Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2020 Weingut Franzen, Riesling vom Grauen Schiefer, Mosel, Tyskland

2020 Weingut Franzen, Riesling vom Grauen Schiefer, Mosel, TysklandVi skal atter smage en Franzen rieslingvin fra søde, dygtige Angelina og Kilian. Denne gang er det en Gutsriesling i form af denne 2020 Riesling vom Grauen Schiefer.

Vinen er lavet med druer fra Kilians egne marker samt fra en af de ansattes marker, men ellers er den lavet på samme måde som deres Gutsriesling Quarzit Schiefer Riesling. Det betyder, at vinen er lavet alene med druernes egne gærceller, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad med malolaktisk gæring inden aftapning på flaske.

Dejlig Riesling næse … virkelig drevet af friske æbler og god æbletærte sammen med citroner. Virker på en eller anden måde lidt mere ren og fokuseret end 2019’eren, men der kommer en smule af lidt fersken samt en klar mineralitet med  sten, flint, salte mineraler, en lille snert karamel og måske endda let parfumeret.

Smagen er også næsten rieslingklinisk … lemon, grape, umodne æbler, småsur æblesaft, æblesyre, mineraler, jern, sten og dermed minder den ufattelig meget om 2019’eren. Som sidst er den faktisk en smule mere  grov end de øvrige Franzen vine, har lidt mere kant samt bitterhed, men atter er et glas bare ikke nok. Igen bliver det omkring 4,5-5 houlbergske tomler … lige lidt under deres Quarzit Schiefer Riesling.

Forhandles af Mr Ruby og en flaske koster 119 kr., men køber du 6 flasker, så er prisen kun 85 kr.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2012 Château Rocheyron, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

2012 Château Rocheyron, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, FrankrigMed næste vin blev det så vitterlig ægte Bordeaux, men dog med et dansk/spansk islæt, for vinen er nemlig lavet i et lille jointventure mellem vor danske Peter Sisseck samt den spanske mangemillionær Silvio Denz.

Silvio Denz har tjent alle sine penge i parfumeindustrien og har så siden ekspanderet med kunst, smykker og design i sit firmaet Lalique … inden han så bevægede sig ind i vinbranchen via opkøb af det pænt store auktionshus Les Grands Vins Wermuth i Schweiz. Derefter opkøbte han også flere vinslotte i Bordeaux fulgte sammen med anparter i Clos d’Agon på Costa Brava.

Dér blev Peter Sisseck tilknyttet som konsulent i 2006 og i de efterfølgende år knyttede de to så stærke bånd, at de besluttede at give sig i kast med endnu et projekt.

Muligheden kom i 2009, hvor en ældre ejendom med 7 hektar vinmarker grænsende op til Château Laroque kom til salg … og herefter var Château Rocheyron en realitet. Peter og Silvio købte ejendommen fra Stephen og Denise Adams og den var i en ganske sørgelig forfatning, ligesom udstyret i kælderen var langt fra up to date, idet vinene fra markerne i en årrække var blevet produceret på Château Fonplegade.

Der er så siden blevet investeret maksimalt i alt der skal til for at kunne frembringe første klasse vine og selvom de købte vinmarker har været anvendt i mange år, så er Peter Sissick gået i gang med den svære konvertering til økologisk drift. Målet er ikke at skabe mørke og intense vine med højt alkohol … nej nærmere tværtimod er målet at fintune den særlige finesse og delikate friskhed, som ifølge Peter Sissick er Bordeauxs særlige gave til vinens verden.

I denne årgang 2012 er vinen lavet på 80% Merlot og 20% Cabernet Franc, som har været gæret i 7 cementtanke samt 3 rustfri ståltanke og efter gæringen har lagret 15 måneder på egefade, heraf 35% nye fade og derefter sammenstukket i rustfrit stål. Herefter får vinen så lov til at samle sig inden aftapning på flaske uden klaring eller filtrering.

Duftmæssigt virker vinen dog ikke specielt let og frisk, men i stedet ganske tør, fed og endda lidt bondsk af en Bordeaux at være, har dyb engelsk lakrids og sød finsk lakrids, stor kødfuldhed, lidt mødding og egentlig meget tæt og intens. Der er solbær og sorte kirsebær, letbrændte fade, vanilje, kanel og mælkechokolade.

Smagen er lidt lige sådan … fed, kraftig med lakrids, både sød og tør, lidt alkoholvarme dukker også op, men der er også klart pænt stort fadpræg, lidt sødme, blåbær, solbær … gode og polerede tanniner, men også lidt kant. Det smager godt og er endda velafbalanceret, men får mig ikke sådan til at falde ned af stolen.

Forhandles bl.a. af Den Sidste Flaske, hvor en flaske koster 995 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Hidden Bench Vineyards, Estate Pinot Noir Unfiltered, Niagara Peninsula, Canada

2019 Hidden Bench Vineyards, Pinot Noir Unfiltered, Niagara Peninsula, CanadaVi fortsatte med mere Pinot Noir i form af denne Estate Pinot Noir Unfiltered 2019 fra Hidden Bench Vineyards, der ligger i Beamsville i Niagara Peninsula regionen i Canada.

Hidden Bench Vineyards er grundlagt i 2003 af Harald Thiel og hans familie. De har samlet 31,5 hektar vinmarker fordelt på 3 marker med fokus på Pinot Noir, Chardonnay og Riesling.

Det er markerne  Locust Lane Vineyard, Rosomel Vineyard samt  Felseck Vineyard … alle dyrkes økologisk og produktionen ligger på omkring 120.000 flasker vin, der produceres af Harald … og siden 2017 med hjælp fra vinmageren Alex Baines.

Denne Estate Pinot Noir Unfiltered er lavet med druer fra alle 3 marker og selvfølgelig høstet med håndkraft og så i kold udblødning i 5-6 dage inden gæring, der er alene er sket med druernes naturlige gærceller og omrøring 2 gange dagligt. Derefter er vinen lagret på franske fade i 10 måneder inden samling i ståltanke og aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det en svedig animalsk vin … der er bogstaveligt både armsved, landlighed, salt og havvand med en kølig stil, grannåle samt kanel og vanilje, søde kirsebær, amarene kirsebær, baconfedt, røget paprika, mælkede noter, meget fed og kraftig … endda lidt brovten i sin fremtoning.

I munden er vinen rund, læsket og saftig med en blæk’et syre, blomster, violer, godt med tranebær samt lidt kirsebær og ellers en pæn portion tørhed.

Vinene fra huset forhandles af Den-Can Wine, men denne er ikke fundet i sortimentet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Twee Jonge Gezellen, Krone Rosé Cuvée Brut, Tulbagh, Sydafrika

2019 Twee Jonge Gezellen, Krone Rosé Cuvée Brut, Tulbagh, SydafrikaDen sidste mousserende rosé fra Twee Jonge Gezellen blev så denne Krone Rosé Cuvée Brut i årgang 2019.

Som med den sødere samt foregående rosé er denne også lavet på 92% Pinot Noir og  8% Chardonnay … alle høstet om natten natten ved kølige temperaturer.

Atter er der kun anvendt den første og fritløbende saft efter første pres … kun 500 liter pr. ton. Der er basisvinen lavet på rustfrie ståltanke  men her med lidt længere tid med skindet, hvilket har givet vinen den flotte, røde farve.

Derefter er andengæringen sket efter klassisk flaskegæret stil med modning sur lie i de underjordiske kælder. Derefter er flaskerne så løbende drejet med håndkraft i de gamle pupitre i kælderen inden endelig degorgering.

Duftmæssigt starter med lidt gær, svagt lidt rugbrød og hævet dej, nogle jordbær, kirsebær og hindbær suppleret med eksotisk frugt, mango, papaya, blomster, violer, appelsinskal samt en lidt stenet og kalket mineralitet. Dufter langt bedre, end jeg lige havde ventet.

I munden er vinen lidt sjovere med masser af rød frugt og så en vis sødme. Der er søde og saftige jordbær, kirsebærmarmelade, meget saftet og kommer sammen med lidt sødligbitter lemonade og så er boblerne også sådan medium aggressive, små og intense. Der er et rødt og fint bid, let citrus også … godt bid. så dermed 5 houlbergske tomler.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 148 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Twee Jonge Gezellen, Krone Kaaimansgat Blanc de Blancs, Tulbagh, Sydafrika

2016 Twee Jonge Gezellen, Krone Kaaimansgat Blanc de Blancs, Tulbagh, SydafrikaDen næste spændende, mousserende vin fra Twee Jonge Gezellen blev denne Krone Kaaimansgat Blanc de Blancs årgang 2016.

Vi har nu fat i en mousserende vin på ren Chardonnay og her kommer alle druerne fra marken Kaaimansgat, der ligger i 700 meters højde i det kølige klima ved Elandskloof.

Vinen er lavet næsten som de foregående, hermed med Chardonnay høstet om natten på den 19. februar 2016 og der anvendes også kun den første, fritløbende saft efter første pres … kun 500 liter pr. ton. Derefter er basisvinen så lavet på ståltanke.

Andengæringen sket efter klassisk flaskegæret stil med modning på bærmen i de underjordiske kælder i 36 måneder inden degorgering, hvorefter vinen lagres lidt længere og så frigives.

Nu bliver det langt mere interessant i næsen … rustik, landlig og animalsk, har gærede og modne noter med nedfaldsæbler, bivoks, næsten lidt parfumeret med hæfteplaster, jod, vitaminpiller samt en smule appelsinskal, lindetræ, blomsterpollen og ristede mandler. Det er en duft, som man kan blive ved med at sidde og dufte til.

I munden er vinen også langt mere elegant end de foregående, men syren og dog også lidt mere vag, men det gør egentlig ikke noget, for det giver blot en let og luftigt udtryk. Boblerne eller moussen er også blidere og mere let, aftager hurtigt og er mere moden med lidt citrus, sure grønne æbler, en vis beskeden bitterhed og dette modne og rolige udtryk.

Forhandles af Winelovers.dk, hvor en flaske koster 299 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Madame Veuve Point, Chablis, Bourgogne, Frankrig

2020 Madame Veuve Point, Chablis, Bourgogne, FrankrigSå kommer der atter vin fra Madame Veuve Point, der ejes af Grands Vins Sélection aka GVS Group og denne gang er det en hvid 2020 Chablis.

Det er en Chablis, der er lavet på Chardonnay druer, der er fra marken Longe i Chablis ikke så langt fra Auxerre og tæt på den lille flod Serein.

Vinen er udelukkende lavet i rustfrie ståltanke … både med gæring og den efterfølgende lagring, da man ønsker en så rank og frisk vin som overhovedet muligt.

Det er duftmæssigt en klassisk Chablis … masser er sten, flint, granit og krudtslam, hvilket så suppleres med grønne æbler, hyben, lemon, grape og grønne blade, græs, hø samt en smule eukalyptus, meget rank og strunk Chardonnay.

I munden kommer der lidt mere rundhed og bløde elementer frem, men det er fortsat med den lidt stenede, flintede og mineralske side og frugt, hvor der først kommer lidt fersken, melon, gule æbler og så lidt småsure citroner samt bitter lemon, men samtidig har vinen en lille sødme, som giver lidt venlighed, dannelse og stor imødekommenhed.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske 199 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Weingut Leonhard, Niersteiner Ölberg Riesling Spätlese Trocken, Rheinhessen, Tyskland

2020 Weingut Leonhard, Niersteiner Ölberg Riesling Spätlese Trocken, Rheinhessen, TysklandEndnu en vin fra Klaus Peter Leonhard på Weingut Leonhard i Nierstein og det er denne 2020 Niersteiner Ölberg Riesling Spätlese Trocken.

Druerne kommer alle fra vinmarken Ölberg, der jo er en del af Roter Hang med jordbund domineret af jern- og lerrig rød skifer, som giver vinene et let og  specielt mineralsk terroir præg.

Druerne er her alle høstet ved stor Spätlese niveau og vinen er gæret på ståltanke og er efter endt fermentering lagret 4,5 måneder sur lie og derefter så tappet på flaske. Vinen har 6 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er Niersteiner Ölberg Riesling Spätlese Trocken langt mere ren i duften og knap så fyldig. Der er lidt gule og grønne æbler, mere syre, mere citrus og så lige antræk til en smule petroleum. Læg dertil lidt blomster og dermed får du faktisk en rigtig lækker duft.

I munden er vinen også klart bedre … mere ren med æbler, æblesaft, fersken, lidt eksotiske frugter og derudover nogen bitter lemon samt grape elementer. Syren virker her også mere mineralsk, stringent og i kontrol og dermed bliver dette et virkelig godt glas Riesling.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Zonte’s Footstep, Baron Von Nemesis Barossa Shiraz, Barossa Valley, Australien

2019 Zonte's Footstep, Baron Von Nemesis Barossa Shiraz, Barossa Valley, AustralienMed en sjov etiket og navnet Baron Von Nemesis Barossa Shiraz stikker denne vin fra vinhuset Zonte’s Footstep sig klart ud.

Zonte’s Footstep blev etableret i 2003 af Brad Rey. Vinhuset holder til i McLaren Vale, men laver også vine fra egne marker i Langhorne Creek, men køber også druer fra McLaren Vale, Barossa og Adelaide Hills.

Brad Rey gav vinhuset navnet Zonte’s Footstep … lidt inspireret af den spisedrue kaldet Zante Currant, der oprindelig tilbage i 1893 fandtes på husets første mark … der dog senere blev tilplantet med både Shiraz og Cabernet Sauvignon til de første vine.

Som en hyldest til druerne, så kaldte de vinhuset Zonte’s Footstep, da man ikke må anvende druer i navngivning af vinhuset, så derfor blev A’et blot udskiftet med et O.

Zonte’s Footstep har selv 90 hektar, men køber altså også druer fra en lang række vinavlere og laver spændende vine med sjove navne og deres største sællert er fx en Chocolate Factory Shiraz, mens andre har navne som Lady of the Lake Viognier, Globe Skimmer Rosé, Madrugador Tempranillo og Nature’s Crux Shiraz.

Brad Rey har tidligere arbejdet for Wirra Wirra og fik stor påvirkning fra det hus’ ejer Greg Trott.

Denne Baron Von Nemesis Barossa Shiraz er lavet på 100% Shiraz og druerne kommer fra vinmarker i Barossa. Primær gæring foregår i en kombination af rustfri stålkar og 5 tons åbne gæringsbeholdere.

Efter endt fermentering samles vinen i tanke og får lov til at afslutte med en naturlig malolaktisk gæring. Derefter lagres den 15 måneder på nye franske egetræsfade før aftapning og frigivelse.

Allerede fra første snif kan det virke, som om Chocolate Factory Shiraz har smittet lidt af på denne vin, for der er i hvert fald en smule mørk chokolade i næsen, en mørk og fyldig frugt, solbær, brombær og blommer, tør engelsk lakrids, godt med støvede sten, mineraler, lidt mentol samt peber.

I munden kommer der en frugt frem, som er big and bold, lidt marmeladefed, men med masser af smag. Det er tykt, stærkt med lidt alkoholvarme, en del peber, igen chokolade, sødme, candyfloss, sød finsk lakrids, tætpakket og vandvittig koncentreret. Det er sgu en stor mundfuld … power aussi Shiraz vin, men smager ret godt, så Houlberg er sådan lige mellem 4,5 og 5 tomler.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2019 Corte dei Venti, Rosso di Montalcino, Toscana, Italien

2019 Corte dei Venti, Rosso di Montalcino, Toscana, ItalienCorte dei Venti holder til på vingården Piancornello mellem Sant’Angelo samt Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino. Det er derfra, at jeg nu smager en 2019 Rosso di Montalcino.

Huset stiftede jeg bekendtskab med for omkring et år siden, da jeg smagte en 2016 Brunello di Montalcino … og skrev også lidt om selve vinhuset.

Denne Rosso di Montalcino er lavet på 100% Sangiovese Grosso … altså samme type, som anvendes til husets Brunello’er. Alle druerne er høstet fra marker omkring vingården, hvorefter de knuses, gærer samt macererer i ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder på store egetræsfade inden flaskning og så yderligere 4 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen forholdsvis lys og lidt transparent … duften er derimod stopproppet med frisk frugt, godt med jordbær, jordbær og lidt mere jordbær, hyben, lidt tranebær, balsamisk eddike, jod og lidt medicinske noter, gærede svampe, grønt græs og stilke … lidt landlig og samtidig med en vis tørhed.

I munden er det vitterlig en frisk vin … det er nærmest friske druer, der lige er presset i din mund, hindbær, umodne jordbær og med en lys, frisk og munter syre, der spiller, danser og ter’ sig tosset henover tungen. Der er syrligt på en friskfrugtagtig facon, saftige tanniner og alt sammen med ungdommelighed, bid og charme.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Burggarten, Spätburgunder Classic, Ahr, Tyskland

2019 Weingut Burggarten, Spätburgunder Classic, Ahr, TysklandNå nå … Paul Schäfers Spätburgunder Classic fra Weingut Burggarten har i årgang 2019 fået ny etiket. Ja, jeg burde vide det, for jeg har smagt vinen før i både årgang 2016, 2017 og 2018.

Jeg mødte vinmageren Paul Schäfer junior tilbage i august måned sidste år, men det kan du være mere om i blogindlægget Besøg hos Weingut Burggarten … og den rare vinmager Paul Schäfer. I det indlæg kan du også læse meget mere om vinhuset, historien, vort besøg og mange af deres andre vine.

Druerne til Spätburgunder Classic kommer fra flere forskellige marker, men er – som alle husets Spätburgunder vine – modnet på træfade, men hvor lang tid fremgår dog ikke, så derfor smager jeg blot på vinen.

I glasset en herlig lys og teglstensrød og transparent farve, mens duften byder på animalsk landlighed, masser af lys frugt, jordbær, kirsebær og ribs, lidt nelliker, røg, sødme, brændte elementer samt vanilje, mælkechokolade med god rundhed. Det dufter sgu bare skidegodt.

I munden er der en lidt bitterhed og røgede elementer … frugten mest tranebær, jordbær og saftige kirsebær, masser af hvid peber, delikat sødmefuld og så har den en lys, let og elegant syre, lækker mineralitet, runde tanniner og samlet en kølig stil. For en Gutswein holder Paul Schäfer et vildt højt niveau, så atter 5 store tomler med pil opad.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7