Tag-arkiv: Spanien

2011 Miguel Torres, Salmos, Priorat, Spanien

Med tirsdagsvinen er vi igen tilbage hos Miguel Torres … det store vinhus i Spanien. Jeg har tidligere smagt et par vine fra huset … ja, det er vel svært at undgå, for der er tale om et kæmpe foretagende. Og navnet Torres er det mest kendte vinudtryk i Spanien, kun overgået af ordene “rødvin” og “hvidvin”.

Torres laver ikke mindre end 4,9 mio. 12 stks. kasser vin om året, og har deres vingårde med over 1.300 hektar rundt om i stort set hele Spanien, lige fra Priorat, Ribera del Duero, Conca de Barbara, Penedès og Rioja, men også i andre lande som fx Chile og Californien. Altså et kæmpe vinimperium, og dermed langt væk tanken om den lille vinbonde, som går og pusler med sin egen lille vin.

Torres er grundlagt i 1870 af Jaime Torres og er 100% familieejet. I dag er det 4. generation i form af Miguel Torres, men 5. generation er allerede i firmaet, som omfatter mere end 1.000 ansatte.

Og alt er stort, når vi snakker om Torres, fx omfatter forretningen også en restaurant i Chile samt 2 vinbutikker i henholdsvis Barcelona og Shanghai, robotstyret lager, en fond som hjælper skoler i hele verden og så videre.

Udover at være Spaniens største og mest kendte vinhus, så er Torres også blevet en levende legende. Det oprindelige gennembrud kom ved Paris-smagningen i 1979, hvor Miguel Torres med stort vovemod og efterfølgende succes i en blindsmagning satte Gran Coronas “Black Label” (i dag kaldet Mas la Plana) op mod Château Latour 1970 … og vandt.

Denne vin kommer udelukkende fra Torres’ egne vinmarker i Priorat, helt præcis marker i kommunerne Porrera og Lloar. Det er marker, som er købt i 1996. Vinen er opkaldt efter – og er en hyldest til – de Cartusianske munke, som ankom til Priorat i 1095 og plantede de første vinstokke. Vinen er et Grenache blend, lavet på 40% Cariñena, 40% Garnacha og 20& Syrah. Traditionel med ni måneders lagring på franske egetræsfade.

Duften er blæk, solbær, grønne noter, elegance eller en form for kølighed, egenoter, krydderier, nelliker og derudover lidt svag landlig eller animalsk i næsen. Smagsmæssigt er det en meget elegant vin. Der er et krydret bid med syre, rankhed, tørhed, enebær og godt med tanniner. Også lidt grønt og mineralsk i smagen … godt med bid og slutter med frugt og en omgang peber i eftersmagen. Skøn vin.

Købt hos Vinspecialisten, pris 185 kr.

Rating 4,5/7  

2004 Bodegas Muga, Selección Especial, Rioja, Spanien

Med næste vin er vi tilbage hos vinhuset Bodegas Muga, som holder til i et smukt gammelt hus i den historiske by Barrio de La Estación i hjertet af vinområdet Haro i Rioja. Tidligere på aftenen var det husets rosévin, som vi nød … her en rød Selección Especial, en rigtig spansk Rioja med saft og kraft.

Det er primært brødrene Isaac og Manu Muga, som står i spidsen for det gamle familieforetagende. Manu er vinmager og vicedirektør, og inden han i 1994 overtog ledelsen, så havde han haft en karriere i erhvervslivet, bl.a. med en BA Honours Degree uddannelse indenfor for administration, hvorefter han arbejdede i Frankrig for det multinationale forsikringsselskab “La Mondiale”, og senere det spanske Mapfre.

Isaac Muga er også vinmager hos Bodegas Muga, og laver mange af vinene sammen med Manu.

Denne Selección Especial er ikke huset topvin, for der findes to vine over …. nemlig deres Prado Enea, som er opkaldt efter husets vingård, og så den nye topvin Torre Muga.

Selección Especial er lavet på 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo and 3% Graciano. Lagret 6 måneder i træbeholdere, 30 måneder i egetræstønder og minimum 12 måneder på flaske inden frigivelse. Mazuelo og Graciano druerne er nok ikke så kendte, men Mazuelo er såmænd blot det navn, som bruges i specielt Rioja om Carignan druen.

Graciano druen er derimod én af Spaniens store druer, der har fået en lille rennæisance efter Rioja fik DOC status. Druen benyttes næsten kun i Rioja og Navarra, hvor den bidrager med finesse og tanniner, der er uundværlig i de store Reserva og Gran Reserva vine, som skal kunne gemmes i mange år. Og ganske passende har denne Selección Especial så lige fået 3% Graciano blandet i.

I næsen er der peber, krydderier, nelliker, alkohol, mørke bær, lakrids, tobak, vanilje og egefad. Smagen giver også lidt peber, ganske stærk … alkohol, tanniner og jeg synes måske, at der er lidt ubalance. Nu kom vinen også lidt efter en fornem 2004 Bodegas y Viñedos Pintia, Pintia, og det gjorde selvfølgelig heller ikke opgaven nemmere.

Forhandles bl.a. af SuperVin, hvor prisen for en årgang 2009 er 299 kr., og 230 kr. ved køb af 6 stk.

Rating 4,5/7  

2013 Bodegas Muga, Rosado, Rioja, Spanien

Næste vin i rækken … en lille charmerende rosévin med en skøn, lys roséfarve … rigtig Rosado fra vinhuset Bodegas Muga, som holder til i et smukt gammelt hus i den historiske by Barrio de La Estación i hjertet af vinområdet Haro i Rioja.

Bodegas Muga er grundlagt i 1932 af Isaac Muga Martinez, og drives i dag af 3. generation i form af Manu, Jorge, Juan og Isaac Muga. De  laver vin via traditionerne fra den klassiske skole i Rioja, nemlig udblødning og gæring i trækar, langsom dekantering vinteren over, traditionel filtrering af bundfald og klaring af vinen med friske æggehvider. En klar fremtidsvision kombineres med traditionelle produktionsmetoder.

Herudover fremstiller Muga selv deres tønder fra amerikansk, fransk, ungarsk, russisk, spansk egetræ, og gården råder da også over ikke mindre end 14.000 tønder. Jeg har faktisk lidt svært ved at forestille mig, hvor meget så mange tønder må fylde i en kælder, men vinhuset råder også over 25.000 m2 bygninger/kældre.

Bodegas Mugas vinmarker ligger ved foden af Montes-Obarenses inden for det område, som kaldes Rioja Alta. Jorden i dette område er for det meste ler og kalksten, opdelt i små områder med forskellig terroir. Det er nemlig markerne El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta og Sajazarra.

De ejer i alt 250 hektar vinmarker, men har derudover også kontrollen med yderligere 150 hektar, ejet af andre vinavlerne i området. Der dyrkes primært vinsorterne Tempranillo, Garnacha (Grenache), Mazuelo (Carignan) og Graciano og de hvide druer Viura og Malvasia.

Denne Rosado er lavet af 60% Garnacha, 30% Viura og 10% Tempranillo. Efter 12 timers udblødning med skind gærer vinen i ca. 25 dage i små træbeholdere med et rumindhold på 1.000 liter, hvor vinen opbevares yderligere 2 måneder før den hældes på flaske.

Duftmæssigt fin friskhed med hindbær, jordbær, lidt stikkelsbær … men ellers lidt anonym eller neutral i næsen. Smagen er lidt stram … mangler måske lidt sødme. Der er lidt peber, røde bær … også lidt tynd eller vandet i smagen … og en smule skarp. Lidt sødme ville ha’ giver lidt tyngde i vinen, men et fint glas en varm sommerdag på terrassen.

Forhandles flere steder, bl.a. SuperVin, hvor prisen er 119,95 kr. ved køb af 1 flaske, og 96 kr. ved køb af 6 flasker.

Rating 3,5/7  

2012 Anecoop La Viña, Casa l’Angel Organic Grapes, Valencia, Spanien

Så møder vi igen det store kooperativ Anecoop La Viña i Spanien, og de står – sammen med det amerikanske selskab Grapes of Spain Inc – bag denne vin Casa l’Angel Ecologic eller Casa l’Angel made with Organic Grapes, som der rettelig står på etiketten.

Anecoop La Viña er et traditionelt vinkooperativ grundlagt i 1944. Det producerer vin og olivenolie, men produktionen sælges via organisationen Anecoop, som også er beliggende i Valencia og er Spaniens største distributør af grøntsager, frugter og salater og verdens næststørste distributør af citrusfrugter.

Anecoop er selv grundlagt i 1977 og repræsenterer tusinder af landmænd i Spanien gennem ikke mindre end 101 kooperativer, hvoraf dog alene 6 kooperativer producerer vine … herunder dette Anecoop La Viña. Anecoop omsatte i 2012 for 508 millioner Euro, så der er tale om et ganske stort foretagende.

Udover “La Viña” ejer Anecoop bl.a. også vinkooperativerne Bodegas Reymos i Valencia, Hacienda Uvanis i Navarra og Hacienda Uvaris i Rioja. Anecoop La Viña er beliggende i Fuente La Higuera, 700 m over havets overflade og 50 km fra Middelhavet i vinområdet Valencia.

Byen Fuente La Higuera udtales i øvrigt på valenciansk La Font de la Figuera.

Anecoop La Viña skulle – efter hvad jeg kan finde ud af – ha’ en produktion fra ikke mindre end 3.000 hektar vinmarker, og der producerres da også mange forskellige vine på kooperativet.

Grapes of Spain Inc ejes af Aurelio Cabestrero, som er spansk og kommer fra Madrid. Aurelio har tidligere vundet Ruinart prisen som den bedste sommelier i Spanien, og blev også i 1994 kåret som bedste unge sommelier af Gastronomic Magazine.

Han har tidligere arbejdet på Cafe de Oriente Restaurant i Madrid inden han flyttede til USA, hvor han arbejdede som sommelier på Taberna del Alabardero i Washington DC, inden han i 2001 grundlagde Grapes of Spain Inc for at forfølge sin passion for at importere vine fra sit hjemland Spanien.

I dag har Grapes of Spain Inc salget til USA fra 36 forskellige producenter med en portefølje af over 90 forskellige vine fra alle hjørner af Spanien. Virksomheden har deres store USA baserede lager i Lorton, Virginia.

Denne Casa l’Angel Organic Grapes er én af de vine, som Grapes of Spain Inc importerer til det amerikanske marked, og druerne til vinen er endda også udvalgt af Aurelio Cabestrero. Vinen er lavet på 60% Syrah og 40% Tempranillo, som begge kommer fra den certificerede økologiske vinmark “Casa Colomer” … en sandet, leret mark beliggende 600 meter over havets overflade.

Fermenteret af druerne sker separat i store 20.000 liters rustfrie ståltanke. Herefter lagrer vinen i brugte franske egetræsfade i 3 måneder. Vinen har i øvrigt fået 89 point af Stephen Tanzer’s International Wine Cellar … men hvordan smager vinen egentligt?

Duftmæssigt fanger jeg lidt tranebær, krydderier, peber, sol og varme, balsamico og måske en smule sprittet i næsen. Det økologiske fornemmes på ingen måder. I munden er første indtryk lidt krydderier og en lidt skæv syre. Syren er nærmest varm i udtrykket og ganske vedvarende. Tanninerne er tydelige, men slet ikke ubehagelige … og vinen efterlader et lidt vandet udtryk i eftersmagen, men ellers ganske okay.

Er ligesom ved sidste blogindlæg købt hos Gourmondo i smagekassen “Spanische Weinauslese Entdecker” med 6 flasker for 29,90€ og det giver en gennemsnitspris pr. flaske vin på kun 37 kr. Skal du købe vinen alene samme sted er prisen 8,90€ … eller ca. 66 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 

2012 Bodegas Pedro Luis Martinez, Hilanda Monastrell, Jumilla, Spanien

Denne vin Hilanda Monastrell kommer fra Bodegas Pedro Luis Martinez, som ligger ved byen Jumilla i den nordlige del af området Murcia i det sydøstlige Spanien. Bodegaen har også navnet Bodegas Alceño, og så kender vi den pludselig, nemlig fra da vi smagte vinen TW 12 Meses Monastrell.

Vingården er grundlagt tilbage i 1870 af den ihærdige vinhandler Roque Martinez sammen med to partnere, og i dag ejes vingården af 4. generation, nemlig Pedro Luis Martinez. Og nogle vine sælges altså under navnet Bodegas Pedro Luis Martinez, men andre sælges under navnet Bodegas Alceño.

Selvom gården i 1870 var den første af sin slags i Jumilla til at handle vin, så var det imidlertid først i år 2000 under Pedro Luis Martinez, at gården selv begyndte at lave og tappe deres egne vine.

Fra projektets start er der blevet investeret meget i moderne teknik, for at kunne lave så god vin som muligt og ambitionen er at lave vine med en moderne, ren profil. I dag produceres der omkring 500.000 flasker årligt under navnet Bodegas Alceño, fordelt på 9 forskellige vine, samt et ukendt antal flasker og vine som Bodegas Pedro Luis Martinez.

Ledelsesmæssigt drives gården af vinmageren Juan Miguel Benítez, som kan tillægges meget af æren for den fremgang, som vinene fra huset har fået og samlet har vinhuset fået over 90 priser for deres vine.

Huset ejer samlet omkring 400 hektar jord, hvoraf 336 hektar er Monastrell, 10 hektar Syrah, 20 hektar Tempranillo, 14 hektar Macabeo og endelig 20 hektar Airén.

Monastrall druen kender vi normalt som Mourvèdre … hoveddruen fra Bandol. Mourvèdre kræver varme og kræver tid. Den smager ikke godt når den er ung, men her til denne vin kommer druerne heldigvis også fra gamle vinstokke på mellem 25 og 40 år dyrket på kalkholdig, mager og stenet jord.

Fremstillingen af vinen sker i små cementtanke. Fermenteringen tager 15 dage og macerationen 20 dage, hvorefter vinen lagrer i 8 måneder på franske og amerikanske fade, både nye og fade, som er brugt én gang tidligere. Derefter ligger vinen 4 måneder på flaske inden frigivelsen. Produktionen af denne vin ligger på ca. 200.000 liter, hvilket vel svarer til omkring 267.000 flasker årligt.

Duftmæssigt godt med varme urter, krydrede og brændte toner, syrlige kirsebær, tranebær, rød jord … eller i hvert fald tør jord, gazebind og grønne blade. Smagen byder også på en krydret, fyldig og varm saft, hvor der er godt med syre … men en meget frugtren syre, som følger med i eftersmagen. Der er tranebær, menthol og lidt peber. Det bliver lidt kantet, men den syrlige frugt giver også vinen en rankhed, hvilket er ganske okay.

Købt hos Gourmondo i en smagekasse “Spanische Weinauslese Entdecker” med 6 flasker for 29,90€ og det giver en gennemsnitspris pr. flaske vin på kun 37 kr. Skal du købe vinen alene samme sted er prisen 7,90€ … eller ca. 59 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2007 Bodegas Abadal, Cabernet Sauvignon Reserva, Pla de Bages, Spanien

Katalonien er mest kendt for appellationerne Priorat, Penedès, Montsant og selvfølgelig Cava, men der findes også en lille og ret ukendt appellation, som hedder DO Pla de Bages.

Og netop her finder vi vinhuset Bodegas Abadal, som tidligere hed Bodegas Masies d’Avinyó … måske fordi vinhuset ligger i byen Santa Maria d’Horta d’Avinyó. Og dét vinhus står bag denne aftens vin, en Abadal Cabernet Sauvignon Reserva.

Vingården Abadal er grundlagt i 1983 af Valentí Roqueta. Han kommer fra en gammel familie med vin i blodet. De har produceret vin i mere end 9 århundreder og ejer udover Abadal også vinhusene Lafou Celler, Crinroka og Ramon Roqueta.

Familien har faktisk lavet vin på gården Masia Roqueta i Santa Maria d’Horta d’Avinyó siden 1199 og den gård er den ældste vingård i området. Det var forfaderen Ramon Roqueta, som i begyndelsen af 1900-tallet blev én af forgangsmændene i udvidelse af vinproduktionen i området og markedsføring af vinenen fra området, som senere blev DO Pla de Bages.

I dag er det Valentí Roqueta, som står bag familieforetagendet, og grundlæggelsen af Bodegas Masies d’Avinyó, som jo nu hedder Abadal. Huset har 127 hektar vinmarker omkring Masies d’ Avinyó, hvor der ellers også er store skove med egetræer, og hvor der ellers vokser krydderurter som timian, rosmarin og oregano. Fra markerne er der er flot udsigt over bjergene Montserrat.

Der dyrkes primært Macabeo, Chardonnay og den lokale Picapoll samt de røde druer Grenache, Merlot og Cabernet Sauvignon. Husets ønolog og vinmager er Joan Soler.

Denne Cabernet Sauvignon Reserva skulle være på ren Cabernet Sauvignon, men er ikke en vin, som de laver mere. Deres almindelige Abadal Reserva er i dag på 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah. På Gourmondo – hvor jeg købte vinen – står den som et blend, men det er jeg ingenlunde sikker på er gældende, for i 2007 lavede de også denne vin på ren Cabernet Sauvignon. Gæring er sket i ståltanke, og vinen har lagret 12 måneder på egetræsfade og derefter omkring 30 måneder på flaske inden frigivelse.

Og det er faktisk ret vellavet vin. Første flaske havde godt nok prop, men i andet forsøg lykkedes det. Næsen er intensiv og kompleks med solbær, lakrids, blæk, eg, violer og let balsamisk … overraskende behagelig, og det er smagen også, for den er virkelig blød, med en god syre struktur og behagelig, modne tanniner. Smager af lakrids og solbær … sådan … og fin lang eftersmag.

Købt hos Gourmondo, pris 11,90€ … eller ca. 88 kr.

Rating 5/7 

2012 Bodegas Ego, Gorú, Jumilla, Spanien

2012 Bodegas Ego, Gorú, Jumilla, SpanienOnsdagens næste vin i rækken blev denne Gorú fra Ego Bodegas. Jeg havde købt vinen for en 3 måneder siden i Tyskland, men opdagede en anmeldelse af vinen i seneste nummer af Gastro … hvor de gav vinen 6 stjerner, altså topkarakter bl.a. med ordrene “Vildt imponerende og endnu mere til prisen. Kassekøb kan anbefales til sommerfesterne”.

Jeg tænkte, at det derfor kunne være sjovt at stoppe denne vin ind mellem de andre … og lidt dyrere vine. Og så har den også den mest fantastiske etikette … en sand vildmand … helt Trampedach i udtrykket. Hvorfor han er på etiketten skal jeg undlade at kloge mig på … for jeg ved det simpelthen ikke.

Bodegaen er grundlagt af Santos Ortiz, og ligger få kilometer udenfor den historiske by Jumilla i appellationen af samme navn (D.O. Jumilla) i regionen Murcia. Jumila ligger i den sydøstlige del af Spanien og det er et indtil videre relativt ukendte vinområde, som ikke desto mindre krediteres for at være først i udviklingen af den moderne vindyrkning i Sydspanien.

Regnmængden i området er kun på 300 mm om året, og sommertemperaturen ligger generelt over 40 grader i skyggen. Området er begunstiget af ikke mindre end 3.000 solskinstimer hvert år, hvilket er med til at gøre det til et af de tørreste områder i Spanien. Udbyttet har hidtil været ekstremt lavt, helt ned til 12-15 hl/ha, hvilket ikke har været rentabelt, men nye podede vinstokke og kunstvanding har lysnet problemet og åbnet mulighederne for spansk vin fra dette område.

Hos Ego Bodegas er har man selv beskrevet vingårdens grundlag beskrevet med tre ord; Ego, Talento, Infinito.

Ego, at man er bevidst om egne evner, Talento … ja, det giver vel sig selv … og sluttelig Infinito, de ubegrænsede muligheder. Og hvad er så mere naturligt end at kalde vingården for Ego Bodegas? Målet er at lave vine, som er lavet til at blive drukket med det samme … altså ingen gemmevine her.

Vingården har 25 hektar vinmarker med druesorterne Tempranillo, Syrah, Monastrell Pie Franco … alle omkring 50 år gamle. Lidt usædvanligt for Spanien, så er det imidlertid Monastrell, som fylder mest hos Ego, idet denne sort udgør omkring 80% af alle markerne.

I løbet af årene er der opstået et samarbejde med omkring liggende vinbønder, som også leverer druer til Bodegas Ego, og det har også betydet, at kapaciteten på vingården er vokset, således kapacitet i dag er på mere 500.000 liter.

Vinmageren hos Bodegas Ego hedder Antonio Arraez, og det er ham, som sammen med Santos Ortiz, står bag alle vinene fra gården. De laver i alt 8 forskellige vine, nemlig Infinito, Gorú Monastrell, Fuerza, Clos Lagoru, Marionette, Talento By Ego, Talento By Ego Organic og så denne her Gorú. Marionette smagte jeg for et stykke tid siden … og skrev også om den her på bloggen.

Gorú her er lavet på 50% Monastrell (Mourvedre), 30% Syrah og 20% Petit Verdot, maceration på 15-20 dage og lagret på eg i 3-4 måneder.

Duftmæssigt har jeg krydderbuske, blåbær, vaskepulver, våd græs eller hø, ensilage, babybræk, meget ren frugt og dufter i det hele taget meget organisk. Ganske interessant, og ikke en næse, som man finder hver dag … lidt anderledes … men det kan vi jo godt lide. Smagen er fyldig, og sødmen er det første, som slår én. Der er solbær, brombær, blæk, vanilje, men også bløde tanniner og syre, som holder vinen samlet. Er markant bedre vin end Marionette … hmmmm, Thumbs Up.

Købt hos Gourmondo i en smagekasse “Spanische Weinauslese Entdecker” med 6 flasker for 29,90€ og det giver en gennemsnitspris pr. flaske vin på kun 37 kr. Skal du købe vinen alene samme sted er prisen 8,90€ … eller ca. 66 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2009 Finca Río Negro, Río Negro Red, Castilla-La Mancha, Spanien

2009 Finca Río Negro, Río Negro Red, Castilla-La Mancha, SpanienSidste vin fra i fredags … en spanioler, som kommer fra Bodegas Río Negro … Finca Río Negro, en øde vingård nogle kilometer fra landsbyen Cogolludo i Guadalajara provinsen nord for Madrid. Gården ligger ved foden af Sierra de Ayllón i 1.000 meters højde og der er ingen andre vingårde i 70 kilometers omkreds.

Vi er her i betragtelig afstand fra andre “Denominación de Origen” … appellationer, og de nærmeste er nok Ribera del Duero omkring 60 kilometer mod nord eller Vinos de Madrid omkring 75 kilometer mod syd. Det er et område, som skiller sig ud for sin sprudlende natur, hvilket også i 2010 er belønnet med godkendelse af naturparken Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara.

I dette område har Fuentes familien i mange generationer ejet 600 hektar jord, men det var først i slutningen af 1990’erne, at familien besluttede at genoplive en gammel, lokal tradition for vinproduktion ved etableringen af Finca Río Negro. Navnet fik gården efter en gammel flod, som løb igennem jorderne … men i dag er tør.

Der er investeret i moderne udstyr til vinproduktionen og samlet er 42 hektar marker tilplantet med vinstokke, men endnu anvendes alle 42 hektar dog ikke i produktionen.

Og produktionen er også ganske overskuelig, for der laves alene 2 forskellige vine på Finca Río Negro … en hvid på 100% Gewürztraminer og så denne røde´, som laves på 60% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Merlot. Samlet laves der i øjeblikket omkring 100.000 flasker vin om året.

De første vine kom først på markedet i 2010, nemlig årgang 2008’eren … mere end 10 år efter dette projekt startede, men det skyldes, at Fuentes familien besluttede, at vinene ikke skulle sælges førend de var gode nok. Og siden frigivelsen har de fået de bedste point i de vigtigste spanske vinguides. Så nogle gange kan det godt betale sig at vente. Denne årgang 2009 har bl.a. fået 90 point af Parker.

Vinen er fermenteret i rustfri tanke med temperaturkontrol, og hver druesort selvfølgelig separat. Maceration på 12 til 18 dage, og vinen lagrer 12 måneder på egetræsfade, 50% franske Allier eg og 50% amerikansk fade. To tredjedele af tønderne er nye, og en tredjedel er fra det foregående år. Derefter lagrer vinen også 12 måneder på flaske inden frigivelsen.

Og i glasset også en mørk fætter med stor bouquet. Der er blæk, grafit, tørre buske, krydderier, mørke kirsebær, solbær, blåbær, blommer, kompost … eller noget animalsk af en slags, kaffe og balsamico. Smagen er præget af stor tørhed, godt proppet med tanniner og ellers godt med frugt, solbær, træ og krydderier. Selvom det er en fyldig vin, så er der også en dejlig lethed over vinen … virker meget velafbalanceret. Skøn vin.

Har set den på nettet hos Gunnar Madsen Vinhandel til 179 kr. Glud Vin ser også ud til at være forhandler, men det er svært at finde vinen herhjemme via nettet.

Vinanmeldelse 5/7    

Flere vise ord

2012 Bodegas Ego, Marionette, Jumilla, Spanien

2012 Bodegas Ego, Marionette, Jumilla, SpanienUse what talents you possess; the woods would be very silent if no birds sang there execpt those that sang best … Sådan står der på etiketten på denne vin, en Marionette … flot udsmykket med fin lille illustration … og fra vinhuset med det herlige navn Bodegas Ego.

Ego Bodegas er grundlagt af Santos Ortiz, og ligger få kilometer udenfor den historiske by Jumilla i appellationen af samme navn (D.O. Jumilla) i regionen Murcia. Trods ordsproget, som vel indikerer, at man er bevidst om, at man nødvendigvis ikke laver verdens bedste vine, så er vingårdens grundlag beskrevet med tre ord; Ego, Talento, Infinito.

Ego, at man er bevidst om egne evner, Talento … ja, det giver vel sig selv … og sluttelig Infinito, de ubegrænsede muligheder. Og hvad er så mere naturligt end at kalde vingården for Ego Bodegas? Målet er at lave vine, som er lavet til at blive drukket med det samme … altså ingen gemmevine her.

Vingården har 25 hektar vinmarker med druesorterne Tempranillo, Syrah, Monastrell Pie Franco … alle omkring 50 år gamle. Lidt usædvanligt for Spanien, så er det imidlertid Monastrell, som fylder mest hos Ego, idet denne sort udgør omkring 80% af alle markerne. Området er begunstiget af ikke mindre end 3.000 solskinstimer hvert år, hvilket er med til at gøre det til et af de tørreste områder i Spanien.

I løbet af årene er der opstået et samarbejde med omkring liggende vinbønder, som også leverer druer til Bodegas Ego, og det har også betydet, at kapaciteten på vingården er vokset, således kapacitet i dag er på mere 500.000 liter.

Vinmageren hos Bodegas Ego hedder Antonio Arraez, og det er ham, som sammen med Santos Ortiz, står bag alle vinene fra gården. De laver i alt 8 forskellige vine, nemlig Infinito, Goru Monastrell, Fuerza, Clos Lagoru, Goru, Talento By Ego, Talento By Ego Organic og så denne her Marionette.

Marionette er lavet på 50% Monastrell og 50% Syrah. Monastrell … eller Mourvèdre, som den hedder i Frankrig, kender vi nok mest fra den franske højborg Bandol, men i flere lande er man begyndt at eksperimentere med sorten, og vi ser flere og flere eksempler på spændende vine på druen.

Druerne til vinen er udvalgt blandt de bedste parceller, og vinen er lavet med kort maceration i rustfrie tanke 15/25 dage efterfulgt af en kort lagring på egetræsfade i 2-3 måneder.

Duftmæssigt har vinen godt med peber og krydderier. Der er sorte kirsebærsten, røget spegepølse, svag vanilje og vinen har et varmt og næsten brændt udtryk i næsen. Smagen er stram, tør, der er masser af tanniner, ren frugt, varme og et peberstrejf. Den bider lidt af dig, og det ødelægger det samlede udtryk en smule.

Købt hos Gourmondo, pris 12,90€ … eller ca. 96 kr. Er dog indkøbt billigere, da den er købt i en smagekasse, hvor gennemsnitsprisen var omkring 49 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7  

2004 Bodegas Arzuaga Navarro, Gran Reserva, Ribera del Duero, Spanien

2004 Bodegas Arzuaga Navarro, Gran Reserva, Ribera del Duero, SpanienÅhhh, det velkendte vinhus i Ribera del Duero … Bodegas Arzuaga Navarro og så endda én af de absolut topvine fra dette fantastiske hus. Jeg har tidligere smagt deres Amaya Arzuaga et par gange og til en vinfestival hos Jysk Vin fortalte en ung, smuk kvindelig repræsentant fra Arzuaga, at der faktisk findes en vin et niveau over Amaya Arzuaga … men at hendes chef gemmer dem til sig selv.

Det er nu ikke helt rigtigt … faktiske findes der to vine, som i niveau skulle ligge over Amaya Arzuaga, nemlig henholdsvis Gran Reserva og den allerøverste topvin Gran Arzuaga. Chefen på Arzuaga gemmer nu heller ikke alle vinene til sig selv, idet de sælges i flere lande … og heldigvis også en gang imellem i Danmark … og denne aften har vi netop en Gran Reserva 2004 i glasset.

Og hvis chefen skulle gemme Gran Reserva’en eller Gran Arzuaga’en til ham selv, så skulle han også være en ualmindelig tørstig sjæl, idet der årligt produceres omkring 15.20.000 flasker Gran Reserva og omkring 2-3.000 flasker Gran Arzuaga på den spanske bodega. Lidt af en opgave for en enkelt mand … men bestemt en prisværdig mission, for det er altså helt fantastiske vine.

Der laves også omkring 3.000 flasker af Amaya Arzuaga årligt, så produktionen af Gran Reserva’en er faktisk en del større end af “lillesøsteren”.

Bodegas Arzuaga Navarro ligger i byen Quintanilla de Onésimo, beliggende omkring 2 timers kørsel nord for Madrid i det centrale, nordlige Spanien, i ét af de førende vinområder, Ribera Del Duero. Det er i dette “gyldne” område vi finder navne som Vega Sicilia, Pingus, Tinto Pesquera og Hacienda Monasterio. Dette er et smørhul med gamle vinmarker og traditionsrige teknikker til fremstilling af vin.

Gården til højre for Vega Sicilia er Bodegas Arzuaga Navarro, som blev grundlagt i starten af 1990’erne af  den spanske forretningsmand Florentino Arzuaga. Oprindeligt kom Florentino til området for at dyrke oliven, men det jord han fandt var mere egnet til vin. I dag er det en moderne vingård med kæmpe kapacitet, og der er opført et … næsten Bordeaux-agtigt slot, som udover at være hovedsæde for vinhuset også huser et 5-stjernet hotel & spa, der tilbyder ren luksus i hjertet af de omkringliggende vinmarker.

Arzuaga har 1.400 hektar jord, hvoraf 150 hektar er vinmarker, der ligger omkring hotellet og deres vingård, som i øvrigt er opkaldt “La Planta”. Vingården ligger på toppen af vinmarkerne med en flot udsigt over dalen og Duero floden. Arzuaga har plantet omkring 90% Tempranillo (eller Tinto Fino, som det kaldes lokalt) og derudover Cabernet Sauvignon og Merlot i gode mængder samt et par andre sorter.

Vinmager på Arzuaga er Jorge Monzon, som bl.a. tidligere har arbejdet på Vega Sicilia og Domaine de la Romanee Conti i Bourgogne. Jorge er et godt eksempel på den nye generation af vinmagere, der er åbne for eksperimenter, men respekterer historie og tradition. Han er især begejstret over de forskellige jordtypers påvirkning af vinene og de forskellige aspekter fra hver af vinmarkerne. Jorge har yderligere styrket og forbedret kvaliteten med fremstilling af bløde, fine og afbalancerede vine. Han har også afprøvet forskellige tøndestørrelser, og eksperimenter også i øjeblikket med Petit Verdot og Syrah vinstokke.

En del af jorden på Arzuaga brugees til opdræt af hjorte og vildsvin, og Florentino Arzuaga er også en stor elsker af dyr, så det er ikke overraskende, at logoet for Bodegas Arzuaga Navarro – som også fremgår af vinetiketterne – består af en hjort, i øvrigt tegnet af maleren Burgos, som er en ven af familien.

Denne Gran Reserva er lavet med druer, som kommer fra meget gamle vinmarker. Druerne håndhøstes, når de har opnået den optimale modenhed. Fra marken transporteres de i små kurve til vineriet. Når vinen efter 2-3 uger er færdiggæret overføres mosten til nye små fade, hvor den lagrer i efterfølgende hele 40 måneder. Det er selvfølgelig primært Tempranillo, men der tilsættes omkring 5-10% Cabernet Sauvignon og Merlot … det varierer lidt fra årgang til årgang.

Men nok snak … hvordan smager denne eksklusive Grand Reserva så? Ja, det er sgu frugtkoncentrat i højeste potens. Det er sød pibetobak … fornemmer man Rød Orlik? Det er blommer, overmodne solbær, regnvåde jernbanesveller og en langhåret hund, som netop har rystet pelsen efter en lang tur i regnvejret. Det er sort trøffel, rosiner og mulle, gamle fade. Alt sammen samlet i et glas … mørk som en brøndgravers … !!!

Smagen er lidt hen i samme skuffe, lidt flad måske, men med saft og kraft, blommer, fylde, kanel, vanilje, tobak og chokolade. Det er mørke bær og det hele fløjlsblødt og med en skøn balance. Det er sødme og ganske koncentreret druesaft. Jeg har altid haft et svagt punkt for vinene fra Ribera del Duero, og denne vin er bestemt ingen undtagelse. Perfekt til en kold, mørk vinteraften … men drikker den også gladelig en sommeraften som i lørdags. I min rating balancerer jeg mellem 5,5 og 6 Thumbs Up … men lad os da bare gå hele vejen. Godt er det sgu … men også rigeligt dyrt.

Forhandles af Jysk Vin, som dog ikke i skrivende stund har vinen. Mener, at den koster omkring 600-700 kr.

Vinanmeldelse 6/7