Næste rød-/orangevin fra Sophie og Sébastien Cantury på Les Petites Parcelles har jeg også forsvindende lidt information om. Det er vinen Rosie.
Igen er både årgang, druesorter og produktionsmetoder helt ukendt. Det eneste jeg reelt ved er, at vinen er lavet på Bordeaux druer, er spontangæret og lavet med så lidt indgriben som muligt og heller ingen brug af moderne hjælpemidler. Det er således bare druer der så gærer og macererer. Vinen er også flasket uden brug af svovl. Der er også kun lavet 112 flasker af vinen.
I glasset er denne vin også orange … men mere rødorange og selvfølgelig også ganske grumset. Der kommer nogle røde frugter frem sammen med de tydelig vildt animalske, svedige og landlige aromaer. Sammen med tranebær samt lidt jordbær kommer der også let nytårskrudt, lavendel siger Martin … og det er rigtigt, lidt mødding også, blæk og noget skrydende saftighed. Der kommer også noget underligt, sådan lidt for megen mødding.
Igen er det ikke en vin for masserne, for smagen er måske nok saftig og læskende, men på en sjov, sødsyrlig og let facon, der sammen med de landlige, øko-bio og sødbitre elementer giver kant, blomstrede og på en eller anden måde alligevel anderledes, parfumeret, aromatisk og juicy. 87 point.
Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.
Vi skal for en stund lige tilbage til den uortodokse, ultralille, vilde garage- og artisanproducent Les Petites Parcelles, der drives af ægteparret Sophie og Sébastien Cantury tæt ved Langon i Sainte-Croix-du-Mont i den nederste del af Bordeaux. Denne gang er det med orangevinen 2021 Les Oiseaux de Passage.
Vi skal et smut til New Zealand, hvor vi i byen Napier i Hawkes Bay på Nordøen finder det lille Urban Winery kaldet Tony Bish Wines, der drives af den rutinerede vinmager Tony Bish og derfra smager vi nu hans 2021 Fat & Sassy Chardonnay.