Dagsarkiv: 13. januar 2023

Vinanmeldelser

2020 Bodegas Rectoral de Amandi, Matilda Nieves, Galicien, Spanien

2020 Bodegas Rectoral de Amandi, Matilda Nieves, Galicien, SpanienDenne 2020 Matilda Nieves på Menzia fra Bodegas Rectoral de Amandi under appellationen Ribeira Sacra DO i Galicien er blevet overøst med lovord og guldmedaljer … og nu smager Houlberg så også vinen.

Bodegas Rectoral de Amandi ligger ude på landet ved Amandi i Lugo provinsen og er grundlagt i 1989 af Bodegas Gallegas, som er et stort vineri, der samlet ejer 5 vingårde i Galicien, grundlagt for 50 år siden af Manuel Vázquez som Manolo Arnoya og i dag samlet set er den største vinproducent i hele Galicien.

Bodegas Gallegas – og dermed Bodegas Rectoral de Amandi – ejes og drives fortsat af Vázquez, da selskabets CEO er Myriam Vazquez.

Jeg er bl.a. tidligere stødt på en af gruppens vingårde, nemlig Bodegas Alanis, hvorfra jeg smagte en 2021 Ama Vida Treixadura … mens de øvrige vingårde er Bodegas Rectoral do Umia, Milenium og endelig Bodegas Arnoya.

Rectoral de Amandi er ikke et lille foretagende, da vingården selv ejer ikke mindre end 180 hektar vinmarker, men også arbejder med 400 lokale vinavlere og laver 2 millioner flasker vin årligt.

Husets vinmarker ligger på stejle terrasser på skråninger ned mod den nærliggende Miño flod, som gennemløber Galicien for til sidst at udmunde i Atlanterhavet ved Portugals nordlige grænse.

Området er barsk, men giver elegante og letløbende vine, der er langt fra overgjorte marmeladevine. Nogle af vinmarkerne er endda udelukkende tilgængelige fra floden, så arbejdet i markerne kræver masser af håndkraft. På markerne dyrker huset mest Mencia, men selvfølgelig også masser af den hvide Godello drue.

Bodegas Rectoral de Amandi har et mål om at lave terroirtro kvalitetsvine fra de gamle vinstokke og det er ensbetydende med særdeles lave høstudbytter og en usminket tilgang til vinificering.

Denne 2020 Matilda Nieves er en ren Mencia vin, der er lavet på ståltanke med maceration og gæring alene med druernes naturlige gærceller ved 25 grader over 15-20 dage. Derefter er vinen så bare lagret en periode i ståltankene efter kort stablisering.

Duftmæssigt er vinen lidt vamset, røget og varm med grøn peber, grannåle, violer og en frugt af kirsebær, hindbærmarmelade samt brombær, tør engelsk lakrids, bitter campari, grønne krydderurter, bagepulver og et let støvet udtryk.

I munden er vinen let … også pænt sød, saftig og super frugtrig … imponerende saftig faktisk, meget letløbende og alligevel med en vis renhed i frugten af hindbær, blåbær, kirsebær og kirsebærsten. Der er ikke mange tanniner og bitterheden her oss’ mere afdæmpet, men den dukker lige frem sammen med en ukompliceret drikkelyst. 91 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Gini, Soave Classico, Veneto, Italien

2021 Gini, Soave Classico, Veneto, ItalienJeg har tidligere mødt Sandro Gini, der både er talsmand for  Consorzio Tutela Vini Soave og også driver vinhuset Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio sammen med sin bror Claudio.

De har begge fortsat familiens tradition indenfor vinavl, som strækker sig helt tilbage til det 16. århundrede, hvilket gør familien til en af de ældste vinfamilier i hele Soave.

Jeg mødte  Sandro Gini i 2019 under en Soave Longevità smagning af 10 udvalgte Soave vine. Der var han bl.a. med til at kommentere alle vinene og serverede også selv en ældre 2002 Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne … voldsom lækker.

Selve vingården kan dateres tilbage til 1852, hvor Giuseppe Gini købte vingården i Contrada Salvarenza med tilhørende vinmarker fra den daværende regent … kongeriget Regno Lombardo og siden da er traditionerne gået i arv fra generation til generation.

Sandro og Claudio Gini er således nærmest vokset op i vinmarkerne, men inden de overtog driften fra deres far – den højt respekterede vinmager Olinto Gini – så blev de begge uddannede vinmagere og var på ophold hos forskellige producenter i Beaune og Côte de Nuits.

Gini har 55 hektar vinmarker, hvoraf 25 hektar ligger indenfor Soave Classico DOC appellationen og beliggende på Froscà skråningen, er er blandt nogle af Soaves bedste skråninger og dér finder man fx marker som Froscà og Contrada Salvarenza med en vulkanske jordbund.

Foruden vinmarkerne i Soave, så investerede Gini i 1987 også i vinmarker i nabodistriktet Valpolicella nær landsbyen Campiano og derfra producerer man i dag bl.a. Valpolicella Superiore samt også Amarone vine.

Alle vinmarker har siden 1985 været dyrket økologisk og undlod fra samme år også med at bruge svovl ved vinificeringen, så dermed var Gini også en af de allerførste Soave producenter, som drev huset økologisk … selvom det først blev certificeret økologisk i 2015.

Denne 2021 Soave Classico er lavet på ren Garganega, der kommer fra en 12 hektar stor mark i 100-200 meters højde og har vinstokke, der er omkring 80 år gamle. Druerne er høstet med et udbytte på 70 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med blød presning og langsom gæring med vildgær uden tilsætning af SO2. Efter endt fermentering er vinen så lagret 6 måneder sur lie i små ståltanke.

Duftmæssigt er det en lidt nøddet aroma … både ristede mandler samt ristede hasselnødder, kalkede elementer, lidt støvet med en smule tropisk frugt, fersken, mango op og pærer, blomsterpollen, blomster, orkidéer, umani og en anelse citroner.

I munden er det en saftig og elegant vin … stille, koncentreret og alligevel med en rund syre, som midt i et cremet og næsten olieret bid giver friskhed med en sødbitter og mineralsk kant suppleret med lidt citrus. Det smager herregodt allerede … og det bedste er næsten, at det kun forbedres med lidt alder. 92 point.

Forhandles af Sorgenfri Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker og 139 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Artikler

Houlberg anmelder vinbogen … Italiens fantastiske hvidvine

Italien er et sandt eldorado for vin og selvfølgelig også for hvidvine, men det er i modsætning til rødvinene nok lidt sværere at få overblik over de hvide druer og hvilke vine, der findes i hvilke regioner.

Rødvinene har vi overordnet nogenlunde styr på … men med 589 godkendte og registrerede hvide druesorter i det officielle register Registro Nazionale delle Varietà di Vite. 20 vinregioner, masser af DOC og DOCG appellationer samt IGT zoner, så er det sgu også svært at få et forkromet overblik.

Hvad er værd at smage? Hvilke druesorter finder der og hvilke er bedst? Er der nogle producenter, som man bare skal smage vine fra? Er der nogle vinregioner, der laver drømmehvidvine?

Italiens fantastiske hvidvine

Steen Asmussen, der arbejder indenfor IT og i mere end 20 år intensivt har interesseret sig for italiensk vin, har forsøgt at gøre os en smule klogere på nogle af disse spørgsmål, da han har skrevet bogen Italiens fantastiske hvidvine, som jeg har læst igennem.

Bogen er ikke en slavisk gennemgang af alle 589 hvide druesorter eller en gennemgang af alle vinregionerne i Italien og de forskellige hvidvine. Det er dermed ikke et opslagsværk, hvor man kan finde alt om alle typer hvidvine i Italien.

Det er mere et nedslag i tiden, hvor Steen Asmussen fortæller om nogle af sine erfaringer med udvalgte druer, udvalgte områder samt en række producenter, som han kan anbefale. Dermed vil der så helt naturligt også være fremragende hvidvine og spændende områder, som slet ikke berøres … det skal man være klar over, når man læser bogen … ellers kan man blive lidt forvirret.

Indholdsfortegnelsen viser det meget godt, for den har nemlig 6 hovedoverskrifter, som er en blanding af både druesorter samt et par udvalgte vinområder. Således er de 6 overskrifter;

  • Verdicchio – en indfødt i verdensklasse
  • Soave – masseproduktion overfor verdensklasse
  • Friuli-Venezia Giulia – højt mod nordøst,
  • Fiano – fra glemsel til berømmelse
  • Mangfoldigheden længe leve
  • De andre

Således bruges der fx også 56 sider på Verdicchio og 67 sider på Soave, men der kun bruges 3 sider på andre druer som fx Nosiola,  Cortese, Arneis og Timorasso, men andre spændende druer er ikke med … som fx min elskede Trebbiano Spoletino fra Umbrien og området og vinene fra Lugana er heller ikke beskrevet.

Det gør bare slet ikke noget, for i stedet får man en meget fin, velskrevet, læsevenlig vinbog og ikke mindst en stor inspiration til at smage vine lavet på specifikke druer. Man får bare omgående lyst til at dykke ned i hvidvine fra alle områderne i Italien og også smage vine fra nogle af de udvalgte producenter beskrevet i bogen.

Jeg skal i hvert fald nu fx smage flere Verdicchio vine fra Marche … for disse vine har jeg smagt alt lidt af. Der er også en række sorter, som jeg enten har smagt alt for lidt af eller slet ikke …. druer som fx Fiano, Nosiola, Ribolla Gialla, Picolit, Cortese, Arneis, Timorasso og vi bør også drikke langt mere Carricante fra Sicilien.

Derudover har jeg nu også på min to-do … øhhh to-taste liste, at smage Vermentino vin fra Ligurien, måske endda dyrke vinene fra Ligurien noget mere. Bare dér findes der samlet flere end 100 druesorter og jeg har ikke anmeldt en eneste vin fra Ligurien!

Derudover har jeg – WTF har jeg lavet i mit liv? – aldrig smagt vine på druesorterne Fenile, Ginestra og Ripoli, som findes på Amalfikysten i Campanien. De kommer også på min to-taste liste.

Til gengæld var bogen også lidt et deja-vu, for Soave kender jeg virkelig godt og flere af de nævnte producenter har jeg enten smagt, mødt eller også besøgt i Soave. Det er fx huse som Coffele, Filippo Filippi, Graziano Prà, Pieropan og Suavia … mens vi på ratingen af husene kan være lidt uenig … men også kun lidt 🙂

For mig var læsningen af bogen meget givende, da det både har givet mig stof og viden til fremtidig smagninger. Jeg vil således også bruge de rigtige gode beskrivelser af nogle af områderne til inspiration til fremtidige anmeldelser her på Houlbergs Vinblog.

Dermed kan jeg da absolut anbefale bogen Italiens fantastiske hvidvine, som får 5 store Thumbs Up … og jeg glæder mig allerede til at anmelde Steen Asmussen anden vinbog, der hedder Italienske hemmelige vine.

Skulle du selv få lyst til at læse bogen, så kan du via Houlbergs Vinblog få 20% rabat ved køb af hos Muusmann Forlag, der har udgivet bogen.

Du går blot ind på Muusmann Forlag og bruger koden “Houlberg” og den kode gælder frem til udgangen af februar måned i år. Du kan dér også få 20% rabat ved køb af Bogen om ærlige vine, som jeg jo har anmeldt tidligere samt Italiens hemmelige vine, som jeg snart anmelder. 

Vinanmeldelse 5/7