Månedsarkiv: oktober 2023

Vinanmeldelser

N.V. Conceito Vinhos, Ruby Port Reserve, Douro, Portugal

N.V. Conceito Vinhos, Ruby Port Reserve, Douro, PortugalJeg smagte skam mer’ Ruby portvin fra Conceito Vinhos, for den næste vin er denne Ruby Port Reserve.

Reserve betegnelsen indikerer, at denne portvin er blevet lagret en smule længere end forrige og almindelige Ruby Port.

Denne Ruby Port Reserve er nemlig blevet lagret i 3 år. Dette betyder, at vinen har haft tid til at udvikle sine smagsnuancer og karakteristika gennem en moderat mængde tid i egetræsfade.

Duftmæssigt minder portvinen meget om den forrige almindelig Ruby Port, for der er også godt med blomster,  tulipaner og grønne stilke, men virker mere tæt, koncentreret og tykkere med engelsk lakrids og frugt af sorte kirsebær, brombær, blommer og svesker.

I munden er det også lidt mere tæt, men man kan fortsat smage blomsterne … men nu suppleret med nødder, blommer, svesker og noget sød lakrids. Alkoholen virker også blidere og blødere, selvom den fortsat giver noget dejlig varme i hele kroppen. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Conceito Vinhos, Ruby Port, Douro, Portugal

N.V. Conceito Vinhos, Ruby Port, Douro, PortugalNæste portvin i rækken blev Conceito Vinhos’ Non Vintage Ruby Port, der som foregående er husets entry-level portvin, men altså blot som en frisk Ruby.

Ruby er jo portvine, der lagrer 1-3 år på store egetræfade og nogle i ståltanke for at bevare frugtkarakteren, mens Tawny typisk lagres på mindre fade, hvorved den iltes langsomt og udvikler sin gulbrune farve samt duft af nødder, karamel og kaffe.

Igen består vinen er masser af druesorter … bl.a. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Rufete … og alle druerne kommer fra 80 år gamle vinstokke.

Vinificeringen hos Conceito er en kombination af traditionelle granit-lagares til gæring og mekaniske metoder sammen med mere moderne teknikker. Der er dog ingen informationer om, hvordan den efterfølgende er lagret … på ståltanke eller store fade?

Duftmæssigt tyder det dog på, at portvinen er lagret på fade, men det er helt sikkert en mere frisk vin end de foregående, for der er lidt blomster, blomstervand, tulipaner, grønne stilke, sød frugt, kirsebær og brombær samt en smule mandler eller marcipan.

Smagen er også mere ren … ikke så fed og sød som Tawny’en, mere klar og stringent, men fortsat med fin alkoholvarme, som har meget stor styrke, men også kommer sammen med blomster, lakrids samt en frisk syrlighed. 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 75 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Conceito Vinhos, Tawny Port, Douro, Portugal

N.V. Conceito Vinhos, Tawny Port, Douro, PortugalJeg havde nu små 7 røde portvine fra Conceito Vinhos foran mig og den første var selvfølgelig den almindelige Tawny Port.

Igen er den lavet på et mix af mange druesorter … endda endnu flere end hos den lyse søster og samlet mere end 20 druesorter.

Det er bl.a. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela og Rufete … og alle druerne kommer fra 80 år gamle vinstokke.

Vinificeringen hos Conceito er en kombination af traditionelle granit-lagares til gæring og mekaniske metoder sammen med mere moderne teknikker. Dette muliggør en omhyggelig håndtering af druerne og bidrager til vinens kvalitet og præcision.

Duftmæssigt er vinen lidt mere rustik og ikke så nuanceret som dens hvide søster, men har pæn tørhed og en mørk, tørret frugt af svesker, blomme i Madeira og lidt rosiner samt en alkoholstyrke, der varmer og kildrer i næsen.

Smagen er også lidt til den rustikke side med svesker og overmodne blommer, nøddesirup og halsvarmende alkohol. Den er både syrlig og sød, meget lækker og fin … flot niveau af en entry-level portvin, hvorved jeg lander på 89 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 75 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Conceito Vinhos, 10 Anos White Port, Douro, Portugal

N.V. Conceito Vinhos, 10 Anos White Port, Douro, PortugalJeg fortsatte med mere hvid portvin, for den næste Conceito Vinhos portvin var denne 10 Anos White Port.

Som lillesøsteren er vinen lavet på omkring 10 forskellige og helt traditionelle druesorter, bl.a. Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão og Arinto.

Druerne kommer fra en meget gammel, pre-phylloxera vinmark i Freixo de Numão, en landsby beliggende 15 kilometer vest for Foz Côa og beliggende i 600 meters højde på et lille granitplateau.

Disse druesorter arbejder i harmoni for at skabe en kompleks og nuanceret smagsprofil, der er karakteristisk for denne portvin Den mineralrige jordbund af granit tilfører vinmarken en unik terroir, der afspejler sig i portvinens smagsprofil.

Vinen er lavet ved, at druerne fodtrædes helt traditionelt i lagares de granito … her med 2 dages forgæring og maceration, presning og 3 dages gæring. Så er der tilsat vinbrandy efterfulgt af kort gæring samt lagring i 10 år på egetræsfade.

I glasset atter smuk portvin, der nærmest er mørk ravfarvet med brune nuancer og atter dufter det alarmerende godt … virkelig sød nektar med intens tørret frugt med abrikos, svesker, hasselnødder, karamel, nougat og brændte mandler. Mums.

Smagsmæssigt er portvinen smooth, blød, cremet og lækker … smelter nærmest i munden med englefryd, der kommer lidt tørret abrikos, karamel og brændte mandler med sødme, honning, meget tyktflydende lækkerier og jeg er tosset med den. 95 point og til prisen et stjernegodt køb.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

N.V. Conceito Vinhos, White Port, Douro, Portugal

N.V. Conceito Vinhos, White Port, Douro, PortugalLige siden jeg sad på en restaurant ved Douro floden i Porto by, et orkester spillede og vi havde dugfrisk hvid portvin i glasset, har jeg været vild med den dejlige drik … og her smager jeg også først en White Port fra Conceito Vinhos.

Denne White Port er lavet af et field blend med hele 10 forskellige traditionelle druesorter … og det er druer som Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão og Arinto.

Vinmarkerne ligger på en lille granitplateau 600 meter over havets overflade i Freixo de Numã …. en granitholdig, gammel og endda pre-phylloxera  vinmark.

Vinificeringen hos Conceito er en kombination af traditionelle granit lagares til gæring og mekaniske metoder samt nye og mere moderne teknikker. Dette muliggør en omhyggelig håndtering af druerne og bidrager til vinens kvalitet og præcision.

Sikke smuk vin i glasset … nærmest lys ravfarvet, tørret abrikos, bagte æbler. æblemost samt lidt tropisk frugt, der endda også virker tørret … papaya og ananas. Dertil kommer der også lidt tørrede blomster … virkelig indbydende aroma.

Smagen er sød nektar – WAUW – tørret frugt og sød alkohol, der lige bider en smule, men på den helt rigtige måde. Der er nødder, bagte æbler, abrikos og honning … fed, sød og lækker. Det er sgu klasse og de hvide portvine er ofte alt for oversete, men Houlberg er glad, så dermed 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 75 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

Houlberg smager … 9 portvine fra Conceito Vinhos

Jeg er tosset med portvin … og med efteråret godt undervejs og vinteren snart på vej, hvad er så bedre end at sidde vej pejsen med et godt glas portvin? Ikke meget vel?

Jeg smager nu ikke bare et glas, men hele 9 forskellige portvine fra den innovative, dygtige kvindelige vinmager Rita Ferreira Marques og hendes vinhus Conceito Vinhos.

De 9 portvine er alt fra almindelig hvid portvin til gammel 40 års Tawny Port … men inden jeg kommer til vinene, så lad os lige kaste et blik på Conceito Vinhos og Rita Ferreira Marques.

Conceito Vinhos

Conceito Vinhos ligger i den lille by Cedovim tæt på Vila Nova de Foz Côa og omkring 50 kilometer øst for Porto i vinområdet Duero.

Rita Ferreira Marques var egentlig uddannet som maskintekniker, men blev hurtigt skuffet over arbejdet, så i stedet valgte hun at blive vinproducent og fik lov til at producere vine fra marker, som tilhørte hendes mor Carla Costa Ferriera.

Vingården er reelt startet i 1940’erne, hvor de to brødre José Costa Ferreira og Luís Costa Ferreira købte de første vinmarker, som de så passede med salg af deres druer til en række portvinshuse i området.

Det var først i 2005, at Rita kom ind i driften, som hendes mor Carla havde overtaget … og det var også først på det tidspunklt, at man startede med at producere egne vine.

Men inden Rita startede med at producere vin, så tog hun først en uddannelse ønologi i Vila Real og Bordeaux efterfulgt af ophold hos nogle af de mest indflydelsesrige vinproducenter i nogle af de mest fascinerende terroirer i verden.

Hun har bl.a. arbejdet i Bordeaux med Denis Dubourdieu, hun har arbejdet hos det kendte vinhus Niepoort i Douro, med Bruce Jack på Flagstone i Stellenbosch i Sydafrika og på Villa Maria i Marlborough i New Zealand.

Samlet har Conceito Vinhos 86 hektar vinmarker, som alle drives økologisk. De er fordelt på 5 parceller, alle beliggende i Teja-dalen, hvor klimaet er en smule køligere end i resten af Douro. De ældste vinstokke på ejendommen er 80 år gamle og blandt husets perler er 2 hektar pre-phylloxera vinstokke, som leverer druer til nogle af husets hvidvine.

De første årgange fra Conceito Vinhos blev udgivet i 2005 og allerede fra starten var det anderledes vine med sjove etiketter … så hendes koncept er unik. Conceito betyder i øvrigt koncept. Hendes logo er en cirkel, som er et moderne og provokerende logo, der jo nærmest er helt ikonisk.

Udover vine og portvine fra husets marker, så har Rita har også i gang i en række nye projekter, bl.a. vil hun nu lave en hvid Conceito Sauvignon Blanc med druer fra New Zealand og et Bordeaux blend fra druer i Stellenbosch samt en Alvarinho fra druer i Minho, Portugal. Med andre ord, en meget innovativ dame.

Vinene

Herhjemme er det Andrup Vin, som importerer alle vinene fra Conceito Vinhos. Jeg har tidligere smagt både rødvine og portvine fra Rita Ferreira Marques og bl.a. fra serien af portvine smagt en Tawny 10 Anos Port samt en 2017 Late Bottles Vinage Port, så derfor var mine forventninger allerede fra start store.

Denne eftermiddag bestod mit smagefelt af disse 9 portvine.

jeg har – as usual – ovenover linket til alle mine beskrivelser og anmeldelser af portvinene.

Konklusion

Jeg kan dog allerede nu godt løfte lidt af sløret … hvor jeg specielt blev imponeret af de to hvide portvine. De smager sgu freaking og fucking fantastisk. Der får du totalt lækre portvine til fornuftige priser.

Generelt er niveauet flot og selvom jeg nok ikke er så meget til Ruby portvinene, så er det alle flotte portvine, men helt i særklasse er nu klart de 2 sidste vine … 20 Anos Tawny Port og 40 Anos Tawny Port, som begge har den smukke, flotte og runde modenhed, som klæder portvinene.

Mest value-for-money får du i 20 Anos Tawny Port, men den dyre 40 Anos Tawny Port har et imponerende ekstra gear, som virkelig bare er to die for, smuk, sart og delikat på den fineste måde. Det er nok én af de bedste portvine, som jeg har smagt … WAUW siger jeg bare.

Vinanmeldelser

2019 Cantine Ca Modeano, Penğ Rosso, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2019 Cantine Ca Modeano, Penğ Rosso, Friuli-Venezia Giulia, ItalienVi slutter Cantine Ca Modeano smagningen med husets røde topvin fra Selection serien og det er denne 2019 Penğ Rosso, der er lavet på et mix af Refosco del Peduncolo Rosso og Merlot.

Druerne her er høstet en tak senere, hvilket betyder i slutningen af september samt de første ti dage af oktober. Efter den manuelle høst er druerne først afstilket og efterfølgende også knust.

Så er gæring og maceration sket over 12 dage og efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på 500 liter franske tonneau fra Allier og efter aftapning på flaske yderligere 4 måneder.

Duftmæssigt kan fadlagring omgående mærkes … lidt sjovt, da husets Merlot er lavet på ren stål og deres Refosco også primært lagret på ståltanke, men her virker det faktisk godt, for vinen dufter rigtig dejlig. Det har samtidig sådan en lille koket parfumeret kant, hvilket sammen med en mørk frugt virker ret godt. Frugten er mest blåbær, brombær og kirsebær, men derudover kommer der fra fadet også noget kanel, nødder, nougat og chokolade. Dufter sgu hamrende godt.

Smagen er lige så vild … intens, cremet, fyldig, fadpræget og så alligevel med en kraftig, mørk frugt. Der kommer også nogle lidt stærke noter, men kan nu også se, at vinen trækker en højoktan på 14,5% og det er mere end lige forventet. Tanninbidet er pænt, men det overskygges af den kraftige og lidt søde frugt. Sødmen bidrager til denne runde, venlige og småfede smag, der virkelig vil imponere de fleste, herunder denne vinblogger … 93 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Ispirazione, hvor en flaske koster 255 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2019 Cantine Ca Modeano, Dóme Bianco, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2019 Cantine Ca Modeano, Dóme Bianco, Friuli-Venezia Giulia, ItalienDóme og Penğ kommer begge fra Cantine Ca Modeanos Selection serie … og er deres topvine. Jeg startede med at smage den hvide Dóme Bianco i årgang 2019.

Modeano siger selv, at Dóme Bianco er en skøn blanding af lokale og internationale  druesorter.

Vi har jo tidlgere smagt, at vinhuset både har de lokale sorter Friulano og Ribolla Gialla samt de mere udbredte Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay,  Malvasia og Sauvignon Blanc, så denne vin er måske lavet på alle disse.

Vinen er lavet ved, at alle druesorter er vinificeret separat … først med blid presning og separat gæring i rustfri ståltanke med udvalgte
gærtyper ved en kontrolleret temperatur. Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder i ståltanke sur lie … så sammenstukket samt aftappet på flaske og lagret yderligere 3 måneder.

Duftmæssigt ved jeg sgu ikke lige, hvad jeg skal sige … den lidt længere sur lie lagring kan fornemmes … virker mere koncentreret og tæt i aromaerne. Det er æblemost, fersken, abrikos … pænt intens og aromatisk … alt sidder lige der, hvor det skal sidde.

I munden fornemmes også en større koncentration og samtidig leveres det hele så dejlig cremet og næsten olieret. Det er lige før, at smagen helt smelter i munden, flyder dejligt ud med svag hvid peber, fersken, abrikos og pærer … det smager fandeme godt, så dermed 92 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Ispirazione, hvor en flaske koster 190 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Cantine Ca Modeano, Refosco del Peduncolo Rosso, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Cantine Ca Modeano, Refosco del Peduncolo Rosso, Friuli-Venezia Giulia, ItalienVi fortsætter meget glad med endnu en rødvin fra Cantine Ca Modeano og det blev så på den lokale druesort Refosco eller helt korrekt Refosco del Peduncolo Rosso.

Også Refosco del Peduncolo Rosso druerne er høstet i slutningen af september og efter høsten er gæring og maceration sket på skindet i ståltanke ved 26-28 grader over en periode på 6-8 dage.

Dette efterfølges af malolaktisk gæring, som er foregået over 6 måneder med 20% på store 5 hektoliter fade og tonneau egefade, mens 80% er sket i rustfrie ståltanke. Efter aftapning på flaske er vinen så lagret yderligere 2 måneder.

Duftmæssigt ikke så frembrusende som sine to forrige medsøstre, mindre farvefuld, men har en ganske fin frugt med modne jordbær, hindbær og blommer… virker mere støvet og tør. Samtidig slet ikke så lys, måske mere anonym, men har lidt lakrids, chokolade og så ellers masser af blomster.

Smagen er dog lettere og har helt sikkert også nogle blomster, for den smager aromatisk. Den har også en frisk, medium rød, letbitter og ren frugt samt et tannisk bid. Syren har mere rustik, næsten helt harsk og tanninerne virker også tørre og markante … det giver en karakterfast og markant rødvin med kant. 89 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Ispirazione, hvor en flaske koster 160 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2020 Cantine Ca Modeano, Merlot, Friuli-Venezia Giulia, Italien

2020 Cantine Ca Modeano, Merlot, Friuli-Venezia Giulia, ItalienDen næste røde Cantine Ca Modeano vin var også på en international druesort, for det var nemlig deres 2020 Merlot.

Druerne er her også høstet i slutningen af september og efter høsten er gæringen samt maceration på skindet sket ved 26-28 grader over en periode på 6-8 dage.

Dette efterfølges af en malolaktisk gæring. Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder i ståltanke … inden aftapning på flaske og så yderligere 2 måneders lagring på flaske.

Igen er det en ganske anderledes Merlot … er sgu let, lysere, pænt animalsk og landlig … virker samtidig svag reduktiv. Men for pokker, hvor er det ret spændende … mørke kirsebær, hindbær, brombær og i det hele taget masser af våd frugt med denne umiskendelige duft af Merlot med en fløjlsagtig og let lakridset, comfortagtig aroma.

Smagsmæssigt er vi sgu her i det lyse og lette univers … men igen med en lys og streng syre, der måske for nogle kan virke lidt kantet. Det giver bare en frisk, levende og stram vin, der har lys frugt, ribs, hindbær og rabarber … ren, klar og ganske uimodståelig. Jeg er sgu også vild med denne lille uanseelige Merlot. 92 point.

Forhandles af Højbjerg Vine og Ispirazione, hvor en flaske koster 160 kr.

Vinanmeldelse 5/7