Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Illahe Vineyards, Pinot Noir, Oregon, USA

2021 Illahe Vineyards, Pinot Noir, Oregon, USAResten af aftenen stod den så på Oregon Pinot Noir og vi skulle igen til Brad Ford på Illahe Vineyards og smage hans 2021 Pinot Noir.

Druerne er høstet i hånden og derefter afstilket, hvilket primært sker maskinelt.

Gæringen sket spontant alene med druernes egne gærceller og efter endt fermentering er den så lagret i 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10 % er nye fade.

Hos Illahe Vineyards forsøger man, at lave vinen så naturligt som muligt, bl.a. er den aftappet med kun 28 ppm fri SO2 aka svovldioxid og det er langt under grænsen på 150 ppm.

Dejlig duft … der er cedertræ, blæk, grafit, lakridsrod og en frugt af lyse og småsure kirsebær, jordbær og hindbær suppleret med noget gazebind og mynte … har en fin kølig stil.

Smagen er saftig, men er også lidt urtet i stilen. Der er frisk, sødlig samt imødekommende frugt af kirsebær, jordbær og hindbær, godt med syre, meget slank og har noget tørv, tjære, kul og denne tørre, sortmineralske smag, der kan virke lidt rustik. 92 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske koster 279 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Phelps Creek Vineyards, Lynette Chardonnay, Oregon, USA

2019 Phelps Creek Vineyards, Lynette Chardonnay, Oregon, USAJeg smagte en sidste hvidvin i Oregon smagningen og det var atter på Chardonnay, for det var nemlig en Lynette Chardonnay 2019 fra vinhuset Phelps Creek Vineyards i Hood River Valley.

Vinhuset er grundlagt i 1989 af Robert Morus, der var pilot og egentlig ledte efter en jagthytte i en 150 kilometer radius fra PDX Airport lufthavnen og fandt en idyllisk 24 hektar ejendom med en fantastisk udsigt til Mount Hood i Columbia Gorge området … lidt væk fra alle de gængse områder i Oregon.

I dag er knap 14 hektar udlagt til vinmarker, hvor Robert dyrker Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris og Riesling. Han startede med at lave lidt vin, men det fik først rigtigt medvind i 2007, hvor Robert mødte den franske vinmager Alexandrine Roy helt tilfældigt og siden har Alexandrine været konsulterende vinmager på Phelps Creek Vineyards.

Alexandrine Roy hjælper en del af året Robert med vinene, men arbejder ellers fat på hendes families vinhus Domaine Roy i Gevrey-Chamberti og forsøger at give vinene fra Oregon en burgundisk og europæisk påvirkning.

Phelps Creek Vineyards laver årligt 60.000 flasker vin og en af disse er denne Lynette Chardonnay, der er opkaldt efter Roberts hustru, og er lavet på burgundisk Dijon 75 og 76 Chardonnay kloner.

Vinen er lavet med først almindelig alkoholisk gæring efterfulgt af malolaktisk gæring og efter endt fermentering er vinen lagret på franske Puncheons egefade, hvoraf 33% er helt nye fade.

Duften er langt mere klassisk, mere omfavnende og lækker, for der er langt mere smørfedme … der er lidt brunet smør, nødder, fersken, pærer, kandiserede citroner, kardemomme, vanilje og så alligevel en del grønne krydderurter.

I munden er vinen cremet, blød og mundsmeltende … frugten er honningmelon, kvæde, æbler og stikkelsbær, har en klar, mineralsk syre, der giver vinen masser af liv sammen med appelsinskal med en let sødlig bitterhed og smuk krop … lækker vin, så 92 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Yamhill Valley Vineyards, Estate Grown Chardonnay, Oregon, USA

2021 Yamhill Valley Vineyards, Estate Grown Chardonnay, Oregon, USANæste Oregon vin var også en hvid … en 2021 Estate Grown Chardonnay fra vinhuset Yamhill Valley Vineyards lidt længere mod nord mellem byerne Bellevue og McMinnville.

Vinhuset er grundlagt i 1983 af Denis Burger og Elaine McCall, som ledte efter billig jord, som var velegnet til at dyrke druer på og det fandt de så ved McMinnville, hvor de primært plantede Pinot Noir druer.

De har i alt lidt over 60 hektar vinmarker og fra start og til i dag er der blevet arbejdet med forskellige kloner og opbindingsmetoder, alt for at finde den rigtige Yamhill Valley stil i vinene.

I dag er det næste generation, der driver Yamhill Valley Estate med Jenny Burger som vinmager og sin bror Greg som hjælper og han er også ansvarlig for det meste af salget.

Duftmæssigt er vinen aggressiv på fadet … virker lidt olieret med bivoks, grønne krydderurter, fersken, stikkelbær, abrikos, ananas, citronskal og lidt kokos og ristede hasselnødder.

Smagen er sådan nærmest fyldig og grøn på én gang … og kan sgu ikke helt greje, hvad den vil eller i hvilken retning, som den vil gå? Der er fylde og grønne noter sammen, noget stikkelsbær, abrikos, masser af syre og det bliver en småfyldig og frisk vin. Det smager godt, men efterlader mig lidt forvirret. 90 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Illahe Vineyards, Pinot Gris, Oregon, USA

2022 Illahe Vineyards and Winery, Pinot Gris, Oregon, USAVi skal med de næste 7 vine til Oregon i USA og vi starter hos Illahe Vineyards, der ligger lidt vest for Salem og starter med at smage deres 2022 Pinot Gris.

Illahe Vineyards er et lille vineri, der er i rivende udvikling og drives af Lowell og Pauline  Ford samt børnene Brad og Bethany …. i dag er det mest Brad, der laver vinene.

De har sammenlagt 24 hektar vinmarker, der ligger i Mount Pisgah samt Polk County med en meget unik jordbund med en kombination af vulkansk jord og gammel havbund.

Vinhuset har primært fokus på vine på Pinot Noir og dyrker på markernes 6 forskellige kloner og det er primært gamle kloner fra Bourgogne, men også et par stykker, som er amerikanske.

I kælderen presses med en gammel basketpress, som er nænsom ved druerne. Der bruges lidt stilke, alt afhængig af den enkelte vin. Lagringen foregår på primært franske fade.

Vineriet er opbygget i tre etager for at vinen kan flyde frit, uden at blive pumpet. Minimal intervention er ikke kun et fancy udtryk, men er en tankegang, som der arbejdes efter.

Denne Pinot Gros er lavet ved, at druerne er presset lige efter høsten, hvorefter 65% er gæret i rustfrie ståltanke og de øvrige 35% i store 6.000 liter franske egefade. Sådan er vinen også lagret, men jeg kan ikke se i hvor lang tid.

Duftmæssigt er vi ovre i hvide frugter … bløde pærer, fersken og endda også lidt abrikos, sæbe, blomster, ingefær, honning samt lidt tørre egefade … alt med en opulent fedme og smørret fylde.

I munden er det også en blød og rund vin, der har fedme, fylde og fedtlækker krop, har nogle lidt salte noter og frugten er kandiseret grape og fed lemon … hvis man kan få fed lemon. Der kommer også en anelse æblemost, peber og honning. 90 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Quinta do Pégo, Vinhas Velhas, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, Vinhas Velhas, Douro, PortugalDerefter var det så 2019’eren af Quinta do Pégos topvin Vinhas Velhas og igen lavet før vinmager Niel Bester kom til vingården i Doruo dalen i Portugal.

Den er lavet fuldstændig som 2017’eren … altså på et blend af både Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão samt flere traditionelle sorter fra en ret gammel og meget lavtydende vinmark

Igen er Vinhas Velhas lavet fuldstændigt traditionelt, hvor alle druerne blev  trampet til fods og fermenteret i granit lagares for at sikre god farve og blød tanninudvinding. Efter endt fermentering er vinen så lagret 16 måneder på nye franske egetræsfade.

Duften er meget som 2017’eren … måske lidt mere nøddet i aromaerne og med mere umamiagtige noter, men atter er det solbær, kirsebær, jordbær, noget engelsk lakrids suppleret med alle de umamiagtige noter af kastanjer, skovbund, sød tobak, våde fade, vanilje og alt på en smuk, fin og let facon.

Smagsmæssigt er det også mest mange ligheder, men skal man pege på en tydelig forskel, så virker 2019’eren en kende mere bitter, men ellers er det igen drøncremet, blidt og velafstemt og har den samme delikate lyse lethed, smørret og olieret med slank krop, syrlig, ung, livlig og tiltrækkende. 95 point.

Forhandles hos Quinta do Pégo og kan købes i deres webshop, hvor prisen er 67€ … svarende til 500 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2017 Quinta do Pégo, Vinhas Velhas, Douro, Portugal

2017 Quinta do Pégo, Vinhas Velhas, Douro, PortugalTopvinen hos Quinta do Pégo – hvis vi altså ikke snakker portvine – er helt klart deres Vinhas Velhas, der som navnet siger, er lavet af druer fra gamle marker og jeg smager vinen i to årgange … startende med 2017’eren.

Denne Vinhas Velhas er lavet første gang i 2013 og som foregående vin også lavet på et blend af druene Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão samt flere andre traditionelle sorter fra en gammel meget lavtydende vinmark, hvor nogle af vinstokkene dog er blevet udskiftet siden 2000.

Vinhas Velhas er lavet fuldstændigt traditionelt, hvor alle druerne blev  trampet til fods og fermenteret i granit lagares for at sikre god farve og blød tanninudvinding. Efter endt fermentering er vinen så lagret 16 måneder på nye franske egetræsfade

Shit det dufter godt … der er solbær, kirsebær, jordbær, engelsk lakrids, nødder, kastanjer, skovbund, tobak, våde fade, skumfiduser og vanilje … samtidig har vinen nærmest overjordisk og æterisk lethed på en mørk og komfortabel måde.

I munden er det blødt, cremet og velafbalanceret og samtidig med en meget frisk frugt, der virker meget lysere, lettere og mere syrlig end duften røbede. Der er godt med syre og det smager faktisk ikke af portugisisk vin, for vinen har virkelig en slank krop, mineralsk, tør og virker meget ung. 95 point.

Forhandles hos Quinta do Pégo og kan købes i deres webshop, hvor prisen er 67€ … svarende til 500 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Quinta do Pégo, Signature, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, Signature, Douro, PortugalNår vi lige har smagt vine fra Niel Bester, som i dag er ansvarlig vinmager på Quinta do Pégo, hvad er så mere oplagt end af smage netop vine fra Quinta do Pégo? Præcis … og derfor starter vi med at smage deres 2019 Signature.

Det er en vin, som Quinta do Pégo har lavet i næsten alle år siden 2011 og den er lavet på et blend af Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão … og da det er før Niel Bester kom til vingården, så er den lavet under Wouter Pienaars periode som vinmager.

Vinen er på traditonel portugisisk manér, hvor druerne fodtrådt i gamle granit lagares, hvor den også er lagret. Efter endt gæring er vinen lagret 14 måneder på franske egefade.

Rigtig god dyb aroma … der er lakrids, sød finsk lakrids, noget mørk chokolade, kakaopulver og søde krydderier. Frugtmæssigt var vinen solbær, rabarber og hindbær og lidt umodne blommer.

Smagen er klart ikke så fyldig og mørk som duften indikerede, men det er alligevel et mørk kraftværk og har denne vildt flotte og tørre syre suppleret af brombær, hindbær, ribs og syltede citroner, tør eg og markante tanniner, lidt peber og det ender i en lang og syrlig eftersmag. 93 point.

Forhandles hos Quinta do Pégo og kan købes i deres webshop, hvor prisen er 46€ … svarende til 343 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  half_thumb
Vinanmeldelser

2022 Niel Bester Vennan, Field Blend, Western Cape, Sydafrika

2022 Niel Bester Vennan, Field Blend, Western Cape, SydafrikaLad os smage endnu en vin fra Niel Besters eget brand Niel Bester Vennan og det blev selvfølgelig på et bordeauxfil mix … 2022 Field Blend med druer fra hans hjemegn Paarl.

Niel Bester bor nemlig fortsat i Sydafrika … han bor i Paarl sammen med sin hustru Marié. Denne vin er netop lavet med druer fra nogle udvalgte marker ved Simonsberg-Paarl i Sydafrika.

Det er et blend bestående af 60% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec og 20% Petit Verdot. Vinstokkene var omhyggeligt overvåget og alle druerne er høstet samme dag for at sikre perfekt modenhed. Vinen er blevet gæret i én tank og har derefter lagret 16 måneder på franske egefade.

Den har en mørk og tør aroma, hvor nogle af de klassiske Bordeaux dyder dukker op med solbær, mulle kældre, lakrids og en rigtig flot dybde, mens fadene bidrager med mørk chokolade, kakao, kanel og vanilje.

Uhhh det er også smagsmæssigt en flot vin, som har denne cremede, bløde og dybe smag, hvor frugten samtidig er frisk og understøttes af en frisk syre … alt er bare rigtigt godt afstemt og man man næsten mærke, at Neil Bester her er på hjemmebane. 92 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 299,95 kr., men er set til 149,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Niel Bester Vennan, Pinot Noir, Western Cape, Sydafrika

2023 Niel Bester Vennan, Pinot Noir, Western Cape, SydafrikaNiel Bester har nærmest legendestatus som vinmager i Sydafrika, men er efter ansvarlig vinmager for 28 årgange hos Plaisir de Merle gået solo og laver i dag vine under eget navn og arbejder derudover som konsulterende vinmager bl.a. for danske Quinta do Pégo.

Nu smager jeg 2 vine fra Niel Bester … 2 sydafrikanske vine fra hans eget mærke Vennan og starter med en 2023 Pinot Noir.

Niel Bester er født i 1960 i Durbanville i Sydafrika og blev efter nogle år i marine uddannet på University of Stellenbosch i 1984 med speciale i ønologi og vindyrkning. Året efter fik han arbejde på det store Stellenbosch Farmer’s Winery i Stellenbosch.

Senere arbejdede han hos Nederburg Wines fra 1989 til 1992, men fik i 1992 job som ansvarlig vinmager hos Plaisir de Merle. Samme år arbejdede Niel Bester en høst hos Château Margaux i Bordeaux og der mødte han slottes vinmager Paul Pontallier.

De arbejdede tæt sammen og fik et godt venskan. Best fik samtidig en stor del af den erfaring og inspiration, som han sidenhen med stor succes har ført videre i Sydafrika. I over 10 år rådførte Niel Bester sig løbende med Paul Pontallier, der besøgte Sydafrika mindst en gang om året for at smage og blande med Bester.

Derfor laver Niel Bester også vine med inspiration i Bordeaux, hvilket også kan smages i vinene … også dem fra Plaisir de Merle, hvor han arbejdede som ansvarlig vinmager for gennem 28 årgange af deres vine. Han er i dag faktisk fortsat tilknyttet Plaisir de Merle, men nu alene med konsulterende hjælp.

Men i 2021 etablerede Niel Bester sit eget vinmærke Vennan, hvor der udelukkende er fokus på rødvine fra nogle udvalgte marker flere steder i Sydafrika. Derudover rådgiver han også en række andre producenter og så blev han også vinmager hos Quinta do Pégo-teamet i Douro dalen i Portugal.

Denne 2023 Vennan Pinot Noir er lavet med druer fra vinmarker beliggende på Ceres Plateau … et relativt nyt vinområde i Western Cape beliggende i mere end 1.000 meters højde. Bjergene der er dækket af sne og de veldrænede, skiferholdige jorde giver optimale forhold for langsom modning af specielt Pinot Noir.

Efter manuel høst er 50% af druerne afstilket, hvorefter de hele klaser og de afstilkede druer er gæret sammen i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er de presset nænsomt, hvorefter vinen er overført til egetræsfade for malolaktisk gæring, og derefter lagret i 10 måneder på en kombination af ældre egefade.

Det er ikke en helt lys eller transparent Pinot Noir … mere sådan medium lys og samtidig pænt krydret. Der er frugt af kirsebær, lidt brombær og jordbær, men ellers godt med fad, cedertræ, vanilje, nougat, belgiske praliner og mørk chokolade.

Lidt i samme boldgade er smagen … godt med friske mediumkraftig frugt med kirsebær, kirsebærsaft og tranebærjuice, grillet lemon og syltede grapefrugter … har en fin og legesyg syre. 90 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 249,90 kr., men er set til 119,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Weingut Reinhold & Cornelia Schneider, Unterer Schönenberg Spätburgunder, Baden, Tyskland

2019 Weingut Reinhold & Cornelia Schneider, Unterer Schönenberg Spätburgunder, Baden, TysklandVi skal nu igen til Weingut Reinhold & Cornelia Schneider på Königschaffhauser ved den gamle byport i Endingen am Kaiserstuhl i Baden og det er med deres 2019 Unterer Schönenberg Spätburgunder.

Sidst jeg smagte vin fra vinhuset, så var det deres 2022 Weißer Burgunder Spätlese Trocken Trio og dengang skrev jeg også lidt om vinhuset, så nu kigger vi bare lidt nærmere på deres røde topvin.

Vinmarken Unterer Schönenberg ligger ved Endingen og er klart en af Schneiders bedste marker, der er inddelt i flere små terrasser på skråningerne af højderyggen. Terrasserne ligger i læ for vinden blandt de mange skråninger og er ideelle til at lagre varme.

Disse særlige klimatiske forhold fører til meget tidlig knopskydning på stokkene og optimale modningsforhold for druerne og i denne unikke flora og fauna vokser der faktisk også en sjælden orkidé … men Schneider har kun Spätburgunder … på Geisenheim 20-16 klonen.

Denne Unterer Schönenberg Spätburgunder er selvfølgelig lavet med druer, der er høstet manuelt, hvor de også er sorteret og det er også sket inden før presningen. Alle druerne afstilkes inden et meget forsigtigt pres ved meget lavt tryk over 4-5 timer.

Vinen er lavet med gæring og maceration over 4-5 dage og efter endt fermentering er vinen så lagret 10-12 måneder på egefade før endelig aftapning på flaske.

Duftmæssigt er det en maskulin og mørkere Spätburgunder, hvor frugten klart er sorte kirsebær, jordbær og kandiserede jordbær og så har den også en lidt røget note … der er lejrbål, aske, tobak, tjære, mørk chokolade, en smule kaffebønner, tørret kød bacon, marcipan, nødder og noget salvie.

I munden er der en frisk, tæt og kompakt frugt med masser af kirsebær, kirsebærsauce, hindbær, tranebær og snert af granatæbler og ellers godt med citrusfrugt og det er mest lemon og nogle grillede citroner. Men de giver vinen både godt med syrlighed, bitterhed og et meget frisk bid, men som altid med Spätburgunder med en lethed. elegant og som med duften her en kende maskulin … der kommer en smule marcipan og fin frugtsødme … 94 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 326 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7