Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2020 Domaine Weinzaepfel, Riesling Cuvée W, Alsace, Frankrig

2020 Domaine Weinzaepfel, Riesling Cuvée W, Alsace, FrankrigDen første vin fra smagekassen fra Domaine Weinzaepfel var en 2020 Riesling Cuvée W i en lille 3 cl mini-flute … lige nok til en lille test af vinen.

Her kommer Riesling druerne fra et par parceller med en jord med ler og kalksten, hvor der er 85 år gamle vinstokke, der blev plantet af Loïcs oldefar. De giver et lavt udbytte på 38 hektoliter pr. hektar,

Vinificeringen er sket uden brug af svovl og alene på rustfrie ståltanke, hvor vinen også efter endt fermentering er lagret inden endelig aftapning på flaske.

I næsen er det en let og luftig Riesling med et svagt anstrøg af petroleum, der dog aldrig bryder helt igennem. Der er fersken, gule æbler og virker meget venlig.

Smagsmæssigt har vinen en lidt fyldig syre suppleret med syltede af frugt med citroner og let lemon, Syren er lidt rustik og kantet med et saltet samt mineralsk bid. 89 point.

På vingården koster en flaske 30€ … svarende til 223 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Patrick Lesec, Côtes du Rhône Cuvée Richette, Rhône, Frankrig

2016 Patrick Lesec, Côtes du Rhône Cuvée Richette, Rhône, FrankrigVi skal med næste vin, en 2016 Côtes du Rhône Cuvée Richette, til den lille negociantproducent Patrick Lesec, som jeg faktisk også én gang tidligere er stødt på her på vinbloggen.

Patrick er franskmand og i dag bosiddende i Avignon, men har tidligere arbejdet i Californien og har også drevet restauranter i Los Angeles i 19​​80’erne samt i  begyndelsen af 19​​90’erne.

Han blev løbende mere og mere frustreret over, at så mange vine i hans hjemland ikke levede op til deres sande potentiale og ikke gav forbrugerne det, som de virkelig ønskede sig.

Derfor besluttede han, at han selv ville gøre noget ved det og slog sig i 1993 ned i Avignon og grundlagde et negociantfirma og kunne så et par år senere udgive sine første vine.

Det sker ved, at Patrick Lesec har langtidskontrakter om at købe druer og vin fra forskellige producenter og avlere med vinstokke i nogle af de bedste terroir i Châteauneuf du Pape. Og vinene laves så hos store firmaer som fx Les Grandes Serres syd for Châteauneuf-du-Pape.

Denne vin er lavet på 75% Grenache og 25% Syrah fra 20 til 40 år gamle vinstokke. Druerne høstes fra topmarker nær Plan de Dieu i
smørhullet mellem Chateauneuf-du-Pape og Gigondas.

Vinen er fremstillet med 80% hele klaser og 20% afstilkede druer, hvor gæringen er sket med 14 dages udblødning af drueskallerne for et koncentreret og samtidig drikkevenligt udtræk af farve, frugt og tannin. Richette modner mestendels på cementtanke, men 10% af rødvinen lagrer på 3 år gamle egetræsfade.

Dejlig duft … animalsk og landlig med en lidt nærmest umami note fra skovbund, svampe, læder, lakrids og let mentol samt en meget fin og indbydende frugt, der både er frisk og langt lettere end forventet. Det er jordbær, hindbær og brombær … har lidt tørhed og lidt krydderier.

Smagsmæssigt er det også en let Rhône … har masser af tørhed, frugt med brombær og jordbær, flot rund balance, som gør vinen ret nem at snakke med, men samtidig lette, tørrre og sødbitre tanniner samt et lille drej på peberkværnen. Godt skruet sammen, 90 point.

Forhandles af Supervin og Rema 1000, hvor prisen er 149,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 89,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Lua Cheia, Maria Bonita Loureiro, Minho, Portugal

2021 Lua Cheia, Maria Bonita Loureiro, Minho, PortugalDet er et par år siden, at jeg dansede tæt med den underskønne Maria Bonita Loureiro fra vinhuset Lua Cheia. Dengang var det i en årgang 2019, men nu har jeg iført mig danseskoene til en årgang 2021.

Vinen er opkaldt efter den virkelige Maria Bonita, som rigtigt hed Maria Déia og 1920’erne var medlem af den fredløse Cangaço bande i den nordøstlige del af Brasilien.

Maria Bonita betyder faktisk smukke Maria og hun havde status som heltinde i Brasilien indtil hun i 1938 faldt i et baghold og blev dræbt.

Men denne Maria Bonita Loureiro fra vinhuset Lua Cheia er er nu ikke brasiliansk, men fra Minho i det nordlige Portugal, altså fra det område, der mest er kendt for deres Vinho Verde vine som netop denne lavet på den lokale druesort Loureiro.

Lua Cheia er en del af vinhuset Saven eller Lua Cheia-Saven, der oprindeligt i 1988 blev grundlagt af forretningsmanden Manuel Dias som et eksportfirma, der solgte en række portugisiske fødevarer til portugisiske samfund rundt om i verdenen.

Med tiden ændrede fokus sig og i 2010 startede firmaet med at investere i vinproduktion, bl.a. i Martim i Douro og i 2012 også i en vingård i Alvarinho i Monção regionen. Siden er der startet en lang række partnerskaber, hvor der laves vine med druer fra vinavlere i lange vinregioner i Portugal.

Derfor laves der vine fra både egne marker, af opkøbte druer og samtidig opkøbes også vine fra en pæn række samarbejdspartnere som bl.a. Casa Ermelinda Freitas, Herdade de Pegos Claros, Adega Cooperativa de Pegões, Companhia da Lezírias, Casa Agrícola Aguia Moura, Vieira de Sousa, Adega de Ponte de Barca og Adega de Cantanhede.

Vinene sælges under forskellige brands som fx Lua Cheia, Andreza,  Colleja, Salsus, Maria Bonita, Maria Papoila, Toucas, Nostalgi, Album og Insurgente. På deres hjemmeside har jeg talt det til omkring 127 forskellige vine … og hertil lidt bag-in-box.

Derover laver Saven også mineralvand/almindeligt vand og juice samt olivenolie, konserves af fisk og grøntsager, tørret frugt, oliven, pasta, mel og korn, kager, kaffe og ris … ja en bred vifte af fødevarer ved siden af vinproduktionen.

Her smager vi én af de mange vine … en Maria Bonita Loureiro fra Minho regionen og under appellationen Vinho Verde DOC. Den er lavet af vinmageren Francisco Baptista og er på ren Loureiro.

Vinen er lavet ved, at druerne først er afstilket, hvorfor mosten er presset ud på en pneumatisk presse. Gæring er sket i store rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen har så efterfølgende lagret ganske kort i tankene inden aftapning på flaske. Vinen har hele 5 gram restsukker pr. liter.

Kinddansen minder duftmæssigt om dansen med 2019’eren … har direkte frugt, der både har lidt kølighed og eksotiske frugter. Der er gærede æbler, fersken, melon, ananas, kvæde og citroner, men også en sød note med Københavnerstang, sandeltræ, spidskommen samt salte mineraler.

I munden er dansen mere alvorlig, for Maria Bonita bider fra sig, viser tænder og har sylespidse høje sko på og træder dig engang imellem over tæerne … med vilje. Den virker nærmest også syrligere end den gjorde i årgang 2019 og det er svært at tro, at vinen har hele 5 gram restsukker. Den er pivfrisk og syrlig med masser af citronsaft, et helt læs citroner og grønne umodne æbler, syrlig lemon og grape bitterhed. Det får dig virkelig op på tæerne … 89 point.

Forhandles af Vinmonopolet.dk, hvor vinen koster 85 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2019 Château de Haux, Grande Réserve, Bordeaux, Frankrig

2019 Château de Haux, Grande Réserve, Bordeaux, FrankrigSidst jeg drak denne Grande Réserve fra det danskejede bordeauxslot Château de Haux, så var det i en årgang 2008, men nu smager jeg så vinen i en langt nyere årgang 2019.

Historien om slottet og dets danske ophav startede egentlig i 1903, hvor Knud Jørgensen etablerede Knud Jørgensens Vinhandel i Hellerup.

Det blev en respekteret vinforretning, som sønnerne Asger og Robert overtog i  1930’erne.

Da de i 1973 var færdige som vinkøbmænd, trådte deres egne sønner ind, nemlig Peter og Flemming. Peter Jørgensen var chef for den vinøse del af forretningen, mens Flemming Jørgensen havde ansvaret for den administrative del af virksomheden, som under deres ledelse skiftede kurs.

Peter Jørgensen havde nemlig altid drømt om at få sit eget vinslot. Da han i 1980’erne fornemmede, at den gammeldags form for vinhandel ikke havde nogen voldsomt lovende fremtid, så lagde han planer med sin bror og sin søn.

De gik ud på at købe et lille vinslot med en produktion, der passede til Knud Jørgensens Vinhandels salg. På den måde kunne de realisere drømmen om at blive slotsejere samtidig med, at der kunne komme en god forretning ud af det.

Slottet blev lokaliseret og købt i 1985 for et beløb, der svarede til brødrene Jørgensens opsparing. Men der var behov for store investeringer i forbedring af markerne med mere, så man hentede tre mio. kr. gennem udstedelse af B-aktier á 500 kr. Det betalte delvist slottet og sikrede samtidigt, at hundredvis af danskere blev faste kunder.

Og slottet var naturligvis Château de Haux, som ligger i det smukke Premières Côtes de Bordeaux 25 km sydøst for selve Bordeaux by. Landskabet er bakket, dækket af skove med små vandløb og marker beplantet med vinstokke i snorlige rækker.

Ejendommens historie kan føres tilbage til middelalderen, hvor den som en af de befæstede gårde var del af en ring af ydre fæstningsværker til beskyttelse af Bordeaux by. En del af den oprindelige mur omkring slottet er bevaret intakt.

Slottet og en del af driftsbygningerne stammer fra midten af 1800-tallet, hvor slottet ejedes af oberst Alfred Lamey, adjudant hos Kejser Napoléon III. Obersten boede med sin familie på slottet, der dannede rammen om et virksomt liv med produktion af vine, som var kendt og værdsat over hele Frankrig.

Der ejes i dag 70 hektar vinmarker, hvilket giver 300 km. rækker med vinstokke og en produktion på knap 0,5 mio. flasker vin årligt. Vinene sælges fortrinsvis til de mange danske aktionærer.

Denne Grande Réserve laves ikke hvert år og druerne til vinen kommer fra slottets ældste og bedste vinmarker, og der bruges altid Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot, men blandingsforholdet varierer lidt afhængig af årets høst.

Efter høst bringes druerne straks til slottet, hvor de sorteres og presses nænsomt. Efter gæringen lagres vinen et år på tanke og herefter lagrer en stor del af vinen på nye og gamle egetræsfade

Alle tankene og fadene smages løbende for at sikre, at vinen udvikler sig bedst muligt. Efter et år på egetræsfadene, har vinen opnået stor elegance, finesse og dybde, men 2 år efter at druerne blev høstet, er tiden kommet til den endelige blanding. Når vinen er blandet fra de udvalgte fade og tanke, bliver den færdige vin aftappet og sendt på markedet.

I næsen er det bestemt Bordeaux … der er solbærsyltetøj, moden blommekompot og virker i det hele taget lidt varm i udtrykket. Der er søde fade, spidskommen og let mentol. Det er en sjov aroma, som ikke lige vælter mig ned af stolen.

Smagen er næsten ren solbær tilsat lidt tør og bitter sort te, har en bondsk saftighed og nogle blomster.  Der er også lidt krydderier, fine tanninger og en god rygrad i vinen. 89 point.

Forhandles fra slottet og andre vinhandler, hvor en flaske koster 239 kr., mens slottets aktionærer kan købe den til 185 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan, Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

2018 Weingut Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan, Spätburgunder, Pfalz, TysklandNår vi nu er ved vine fra Deidesheim og koncernen, der ejer Weingut Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan, så skulle vi da også lige smage deres 2018 Spätburgunder.

Weingut Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan laver mest hvidvine og alene et par rødvine, altså bl.a. denne Spätburgunder, som er en Gutswein, hvor alle druerne er fra sydøst vendte marker ved Königsbach og Ruppertsberg, hvor der er godt med kalk, ler og sandsten i undergrunden.

Druerne er høstet med håndkraft og vinen er lavet med gæring i åbne kar. Efter både maceration og gæring er vinen lagret på store egetræsfade.

I næsen er vinen meget grøn, bondsk og landlig … meget saftig også med både gran, fennikel, nelliker, teaktræ, røg samt frugt af jordbær, modne kirsebær samt lidt søde fadnoter.

Smagen er lidt mere hånd og syrlig … frugt af hindbær, tranebær og rabarber, meget rank med et grønt og surt bid. Vi er dog fortsat ovre i en venlig og letpleasende afdeling, hvorfor det er utroligt tilgængeligt, så 89 point.

Forhandles hos Vinspecialisten, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bodegas López Cristobal, La Linde, Ribera del Duero, Spanien

2021 Bodegas López Cristobal, La Linde, Ribera del Duero, SpanienEt hyggeligt besøg betød, at vi bestilte lidt pizza, hvor jeg samtidig fandt 3 vine frem fra vinhuset Bodegas López Cristobal og den første var denne 2021 La Linde.

Vinen er en Roble og lavet på 95% Tempranillo og 5% Merlot, der kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke på den kalkholdige vinmark Finca La Linde i Roa de Duero.

Vinen har gæret kontrolleret ved 23 grader i ståltanke og efter endt fermentering er den lagret 3 måneder på 1-3 år gamle 225 liters barriques, heraf 80% franske og 20% amerikanske fade.

Duften er klart blåbær, brombær, blommer, noget grafit, sødristede egefade, kakao, kaffe, chokolade, engelsk lakrids, violer, grannåle og træagtige noter og en lille tørhed. Som med 2020’eren er det ikke så kompliceret, men i stedet lidt rustik … man fortsat med masser af Ribera del Duero charme.

Smagen er blød, saftig med en vis sødme. Der er solbær, brombær samt en smule jordbær, tørre vaskeklude, sød lakrids og krydderier, peber, gran, chokolade, bløde tanniner og letbitter balsamisk note. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, Italien

2022 Feudo Maccari, Olli Grillo, Sicilien, ItalienDet kåde forårsvejr kaldte nærmest på endnu en hvidvin, hvilket blev løst med et glas af denne Olli Grillo fra Feudo Maccari.

Vinhuset er et projekt fra den toscanske producent Antonio Moretti Cuseri, der til dagligt er ejer af Tenuta Sette Ponti inklusiv de to Bolgheri vingårde Orma samt Poggio al Lupo og står bag kultvinene Crognolo, Orma og Oreno. Han besøgte i 1990’erne Val di Noto … den sydøstligste del af Sicilien og blev fascineret af stedet og besluttede, at det ville være et perfekt område for hans næste vinprojekt.

I år 2000 begyndte han at opkøbe vinmarker og har i dag 50 hektar vinmarker fordelt på et utal af parceller i forskellige højder og nogle med gamle vinstokke over 30 år gamle og med druer som Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grillo og Moscato.

Han har også bygget en stor vingård , som endda omfatter et par gæsteværelser udover en topmoderne vinkælder. Vinene bliver så lavet af Antonio med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini … tidligere kåret som landet bedste vinmager.

Forleden smagte jeg en anden af hans Grillo vine, nemlig hans 2021 Family and Friends, som jeg også var ret begejstret for. Denne Olli Grillo er med druer fra 20 år gamle buskvine, som vokser på nogle
sydvendte sicilianske vinmarker.

Hovedparten af druerne kommer fra enkeltmarken Olli, som er beliggende nær Noto i det sydøstlige Sicilien. Markens navn er en hyldest til en gammel vinbonde fra egnen. Den er både gæret samt lagret på ståltanke.

I næsen er det æble-og cidersaft, fersken, ananas samt lemon, grape og syltede citroner, grønne blade, nogle leragtige noter samt grønne krydderurter og søde krydderier.

Smagen er meget behagelig … pærer og fersken med en kalket og saltet mineralitet. Der kommer også lidt sødbitter lemon frem, men vinen er ikke sådan ultra kompleks, men bestemt ultra interessant på en venlig og pleasende facon, hvor der fortsat er bid, sødme og blød frugt. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Purple Wine Company, Four Vines The Skeptic Petite Sirah, Californien, USA

2020 Purple Wine Company, Four Vines The Skeptic Petite Sirah, Californien, USAVi sluttede den vinøse slentretur af vine fra Derek Benham på huset Purple Wine Company med denne 2020 Four Vines The Skeptic Petite Sirah med en olm udseende og helt skeptisk mand på etiketten.

Det er en vin, der er lavet på 100% Petite Sirah fra udvalgte marker i Californien. Druerne gærer relativ varmt, så der kan trækkes maksimalt med farve smag og tanniner fra det sorte drueskind og efter et par ugers skindkontakt er vinen mættet med imponerende farve, frugtpower og tanninstruktur.

Men så er vinen derefter lagret 10 måneder på en kombination af helt nye og 2-3 år gamle amerikanske og franske barriques.

I glasset er vinen sort som kul eller som en vinterdepression, men duften får dig alligevel til at live op, for den har stor dybde, gær, sød finsk og tør engelsk lakrids, nelliker og frugt med solbær, brombær, sorte kirsebær samt stor mørk frugtsødme … big and bold. Du får også mørk chokolade med højt kakaoindhold samt en opulent solvarme.

Smagen er tør og så alligevel med stor amerikansk frugtsødme, virkelig mørk og sort, så man fornemmer omgående, at du nærmest får lilla afsmitning på tænderne. Det er sødt som Zinfandel, men har en god smag, som vil tiltale rigtigt mange … og den har skam også lidt tørre – og samtidig bløde – taninner samt en lille alkoholvarme, som mærkes hele vejen ned gennem kroppens drænrør. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Purple Wine Company, Four Vines Naked Chardonnay, Californien, USA

2021 Purple Wine Company, Four Vines Naked Chardonnay, Californien, USAVi skal lige smage endnu en Chardonnay fra Four Vines brandet hos Purple Wine Company og denne gang er vi helt nøgne med en 2021 Four Vines Naked Chardonnay.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay fra det kystnære Central Coast AVA appellation, hvor tåge og vind fra Stillehavet gør sit til at holde frugten frisk. Derudover høstes alle druerne høstes om natten og de kølige morgentimer, så kun kernesund frugt finder vej til den færdige vin.

En skånsom presning frigiver den mest sarte most, som har gæret i temperaturstyrede ståltanke med burggundiske gærstammer. Efter endt gæring holdes hovedparten af vinen frisk på ståltank, mens en lille procentdel lagres på let ristede egetræsfade og gennemgår den blødgørende malolaktiske gæring.

Den minder på mange måder om foregående … har samme note af Jolly Time, hyld og tropisk frugt med ananas, mango, fersken, pærer,  abrikos samt kantaloup melon. Den har smørfedme, marcipan og en svag grøn note, men ikke så kompleks, men i stedet med venligt ansigt og bløde strøg på ryggen.

I munden har vinen nogle af de samme smage … måske endda med peber sammen med den eksotiske frugt og en syre, der er mere klar og tydelige end hos foregående The Willing, men fortsat rund, blød samt comfortagtig. Men samtidig er den mere luftig, grønnere og har lidt mere pågående bid … om end på en blid facon … 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Purple Wine Company, Four Vines Willing Chardonnay, Californien, USA

2020 Purple Wine Company, Four Vines Willing Chardonnay, Californien, USANu har jeg efterhånden en del gange stødt på vine fra brands lavet af Purple Wine Company aka Purple Brands. Så kom idéen … hvorfor ikke lige teste flere vine fra flere af disse brands i streg? Nu smager jeg derfor vine fra brands som Four Vines, Arius og Raeburn og starter med denne 2020 Four Vines Willing Chardonnay.

Purple Wine Company liger i Graton omkring 10-15 kilometer vest for Santa Rosa i Californien og er big business. Udover deres store  produktionsfaciliteter i Graton har de også satellitafdelinger ved American Canyon og Russian River Valley.

Purple Wine Company laver vine under en lang række brands, bl.a. Piner Crossing, Allston, Costal Oak, Field Trip, Graton Cellars, Flint & Steel, Kumbaya, Marc Cellars, Marlo, Cryptic, Calista, Raeburn,  Rampage,  Wheelhouse, Avalon, Lucky Star, Zynthesis, Scattered Peaks, Randall-Monroe, Four Vines, Shiloh Road Winery, Bex og endelig Pico & Vine samt Arius.

Man kan godt forstå, hvorfor Purple Wine Company laver og opkøber mange brands, for ejeren Derek Benham har tjent kassen på at oparbejde innovative og succesfulde brands … og sælge dem for masser af penge.

Derek Benham, som er stifter af Purple Brands, voksede op i San Joaquin Valley på en gård, hvor de både havde pistacietræer samt vinmarker. Som ung mand tog han et smut vestpå til UC Berkeley indtil 1982.

Efter college valgte han at gå ind i vinverdenen, hvor amerikanske producenter på det tidspunkt havde det svært. Han bevæbnede sig med en telefonbog, sin gamle 1967 Ford Mustang, en kasse vin og en ordrebog og kastede sig ud i livet som vinsælger for en vingård med base i Lodi i Californien.

Uden træning eller den mindste hjælp fra marketing skulle Derek sælge vinen, men han arbejdede hårdt for vineriet, hvor han senere blev manager. Efter 6 år havde han vendt virksomheden rundt og kunne sælge den for at komme videre til næste projekt.

I 1990’erne byggede Derek brandet Blackstone Merlot op til en kæmpemæssig succes, som kulminerende i 2001 med et salg til giganterne Constellation og BRL Hardy for den nette sum af 140 millioner dollars.

Straks herefter grundlagde Derek sit Purple Wine Company aka Sonoma Wine Company … og i dag blot Purple Brands. Men han fik forvandlet det opkøbte og fallerede Mark West-brand til blive det bedst sælgende Pinot Noir brand i USA, inden Mark West i 2012 blev overtaget af Constellation Brands for 160 millioner dollars.

Seneste skud på stammen af vanvittigt populære kreationer er Raeburn, som lavet Russian River Valley Chardonnay og Pinot Noir. Purple brands har vinmarker i både Russian River Valley, Sonoma County og Napa Valley … certificerede bæredygtige og med henblik på at producere masser af kvalitetsvine til forbrugervenlige priser.

Men her smager jeg først Dereks 2020 Four Vines Willing Chardonnay, som jeg faktisk tidligere har smagt i årgang 2019.

Four Vines brandet er dog ikke startet af Purple Wine Company, men grundlagt i 1994 af punkrockeren, surferen og vinmageren Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler som et lille garageprojekt.

Men i 2010 solgte de brandet videre til Derek Benham fra Purple Wine, mens Christian Tietje i nogle år efter var tilknyttet som konsulterende ønolog.

Four Vines Willing Chardonnayer lavet på 100% Chardonnay fra marker på tværs af hele Californien. De hele drueklaser sorteres i hånden og presses derefter skånsomt, hvorefter gæring sker i store temperaturstyrede ståltanke og efter endt fermentering er vinen lagret 90 dage sur lie på franske egetræsfade.

Det er en tropisk storm af svulstig frugt med et venligt og hvidt dollargrin. Der er både mango, papaya, litchi, passionsfrugt, syltede pærer og kantaloup melon … smørfed på en lidt brovten måde og så godt med nødder og søde krydderier, men svagt lidt sød fad og noget tørhed.

I munden er det så behageligt, saftig, læskende, pleasende og totalt imødekommende. Det er rundt og venligt … lidt amerikanersød samt opulent med syltet citron og igen tropisk frugt, ananas, mango, Jolly Time, Københavnerstang og sødbitre noter, mens syren til gengæld er ganske afdæmpet, vag og tilbageholdende. Men det giver i stedet en meget drikbar hvidvin for alle … 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 139,95 kr., men kan fås til 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7