Dagsarkiv: 13. oktober 2023

Vinanmeldelser

2019 Bodega Muelas, Mvedra Crianza Edición Limitada, Rueda, Spanien

2019 Bodega Muelas, Mvedra Crianza Edición Limitada, Rueda, SpanienDen næstsidste vin i Jonas Tofterups Rueda MasterClass blev en rødvin i form af denne 2019 Mvedra Crianza Edición Limitada fra vinhuset Bodega Muelas.

Vinhuset stammer tilbage fra 1886, hvor Quintín Muelas Carrión i byen Tordesillas lige tæt ved Douro floden og der holder Bodega Muelas fortsat til den dag i dag.

Quintín Muelas Carrión fortsatte med at lave vine og den produktion fortsatte lige frem til midten af 1960’erne, hvor man ophørte med at producere vin. Det var først i 1989, at produktionen blev genoptaget takket være 4. generation af familien i form af Quintín Muelas García og døtrene Helena og Reyes Muelas Fernández som 5. generation.

Ved re-etableringen i 1989, så genplantede man de samme  vinmarker, som grundlæggeren anvendte og det er La Josa marken i Pago del Cristo, hvor Verdejo blev plantet og La Almendrera marken ved La Peña, hvor man plantede Tempranillo.

Det er en forholdsvin lille vingård med 7 hektar vinmarker samt en produktion på 25.000 flasker årligt … og en af disse er altså denne 2019 Mvedra Crianza Edición Limitada, der er lavet på 100% Tempranillo.

Vinen er lavet ved, at druerne først ligger i en pre-maceration for at opnå større ekstraktion af aromaer og farve. Gæringen foregår i så i ståltanke kontakt med skindetog med kontinuerlig overpumpning. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade i husets underjordisk kælder.

Duftmæssigt … uha, det er vist ikke lige mig. Der er noget oksefond, blod, jod, kardemomme, sødristede krydderier, en frugt mest af kogt blomme, nogle papkasser, toast, cedertræ og virker lidt lukket.

Vinen har dog en god smag, hvor der er pænt med fadnoter af vanilje, kanel og en frugt af solbær, blåbær og godt med tanniner samt mælkede noter … på en kødfuld måde. 87 point

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 21,75€ … hvilket svarer til 162 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2018 Bodega Emina Rueda, Emina Verdejo Fermentado en Barrica, Rueda, Spanien

2018 Bodega Emina Rueda, Emina Verdejo Fermentado en Barrica, Rueda, SpanienMed næste vin er vi tilbage ved Verdejo druen, men denne gang er vinen lavet og lagret på egefade … vinen er denne 2018 Emina Verdejo Fermentado en Barrica fra Bodega Emina Rueda.

Vinhuset ejes af det store Grupo Matarromera aka Bodegas Familiares Matarromera, som ejer en stor række vinhuse i hele Spanien, nemlig Bodega CM Matarromera, Emina Rueda og Emina Ribera, Bodega Rento, Valdelosfrailes, Casar de Vide, Bodega Cyan og Win.

Bodegas Familiares Matarromera ejes af Carlos Moro Gonzalez, som er ikke mindre end uddannet agronom, økonom, ønolog og han har derudover også diplom indenfor informations- og kommunikationsteknologi.

Inden grundlæggelsen af sit vinimperium i 1994 havde Carlos arbejdet i landbrugsministeriet, havde været stedfortrædende generalsekretær for en spansk industrisammenslutning for mad og drikke, arbejdet som agroekspert for FAO og en derudover haft en række andre vigtige job for den spanske stat.

Men siden 1994 har han dedikeret sig til vinens verden og det omfatter – udover de nævnte mange vingårde – driften af Emina Museum, Restauranten La Espadaña samt Emina Rural Hotel og så producerer han selvfølgelig også lidt olivenolie.

Emina projektet startede Carlos Moro Gonzalez i 2005 … hvor han i Ribera del Duero byggede en moderne vingård Emina ved siden af det historiske kloster Santa María de Valbuena ved bredden af Douro-floden. Et par år senere i 2007 byggede han også Emina Rueda vinhuset tæt på Medina del Campo.

På Emina Ribera har Carlos knap 75 hektar vinmarker fordelt på markerne Viñas Rosas, La Cabaña, Valdelacasa, Hermano Diego, El Tomillar, El Horno, Valuenga, Los Apriscos, La Hinojera og Vermilion.

På Emina Rueda har Carlos 136  hektar vinmarker på de 3 marker La Bodeguilla, Las Marcas og El Escaparate … men derudover han man også markerne Las Piedras, Matalamoza og La Buitrera.

Denne 2018 Emina Verdejo Fermentado en Barrica er lavet med Verdejo druer fra marken Finca de Las Piedras, der ligger lige op til et stort fyrreskovsområde med sandet jord.

Vinen er lavet ved, at mosten først har gæret på ståltanke, men efterfølgende gennemgået en kort malolaktisk gæring i nye franske barriques, hvor vinen også er lagret i 7 måneder.

Vild og spændende duft … eksplosiv og ekspressiv, meget aromatisk med honning,  smørfedme, stor volumen, godt med fad, flødekaramel og lakridskonfekt, vanilje, briocheboller, tørret abrikos, dåseananas, rosmarin og lidt finsk lakrids … mums.

Smagen er fed, voluminøs, bred med saftig savldryppende fylde, men syren er fortsat frisk og håndfast. Det er så utrolig cremet, smør- og flødelækkert, lidt olieret og har ristede hasselnødder, peber, grillede citroner og fabelagtig blød. 93 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 19,47€ … hvilket svarer til 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Bodegas Shaya, Shaya Sauvignon Blanc, Rueda, Spanien

2022 Bodegas Shaya, Shaya Sauvignon Blanc, Rueda, SpanienVi skulle lige smage en tredje og sidste Sauvignon Blanc vin og det blev så denne 2022 Shaya Sauvignon Blanc fra Bodegas Shaya, som er én af Juan Gil Bodegas Familiares mange vingårde og en vin, som jeg tidligere har smagt.

Bodegas Shaya er beliggende lige  udenfor den lille by Aldeanueva del Codonal i Segovia provinsen i vinområdet Rueda i Spanien og er grundlagt i 2008 af Juan Gil Bodegas Familiares i et partnerskab med Enrique Busto.

De har sat den unge, australske vinmager Belinda Thomson i spidsen for projektet. Hun har tidligere arbejdet for Crawford River Winery, der – som på Bodegas Shaya – producerer hvidvine.

På Shaya har de 30,5 hektar vinmarker, hvor der næsten udelukkende er meget gamle Verdejo vinstokke som noget Sauvignon Blanc. Jorden er tør og nærmest et gammelt floddelta med grus, sandjord og et dybere lag ler.

Denne Shaya Sauvignon Blanc er lavet ved, at druerne først er afstilket inden presning, hvorefter gæring sker i fermenteringstanke i rustfrit stål med en langsom, temperaturstyret gæring. Efter endt fermentering er vinen lagret kort i tankene inden aftapning på flaske.

Akkurat som 2020’eren er det en duftmæssigt venlig Sauvignon Blanc vin, som hverken bliver skinger, overgrøn eller vildt græsset, men dog med mere af druens normale karaktertræk. Der er således lidt hø, græs og stikkelsbær, men også lidt eksotiske frugter, banan, mango og fersken, kaktuspiller, lidt blomster … fyldig, rund og med noget tyngde.

I munden har vinen et godt bid og god syre, som får vinen til at virke frisk og klar med en lidt grøn og stringent side. Der er grønne æbler, lemon, grape og citroner. Syren er livlige og friske, vinen har en lille sødme … smager sgu godt, så klart 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7