Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2021 Bibi Graetz, Casamatta Bianco, Toscana, Italien

2021 Bibi Graetz, Casamatta Bianco, Toscana, ItalienBibi Graetz er et nyere toskansk vinhus, som har skabt et par højt velanskrevne kultvine som fx Testamatta og Colore. De har fået vildt høje point og bl.a. fik Testamatta i årgang 2018 de magiske 100 point af Decanter. Vi smager her en mere jordnær 2021 Casamatta Bianco.

Bibi Graetz ligger i Fiesole nær Firenze i Toscana. Bibi startede sit vinhus i 2000 ud fra en stor kærlighed til vin, selvom han ikke selv kommer fra en vinfamilie, men derimod er fra et rigtigt kunstnerhjem.

Her smager vi en 2021 Casamatta Bianco, der er lavet på 60% Vermentino, 30% Trebbiona Toscana samt 10% Ansonica og alene lavet på rustfrie ståltanke, hvor de efter endt fermentering også er lagret for at bevare friskheden.

Duftmæssigt er det også en frisk vin … ikke eksplosiv, men har godt med blomster, stikkelsbær, fersken, grønne blade, appelsinskal samt en smule grape. Der er ikke noget, som stikker af, men egentlig godt ren, mineralsk og sprød. I munden fortsætter friskheden … umodne æbler, citroner, sten og mineraler. Der er god og sprød syre, svag lemon bitterhed og en let jernet og mineralsk stramhed.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Cascina Faletta, Pinot Nero 3 Fucili, Piemonte, Italien

2018 Cascina Faletta, Pinot Nero 3 Fucili, Piemonte, ItalienCascina Faletta ligger i Casale Monferrato og er en ganske lille kombineret ristorante, agriturismo og vinhus. Derfra smager vi nu deres 2018 Pinot Nero 3 Fucili.

Den lille italienske ejendom er bygget i 1881, men drives i dag af parret Elena Novarino og Giovanni Rosso, hvis familie har lavet vin på ejendommen siden 1920’erne.

I dag driver de foruden produktion af vine og et lille B&B samt en restaurant. Ejendommen blev også anvendt under krige tilbage i historien, for under en renovering fandt man  i et mørkt og skjult rum 3 skarpladte 91 Carcano rifler med 6,5 kaliber ammunition pakket ind i avisen Uomo Qualunque udgivet 1. januar 1947.

Riflerne blev lavet fra 1895 og frem til 1938, men i dag er de 3 krydsede rifler nu blevet husets logo og man kan endda se dem på etiketten af denne 2018 Pinot Nero 3 Fucili … og 3 Fucili betyder da også 3 rifler.

Vingården har 6 hektar vinmarker og laver udelukkende vin fra deres egne marker. De laver i øjeblikket 10 forskellige vine, bl.a. denne Pinot Nero 3 Fucili, hvor Pinot Noir druerne kommer fra marken Bricco del Mandorlo i Casale Monferrato i 200 meters højde.

Vinen er lavet med gæring i store 40 hektoliter egefade efterfulgt af en malolaktisk gæring og så derefter lagret 9 måneder på fade.

I glasset dejlig lys og næsten transparent vin med en lidt moden rødbrun kant i glasset. Derfra kommer der nærmest et sandt clash mellem Pinot Noir og italiensk Nebbiolo, hvor der både kommer en omgang tørrede rosenblade, violer, mynte, laurbærblade, en moden frugt med ribs, kirsebær, hindbær, enebærrøget spegepølse samt en smule peber.

Smagen er lidt i samme boldgade … dejlig let, lys og moden frugt, meget balanceret, rund og venlig med samme tørre, italienske syre, en lille saftig sødme, virkelig feminin, sart og lækker Pinot Noir og jeg elsker virkelig, når de får denne piemontiske slagside.

Fås hos Stavtrup Vine, hvor en flaske af denne koster185 kr., mens prisen kun er 135 kr. ved køb af 6 flasker … crazy god pris.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Orciaverde, Beatrix, Toscana, Italien

2019 Orciaverde, Beatrix, Toscana, ItalienMan kan ikke se meget på flasken, som er en prøve uden label, men når jeg så fortæller, at dette er en helt ny topvin kaldet Beatrix fra Simone Governi på Azienda Agricola Biologica Orciaverde, så begynder mundvandet nok allerede at løbe.

Det er ikke lang tid siden, at jeg sidst smagte hans topvin 2017 Montecucco Sangiovese Riserva og skrev, at det var huset bedste og dyreste vin … men den sandhed er nu ikke helt sand længere… for nu er supertoscaner’en aka topcuvéen Beatrix på vej på markedet, hvor denne er årgang 2019.

Det betyder dog også, at der er sparsomme oplysninger om indhold samt produktion. Det skulle dog være en helt ny supertoscaner og er vist et blend på 40% Sangiovese, 30% Petit Verdot og 30% Merlot fra egne marker i Monecucco.

Det passer godt med, at Simone Governi udover Sangiovese også dyrker et par af de store internationale sorter. Efter endt gæring er vinen så modnet 24 måneder på franske 225 liters barriquefade, heraf 20% nye.

Etiketten på vinen kommer i øvrigt til at se sådan her ud:

Duftmæssigt er Beatrix da også lidt mørkere i aromaerne end de øvrige Orciaverdevine, men har samme fadnoter som Riserva’en … godt med frisk træ, gammelt klædeskab af teak- eller mahognitræ, en frugt med sorte kirsebær og solbær, lidt earl-grey te, lakridsrod samt grønne elementer.

Hvor er der smagsmæssigt masser af frugt i vinen … brombær, kirsebær og bitre tranebær. Fadnoterne er med fra start, men de placeres pænt i baggrunden til fordel for den store frugt, balsamisk og tæt med en tør italiensk syre, tydelige tanniner, som dog aldrig bider rigtigt voldsomme. I eftersmagen er også tør frugt, der bare lige bliver hængene i timevis. Sådan.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2021 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, Italien

2021 Terre Cevico, Zealy Sauvignon Blanc, Emilia-Romagna, ItalienKooperativet Terre Cevico Societe Coop Agricola er et større foretagende, der mest laver vin fra deres vinhuse i Lugo di Romagna, Forlì og Reggio Emilia. Vi smager her en frisk 2021 Zealy Sauvignon Blanc.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

De laver således også masser af vin … hvilket er fordelt på 32 forskellige brands og selvfølgelig på en masse druesorter, men her smager vi deres 2021 Zealy Sauvignon Blanc.

Der er ikke mange oplysninger om den lille bandit … men mon ikke vinen er lavet udelukkende på ståltanke? Det gætter vi på og går så videre til mine smagsnoter.

Hold da op … umiskendelig Sauvignon Blanc med grøn peber, en omgang landlig armsved, græs, hyldeblomst, kiwi, solbærblade og samtidig lidt fersken og stikkelsbær. Der er samtidig en lidt varmere og måske mere eksotisk side i aromaerne.

Det smager også lidt, som det dufter … masser af de grønne noter, frisk med grønne asparges, sure stikkelsbær, citroner og grape på en lidt rustik og bondsk facon. Atter fornemmes bare en lille, bitte, svag fyldighed, men samlet en frisk vin, der kan lave et mundspidsende postyr i ethvert selskab. Meget udtryksfuld i både duft og smag.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 59,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2020 Varvaglione, Ribolla Gialla, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Varvaglione, Ribolla Gialla, Friuli-Venezia Giulia, ItalienVi sluttede smagningen af 6 Varvaglione vine med en vin lavet på endnu en af Friuli-Venezia Giulias store sorter, nemlig på Ribolla Gialla.

Som med alle de forrige vine laves den hos Varvaglione i Cormons i det norditalienske og den er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på stålfadene.

Spændende duft … landlig, animalsk og endda lidt gæret. Der er modne nedfaldsæbler, fersken og nogle tørrede blomster, måske også lidt nødder … men meget aromatisk.

Syren er vild, men Ribolla Gialla anvendes også tit til mousserende vine, hvor syreindholdet er vigtigt. Der er godt med mineraler, godt med citroner, grønne og umodne æbler … så masser af bid, friskhed og stor spændstighed. Det er næsten trutmundssurt.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Varvaglione, Friolano, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Varvaglione, Friolano, Friuli-Venezia Giulia, ItalienNæste Collio Goriziano DOC vin fra Varvaglione var på den typiske  Friuli-Venezia Giulia drue Friolano, der også er den absolut mest udbredte sort i hele vinområdet.

Som med alle vinene er den lavet hos Agricola Varvaglione i Cormons i det norditalienske og den er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men efter endt fermentering har vinen lagret 6 måneder på stålfadene.

Dejlig duft … svag aromatisk med både nødder, mandler, jernagtige mineraler samt en frugt med kiwi, fersken, melon og en smule citron, grønne urter, grønne blade samt lidt blomstereng.

Smagen er syrlig, frisk og let bitter, godt med citroner og lemon, en rigtig frisk syre, som giver vinen bid suppleret med grønne urter og peber. Der er noget rigtigt fint ved smagen, hvor man sidder med masser af let bitterhed i munden bagefter.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Varvaglione, Malvasia, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Varvaglione, Malvasia, Friuli-Venezia Giulia, ItalienI Varvaglione racerløbet drøner vi ubekymret videre, for den næste Collio Goriziano DOC vin er på Malvasia … en drue, som vinhuset også laver vine på i det varmere Puglia.

Den er næsten lavet som de forrige vine, altså først med indledende presning og så gæring udelukkende i rustfrie ståltanke, men denne gang er vinen lagret 6 måneder på ståltanke.

Duftmæssigt er det en sjov og spændende vin … der er både røg, saltede noter, virker endda lidt vokset med en frugt af stikkelsbær, fersken, abrikos, urter, brændenælder, muskat, ristede nødder og blomster med en vis landlighed.

Smagen er rigtig fin … saltet, sød og med en olieret fyldighed samt en rigtigt frisk frugt. Der er grillet grape og grillet lemon med stor, stor bitterhed, en citronagtig syre, kalket mineralitet … og den smager sgu godt.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Varvaglione, Chardonnay, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Varvaglione, Chardonnay, Friuli-Venezia Giulia, ItalienSom den tredje i rækken af Varvaglione Collio Goriziano DOC vinene var næste på ren Chardonnay og dermed også en druesort, som familien har lidt erfaring med i Puglia.

Varvagliones Collio Goriziano Chardonnay er selvfølgelig også lavet hos Agricola Varvaglione i Cormons i det norditalienske og udelukkende i rustfrie ståltanke.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men man kunne måske tro, at man havde givet denne Chardonnay lidt fad, men det har man ikke. For efter endt fermentering er vinen lagret 3 måneder på stålfadene og efter aftapning på flaske 3 måneder mere.

I næsen er det en meget blød vin … har både pærer, modne æbler, lidt ananas, lindetræ, mandler samt en smule honning, virker smørfed og nøddet, men uden fad og dermed godt proppet med frugt.

Vinen har også lidt af denne smørlækre smag samtidig med en rund syre, der kommer sammen med fersken, pærer samt meget let citrus. Der er lidt fylde i smagen, lidt peber og en svag bitterhed, men det er mest en frisk Chardonnay.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Varvaglione, Pinot Bianco, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Varvaglione, Pinot Bianco, Friuli-Venezia Giulia, ItalienMed næste Varvaglione jubilæumsvin fra DOC Collio Goriziano røg vi over i Pinot Bianco aka Pinot Blanc.

Den er også lavet faktisk fuldstændig som den forrige vin, altså med indledende presning og så gæring udelukkende i rustfrie ståltanke.

Der er atter ikke mange oplysninger om produktionen, men efter endt fermentering er vinen lagret 3 måneder på stålfadene og efter en aftapning på flaske yderligere 3 måneder.

Duftmæssigt har vinen et mere lummert udtryk … hvis man kan sige det sådan? Det er nærmest blomsterpollen, kogte pærer, gule æbler, dåseabrikoser samt lidt frugtvingummi.

I munden har vinen også denne bløde fornemmelse, meget smooth med bløde pærer, grillet lemon og syltede citroner. Der kommer en meget svag bitterhed, en lille frugtsødme samt en vis tørhed.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Varvaglione, Sauvignon, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Varvaglione, Sauvignon, Friuli-Venezia Giulia, ItalienDen første Varvaglione Collio Goriziano DOC vin var denne 2020 Sauvignon, der selvklart er lavet på ren Sauvignon Blanc, som er en drue, som familien trods alt har lidt erfaring med i Puglia.

Som med alle vinene er den lavet hos Agricola Varvaglione i Cormons i det norditalienske og den er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men efter endt fermentering er vinen lagret 3 måneder på stålfadene og efter en aftapning på flaske yderligere 3 måneder.

Duften er helt klassisk Sauvignon Blanc … grøn med masser af græs, noget grøn peber, hyld, stikkelsbær, vandmelon, solbærblade, stilke fra en tomat samt en nærmest aromatisk syre, hvor der også sniger sig en behagelig sødme ind.

Sødmen giver smagsmæssigt en god dybde og det er uden at miste en virkelig frisk side. Der er citroner, lemon, stikkelsbær, sød drik af hyldebærsaft, en rigtig fin balance mellem bitterhed, syre og sødme, hvilket giver en saftig, clean, lækker og meget balanceret vin. Det er sgu meget mums.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7