Dagsarkiv: 8. oktober 2023

Vinanmeldelser

2020 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Villages, Rhône, Frankrig

2020 La Bastide Saint-Dominique, Côtes du Rhône Villages, Rhône, FrankrigDen næste vin havde jeg også smagt før … det er en Côtes du Rhône Villages fra La Bastide Saint-Dominique og her smager jeg vinen i en årgang 2020.

Vinen er lavet på 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre og 15% Carignan. Druerne kommer fra markerne Champovin og Bois Lauzon, hvor vinstokkene er mellem 20-60 år gamle.

Efter manuel høst og sortering afstilkes druerne inden gæring og maceration ved 28 grader i store temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Processen tager 18 dage med daglig punchdown. Efter endt fermentering har vinen lagret 12 måneder på cementtanke inden aftapning på flaske.

I næsen er der syrligt mejeri, en mørk og gæret frugt af både blåbær, solbærmarmelade, blommer og granatæbler, noget engelsk lakrids, snustobak, tryksværte, blæk og sorte oliven… har en lys og frisk syre, der gør næsen forholdsvis frisk, har lidt mentol og virker i det hele taget meget ren og frugtsyrlig.

Smagen er tør … sådan virkelig tør engelsk lakrids tør … har bitre tranebær, syrlige kirsebær og jordbær, virkelig frugtrig, ren og klar, har vild god intensitet og smag … mørk og stærk samt et let bitter peberbid i eftersmagen. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr. mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2020 Generazione Alessandro, Croceferro Etna Rosso, Sicilien, Italien

2020 Generazione Alessandro, Croceferro Etna Rosso, Sicilien, ItalienFor et år siden smagte jeg denne Croceferro Etna Rosso fra det nye vinhus Generazione Alessandro, der laver vine fra skråningerne på vulkanen Etna på Sicilien. Dengang var det i  årgang 2019, men nu smager jeg vinen en årgang nyere.

Generazione Alessandro er grundlagt i 2015 af de 3 fætre og kusiner Benedetto, Anna og Benedetto Alessandro. De har sammen med deres fædre en mere end 100 år lang historie  bag sig som vindyrkere på den nordvestlige del af Sicilien ikke langt fra Palermo via vinhuset Alessandro Camporeale.

Men i 2015 så opkøbte de 3 fætre og kusiner så knap 10 hektar højtbeliggende vinmarker ved Etna og grundlagde Generazione Alessandro.

De har 7,5 hektar marker på den nordøstlige side af vulkanen i omkring 650 meters højde ved Castiglione di Sicilia og 2,5 hektar vinmarker lidt sydligere tæt ved Linguaglossa.

Bortset fra en halv hektar med særdeles gamle vinstokke er vinmarkerne plantet så sent som i 2016, hvorfor der er tale om meget nye og friske vine, som har udpræget Etna karakter.

Der laves to vine på Generazione Alessandro … en hvid Trainare på Carricante og Catarratto samt denne røde Croceferro Etna Rosso, der er lavet på 100% Nerello Mascalese fra marker i 640 meters højde.

Efter høsten er druerne afstilket og knust let. Gæring og maceration er sket over 12 dage i koniske ståltanke med daglig punchdown og efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder med 70% i franske tonneaux fade og de resterende 30% i ståltanke. Så sker flaskning derefter og vinen lagrer yderligere 6 måneder.

Også i denne nyere årgang er vinen smuk lys og transparent i glasset, mens duften er ret landlig med mødding, svedig landmand og samtidig parfumeret med en blomstret note, en let og luftig frugt af jordbær, kirsebær, hyben og granatæbler. Den har også en sødme, søde krydderier … virkelig pirrende med kanel, bagepulver, nougat, karamel samt vaniljesukker

Smagen er også let … luftig og omgående kommer syren frem, som har lemon bitterhed og syrlige citroner. Dette lille bitterhed går sgu igennem hele smagspaletten. Frugten er tranebær, syrlige hindbær, kirsebær og granatæbler … samtidig smager vinen faktisk også en kende blomstret, krydret og har en mineralsk nerve. Tanninerne er vildt tørre, men på en lys og blomstret måde … masser af nerve, så dermed 93 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 229 kr., mens prisen er 209 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Rudi Rüttger, Riesling Kabinett Trocken, Pfalz, Tyskland

2022 Weingut Rudi Rüttger, Riesling Kabinett Trocken, Pfalz, TysklandI disse tider, hvor der i supermarkederne bliver mindre indhold i varer som kød, smør, tandpasta og meget andet, så er det da rart, at der i denne 2022 Riesling Kabinett Trocken fra Weingut Rudi Rüttger er 33,3% mere indhold.

Vinen kommer nemlig i en stor 1 liter flaske, som den unge og dygtige Rudolph Rüttger har lavet på 100% ren Riesling fra kalk- og sandholdige skråninger omkring Rüttgers hjemby Neuleiningen i det nordlige Pfalz.

De friskplukkede druer presses umiddelbart efter høst og mosten har så gæret på ståltanke ved 16 grader og efter endt fermentering også lagret på tankene. Vinen har 3,2 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt virker vinen allerede fra første snif helt læskende med champagnebrus is, kvæde, stikkelsbær og lidt gærede grønne æbler og citroner. Der er også næsten nogle lidt tropiske frugter … fersken, mango, hvorfor det således ikke er ultrastreng og klassisk Riesling.

Smagen er også saftig og læskende med multifrugtjuice, grønne æbler og en syre, der aldrig bliver helt Riesling vild, men dog giver en frisk og let sød vin. Den har dog både lidt sødbitter lemon, mineraler og limonadesaft. Mums på en sommerdag og med 1 liter i flasken er det også til alle gæsterne. 88 point

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 64,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7