarken. Den har nogle meget tørre urter sammen med den lidt stilkede note.

I munden er vinen også sød … men slet ikke så meget, som man skulle tro ud fra duften, for vinen har god syre med salte citroner, rabarber med en smule bitterhed, sure appelsiner og samlet et frisk bid. Syren er vibrerende og god, bidrager virkelig til friskheden, så dermed havner Houlberg et sted mellem 4 og 4,5 tomler.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Vignobles Meyre, Les Hauts de Veyrin Listrac-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2018 Vignobles Meyre, Les Hauts de Veyrin Listrac-Médoc, Bordeaux, FrankrigEndnu en vin fra Château Cap Leon Veyrin er denne Les Hauts de Veyrin Listrac-Médoc, der vistnok officielt regnes som vinslottets andenvin og jeg smager den i årgang 2018.

Vinen er – næsten uhørt for vine fra højre bred –  primært på Merlot … nemlig 70%, mens de  resterende 30% er Cabernet Sauvignon. Vinen er lavet med gæring i ståltanke og lagring 12 måneder på barriques.

Duftmæssigt har vinen nærmest et ekstra gear, for den byder på nogle modne og smådekadente noter med teaktræ, mahogniolie og samme store fadpræg som de foregående. Der er kanel, vanilje, toast og ristede noter, sød tobak, kaffe, mælkechokolade, lakridskonfekt samt frugt med solbær, blommer og overmodne kirsebær. Der er noget modent og stort over duften.

Hvor smager vinen også godt … moden frugt med en beskeden bitterhed, intensitet, dybde og er samtidig vild tør. Tanninerne bider dig virkelig i ganen med tørhed og irettesættende strenghed, så det hviner i munden. Frugten er som i næsen, men virker moden og bare så elegant og balanceret.

Forhandles af Supervin, men vinen er på vej, så prisen kendes ikke endnu.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Vignobles Meyre, Le Petit Leon, Bordeaux, Frankrig

2019 Vignobles Meyre, Le Petit Leon, Bordeaux, FrankrigChâteau Cap Leon Veyrin er klart flagskibet hos Meyre famillen, men der laves flere vine på det gamle slot og en af disse er netop denne Le Petit Leon, som vi fortsætter med i årgang 2019.

Denne lille løvevin er lavet på halv Cabernet Sauvignon samt halv Merlot, der kommer fra 20 år gamle vinstokke på husets marker i Cussac Médoc og lavet som alle øvrige vine fra Meyre familien, nemlig med gæring i ståltanke og derefter lagring 12 måneder på barriques.

Fed, opulent og fadpræget duft, virkelig sødlig, landlig, animalsk med nogle mælkede og kødfulde noter. Der er bacon, tørret kød, finsk og engelsk lakrids, vanilje, kanelgifler, chokolade, sød tobak, blommer, solbær, sorte kirsebær og alt med god bund og dybde.

I munden har vinen samme kødfulde fyldighed … tør med lakridsrod, engelsk lakrids, masser af frisk mørk frugt som i duften, runde og lidt polerede tanniner, en svag bitterhed, men samlet absolut en rigtig lækker Bordeaux.

Forhandles af Supervin, men vinen er på vej, så prisen kendes ikke endnu.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Château Julien, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2018 Château Julien, Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigVi bliver en stund hos Meyre familien og 6. generation af familien i form af Nathalie og Julien Meyre. Vi smager nemlig denne 2018 Haut-Médoc fra familiens slot Château Julien.

Familien købte Château Julien i 1985 og det har sammenlagt 15 hektar marker og er beliggende i Cussac-Fort-Médoc. Alle vinene laves – som hos Meyre generelt – med hjælp fra vinkonsulenten Michel Rolland.

Vinen er lavet på 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot, der er høstet maskinelt og manuelt, hvorefter der druerne sorteres, afstilkes 100%, knuses og så gærer i rustfrie ståltanke.

Efter fermenteringen er vinen lagret 12 måneder på barriques, heraf 30% nye fade inden klaring med æggehvide, filtrering og aftapning på flaske. Der er – som med foregående Château Sorbey – lavet 70.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt har denne også samme ødsle hånd som foregående Sorbey og det er ganske sikkert Michel Rolland, der giver alle vinene denne imødekommende, fyldige, søde og fadprægede duft …  ristede kaffenoter, chokolade, sød tobak, vaniljekiks, cedertræ, våde fade og alt suppleret med solbær, brombær samt overmodne blommer.

I munden er koncentrationen større end hos Sorbey … og frugten virker således både mørkere,  fyldigere, dybere og mere intens. Der er solbær, sorte kirsebær, lidt stærk peber og tør tobak. Det er vildt tørt og tanninerne meget strenge, hvorved de sætter sig i ganen inde i munden. Frugten har samtidig lidt te-blade, bitterhed, tør engelsk lakrids og alt er stramt, rent og virkelig levende.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 169,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Château Sorbey, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Sorbey, Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigChâteau Sorbey er en del af vinslottet Château Cap Léon Veyrin, som har været ejet af Meyre-familien siden 1810. Det er derfra vi smager næste vin …. en 2016 Château Sorbey Haut-Médoc.

Château Cap Léon Veyrin ligger i den øvre del af Listrac-Médoc mellem Margaux og Saint-Julien og er Cru Bourgeois Supérieur-klassificeret.

Det drives i dag af 6. generation af Meyre familien, nemlig af Nathalie og Julien Meyre. Familien ejer også det 15 hektar store Château Julien købt i 1985, det 20 hektar store Château Bibian købt i 1999 og alle drives med de 40 hektar til Château Cap Léon Veyrin og en hjælp fra den velkendte og nærmest legendariske vinkonsulent Michel Rolland.

Udover vinene fra Château Cap Léon Veyrin, Château Julien og Château Bibian laver de også denne Château Sorbey, der i denne årgang 2016 er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot, som familien Meyre selekterer fra hele 30 år gamle vinstokkke i Haut Médoc kommunen Cussac-Fort-Médoc.

Vinen gærer først på ståltank med 25-30 dages udblødning på drueskallerne og efter endt gæring er vinen lagret 12 måneder på 225 liters franske barriques, heraf 15% helt nye fade inden klaring med æggehvide og flaskning.

Vild god duft … overraskende lækker duft, fed, rund og blød med solbær, sorte kirsebær og blommer, har stor, stor dybde samt stort fadpræg med en vis sødme, sød tobak, mælkechokolade, cafe latte, vanilje, våde fade og tør cedertræ … hvor hænger det godt sammen.

I munden viser vinen ingen tegn på alder … har denne rene, friske og lidt strenge frugt med tranebær, hindbær, sure kirsebær, mirabeller, lyse blommer med et syrligt og let bittert bid, ret tydelige tanniner samt godt med jern, mineraler og syre. Smagen har ikke helt samme dybde som duftmæssigt, men til en pris på kun 69,95 kr. er det bare rigtigt imponerende og lidt et fund.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 69,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Château Haut la Greniére, Lussac Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrig

2016 Château Haut la Greniére, Lussac Saint-Emilion, Bordeaux, FrankrigSkal vi ikke oss’ ha’ lidt Bordeaux? Jo, hvorfor ikke, så det løser vi da uden problemer med denne 2016 Lussac Saint-Emilion fra vinslottet Château Haut la Greniére, der ligger et par kilometer nord for Lussac by og 30 kilometer øst for Bordeaux by.

Slottets oprindelse går helt tilbage til det 16. århundrede, hvor der allerede blev lavet vin på slottet og det var munke fra det er nærliggende kloster, som dengang var faste kunder.

Men senere i 1868 blev Château Haut la Greniére allerede nævnt i bogen Bordeaux & It’s Wines, som en god producent. I 1914 blev slottet overtaget af Michel og Sidonie Dubreuil og siden har familien ejer og drevet slottet.

I dag er det 4. generation i form af Jean-Pierre Dubreuil, der sammen med sin hustru Elelyne og broderen Audren, der som seneste generation står for driften af den 15 hektar store ejendom. Vi er jo på højre bred, så på markerne dyrker familien 60% med Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc.

Denne Lussac Saint-Emilion 2016 er lavet på 75% Merlot, 20% Cabernet Franc samt 5% Cabernet Sauvignon fra en 5 hektar vinmarker med 35 år gamle vinstokke.

Gæringen og maceration er sket i store temperaturstyrede tanke over 21-28 dage og efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på gamle betontanke … men sjovt nok slet ikke på egefade. I nyere årgange er 20% af vinen lagret på brugte fade.

Duftmæssigt snakker vi mulle kælder, fugtig som et uventileret viktualierum, gammelt teaktræ samt en note fra et tudsegammelt bindingsværkshus i Den Gamle By, cedertræ, cigarkasse, skovbund, solbær, brombær, tobak, læder og en snas lakrids.

I munden har vinen en skøn syre … svævende og elegant, mens frugten virker forholdsvis frisk med kirsebær, solbær, hindbær samt blæk, grafit, tør engelsk lakrids, tobak samt et tørt bid med nogle ret runde og flot integrerede tanniner. Det er sgu flot skruet sammen og har nogle lækre Saint-Emilion kvaliteter.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Pago del Vicario, EntreCepas Tinto, Castilla-La Mancha, Spanien

2018 Pago del Vicario, EntreCepas Tinto, Castilla-La Mancha, SpanienVi er totalt spansk i øjeblikket og næste vin er denne 2018 EntreCepas Tinto, som kommer fra vinmageren Susanna Lopez Mendiondo på vinhuset Pago del Vicario og hun har tidligere lavet vin sammen med Peter Sisseck.

Pago Del Vicario ligger 9 kilometer fra byen Ciudad Real med floden Guadiana til den ene side og bjergkæden Montes de Toledo til den anden samt tæt på nationalparken Parque Nacional de Cabañeros.

Vi er i det store vinområde Castilla-La Mancha … og denne EntreCepas Tinto er også en Vino de la Tierra, hvilket er betegnelsen for vine udenfor den normale DOC … Denominación de Origen i området.

Vinhusets beliggenhed tæt ved floden frembringer et særligt klima, som i dagtimerne – temperaturmæssigt – er en hel del mildere end normalt for området.

Områdets stærke sol og relativt lave fugtighedsgrad giver – sammen med relativt kølige nætter – særdeles gunstige betingelser for modningen af druerne.

Pago del Vicario ejes af to brødre med græske rødder. De grundlagde vingården i år 2000 og kaldte den Pago del Vicario, hvilket betyder præstens vinmarker. Navnet refererer til flere forhold, bl.a. den nærliggende sø Embalse del Vicario samt gårdens oprindelige ejer, der blev sognepræst i bispedømmet Ciudad Real.

Vinhuset ligger i et byggeri, som vel nærmest ligner et langt teleskop, som er gravet halvt ned i jorden og falder godt i med omgivelserne og vinmarkerne omkring vineriet.

Pago del Vicario har i alt 130 hektar vinmarker … de fleste udenfor DOC appellationer, dvs. Tierra de Castilla til produktion af Vino de la Tierra, men de ejer også lidt marker i appellationen Bierzo længere mod nord i Castilla y León vinområdet.

Jordbundsforholdene omkring Ciudad Real er meget forskelligartede, spændende fra sand- og leragtige forhold til klippeagtige områder med højt skiferindhold, kalkforekomster og meget organisk materiale.

Netop disse forhold udnyttes til fordel for de relativt mange forskellige druetyper, der her anvendes. Af samme grund er alle markerne inddelt i mange mindre separate parceller, hvor de fleste ligger i omkring 600 meters højde.

Vinmager på Bodega Pago del Vicario er Susana López Mendiondo, som er uddannet ønolog fra det polytekniske universitet i Madrid og har haft legendariske Peter Sisseck som mentor fra 1998-2002 hos Celler Mas Gil aka Clos d’Agon i det nordlige Catalonien.

Produktionen er økologisk/organisk, bl.a. fjerner man ikke ukrudt omkring vinstokkene i marker. Det mener man er unødvendigt, idet de vilde urter giver rigdom til jorden, således vinstokkene vokser og tager det bedste fra jorden.

Udover produktionen af vine drives også et 4-stjernet hotel på stedet … og selvfølgelig en tilhørende restaurant.

Denne 2018 EntreCepas Tinto er lavet på et mix af Grenache, Merlot og Syrah, som alle er håndhøstes i de kølige morgentimer fra Pago del Vicarios kalkholdige marker i bakkerne nær Ciudad Real mellem bjerget Montes de Toledo og floden Guadiana.

Druerne har først gennemgået kølig pre-maceraion, mens den efterfølgende gæring er sket relativt køligt ved 24 grader med 20 dages skindkontakt med daglige overpumpninger. Efter en endt fermentering har vinen lagret 6 måneder på 300 liter franske egetræsfade.

I næsen en dejlig mørk frugt … solbær, brombær, kirsebærsyltetøj, tør engelsk lakrids, noget mynte og løvstikke, ristede kaffebønder og cedertræ, tørt og gammelt træ, ristede noter, nelliker samt en smule blomstersæbe samt en snert af lidt diesel eller petroleum … bare ganske lidt.

Smagsmæssigt smager vinen næsten præcis som duften … igen mørk og tør frugt, tranebær, solbær og tørrede blomster. Der er også godt med krydderier, småstærke og syrlige tanniner, lidt peber, men samlet en rigtig god spansk vin, der som en Seat lige har tilstrækkeligt med kraft.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 89,95 kr., mens prisen er 49,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Wirra Wirra Vineyards, Church Block, McLaren Vale, Australien

2020 Wirra Wirra Vineyards, Church Block, McLaren Vale, AustralienHoulberg tester også 3 rødvine fra Wirra Wirra Vineyards, hvor den første er en Church Block 2020 på Cabernet Sauvignon, Shiraz samt Merlot.

Church Block var den første vin, som den i dag afdøde Greg Trott producerede under Wirra Wirra brandet tilbage i 1972.

Navnet fik han fra en af de originale, gamle vinmarker, som ligger ved siden af den lille kirke Bethany Church fra 1854 lige på den anden side af vejen, som selve vineriet ligger på … og i 4 årtier har Church Block været en favorit i Australien.

I denne årgang 2020 er vinen lavet på 48% Cabernet Sauvignon, 42% Shiraz samt 10% Merlot, hvor druerne først er afstilket og så let knust inden gæringen, der starter ved 20-22 grader og så langsomt øges til 25-28 grader med overpumpning 2-4 gange dagligt.

Derefter er vinen presset og lagring sket på en kombination af 70%  fransk egefade samt 30% amerikanske barriques samt hogsheads, hvoraf 10% er nye fade. Hver druesort modner forskellig tid inden endelig sammenstikning.

Duftmæssigt en ganske frisk vin og milevidt fra fede australske marmeladevine. I stedet har vinen god elegance, godt med kirsebær, friske brombær, umodne blommer, let mynte, estragon og andre helt grønne urter, en frisk aftryk fra fadene med cedertræ, sødme, kanel samt vanilje og en smule mælkechokolade.

I munden er det også en frisk vin … lettere og langt mere tør end forventet med tranebær, sure kirsebær, rabarber, masser af noget tørt træ, cedertræ, tobak, godt med peber og unge tanniner … har virkelig bid, spændstighed og skriger næsten på lidt mad til.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske normalt koster 199,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7