Weingut Birgit Braunstein holder til i byen Purbach am Neusiedlersee i Burgenland og det er netop derfra, at jeres flittige vinblogger nu smager et par vine … startende med denne Zweigelt Mitterjoch.
Der har siden 1632 været lavet vin på vingården på den vestlige side af Neusiedler søen op til Leitha bjerget, men i dag drives den gamle vingård af Birgit Braunstein med hjælp fra sine tvillingsønner. Hun havde egentligt taget en universitetsuddannelse indenfor økonomi, men valgte i stedet familieforetagendet i det smukke Burgenland.
Der har Birgit Braunstein sammenlagt 22 hektar vinmaker, som siden 2006 har været drevet økologisk og siden 2009 biodynamisk. Hun dyrker primært sorterne Blaufränkisch, Zweigelt og Pinot Noir samt de hvide sorter Pinot Blanc og Chardonnay.
Markerne ligger langs med Leithagebirge aka Leitha bjerget og nyder samtidig fordele af de milde vinde fra Neusiedler søen. Der er et meget specielt terroir ved Leithabirge … en hård undergrund med gneis og glimmerskifer med et lag af kalksten, marl, ler, muschelkalk og krystallinsk kvarts på overfladen.
Placeringen af markerne Leitha-bjergene er et af bedste steder i Burgenland og Birgits bedste marker er markerne Goldberg, Heide, Sonnenberg, Felsenstein og Mitterjoch.
Sammen med broderen Paul og sin svigerinde Alexandra driver Birgit også hotel Braunstein samt Restaurant Braunstein Pauli’s Stuben, hvor der serveres moderne fortolkninger af de lokale Burgenland retter … selvfølgelig med hendes vine til.
Deres forældre Opa Paul Braunstein Senior og Oma Maria Magdalena Braunstein hjælper fortsat til, men det er mest i hotellet og i restauranten. I vinkælderen producerer Birgit – sammen med sin Kellermeisterin Adriana Gonzalez – vinene, som er opdelt i 3 serier; Leitaberg, Vielfalt og Birgit Pur … en produktion på cirka 100.000 flasker vin årligt.
Fokus er primært på rødvine, som fermenteres i åbne kar … enten åbne trækar – de såkaldte Holzgärständern – ståltanke eller stålkar, hvorefter vinen lagres på enten store egefade i et år eller barriques i op til 2 år … dette er den bedste måde at lave rødvine i denne region.
Birgit Braustein kom i 2017 med i Österreichischen Weinsalon, som er en slags statsligt mesterskab, hvor man årligt kårer de 270 bedste østrigske vine, som omtales i den årlige udgivelse af bogen Salon … senest selvfølgelig Salon 2019. I 2017 udgaven fik Birgit sin 2013 Leithaberg Blaufränkisch med i bogen, men har desværre ikke efterfølgende fået kæmpet sig med i Salon bogen igen.
Nå, men lad os kigge på den første Birgit Braunstein vin, nemlig denne 2016 Zweigelt Mitterjoch … lavet på Zweigelt … den vinøse udgave af en Lada, en hårdtarbejdende drue og samtidig Østrigs mest udbredte rødvinsdrue, skabt i 1922 af Dr. Zweigelt som en krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent.
Vinen er fra serien Vielfalt og druerne kommer selvfølgelig fra marken Mitterjoch, som dyrkes 100% biodynamisk med holistisk respekt af kosmos, solen, månen og jorden. Vinen er produceret med fermentering i ståltanke samt en maceration over 20 dage. Derefter har vinen lagret 12 måneder på en kombination af barriques og store fade af akacietræ. Der er 1,0 gram restsukker i vinen.
Duftmæssigt er her masser af fede animalske og rustikke blæknoter, lidt peber, Kijafa kirsebærlikør, sure kirsebær, pibetobak, kaffe, sjove træagtige noter, våd træ, tør sødme, vanilje og lakridspiber … uden for meget røg.
Smagen er meget vedkommende, for der er masser af fed friskhed, sure kirsebær, masser af bitterhed … men mest slående er faktisk, at vinen har et let tråd … denne lette, bondske og syrlige friskhed, som man ret sjældent finder i Zweigelt vine. Det gør vinen meget unik, spændende og klart en af de bedste Zweigelt vine, jeg har fået, så dermed 4,5 fede fingre med svag pil op.
Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 179 kr., men pt er på tilbud til 139 kr.
Selvom denne 2013 Blaufränkisch Julia fra Weingut Höpler ikke er én af husets Lagenweine, men blot en lille øko-fætter, så er det i min mening én af de bedste vine, som jeg smagte fra Höpler, så på den facon slutter vi med manér.
Sikke en underlig skabning … et blend mellem Blaufränkisch, Syrah og Merlot … er Höpler gået mental? Og så kalder han endda også selv vinen noget så usexet som Cuvée K7.
Denne Pinot Noir Rosenberg er en af Weingut Höplers lagenweine, og selvfølgelig lavet med druer fra marken Rosenberg.
Weingut Höpler laver også et par vine på ren Pinot Noir og vi starter først med at smage den almindelige. Flaskens etiket afslører ikke meget … udover at det er Pinot Noir.
Men lad os endelig fortsætte med en ren Zweigelt vin fra Weingut Höpler … et kryds mellem Blaufränkisch og St. Laurent og den mest dyrkede rødvinsdrue i Østrig.
Den første kugle i den røde seksløber fra Weingut Höpler er denne Pannonica Red Blend, der igen er et skønt og underligt mix på 40% Blaufrankisch, 35% Zweigelt samt 25% Pinot Noir.
Efter en håndfuld hvidvine fra Weingut Höpler, så bruger vi nu denne Rosé Célestia som et lille springbræt til rødvinene fra det østrigske familieforetagende.
Med næste vin – igen på den hvide østrigske nationaldrue Grüner Veltliner – er vi rykket et niveau op, for denne Grüner Veltliner Kirchberg er nemlig en enkeltmarksvin aka Lagenwein.
I Weingut Höplers weinräume kan du få en stor vinoplevelse og samtidig smage vinene … også et glas af denne Riesling.