2022 Illahe Vineyards, Pinot Gris, Oregon, USA

2022 Illahe Vineyards and Winery, Pinot Gris, Oregon, USAVi skal med de næste 7 vine til Oregon i USA og vi starter hos Illahe Vineyards, der ligger lidt vest for Salem og starter med at smage deres 2022 Pinot Gris.

Illahe Vineyards er et lille vineri, der er i rivende udvikling og drives af Lowell og Pauline  Ford samt børnene Brad og Bethany …. i dag er det mest Brad, der laver vinene.

De har sammenlagt 24 hektar vinmarker, der ligger i Mount Pisgah samt Polk County med en meget unik jordbund med en kombination af vulkansk jord og gammel havbund.

Vinhuset har primært fokus på vine på Pinot Noir og dyrker på markernes 6 forskellige kloner og det er primært gamle kloner fra Bourgogne, men også et par stykker, som er amerikanske.

I kælderen presses med en gammel basketpress, som er nænsom ved druerne. Der bruges lidt stilke, alt afhængig af den enkelte vin. Lagringen foregår på primært franske fade.

Vineriet er opbygget i tre etager for at vinen kan flyde frit, uden at blive pumpet. Minimal intervention er ikke kun et fancy udtryk, men er en tankegang, som der arbejdes efter.

Denne Pinot Gros er lavet ved, at druerne er presset lige efter høsten, hvorefter 65% er gæret i rustfrie ståltanke og de øvrige 35% i store 6.000 liter franske egefade. Sådan er vinen også lagret, men jeg kan ikke se i hvor lang tid.

Duftmæssigt er vi ovre i hvide frugter … bløde pærer, fersken og endda også lidt abrikos, sæbe, blomster, ingefær, honning samt lidt tørre egefade … alt med en opulent fedme og smørret fylde.

I munden er det også en blød og rund vin, der har fedme, fylde og fedtlækker krop, har nogle lidt salte noter og frugten er kandiseret grape og fed lemon … hvis man kan få fed lemon. Der kommer også en anelse æblemost, peber og honning. 90 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7