Månedsarkiv: januar 2023

Vinanmeldelser

2020 Renato Corino, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Renato Corino, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienLanghe Nebbiolo  … man bliver næsten bare glad ved at høre navnet, men nu har jeg også åbnet én af slagsen, nemlig denne 2020 Langhe Nebbiolo fra Renato Corino.

Vinen er lavet med Nebbiolo druer fra 20-40 år gamle vinstokke på 1,3 hektar vinmarker i 350 meters højde ved La Morra. Efter høst er vinen lavet med en kort gæring og maceration i temperaturstyrende ståltanke i maksimalt 7 dage.

Derefter er der sket malolaktisk gæring og 12 måneder lagring på franske egefade, der alene er anvendt én gang tidligere til lagring af deres Barolo vine. Herefter er vinen tappet på flaske uden klaring eller filtrering og årlig produktion ligger på 8.000 flaske af vinen.

Uhhhh, med duften bliver jeg glad for anden gang … meget ren, klar og endda let. Det virker luftigt med violer, mandler, marcipan, syrlige kirsebær, ribs og tranebær … måske endda lidt granatæbler, blyanter og estragon samt mynte. I forhold til 2018’eren fylder fadene slet ikke så meget … meget mere ren og krystalklar.

Og det smager minsandten også fremragende … lyse kirsebær, jordbær og denne rene, klare og lyse smag, som suppleres af en mere eksplosiv og næsten læskende frugtsødme. Det gør vinen behagelig, rund og elskelig med lidt peber, noget lemonagtig bitterhed, sort te, Campari og nogle tørre tanniner, som giver kant og stram struktur. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2017 Fattoria Carpineta Fontalpino, Do Ut Des IGT, Toscana, Italien

2017 Fattoria Carpineta Fontalpino, Do Ut Des IGT, Toscana, ItalienSidst jeg smagte en vin fra Fattoria Carpineta Fontalpino ved Monteaperti nær den historiske by Castelnuovo Berardenga, så var det en økologisk Fontalpino Chianti Classico Bio 2018. Nu smager jeg en 2017 Do Ut Des IGT og det er en vin, som jeg altid har været småpjattet med.

Det er en vin, som jeg har smagt masser af gange og endda også skrevet om her på vinbloggen i både årgang 2007 og 2012. Do Ut Des IGT er i denne årgang 2017 lavet på et blend af 33% Merlot, 34% Petit Verdot samt 33% Cabernet Sauvignon.

Familien Cresti håndhøster druerne fra den sydøstvendte Montaperti vinmark i 220 meters højde i det sydlige Chianti Classico. Marken har en undergrund med sand og sten.

Efter høst har druerne gennemgået spontangæring alene med de naturligt forekommende gærstammer, mens 25 dages udblødning af drueskallerne ved 28-30 grader har bidraget med yderligere farve, smag og tannin.

Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på franske 225 liters barriquefade fra Allier og Trochet og efterfølgende 6 måneder på flaske før frigivelse til salg.

WAUW for dæleme … mørk, dyb, intens og med et pænt og lækkert fadpræg, som sammenlagt giver en meget rund, kraftig vin med lidt bordeauxfile træk, men samtidig med en italiensk ansigt og en rigtig smørtenorstemme. Der er lakridskonfekt, finsk lakrids, toast, vanilje, chokolade, violer, cedertræ og en cafe latte, mens frugten er solbær, brombær og kirsebær .. og så lige et snert af lidt grønne urter.

Det smager faktisk lige sådan … rund, cremet, fyldig og monster meget intens i alle smagsnuancerne. Det er en velourhabit sammen med fløjlsbukser … måske ikke ultramoderne, men for pokker, hvor det smager godt. Selvom vinen er blød og fyldig, så sniger tørheden sig ind sammen med tætte og stramme tanniner, hvilket giver et ret italiensk og smukt balsamisk bid. Der er virkelig fin balance i vinen, krydderierne blander sig i smagsspektret og eftersmagen er fin og lang. Frugten er virkelig flot, og vinen efterlader sammenlagt et rigtigt fint visitkort. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen er 229,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Tenuta Sette Ponti, Rosso di Orma, Toscana, Italien

2021 Tenuta Sette Ponti, Rosso di Orma, Toscana, ItalienNogle kan li’ moren, nogle datteren … og nogle bare dem alle. Men her har vi fast i den smukke lillesøster eller andenvin Rosso di Orma hos Tenuta Sette Ponti … lillesøster til topvinen Orma.

Som med Orma kommer vinen fra vingården med det samme navn beliggende syd for Livorno i Bolgheri. Denne her er lavet på et blend på 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Sangiovese, som Tenute Sette Ponti håndhøster fra den i Bolgheria berømte Orma vinmark beliggende midt imellem Sassicaia og Ornellaia.

Druerne er høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar så har vinen gæret med temperaturstyring på ståltanke med en 15 dages gæring og maceration. Efter endt fermentering er den så lagret11 måneder, heraf 4 måneder på franske Tonneaux, så 4 måneder på betontanke samt 3 måneder på flaske.

Hold da op … hvor er der masser af bær og frugt i duften … solbær, kirsebær og blommemarmelade, lidt tørrede figner, blommetomater, lidt tørre fade og cigarkasser, muldjord, mentol, mynte, friskgarvet læder, violer, roser, blomsterpollen, kaffe og søde krydderier.

Vinen er smagsmæssigt meget blød med samme friske, frugtrige bærfornemmelse, som man også finder i duften. Det er blommer, kirsebær, frisk og ren i frugten og det er en god frugtsmag, masser sort te agtig bitterhed, har bløde tanniner. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 259,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Les Petites Parcelles, Sagesse du Temps, Bordeaux, Frankrig

2021 Les Petites Parcelles, Sagesse du Temps, Bordeaux, FrankrigSagesse du Temps betyder tidens visdom og den kommer åbenbart i små doser, for der er kun lavet 88 flasker af denne vilde og uortodokse orangevin fra øko- og biofolket på Les Petites Parcelles.

Den skulle vist være lavet på et skønt mix af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc. Men med Les Petites Parcelles er intet sikkert, for de er virkelig en vild artisanproducent, der ikke oplyser ret meget om deres vine, men til gengæld laver vildt mange og i helt små partier … og de har selvfølgelig heller ingen hjemmeside, hvor man kan finde oplysninger om hverken producenten eller vinene.

Sagesse du Temps 2021 er lavet både uden svovl og med så lidt indgriben som muligt og heller ingen moderne hjælpemidler … kort pre-maceration, presning og spontangæring alene med de naturlige gærceller og vinen er også flasket uden brug af svovl.

I glasset er vinen ganske korrekt pænt orange … eller i hvert fald lys orange og endda lidt grumset. Den dufter bestemt langt bedre end foregående ? … der er lidt IPA øl, mjød, funky bio-bio kant, kornlager, oxiderede æbler samt saltkaramel.

Smagen er lidt over det hele … har både noget frisk frugt, noget salt og det er nærmest bitre æbler, sur æblecider, lemonbitterhed og så en smule citroner. Det er bestemt interessant og en fremtrædende syre, bitterstoffer og en læskende fornemmelse gør, at man også får tåren slukket. 86 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2021 Les Petites Parcelles, ?, Bordeaux, Frankrig

2021 Les Petites Parcelles, ?, Bordeaux, FrankrigEfter en uge på langs – ren skidsmads – med en rigtig led, ondskabsfuld, mean og hård influenza, så er jeg helt i bund med vinanmeldelser … og kræfter.

Jeg plejer altid at være 15-20 anmeldelser foran og de udgives så med op til 3 dagligt. Nu er der … ingen, så jeg har – med fortsat mega øm hals og gal gøen som en hund – åbnet endnu en vin fra Les Petites Parcelles og det er så denne, der blot hedder ? … måske fordi, at vinen er lavet på et field blend, som Sophie og Sébastien Cantury slet ikke kender druesorterne i.

Men det er en rød-/orangevin, så er godt bud vil selvfølgelig være nogle af de klassiske Bordeaux druer som Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot … eller ? Svaret kender jeg ikke og der er ligeledes ingen oplysninger om selve produktionen.

Men atter en vin lavet med så lidt indgriben som muligt og heller ingen moderne hjælpemidler … men altså bare druer der gærer og macererer. Vinen er også flasket uden brug af svovl. Der er kun lavet 108 flasker af vinen

I glasset er det mest en rosé- eller lyserød farvet vin og mere klar end forventet … det vil sige ikke så grumset, som jeg ellers lige havde forventet. Duften er dog i bio-øko-naturland og i min nuværende lidt småsyge form, så skal skråen lige vendes en omgang. Det er noget en duft med lidt frugtrig jordbær, karamel, saft presset af blomster, salt og stikkelsbær, grønne blade samt noget skocreme.

Det dufter egentlig ikke behageligt, men heller ikke det modsatte, men til gengæld funky, saftet og man får også noget, som man minde om en doven øl eller noget mjød.

Smagsmæssigt overrasker vinen også … men nok mest på grund af en manglende syre, så dermed bliver vinen lidt sjasket, pjasket, saftig og læskende uden meget modstand eller struktur for den sags skyld. Og så kommer der næst en smag af røde bær frem smag frem med både peber, blæk, grafit og planteagtig bitterhed. Den er jeg sgu ikke vild med, så dermed 84 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva, Beira Interior, Portugal

2021 Rui Roboredo Madeira, Beyra Reserva, Beira Interior, PortugalRui Roboredo Madeira er vel efterhånden et velkendt vinhus her på Houlbergs Vinblog og denne Beyra Reserva har jeg da også smagt før i både årgang 2018. 2019 og 2020 … men nu er det 2021’eren.

Som med tidligere årgang er vinen lavet på 85% Tempranillo, 10% Touriga Nacional og 5% Mencia fra marker i 700 meters højde og selvfølgelig er høstet med håndkraft.

Først afstilkes druerne og så knuses de, hvorefter de køles ned en kort periode. Derefter sker der en gæring og maceration ved 22-26 grader over 7 dage, hvilket så efterfølges af 8 måneder fadlagring på 1/3 del franske og 2/3 dele amerikanske egetræsfade.

Mørk, saftig og krydret er min første tanke, når jeg stikker snotten ned i vinglasset og atter lidt flæsket og lidt mælket, men mindre end i 2020’eren. Den har en landlig note med sød lakridskonfekt, kokos og en mørk frugt af brombær, solbær, solbærmarmelade, masser af tørt træ samt en smule mentol.

Som tidligere er smagen bare utroligt meget lettere end duften og samtidig ganske saftig med en frisk syre og en frisk frugt med både kirsebær, brombær og jordbær. Den har nogle ganske tørre tanniner, peberbid og samlet giver det en god lang eftersmag. Der er samtidig en følelse af at spise lidt blomster og man mærker også en stenet mineralitet med spansk hjerteblod og temperament. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 6 flasker, men på tilbud er prisen nu kun 67,95 kr., hvilket er loco, tosset og atractivo.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Viña Vik, Milla Cala, Colchagua, Chile

2019 Viña Vik, Milla Cala, Colchagua, ChileSelvom næste vin er fra Chile, så er den faktisk lavet med Bordeaux som reference. Jeg snakker om en 2019 Milla Cala fra vinhuset Viña Vik, der er beliggende på en bakketop i Millahue dalen med den mest fantastiske udsigt til Andesbjergene i baggrunden.

Det er en vin, som jeg har smagt før … tidligere i årgang 2016 og dengang skrev jeg også en masse om huset, historien og bagmanden den norske rigmand, vinelsker og kunstsamler Alexander Vik. Det gør jeg ikke nu, men kigger bare nærmere på 2019 Milla Cala.

I denne i årgang 2019 er vinen lavet på et blend af 61% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère, 8% Syrah, 7% Cabernet Franc og 1% Merlot, som Viña Vik selekterer fra egne topmarker i Milhaue. Men mere end halvdelen af druerne sælges fra, så kun den bedste frugt anvendes.

Vinen er gæret på ståltanke med temperaturstyring, mens 15 dages maceration trækker saft, kraft og elegante tanniner fra drueskindet. Efter endt gæring fuldendes verdensklassevinen Milla Cala med 20 måneder på 3 år gamle 225 liters franske barriques.

Duftmæssigt er der godt med fadpræg samt klare bordeauxfile referencer med solbær, brombær, kirsebær og jordbær. Men så får de følgeskab af dette fede, tykke, opulente og sødlige fadpræg med finsk og engelsk lakrids, mørk chokolade, vanilje, ristede noter, lidt kanelkaffe og ganske svagt lakridskonfekt. Duftmæssigt er vinen meget saftig og samtidig egentlig også kølig i stilen.

Hvor smager det godt … blødt, rundt, cremet og fortsat med en koncentreret og intens mørk frugt, hvor både lakrids, alkohol, peber, solbær, brombær og modne blommer spiller vildt godt sammen med en nærmest eksplosiv kraft. Det er voksenslik og en vin alle vil blive imponeret af … beregnet til et bredt publikum samt eksperter. Det er svært ikke at blive glad … så flot produceret. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 349,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 249,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Château Mauperey, Castillon-Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Frankrig

2018 Château Mauperey, Castillon-Côtes de Bordeaux, Bordeaux, FrankrigChâteau Mauperey ligger i Les Salles-de-Castillon et stenkast øst for Saint-Emilion og det er lige præcis derfra, at jeg nu smager denne 2018 Castillon-Côtes de Bordeaux.

Det lille vinslot er ejet og drevet af familiens Lauret, der købte det i 2012 af en gammel vinfamilie, der havde drevet Château Mauperey i flere generationer.

I dag er det Nathalie Lauret, der som vinmager og hun har samlet 10 hektar vinmarker, der ligger på leret, sandet jorde i kommunen Les Salles-de-Castillon.

Nathalie Lauret  laver på Château Mauperey Merlot baserede vine, der minder mere om Pomerol end naboen Saint-Emilion, men blot til billigere priser en Pomerol normalt.

Vinen her er lavet på 73% Merlot og 27% Cabernet Franc, som kommer fra 35 år gamle vinstokke. Vinen er lavet i betonkar med gæring i 9 dage og maceration over 12 dage. Derefter er vinen så blot lagret en periode i betontankene og har dermed slet ikke set egefade overhovedet.

Duftmæssigt er det landligt og byder først på tør tobak, engelsk lakrids, cedertræ, violer, læder, skovbund, godt med solbær samt brombær og blommer. Frugten er egentlig meget direkte, ret intens med teaktræ, gammelt træ og luftig tørretumbler. Der kommer også et fint og let fadpræg med chokolade og en vel serveret cafe latte, så virkelig en dragende vin.

I munden er der også masser af elegance, tæt, frisk frugt og storhed, hvorved det er absolut er en Bordeaux i flot form. Frugten er måske nok lidt mere kantet end duften lige indikerede, men på et rigtigt fint niveau. Der er solbær, tranebær, lyse blommer, lidt sort te bitterhed, tørre og lakridsale tanniner, frisk syre og har et godt bid, så til prisen virkelig en rigtig tør og  kapabel Bordeaux. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 129,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 99,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2015 Jean Gagnerot, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrig

2015 Jean Gagnerot, Chablis Premier Cru, Bourgogne, FrankrigJean Gagnerot er vi før stødt på … det burgundisk brand under den store franske vinkoncern GCF Group, der er så god til at finde vine fra vinkældre rundt omkring … de fleste fremstillet hos Château de Corton-André … i hvert fald frem til 2014. Men her er det så en 2015 Chablis Premier Cru.

Jeg skrev en del om huset, da jeg første gang smagte en 2017 Saint Aubin, men nu er det altså en hvid 2015 Chablis Premier Cru, hvor alle Chardonnay druerne kommer fra flere 1er Cru marker i Chablis med en jordbund af kalk- og fossilholdig jordbund.

Vinen er fremstillet efter alle kunstens regler i Chablis. Druerne er presset efter en manuel høst og er derefter gæret ved 16 grader i de  temperaturregulerede ståltanke  og efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder sur lie.

Jeg elsker bare den rene, klare og kalkede aroma, som man ofte finder i god Chablis og her er den ren og kold som hvide lagener. Der er pærer, æbler og samtidig en smule hasselnødder, toast samt hvide blomster samt en smørsmurt croissant.

Smagsmæssigt en lidt moden og gul frugt … meloner, fersken, mirabeller … meget kontrolleret, kalket, let saltet med en sødlig bitterhed og samtidig så afdæmpet med dybde, søde krydderier, lindetræ, ristede mandler og med en lille røget kant. Alt leveres imidlertid blødt, cremet og balanceret. Smukt. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 429,95 kr., mens prisen er 189,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Artikler

Houlberg anmelder vinbogen … Italiens hemmelige vine

Efter jeg læste og anmeldte bogen Italiens fantastiske hvidvine skrevet af Steen Asmussen og udgivet på Muusmann Forlag, hvad er så mere naturligt end af læse den anden bog, som forfatteren har skrevet om italiensk vin?

Den hedder Italiens hemmelige vine og er ret beset den første af de to vinbøger, da den er skrevet før bogen om hvidvinene. Den er som den anden et nedslag i tiden, hvor Steen Asmussen skriver om nogle af de områder, som vi måske som danskere nemt overser, da vi mest drikker vinene fra de områder, som mest sælges vin fra.

Italiens hemmelige vine

Bogen har da også et smukt forord af sommelier Nana Wad, der i øvrigt selv har skrevet en række vinbøger. Hun skriver så i forordet meget rammende, at bogen Italiens hemmelige vine er en inspiration til det, som vi nemt kan glemme lidt i svinget og alt det, men endnu ikke har opdaget af vinproducenter, vine på lokale druesorter og hints til besøg, man ikke selv lige ville planlægge.

Bogen fortæller da også meget om forfatterens erfaringer med nogle af de mindre kendte vine, som gemmer sig i den italienske vinjungle og vise nogle af de mange vidunderlige vinoplevelser og kvaliteter, som disse vine indeholder.

Netop det gør Steen Asmussen med kirurgisk præcision, hjerte samt indsigt. Han har valgt at fremstille 5 forskellige områder med deres vine og udvalgte producenter, som han kan anbefale. Hvert område har i bogen fået deres eget kapitel.

Det er alle 5 områder, som er mere eller mindre kendte i den brede offentlighed og endda i nogle tilfælde endda også forholdsvis ukendt for selv mange vinnørder, men byder på særlig god kvalitet … og endda ofte til billigere penge end i de gængse områder.

De 5 områder og kapitler er

  • Valtellina i Lombardiet
  • Etna på Sicilien
  • Alto Piemonte
  • Aglianico vinene fra Campanien & Basilicata
  • Carema i det nordlige Piemonte

Og hvor er jeg enig … altså måske med undtagelse af Carema, men det er simpelthen fordi, at jeg slet ikke kender vinene derfor og jeg tror heller ikke, at jeg tidligere har smagt nogle derfra. Dét må nu på min to-taste liste. Så på den måde får Steen Asmussen ret i, at bogen også rummer viden, som kan inspirere vinnørder.

Men hvor er vi enige om de andre områder, så bogen rummede bestemt også mange deja-vu’er og gensyn med gode producenter … men også mange, som man bare omgående får lyst til at smage vine fra. Så på den måde er det en rigtig fin, velskrevet, læsevenlig vinbog. som giver en inspiration og lyst til at smage vine fra nogle af de nævnte områder og producenter.,

For mig var læsningen af bogen – som med bogen Italiens fantastiske hvidvine – rigtig spændende, da det både har givet mig stof og viden til fremtidig smagninger. Der er simpelthen kommet endnu flere vine på min to-taste liste … for fanden Steen Asmussen 🙂

Men for en vinblogger som mig er det rigtigt fedt … men nok også for alle andre, der elsker italienske vine. Jeg vil også bruge de mange og gode beskrivelser af nogle af områderne til inspiration til fremtidige anmeldelser her på Houlbergs Vinblog.

Jeg synes faktisk, at Italiens hemmelige vine er en tak bedre end bogen om Italiens fantastiske hvidvine, så den får hermed 6 solide Thumbs Up. Dejlig at læse.

Skulle du selv få lyst til at læse bogen, så kan du via Houlbergs Vinblog få 20% rabat ved køb af hos Muusmann Forlag, der har udgivet bogen.

Du går blot ind på Muusmann Forlag og bruge koden “Houlberg” og den kode gælder frem til udgangen af februar måned i år. Du kan dér også få 20% rabat ved køb af både Italiens hemmelige vine og Bogen om ærlige vine, som jeg jo har anmeldt tidligere.

Vinanmeldelse 6/7