Tag-arkiv: Italien

2020 Varvaglione Vigne & Vini, Primadonna Chardonnay, Puglia, Italien

2020 Varvaglione Vigne & Vini, Primadonna Chardonnay, Puglia, ItalienDe fleste gange vi smager vine fra Apulien aka Puglia, så er det overfede Primitivo vine, men nu smager vi altså en vin fra dette område … en 2020 Primadonna Chardonnay di Puglia IGP fra vinhuset Varvaglione Vigne & Vini.

Vinhuset – som vi en enkelt gang tidligere er stødt på – ligger nærmest øverst i hælen … ind mod svangen i byen Leporano i Salento regionen. Vinhuset er grundlagt i 1921 og er dermed et af de ældste vinhuse i hele Puglia området. Det har siden etableringen vokset stødt og er nu en  større historie med eksport til over 60 lande og en årlig produktion på 3,7 millioner flasker vin.

Varvaglione familien har igennem alle årene drevet vinhuset og det er i dag styret af 4. generation, nemlig ejeren og vinmageren Cosimo Varvaglione.

Samlet med familien ejer han 150 hektar egne vinmarker, men derudover har han også dyrkningsaftaler med en række vinavlere, som i over 30 år har leveret druer til Varvaglione Vigne & Vini.

Denne Primadonna Chardonnay di Puglia IGP er produceret af 100% Chardonnay fra Puglia. Det er kun de bedste af Varvagliones Chardonnay druer bliver en del af denne Primadonna. Efter ankomst til vinhuset, bliver druerne presset blødt, hvorefter mosten så gærer i små barriques og efter endt fermentering er vinen også lagret sur lie i barriques i 5 måneder med løbende bâtonnage.

Holy spicy havde jeg nær sagt. Sikke en stor, fyldig og eksotisk næse med både mango, ananas, fersken, kvæde, lidt abrikosmarmelade og ekstrem volumen. Her er der skruet op for alle kanaler, hvor frugten endda virker tørret, svulstig og vild. Der kommer også lidt vanilje og kanel fra fadene, kaktusagtige urter – ingen rigtig syre – men virker som en ægte frugtbombe.

Det er smagsmæssigt også en stor historie … lidt som en hvid Puglia Primitivo. Det er en ekstrem fyldig vin, er godt cremet, vild, stor med store muskler, høj alkohol, fersken, pærer, melon, mango, papaya og lidt hvid peber. Frugten er på vej i marmeladeland sammen med lidt vanilje, søde krydderier … dermed bliver det en ordentlig, stor og fyldig mundfuld. Ligger lige mellem 3,5 og 4 tomler.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7

2020 Brezza, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Brezza, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienVi skal vist 10 år tilbage siden jeg smagte en vin fra Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli, men nu gør jeg det igen med en ægte 2020 Langhe Nebbiolo.

Vingården ligger meget tæt på centrum af Barolo og det lille  nærliggende Hotel Barolo og tilhørende Ristorante Brezza tilhører også Brezza familien.

Vinhuset er grundlagt i 1885 af Giacomo Brezza, der sammen med sin far Antonio aftappede gårdens første vin tilbage i 1910.

Brezza Giacomo e Figli har 23,5 hektar, hvoraf 20,5 hektar er vinmarker, bl.a. har familien marker i Barolo, i kommunen Monforte, i kommunen Novello og endelig i Alba. Der dyrkes bl.a. Barolo fra fire historiske vinmarker, Bricco Sarmassa, Cannubi, Sarmassa og Castellero.

Familien her gennem en årrække dyrket certificeret økologisk, og der anvendes kun meget sjældent maskiner til det arbejdskrævende markarbejde. Håndkraft er vejen frem, og det giver mere levende og porøs jordbund, da der ikke er tunge maskiner til at gøre jorden kompakt.

Vinstokkene bærer overalt præg af en meget nænsom og god pleje, ikke sært at man passer så godt på vinstokkene, når stokkene ofte er op mod 70 år gamle.

Det er i dag 4. generation af Brezza familien, som i dag driver vingården, nemlig Enzo og Oreste Brezza.  Al produktion sker med egne druer, og vinene lagrer i den oprindelige, gamle vinkælder med hvælvede lofter. Den samlede produktion er omkring 100.000 flasker om året.

En af husets mange vine er denne Langhe Nebbiolo, som er lavet på Nebbiolo druer fra stokke plantet i 1991. Vinen er lavet med gæring og maceration i 6-10 dage ved 18-20 grader i rustfrie ståltanke og er også lagret i ståltankene frem til næste forår. Vinen er flasket og har en glaslukning og en etiket med en valmueblomst, som er meget almindelig i Langhe.

Uha … det dufter godt og bekræfter umiddelbart min holdning til, at du får masser af kvalitet af Langhe Nebbiolo. Det er ung balsamico, violer, tørrede røde rosenblade, streng italiensk syre, tør cedertræ, ribs, hindbær og umodne kirsebær, jern og mineraler.

I munden er vinen dog lidt speciel … godt med blomster, blomstervand, tørre og blomstrede tanniner suppleret med småbitre tranebær, lyse kirsebær og blæk. Uden for meget luft i munden, så kommer der også lidt sødme, hvilket faktisk klæder vinen. Sødmen spiller rigtigt fint sammen med de tørre tanniner, de småbitre noter, blomsterne og en stringent, skarp og vedkommende syre. Sådan.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 150 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

2020 Castello di Verduno, Basadone Pelaverga di Verduno, Piemonte, Italien

2020 Castello di Verduno, Basadone Pelaverga di Verduno, Piemonte, ItalienPelaverga druen er ukendt for de fleste, men den findes også kun ved den lille by Verduno 8 kilometer sydvest for Alba i Piemonte. Fra Cantine Castello di Verduno, der netop ligger i byen, smager vi en Basadone Pelaverga di Verduno 2020.

Castello di Verduno er ejet af Gabriella Burlotto og Franco Bianco, men er grundlagt tilbage i cirka 1950 af Giovanni Batista Burlotto. Han vendte hjem efter 15 år i Eritrea og besluttede at lave et mødested for mad og vinglade folk i Verduno. Det blev til Castello di Verduno på toppen af byen lige i udkanten af Barolo zonen.

I dag drives stedet af hans 3 døtre og deres familier … og stedet fungerer både som restaurant, hotel og ikke mindst vinhuset med navnet Castello di Verduno. Men selve vinhuset har dog 2 vinkældre og de ligger henholdsvis under selve huset i Verduno og den anden nær den berømte Rabaja mark i Barbaresco.

Vinene bliver dog alle lavet i Barbaresco, men flasket og lagret under huset i Verduno. Samlet har huset 10 hektar, hvor de 5 hektar ligger i Verduno og 5 hektar i Barbaresco … og endda i Barbaresco parceller på flotte marker som Faset, Rabaja og i Barolo Monvigliero samt Massara.

Castello di Verduno laver således både Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo og Verduno Pelaverga. Alle vinene laves af den unge ansatte Mario Andrion.

Her smager vi så husets Basadone Pelaverga di Verduno, der jo er lavet på druesorten Pelaverga.  De lokale hævder, at Pelaverga er et elskovsmiddel, måske mest pga. navnet, idet verga betyder stang og er det lokale slang for mandens beplatningsorgan. Der findes også alene 12 producenter, som laver vine på Pelaverga, selvom den har sin egen DOC appellation kaldet Verduno Pelaverga.

Men Basadone er også de lokale navn for den vilde valmue, der findes overalt mellem vinmarkerne. Samtidig kan det også forstås som slang for “at kysse kvinder”, hvilket man måske forstår, når man først har smagt denne lille rødvin fra Castello di Verduno, der endda var et af de første vinhuse til at dyrke denne sjældne druesort.

Denne vin kommer fra de to vinmarker Massara og Olmi. Vinen er lavet helt efter helt traditionelle forskrifter maceration i ståltanke over 10 dage,. Efter endt fermentering er vinen lagret 9 måneder i ståltankene og så yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen pænt lys, mens frugten også er meget frugtagtig, blomstret, luftig og let. Det er lysegrønne jordbær, hindbær, kridt- og kalkholdig mineralitet med en smule tørrede roser, violer og ganske svag klor … meget charmerende.

Smagsmæssigt en lys, frugtagtig og småbitter frugt, hindbær, tranebær, tyttebær … men allermest bare godt med drikkeglæde. Selvom der er lidt bid i skidtet, så gør letheden bare, at vinen er så nem og fornøjelig at drikke … som at kysse kvinder.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 185 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2020 Sottimano, Pairolero Barbera d’Alba Superiore, Piemonte, Italien

2020 Sottimano, Pairolero Barbera d’Alba, Piemonte, ItalienDet næste piemontiske vinhus Azienda Agricola Sottimano er også kendt her på bloggen og denne Pairolero Barbera d’Alba Superiore har jeg skam også smagt i både årgang 2016 og 2018 … men nu smager jeg vinen i en nyere årgang 2020.

Sottimanos Pairolero Barbera d’Alba Superiore er lavet med druer fra to forskellige marker i Neive og det er Basarin og San Cristoforo på samlet 2,5 hektar.

Vinen er lavet med gæring og maceration på skindet i 25 dage udelukkende med druernes naturlige gærceller. Efter maceration og alkoholisk gæring, så er der sket malolaktisk gæring i franske egefade fra Francois Frères i Bourgogne.

Vinen lagrer derefter i fadene i 15-16 måneder og halvdelen af tiden sur lie – altså på bærmen – mens 15% af de burgundiske barriques er helt nye og de øvrige har været brugt 4 gange tidligere. Sluttelig er vinen så flasket uden filtrering.

I næsen er det klart en Barbera, hvor den har fået en del fad, men virker meget indbydende med gæret frugt, kirsebær, ribs, blommer, pottemuld, violer, blomster, medicinskab, blæk, grafit, tobak … alt meget rundt med søde krydderier. Virker klare mørkere end fx 2018’eren.

Der er også skrald på smagene … om end ikke overvoldsomt, men i stedet med en rigtig fin syre, som spiller godt sammen med den fede og lidt bombastisk og saftige Barbera, Som med 2018’eren finder jeg faktisk også nogle klare tanniner, selvom man normalt siger Barbera ikke rigtigt har tanniner. Det har denne sammen med lidt peber, svag sødme, masser af jern og tanniner.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 209 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2018 Massimo Rivetti, Barbaresco, Piemonte, Italien

2018 Massimo Rivetti, Barbaresco, Piemonte, ItalienMassimo Rivetti er også et kendt navn her på vinbloggen og denne Barbaresco har jeg da også smagt før. Sidst var det i en årgang 2016, men nu smager jeg vinen i årgang 2018.

Alle Nebbiolo druerne kommer fra en 2,5 hektar parcel omkring familiens ejendom i 380 meters højde med en sydvest vendt eksponering. Den indeholder en stor andel ler og kalksten, mens vinstokkene er omkring 25 år.

Vinen er lavet med spontangæring på store koniske, franske egetræsfade alene med de gærceller, der naturligt forekommer fra druerne og kælderen. Macerationen er på samlet 30 dage og heraf gæring i 12-15 dage med daglig overpumpning. Vinen er derefter lagret 18 måneder på store slavonske fade af ældre dato og yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen fin lys og transparent teglfarvet, men duften i starten virker en smule tilknappet og forsigtig. Vi starter dog helt klart med lidt tørrede blomster, rosenblade, violer, mentol og lidt fennikel. Har er lys, nærgående med både lidt syre og sødme, men mest kirsebær og jordbær, lidt blæk og nogle tørre fade med en smule vanilje, nelliker og skocreme.

I munden har frugten et rigtig godt bid … klart, rent og stramt. Det virker faktisk mere syrligt end 2016’eren og dermed lidt mere ung og fyrig Nebbiolo end forventet. Den har virkelig en italiensk, ilter og Ferrariagtig, vrinskende og balsamisk syre. Den har syrlige kirsebær, tranebær, tørhed, træ, kalkagtige mineraler og en sødbitter note, men tanninerne også er vilde, ustyrlige og bitre. Sådan Rivetti,

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 229 kr. mens prisen er 198 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2015 Stefano Accordini, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Il Fornetto, Veneto, Italien

2015 Stefano Accordini, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Il Fornetto, Veneto, ItalienVi har før sluttet et byggemøde med Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Il Fornetto fra Stefano Accordini. Nu slutter vi mødet med samme vin … blot i en Riserva og i en årgang 2015.

Det er imidlertid samme vin, som nu blot på etiketten har fået Riserva med. Det er klart husets absolutte topvin, som kun fremstilles i et meget begrænset antal.

Vinen er produceret på et blend af 55% Corvina Veronese, 35% Corvinone samt 10% Rondinella … alle udelukkende på druer fra marken Il Fornetto.

Al høst og den nænsomme selektering foregår selvfølgelig ved håndkraft. Efter sortering bliver alle druer tørret på et velventileret loft i omkring 120 dage, hvorefter druerne presses. Den gennemgår  så en længerevarende gæringsproces og lagres efterfølgende på egetræsfade i 4 år og så 1 år på flaske inden frigivelse.

Duften er total poweragtig med en mørk, sort næse … mørk frugt, dadler, figner … næsten tørrede figner, sorte kirsebær, blommer og solbær, våde fade, chokolade, kaffe, vanilje, kanel, portvin, gazebind, sød finsk lakrids samt grønne urter.

I munden er det en virkelig maskulin, fyldig og fed vin med masser af fadpræg, en gang candyfloss, alkohol … virkelig dyb, stærk, vild samt alkoholdig. Den sparker som en hest, men det sker med et velsmurt og strukturerede tanninskelet. Det er vellavet Amarone, som med både vanilje, kanel, de svulmende muskler, alkoholen, den store, ekspansive og nærmest overmodne frugt virkelig er en stor mundfuld.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 750 kr., mens prisen er 635 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2014 Sottimano, Barbaresco Currá, Piemonte, Italien

2014 Sottimano, Barbaresco Currá, Piemonte, ItalienByggemødet sluttede helt italiensk og den første italienske vin var denne 2014 Barbaresco Currá fra Azienda Agricola Sottimano beliggende i byen Nieve cirka 5 kilometer nordøst for Alba.

Vinhuset har vi mødt mange gange her på Houlbergs Vinblog og derfor ser vi denne gang kun nærmere på denne vin, som er lavet med Nebbiolo druer, som er fra Currá marken, som ligger sydvest for Neive i retning mod Barbaresco. Gæring og maceration sker ved lave temperaturer over normalt over hele 2 måneder og uden brug af kunstgær.

Den malolaktiske gæring foregår på egefade, der er specielt fremstillet til Sottimano af Francios Frères i Bourgogne. Vinen lagrer på disse fade i 18-20 måneder, heraf er 10% nye fade. Aftapningen sker altid uden filtrering eller klaring.

Det er fra første fløjt en rigtig dejlig Nebbiolo … har Barbaresco’ens runde, modne, bløde og blide side sammen med en meget ren, lys og klar frugt med både jordbær, hindbær, tranebær, kirsebær suppleret med babybræk, violer, salvie, mentol samt et svagere fadpræg med lidt våde fade samt en smule lakrids og mineraler.

I munden sparker tanninerne pænt … tørrer munden helt ud med peber, lys, let og tør syre, ganske ren og klar. Selvom det egentlig er en lys Barbaresco, så virker den lysere, mere tæt og tanninrig end mange tilsvarende vine. Der er tonsvis af knapt modne kirsebær, tranebær og ribs. Man får lidt af det hele … både fabelagtig blød, comfortabel og samtidig præcis vin.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 729 kr., mens prisen er 589 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

2013 Bocale, Montefalco Sagrantino Passito, Umbrien, Italien

2013 Bocale, Montefalco Sagrantino Passito, Umbrien, ItalienMan kan ikke smage vine fra Montefalco uden at smage den søde vin Montefalco Sagrantino Passito og det havde Rusticone også sørget for med vinene fra Bocale. Her er det nemlig deres Montefalco Sagrantino Passito i årgang 2013.

Ved en Montefalco Sagrantino Passito DOCG skal alle druerne tørre minimum to måneder og derudover skal vinen også lagre i mindst 30 måneder. Derfor er denne vin selvfølgelig lavet efter de regler. Druerne er høstet i den sidste del af oktober og er så efterfølgende tørret på stativer inden vinificering.

Hos Bocale er vinen så lavet ved, at druerne er gæret udelukkende med deres naturlige, egne gærceller over 25 dage. Efter gæringen og macerationen er vinen så lagret 24 måneder på barriques samt 6 måneder på flaske inden frigivelse. Selvom det er en sød vin, så trækker den 15% alkohol.

I vinglasset er det en fed, kraftig væske med sortbrunlige nuancer, men slet ikke så tyktflydende eller sirupsagtig, som man måske lige ville forvente. Frugten er dog præget af svesker, rosiner, skovbund, solbær og sorte kirsebær, gammelt ædeltræ, tobak … mens man så også fornemmer lidt alkohol, men Montefalco Sagrantino Passito kendetegnes jo også ved vanilje dessertsødme sammen med høj alkohol.

Smagsmæssigt er det også arketypisk Montefalco Sagrantino Passito med figner, svesker, mørk tyk frugt, brombær sammen med nektarsødme, tørre – om end fyldigere – tanniner, et lille alkohol kick samt varmt velvære. Det er sgu sjovt med denne tørhed sammen med sødme, men det fungeret ret godt. Nu mangler jeg bare et stykke god ost … måske lidt gammel parmesan. Mums.

Forhandles af Rusticone, hvor en flaske koster 350 kr., mens prisen er 250 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  

2016 Bocale, Montefalco Sagrantino Ennio, Umbrien, Italien

2016 Bocale, Montefalco Sagrantino Ennio, Umbrien, ItalienMontefalco Sagrantino Ennio er en nyere vin hos Bocale og vinen er opkaldt efter Valentinos far Ennio, som jeg selv har mødt og som I kan se mig med på fotoet ovenover. Jeg smager vinen i en årgang 2016.

Sagrantino druer er høstet forholdsvis sent i anden halvdel af oktober. Vinen er lavet med spontangæring alene med de naturligt forekomne gærceller i åbne trækar med daglig pigeage og efter endt fermentering er den lagret samlet 4 år … heraf 2 år på store egefade og efterfølgende 2 år på flaske. Der er hverken sket stabilisering, klaring eller filtrering.

Det er en vin, som der ikke produceres hvert år … kun i gode år og selvfølgelig fra vingårdens ældste mark og højeste beliggende mark samt fra de bedste, udvalgte druer. Som lillesøsteren ligger alkoholprocenten på 15,5%.

VILDT … man får lidt samme fornemmelse som forrige Montefalco Sagrantino, men blot med en veritabel frugteksplosion helt oppe i næseborene med æter, en balsamisk syre, bitre kirsebær, brombær, ribs, mintchokolade og tobak. Her har Valentino lagt den vamsede stil helt væk, for aromaerne står friske, pivskarpe og rene med en smule vanilje, for fadpræget er her langt mere afdæmpet.

I munden er vinen også virkelig frugtintens, tør og frisk. Væk er marmeladefedmen og erstattet af frisk og strigent syre, mellemlys frugt af ribs, brombær og hindbær. Taninnerne er fortsat vilde, men ikke ustyrlige, for trækker du luft i munden, så bestemmer du sørme selv volumen og styrken af tanninerne, som virker nemmere at tøjle, hvilket jeg klart synes er en styrke. Det er vitterlig en meget elegant Montefalco Sagrantino og sådan en stil burde alle producenter sigte efter. Det er klart bedste Montefalco Sagrantino, som jeg har smagt i umindelige tider, så klart 6 store fingre med pil op. Jeg vil samtidig påstå, at den vil blive bedre med 5-10 år i kælderen.

Forhandles af Rusticone, hvor en flaske koster 450 kr., mens prisen er 300 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  

2015 Bocale, Montefalco Sagrantino, Umbrien, Italien

2015 Bocale, Montefalco Sagrantino, Umbrien, ItalienBocales Montefalco Rosso blev selvfølgelig efterfulgt af den vin, som virkelig har fået Montefalco på verdenskortet, de tanninrige og syrlige Sagrantino vine. Nu er det først Bocales almindelige 2015 Montefalco Sagrantino.

Sagrantino druerne til husets topvin høstet ved håndkraft i den første uge i oktober. Vinen laves med maceration i 40 dage og gæring i rustfrie ståltanke, hvorefter vinen så har lagret på egefade i 24 måneder. Ingen klarering, stabilisering eller filtrering og efter flaskning lagrer vinen yderligere en periode, således reglerne om samlet lagring i 37 måneder overholdes … og så trækker den en høkoktan på 15,5%.

Duftmæssigt er der sgu skrald på … dufter faktisk rigtig godt med tungt fadpræg med vaniljestøv, lakridskonfekt, tyk og fed frugt med solbær, brombær, blommer og lidt et nips ribs, tobak, chokolade, lidt sæbe og blomster, læder, sandeltræ og søde krydderier.

I munden er vinen kraftig, mørk og total blød … men så sætter de knastørre tanniner ind … og trækker du så samtidig masser af luft ind i munden, så er det som et spark af en hest eller at få en køkkenrulle i kæften med spejderhagl, blommer, figner og solbær, jern, jord, bitter frugt og krydrede elementer. Gee it taste good.

Forhandles af Rusticone, hvor en flaske koster 265 kr., mens prisen er 200 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7